Các cô các chị comment chia sẻ cách làm xíu mại dễ thương quá. Một cộng đồng văn minh. Cảm ơn mọi người, mọi người chỉ cho chị Hiền mà con cũng rút thêm kinh nghiệm❤
Không xay thịt quá nhuyễn, không để tôm dể bị bở, không trộn bột chỉ cho ít bánh mì ngâm sữa ( nếu không có cho ít bột chiên xù hạt to thay thế),có củ sắn xắt nhuyễn, hành Tây là được rồi, thịt phải có mỡ mới ngon,không cần bỏ giò sống nếu muốn thì cho ít thôi.
Tiếc là 2 cách k đúng Phải hấp xíu mại trong cái khuôn để giữ lại nc từ thịt ra Lúc đó lấy nc đó làm xốt xíu mại đó con Nhà cô làm mỗi viên xíu mại còn bọc trứng cút ăn ngon à
Đáng lẽ em Hiền nên hấp trong cái đĩa hoặc đựng trong cái tô để lấy lại nước ngọt từ viên xíu mại tiếc ra rồi làm nước sốt cho vào luôn. Hấp như vậy không lấy nước ngọt của thịt uổng quá. Thêm vào xíu mại ít ruột bánh mì cũ ngâm sữa tươi sẽ rất ngon. Cho thêm ít patê nữa sẽ rất thơm. Kinh nghiệm bí quyết riêng làm xíu mại bán của chị ngày xưa. Em tham khảo nha
Chị thì làm đơn giản hơn, chị mua nạc dăm về băm hơi nhuyen xíu, bánh mì phơi khô chị bóp nhuyễn ra, củ sắn hành Tây chị bầm bỏ vào ít thôi hà , trộn thịt bánh mì cu san hành Tây rồi nêm gia vị vào rồi đem vò viên nấu chung cùng sốt cà chua, chị sốt cà chua tươi chứ không xài cà hộp, chúc 2 vc an ngon miệng nha, hấp dẫn quá ❤
Hình như xíu mại chi’ làm bằng thịt heo, củ sắn, củ hành, đừng bỏ bot^., làm xông hấp trong chén để dành nước lại làm sốt ngon lắm ❤️thấy 2 vợ chồng thật hạnh phúc chúc mừng nhé ❤️❤️
Nhà cô cũng hay làm xíu mại nhưng cách làm của con sai rồi kg cần tôm kg giò sóng kg cần bột và củ sắn nhà cô chỉ làm đơn giản thịt xay củ hành trắng một ổ bánh mì khô khi hấp để trong cái xửng khi làm nước sốt thì cà chua đem xay nhuyễn xào chín đem thả xíu mại vô cho chút ngò rí vào và làm thêm một chén nước mắm kẹo ăn cơm cũng được trước khi làm con nên lên mạng tham khảo trước để khi làm đạt thành quả mong muốn
con phải để thit vào cái thao rồi mới cho vào nồi hấp, vì khi hấp nước sẻ ra , nước đó con cho vào nồi của nước sốt rất ngon, con hấp như vây thit sẻ khô và nước chảy xuống .
Cô từng bị như con và cô rút kn khi trộn củ sắn và củ hành Tây vào thịt thì nên hấp nhanh lửa lớn , ko hấp liền khi hấp thịt hay bị mềm nhũn và ko kết dính . Chúc con thành công lần sau nhé . 1 lưu ý nhỏ khi xay thịt ko nên xay ở tốc nhanh trong thời gian lâu , sức nóng của máy làm tái thịt khiến thành phẩm ko đc dai nhé
Nó mát quá nên những người yếu và nhiệt độ hàng trong người thì ăn dễ bị đúng còn những người nhiệt độ nóng thì ăn không bị đúng nhưng ăn phải. Một miếng muối chúc hai vợ chồng luôn vui vẻ và may mắn sinh con mẹ tròn con vuông tốt đẹp
Xíu mại chị gói thêm da hoành thánh đem đi hấp làm nước cà xong để vô..ăn bánh mỳ ngon lắm chị.....hoặc ăn hủ tiếu mỳ cán khô vs thịt quay để xíu mại.. Hoặc bún...bánh tằm đều ngon
Nhà mình chuyên làm món này để bán mình có ý kiến e nên xay thịt vừa thôi đừng xoay nhiên quá và k dùng củ sắn thịt hấp k luộc nhé cho cu sản cũng đc nhưng k cho quá nhiều chức e thành công lần sao nhé
Làm xíu mại củ sắn con sắt ra rồi luộc mới vắt nước chộn chung dô rồi con vò viên cho dô cái sửng con nấu nước sôi mới cho xíu mai hấp khoảng 15 phúc rồi con nấu sốt cà chua xong con cho viên xíu mai dô trước rồi con cho nước hấp xíu mai dô sao nha
Quand la viande est mélangée avec l' amidon de maïs ou de pommes de terre, il faut éviter de les cuire à la vapeur. Car l' amidon assèche la viande et craquelle. Il est préférable de cuire directement dans la sauce ou dans un bouillon car l' amidon liant à la viande évite à la viande de sécher
*Tuy nay làm hơi thất bại nhưng cũng ngon lắm.Mình sẽ cố gắng hơn ở lần làm sau.Chúc cả nhà buổi trưa vui vẻ*
Nhìn vợ chồng con nấu ăn quá hạnh phúc tuy cô ăn chay mà thấy tụi con dù ngon hay dở không sao cố gắng lên
Các cô các chị comment chia sẻ cách làm xíu mại dễ thương quá. Một cộng đồng văn minh. Cảm ơn mọi người, mọi người chỉ cho chị Hiền mà con cũng rút thêm kinh nghiệm❤
Nhìn Hiền làm hấp dẫn quá,chúc 2 vợ chồng ngon miệng.
Không xay thịt quá nhuyễn, không để tôm dể bị bở, không trộn bột chỉ cho ít bánh mì ngâm sữa ( nếu không có cho ít bột chiên xù hạt to thay thế),có củ sắn xắt nhuyễn, hành Tây là được rồi, thịt phải có mỡ mới ngon,không cần bỏ giò sống nếu muốn thì cho ít thôi.
Tiếc là 2 cách k đúng
Phải hấp xíu mại trong cái khuôn để giữ lại nc từ thịt ra
Lúc đó lấy nc đó làm xốt xíu mại đó con
Nhà cô làm mỗi viên xíu mại còn bọc trứng cút ăn ngon à
Đáng lẽ em Hiền nên hấp trong cái đĩa hoặc đựng trong cái tô để lấy lại nước ngọt từ viên xíu mại tiếc ra rồi làm nước sốt cho vào luôn. Hấp như vậy không lấy nước ngọt của thịt uổng quá. Thêm vào xíu mại ít ruột bánh mì cũ ngâm sữa tươi sẽ rất ngon. Cho thêm ít patê nữa sẽ rất thơm. Kinh nghiệm bí quyết riêng làm xíu mại bán của chị ngày xưa. Em tham khảo nha
Dạ e cảm ơn c lần sau e sẽ thử
Hai vợ chồng dễ thương quá ❤❤❤ Nhìn xíu mại rất hấp dẫn. Chị thấy ngon .
Không có để bột
Chị thì làm đơn giản hơn, chị mua nạc dăm về băm hơi nhuyen xíu, bánh mì phơi khô chị bóp nhuyễn ra, củ sắn hành Tây chị bầm bỏ vào ít thôi hà , trộn thịt bánh mì cu san hành Tây rồi nêm gia vị vào rồi đem vò viên nấu chung cùng sốt cà chua, chị sốt cà chua tươi chứ không xài cà hộp, chúc 2 vc an ngon miệng nha, hấp dẫn quá ❤
Dạ e cảm ơn
Xíu mại ngon quá bạn ơi 👍 Cảm ơn bạn chia sẻ mến chúc bạn nhiều sức khoẻ, may mắn và thành công trong công việc của mình . 🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️🔔👍👌
Dạ e cảm ơn
Xíu mại 2 em làm ngon quá . Chúc 2em ăn bánh mì và xíu mai ngon miệng nha ❤❤
Hình như xíu mại chi’ làm bằng thịt heo, củ sắn, củ hành, đừng bỏ bot^., làm xông hấp trong chén để dành nước lại làm sốt ngon lắm ❤️thấy 2 vợ chồng thật hạnh phúc chúc mừng nhé ❤️❤️
Vc e cảm ơn
Nhà cô cũng hay làm xíu mại nhưng cách làm của con sai rồi kg cần tôm kg giò sóng kg cần bột và củ sắn nhà cô chỉ làm đơn giản thịt xay củ hành trắng một ổ bánh mì khô khi hấp để trong cái xửng khi làm nước sốt thì cà chua đem xay nhuyễn xào chín đem thả xíu mại vô cho chút ngò rí vào và làm thêm một chén nước mắm kẹo ăn cơm cũng được trước khi làm con nên lên mạng tham khảo trước để khi làm đạt thành quả mong muốn
Củ hành chẻ 2....để phần bằng xuống.... Xong xắt hạt lựu rất dễ nhen con... Củ sắn sau khi xắt xong phải luộc rồi vắt nước mới trộn,
Dạ
con phải để thit vào cái thao rồi mới cho vào nồi hấp, vì khi hấp nước sẻ ra , nước đó con cho vào nồi của nước sốt rất ngon, con hấp như vây thit sẻ khô và nước chảy xuống .
Dạ con sẽ rút kn
Chúc vợ chồng Hiền khoa ngon miệng vui vẻ và hạnh phúc nhé ❤❤❤
Em làm sai rồi.Thịt sây, củ hành trắng, bánh mì ổ phơi giòn, không bỏ tôm không bỏ giò sống, không củ sắn không bột. Bỡ là do tôm đó
Dạ e sẽ rút kn
Nhin mam xiu mai ngon qua ,,,chuc vo chong con ngon mieng nhe
Ngon quá xá. Món mình rat thích. Đac biet khi ve Longxuyen là phai ăn lien món bánh tam bì có nhieu xíu mai đi kèm 😋
Dạ
Cô từng bị như con và cô rút kn khi trộn củ sắn và củ hành Tây vào thịt thì nên hấp nhanh lửa lớn , ko hấp liền khi hấp thịt hay bị mềm nhũn và ko kết dính . Chúc con thành công lần sau nhé . 1 lưu ý nhỏ khi xay thịt ko nên xay ở tốc nhanh trong thời gian lâu , sức nóng của máy làm tái thịt khiến thành phẩm ko đc dai nhé
Cô thấy ngon mà cô chúc hai con ăn ngon miệng
xưi mại để trong cái khuôn rồi hấp xong rồi làm nước sốt cà bỏ xúi mại vô xúi mại làm thịt có mở mới ngon kg cần tôm đâu
đừng bỏ tôm làm thịt ko lấy ruột bánh mì trộn vô cô làm vậy nó cứng viên xíu mại bỏ vô khai hấp lấy nước làm sốt
Dạ e sẽ rút kn
Nó mát quá nên những người yếu và nhiệt độ hàng trong người thì ăn dễ bị đúng còn những người nhiệt độ nóng thì ăn không bị đúng nhưng ăn phải. Một miếng muối chúc hai vợ chồng luôn vui vẻ và may mắn sinh con mẹ tròn con vuông tốt đẹp
Xíu mại chị gói thêm da hoành thánh đem đi hấp làm nước cà xong để vô..ăn bánh mỳ ngon lắm chị.....hoặc ăn hủ tiếu mỳ cán khô vs thịt quay để xíu mại.. Hoặc bún...bánh tằm đều ngon
Dạ
Nhà mình chuyên làm món này để bán mình có ý kiến e nên xay thịt vừa thôi đừng xoay nhiên quá và k dùng củ sắn thịt hấp k luộc nhé cho cu sản cũng đc nhưng k cho quá nhiều chức e thành công lần sao nhé
Dạ e cảm ơn
Mình hay hấp chín củ sắn để nguội rồi mói trộn vào thịt , của hành cũng xào thơm trươc , như vay thịt sẽ thơm và dẻo hơn
phần thịt cj để thêm bánh mì trộn chung ms có độ kết dính lại á cj🥰e lm 1 lần rồi thịt dính lại mềm ngon lắm
Làm gì cũng được các con vui hạnh phúc là ăn gì cũng ngon
Làm xíu mại củ sắn con sắt ra rồi luộc mới vắt nước chộn chung dô rồi con vò viên cho dô cái sửng con nấu nước sôi mới cho xíu mai hấp khoảng 15 phúc rồi con nấu sốt cà chua xong con cho viên xíu mai dô trước rồi con cho nước hấp xíu mai dô sao nha
Mua cả chua đồng mình ngày xưa hay trồng sẽ chua hơn, trái hơi nhỏ màu cam chứ không đỏ sẽ ngon hơn cà lai bây giờ
Dạ
Cô chúc hai con ăn ngon cô thấy ngon mà
Muốn xay thịt hay tôm dai phải để các nguyên liệu đó lạnh thì xay mới dai được !
Nhìn thấy hấp dẫn quá
Em thiếu bỏ thêm bánh mì khô bóp bỏ vo là nó kết dính lại nó sẽ chắc viên thịt với lại thịt xay nhuyễn quá sẽ ko ngon ko ko
Hấp nó dai ngon hơn em hấp để lâu hơi nước nó rả đó đâu cần để giò sống thêm nấm mèo, bún tàu thịt bằm ăn ngon
Nc xốt phải có chút bột mới có độ sánh mới ngon
Xíu mại phải hấp trước rồi mới thả vô chảo sốt cà chua 5-7 phút tắt bếp cho hành lá
Dạ e cảm ơn
Chúc GĐ hiền khoa có một bữa ăn ngon miệng nha
Dạ vc e cảm ơn
Ngon quá, mình sẽ học làm theo, cùng tương tác nhà bạn iu❤❤❤
Cảm ơn bn
Quand la viande est mélangée avec l' amidon de maïs ou de pommes de terre, il faut éviter de les cuire à la vapeur.
Car l' amidon assèche la viande et craquelle. Il est préférable de cuire directement dans la sauce ou dans un bouillon car l' amidon liant à la viande évite à la viande de sécher
Con xây thịt quá nhỉen. Theo co bấm nó sẽ dai hơn và dùng mua thịt nạc có gần không để bột con làm thử
Dạ con sẽ rút kn
Cháu de nhiều cu hanh vao qua no ra nuoc lam bo xiu mai
Cháu nhớ cho vô thịt tí bột bắp thì nó dính lại nó không có bể ra
Bánh mì xíu mại ngon quá
Với lại xíu mại không nên bỏ tôm vào dễ bị bỡ. Trước khi viên nên đập thịt cho dai rồi mới hấp. Đừng chế sẽ không ngon em ạh
Dạ e cảm ơn e sẽ rút kn lần sau
Lần sau em nên hấp ttong cái vi để lấy nước ngọt làm nước ngọt em để tôm nó không dai cộng thêm voi sống nữa
Ngon quá hiền ơi
E cảm ơn
Cho 1 viên đi, không là buồn 3 mùa xuân nhá.
Thịt bằm vừa thôi đừng nhuyễn quá ko ngon dung thịt nạc nhiều ít mỡ hấp nó mới ngon hiền ơi
Dạ e sẽ rút kn
A cj ở đâu châu thành ạ e ở rạch giá kiên giang ạ
❤❤❤❤❤
Đựng để củ hành trắng quá nhiều mà để củ hành tIm vòi toI để củ xầng ít thôi
Bánh mì phơi khô rồi nhồi chúng với thịt bớt củ sắng lại còn mình làm thì không hấp trước mình làm nước xốt rồi mình để trực tiếp vô luôn
Dạ e sẽ rút kn
muốn làm xúi mại thịt có mở và trộn bánh mì nữa mới chứ thịt nạt kg cũng kg ngon
Em ơi, hôm nào em làm yaour chị học với, cảm ơn em
Làm xíu mại phải làm nạc dăm, mềm không bị khô
Dạ
cho e hoi chi hiên sanh vao thang mây vây anh khoa , con cua anh chi trai hay gai vây
XIU MAI NHIN NGON QUA
E cảm ơn
Helo c Hiền và anh Khoa
Xíu mại chỉ có thị với củ sắn thôi chứ o có giò sống với tôm nha em
Dạ e cảm ơn
❤ngon qua ❤❤❤❤❤
E cảm ơn
Cục xíu mại sao nhỏ xíu vậy?
Có thể chiên sơ trước em thu làm
Hình như có ít da heo xay chung á Hiền
Bánh mì xíu mại ai mà bỏ tôm mũi vị khg. Giống còn mọc bò ít thôi
👍😋😋
Tại gì bạn làm tôm có gạch cho nên bị bỡ và thêm 1 muỗng bột bắp vào thịt nữa
chào Hiền Khoa mình muốn liên hệ quảng cáo sản phẩm trên kênh của bạn thì liên hệ vào đâu ạ
facebook.com/cobe.haycuoi.1994?mibextid=LQQJ4d
C có cần gì lh qua fb e nha
@@VoChongHienKhoa mình inbox rồi đó ạ
Cj lm nước bí đao uống đi cj
Mình thì ko ăn được sốt cà chua hộp
👍
Chau xay thịt lúc ko lạnh nên ko dẻo
Em bằm thịt o có xay với o có giò sống nó sẽ ngon mà o rã.em làm thử đi
Dạ e sẽ thử
Ko can cho gio song dau chi chi co thit cu san voi hanh tay thui xong chi bo vo cai mam bu xong đem đi hấp ra nuoc lấy nước do lam sot lun ne chi
Lam roi thi and I Khloe lam chi d cau lie Kiet tien
Em nghe nói sinh xong k đc ăn thịt vịt ,có người..... ,chắc do yếu
Thịt vịt mát nên dễ bị hàn cho sản phụ...
Không nghe câu.. vịt dật hả 😂
Tất nhiên rồi hấp dễ bị nứt. Thả thịt vô luôn nhìn tròn đẹp hơn
Dạ
Em lam siu mai ko co Bo Tom
Dạ
Nấu lâu quá nó bị nứt
Dạ e sẽ rút kn
Sai công thức rồi
Nếu sân rồi năm sáu tháng mới được ăn những thứ cử là phải nửa năm mới ăn được
Cắt vậy mà cũng không được, vậy cũng lên clip
❤❤❤❤❤