BAKSO SAPI YANG KENYAL, SETELAH GAGAL BERKALI KALI, wkwkwkwk
HTML-код
- Опубликовано: 11 апр 2019
- Ternyata bikin bakso daging sapi lebih susah dari bikin bakso ikan, sudah beberapa kali saya membuat bakso daging sapi, tapi hasilnya selalu gagal, sampai akhirnya saya berhasil membuat bakso yang kenyal dan garing, senang rasanya bisa berbagi pengalaman.
Хобби
Ko Eddy pengenyalnya pakai Caragenan dengan prosentase 0,5% per 1 kg daging. Atau 5 gram utk 1 kg daging. Utk tepungnya gunakan perbandingan tepung sagu dan tepung tapioka 50%:50%. Utk 1 kg pakai 100 gram (50 gram tepung sagu : 50 gram tepung tapioka). Utk proses pemasakan sy sama dengan Ko Eddy. Ini sekedar sharing sj Ko Eddy bukan bermaksud mengajari, krn kebetulan untuk Bakso Sapi ini sy sdh 3 tahun produksi/jualan bakso sapi yg kress (garing) dan kenyal. Semoga bermanfaat.
boleh minta WA Kak sekedar sharing
EVA RASYAD klo g ad sagu tepung terigu bs kah?
Me Mini sagu bisa diganti tapioka atau kanji. klo terigu ntr ga jd kenyal mlh keras
Kalau sagu semua atau tapioja semua, gmn kak
Daging sekilo tepung 100gr, dijual brapa kak bakso nya?
aku baru aja nyoba resep dn cara buat nya,
hasil nya sgt memuaskan,
dlu sblm q liat resep ini,
q nyoba resep dri youtube"r lain, hasil nya ga prnah jd, sll gagal dn buang" bahan aja..
tapi nyoba resep yg ini, 1x bikin langsung jd,
auto lonceng di bunyiin deh biar ga ktinggalan resep yg lain nya,
mksih udah berbagi resep yg jujur nya🤗🤗..
Maaf mau tanya itu ngaulen sama tangannya kira2 berapa menit ya 🙏🙏
Betul bnyk yg dipalsukan resepnya
Marketing wkwkw
@@arifiawld7242 q mah ga make lama c ngolen nya krna dingin bgt, tapi ttp jdi dn baso nya bnr" enak dn kenyal, padahal q gnti pngenyal nya dgn jelly plin...
cara pmbuatan dn bahan yg hrus d msukan asal sama dgn tutorial nya, pasti jd dn hasil bakso nya enak bgt..
q dah mencoba nya...
@@dhistchagandara6225 jelly plain maksudnya macam nutrijell gitu ya mba?
Semua resep koko tidak ada yg diumpetin resep rahasianya...semua dibeberken secara jls....terima kasih koko edy semoga semua ilmu dan kebaikan dari koko dibls berlipat lipat oleh allah s.w.t...amiin🤲
Terima kasih atas perkongsian ilmunya dan resepinya
Resep Edy.
Daging giling 500gr.
Tepung tapioka 150gr
Air 300 ml air es
1sdm garam
1sdt gula pasir
1sdt lada bubuk
1sdt msg
Masako 1sdt
Bawang goreng 4 sendok makan
B. Putih 5 siung
Putih telur 2
1sdt sttp/ baking powder 2 sdt
Hal;
Mengulen daging dengan air garam
Mengulen dengan tepung.
Merebusnya tidak boleh dengan api besar.
Step" nya ;
Langkah 1 siapkan;
Larutkan air es dengan garam.
Sttp di campur dengan tapioka di haduk
Bawang putih haluskan
Masukan daging sapi yg sudah di giling ke baskom
Mulai. ;
Masukan putih telur dengan daging sapi yg sudah digiling.
Uleni lebih lama teken"
Masukan air garam sedikit"
Aduk dengan tangan (auto tangan jadi mixer)
Masukan msg, gula pasir, lada bubuk, bawang putih, bawang goreng masako.
Aduk pake tangan auto jadi mixer
Masukan tepung tapioka di uleni
(Siapkan air hampir mendidih api matikan)
Bentuk bakso
Lalu di masukan ke air
Nyalakan apinya
Setelah bakso mengapung
Tiriskan
Bakso sukses???
Daging nya harus dingin
Air garem sama dagung di aduk ampe capeek bgt
Tepung terakhir & sttp.
Ini Sttp sama baking powder itu apa sama
Thank you mb amel
STTP NYA BELI DIMANA makasih
@@ahzachannel2231 p0o8l BJB b6z mo ni .0, di
Thanks
Chef yg bkn hnya mngjrkn masak memasak, tp jg mengedukasi penonton agar bs bersikap jujur, sabar, telaten & transparan dlm mnympkn sesuatu. Salam semangat, saluut bwt chef edy.... 💪👌👍👍👍
iya benar.
Good job ya Eddy
Coco mao tanya klo mao buat smapek 5 kg tepung tapioka sma sttp trs bumubu nya telur pake berapa kira"?
👍👍👍👍👍😋
Iy betul sekali q bnyk belajar dari chef edi bukan cuman belajar masak tp bnyk hal g tipu tipu,apalagi resep bubur manadoy g bosen🤣
Makasih kak resepnya bener" 👍 👍 makasih ilmunya... 🙏
Alhamdulillah akhirnya menemukan resep yang paling pas. Makasih pak Eddy atas resep dan tipsnya. Setelah berkali kali gagal, akhrnya setelah nonton video Pak Eddy, bikin bakso nya sukses. Anak2 sangaaat puas.
Sukses selalu pak Eddy 👍
Eddy Siswanto hebat nya klo nguleni pke tangan, tangan nya spt mixer ,kamu sangat jujur dari bicara mu bikin bakso ini
Lmssyaallah
😀😀😁
STTP tepun apa bang
Alhamdulullah ada pelajaran gimana cara membuat bakso yg kenyal...
Ko Edi BLH PKK mixer gx
Makasih EDDY, orang yang jujur dan sopan santun. Wa baru subscribe channel Eddy. Selamat sihat selalu!👍👍🙏🙏🙏
Makasih banyak supportnya....🙏🙏🙏
itu sebabnya sehingga saya pun sll mengikuti, kemudian dibagikan kpd anak2 dan kelg. ini lho rahasia nya masak.pepatah mengatakan cinta kan dimulai dari perut..
@@titiengilang3337 makasih bu Titien...😊🙏🙏🙏🙏
Terimakasih.......koko.....
@@EddySiswanto 9 mo Joo inisiatif
llyiikmn MB no no ioimnbvg bh 🎉ppllkkkkklllmmkkkkl hjkio9o9 PL👍 di oii👍
Makasih berbagi ilmunya
Luar biasa, salut
Sangat jelas dan detail
Plus pengalaman gagalnya
terima kasih Koko,,,baru lihat langsung di eksekusi....waaahhh,,,ternyata benar anti gagal....selama ni nyobak nya ber x2,,lihat yutube nyoba,tapi masih gagal...tp x ni...mantaappp....kenyal dan rasanya mantaapp sesuai yg di inginkan ....terima kasih Koko👍👍👍
Makasih ya jujur amat kamu...org jujur pasti ramai yg senang dehh..hebat kamu chef!!👍👍👍👏⚘🤩
Terima kasih... saya lebih bahagia apa adanya. Makasih untuk supportnya...👌👍🙏🙏🙏
Eddy ..bakso nya udh ok kenyal ..sdh berhasil , saya sdh coba ...biasa lah dlm hidup ini hrs berani mencoba trs sampai berhasil ...semangat trs ya sampai dpt 100 ribu JEMPOL 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😀
@@Jenny-tp6yb syukurlah. Saya ikut senang.😁🙏🙏🙏
Makasih ko ilmunya. Jujur saya buat bakso sapi gak pernah memuaskan... salam dari Aceh
👍👍👍👍👍👍chef pavorit aquh...😊😊
Ko eddy makasiiiihhh aku berhasil ikutin resep iniii aaahhhh senangnyaaaaaa.. Aku ikutin langkah langkah sesuai dengan yang ko eddy saranin dan kenyal sempurnaaa.. Makasiiiiiiihhhhh 👏🤗
Bu 1/2 kg jadinya berapa butir??
Saya pelaku bakso dan bukan you tuber.saat penyelepan daging mencampur semua bahan diawal itu TDK apa apa.soal gagal itu biasanya kandungan protein didalam daging sdh rusak.dan juga bisa jadi kelupaan ngasih garam diawal.itu saja kuncinya.pertama garam harus dicampur diawal dan daging harus fresh.
Aku udah nyoba resepnya dan berhasil baksonya jadi kenyal, terima kasih ilmunya sukses selalu 👍👍
Terima kasih sudah mengajarkan cara membuat bakso
Semogah youtub cenel ini berkembang like plis
Bakso Afung memang enak sekali,saya sk dgn cheff eddy yg sangat jujur.sukses selalu buat cheff eddy
Terima kasih ko Edy Siswanto, untuk pelajaran buat bakso,orang jujur rejeki/berkat yg mendatanginya tetap sehat 🙏... GBU
Inti nya bikin bakso itu mudah....daging 1 kilo stengah daging, telur kasih 2 butir, pengenyal 1 saset, tepung seperempat, garam 1 sendok, royco sapi 4 saset,.. Mrica 1 set,. Ajinomoto 1 saset kecil, bawang Putih goreng 7,bawang putih mentah 8 ,. Pengembang satu sendok teh, dang di giling di tempat penggiling nya,.. Minta di giling jangan terlalu banyak es.. Minta agak akas/es dikit.... Dah pasti berhasil. Bakso kenyal dan kres. . Jangan lupa bawang goreng 6 sendok makan..
Vlognya si koko itu selalu tentang prosesnya bukan hasil akhirnya,,dan yg penting itu memang prosesnya,,rahasianya juga. Klw hasilnya oke dibilang oke,,klw gagal ya dibilang gagal. Dan itu yang mahal,,kejujuran. Mental dan mantul ko,,👍👍👍
Msg itu apa ?
@@aisyahsuryana9878 ajinomoto/ sasa. Penyedap rasa.gitu
@@aisyahsuryana9878 micin
JANGAN SKIP IKLAN YA SAHABATUKU DAN SODARAKU biar bisa terus melihat KOKOKU Edy tersenyum dan berkarya.
@@aisyahsuryana9878 Mono Sodium Glutamat = vetsin
Salut sama kejujurannya yang di sampaikan.pernah gagal berkali-kali gak di upload.dan hanya hasil yang baik dan berhasil yang mau di upload.
Terimakasi, sy suka carax mempromosikan pembuatan bakso daging sapi yg kenyal dan garing, kejujuranmu buat sy senang mengikuti resepmu
Wow resep baso Ini Pasti yummy 🙏🙏👍🏼thanks buat resepnya.
Jujur is the best..trimakasi atas resep baksonya.salam damai slalu.smg Tuhan slalu memberkati💪🙌
Bismillah,,om Edy,, tangannya mjd mesin istimewa muter kenceng. Terimakasih banyak om .
Saya sudah praktekan hr ini persis seperti yg kokoh ajarkan. Dan berhasil! Sebelum bertemu resep kokoh beberapa kali saya bikin bakso gagal kenyal terussss.. terima kasih banyak koh!! Semoga kebaikan kokoh di balas oleh Tuhan YME ❤️❤️❤️❤️❤️
Stppnya pakai merk apa mba ?
Ilmu bikin baso yg luar biasa sy suka la mantap👍👍👍
Makasih ilmunya, chef sangat jujur...👍👍👍👍👍👍
Ternyata rahasianya di proses awalnya.. Terima kasih Ko Eddy.. Dan Satu lagi Saya salut.. Ko Eddy memasak Dan mensharingkan dengan hati yang tulus, penuh kasih.. 👍👍
7
Mantap..kho edi..saya suka liat kho edi yng begitu baik hati tanpa rahasia..👍👍
chef Edi paling baik, bnr2 jujur dan mengedepankan hasil yg baik buat dipraktekin oleh para subscriber nya, mksh banyak ya Koko.. Pasti terbayar itu capek nya ngulen dgn hasil bakso yg kenyal.
Pengen bikin stlh lihat video ini, tp hrs siap tenaga dulu buat ngulen.. Hihihi.
Sehat trs ya Koko.. we love youuu 😍😍
Iy jarang loh seperti dia q bikin dari serep dia semuanya berhasil tp pernh q coba bikin kue dari RUclipsr lain tp Ggl padahal semua ada, alaty juga ada semua sama nihil hasily😢
Trimaksih p.Edy telah berbagi ilmunya..sangat bermnfaat..kami insyaAlloh mau mncoba smg sucses
Saya juga pernah mencoba ber-kali2 gembos bakso . Akhirnya gara2 ko Eddy ngajari ini berhasil jadi kenyal baksonya . Terima kasih ko Eddy yg benar2 mengajarkan bgmn bikin bakso yg baik dan benar dan tidak mengecewakan 👍👍👍
Qqq
Sudah saya praktekan dan alhamdulilah hasilnya bagus, rasa dan tekstur daging basonya recomended banget....terimakasih resepnya jadi ga jajan diluar bisa buat sendiri di rumah.
Siip mantap , jujur dlm menjelaskan..👍
Terimakasih koh...ilmunya,sy mau coba semoga sukses,di tunggu resep2 selanjutnya 👍
Saya contoh nya ..saya bikin baso sapi gagal terus gagal terus.. lihat video ini besok mau praktekin resep dari chef ..makasih resepnya udah lgsg saya like sub.. sukses selalu
Mantaaff...akan kucoba nanti terimakasih sdh berbagi ilmu
Mksh ya ko..kali ini baru sy ketemu org yg bagi ilmunya tdk abal2...orgnya jujur semua sederhana tapi kita bisa paham dan mengerti cara buatnya ...sukses ya ko....Tuhan B erkati
Aku pernah bikin empek empek ngikutin caranya koko alhamdulillah jadi biasanya gk pernah jadi sekrang aku klo bikin apa Pa lihat youtubnya koko👍👍thank you koko
Sama mbak.pempek berhasil pake dr resep ko Eddy...abis itu jd sering pake resep disini
thanks atas resep nya,. saya udh 5 kali buat tp gagal terus bakso nya jadi enga halus spt bergerindil..saya akan coba buat lagi dengan resep anda.. kebetulan suami saya sangat suka bakso hampir setiap hari beli bakso..sekali lg thanks ya..
Mantap betul luarbiasa 👍👍👍
mantaap ko....sudah sya coba rasanya wenak👍👍👍🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Cheft yg sederhana, namun berusaha utk memberikan yg terbaik.
Syalut ke anda sheft. Tks
Seragam chef itu tanda menghargai profesinya...sip..
Terima kasih ko Eddy semoga hal ini dpt memberikan manfaat utk semua orang yg pingin buat bakso istimewa... salam sukses ko Eddy..thanks
Mksh resepx chef
Alan Paramadjeng terimakasih koko edi resep boksonya semangat terus ya ko
Lama nguleninya berapa JM ko?
Mmtapp sngat bermanfaat.klo ga da video ini gagal trus dah ane.
Makasih koko Edy, wah jujur dan baik sekali koko ini ngajari tips2 nya yg benar. saya suka dengan resep2nya koko ini.
Tetap semangat koko Edy, GBU
Terimakasih koko resep bakso bulat mantap Yami salam sukses 👍👍👍
Orang yang jujur sama rendah hati, pasti di sayang oleh TUHAN,,
Saya kagum padamu dik Rudy, kamu tu sangat rendah hati,,,
Sdh di praktekan asli enak dan kenyal,thanks chef God bless you
Terimakasij atas resepnya, sukses terus
Bermanfaat banget soale tiap kali buat mesti gagal,JD malas buatnya.semoga video ini bermanfaat bagi saya dan orang banyak,siiiii.....yuuuuu...ko,mksih💖👌👌👌
Makasih ya,,saya seneng bgt dpt ilmun.semoga bermanfa'at.bt orang banyak..
Thxs dah berbagi resep2 yg jujur ya Chef Eddy👌
Kalau bs sih resep2nya tulis dong Description Koh,biar tau resepnya🙏
Luar biasa sharing nya..manfaat sekali, sukses terus ko Eddy
alhamdulillah.. setelah sekian kali gagal trus bkin bakso..
saya mampir kechanel ini dan mencobanya.. dan akhirnya berhasil bkin bakso yg kenyal..mantulll
trimaksih byk resep & ilmunya ko.. 🙏🙏😀😀
Makanan favorit ku itu ya bakso.. Jadi kalau liat bakso sudah ngiler, trimakasih ilmunya, semoga sukses selalu,@ bang eddy siswanto..
Chef Eddy ini keliatan orangnya jujur dan apa adanya.. saya setuju Chef, bahaya terlalu banyak bahan kimia tambahan semacam pengenyal..
Gunakan produk Tepung aren kami Cap Kolang Kaling dipastikan tidak akan menggunakan zat pengenyal dan zat perenyah info produk hubungi kami di no wa 0812 2521 1995
Kalo pake tepung aren tidak bagus hasilnya mba,saya udh coba
@@Majl1s dicampur apa tepung arennya bu?
@@Majl1s produsen bakso berkelas dan udah punya nama di Jogja spt bakso pak narto,bakso gress sudah menggunakan tepung aren
Makasih resepnya...jujur bngt...top👍👍
Trimakasih chef resep baksonya semua resep nya ok .
Sy sdh coba sesuai resep..meskipun tanpa pengenyal it's ok..salam dari USA 💖
Mantap ... Terimakasih . Resepnya ..🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Terima kasih 👍👍👍
Mf Sy mau tanyak tepung tapioka itu tepung apa ,? Terimakasih
Makasih resepnya.mantuul
Termksih ko edi hasil nya maaaaannnnnntaaap bonapit juga ,
makasih resepnya ya chef ter abal2 sedunia..tp rasa masakannya pas di coba.mantul..👍👍👍👌
Mas edi mantap 👍🏻👍🏻👍🏻 seneng ilmu ya bermanfaat 👍🏻
Seneng banget liat koh edy mempraktikkan bener bener dgn keterbatasan alat ibu ibu sangat membantu koh 👍
Mantap betul , terima kasih info nya
Yeei...dpt jg resep bikin bakso yg bgs ,,,tq ko Eddy ♥️🙏👍
Hahaha, saya sampe pesimis gegara bbrp kali gagal bikin bakso sendiri. Tapi alhamdulillah akhirnya ketemu youtuber chef yang super jujur, dan bikin saya mau mencoba bikin lagi. Terimakasih banyak resep dan kejujurannya koko Edi. Semoga sukses selalu ya koko 🙏😍😄
Mampir juga ke channel kami kak juga ada aneka resep mudah dan simple ala Pawon Lawang 😊
Akhirnya jadi gak kak
@@andrianaana483 Alhamdulillah berhasil, enak banget
Sama aq jg ggl melulu kapok...tp liat ini mu nyoba lg.krna aq penggemar bakso
Matap
Ok terimakasih atas ilmunya yg disampaikan
Trimakasih resepnya mudah dipelajari
Koko, org jujur. Ini chef yg dapat dicontoh, mau memberikan ilmunya kepada org, sukses koko. Tolong bagi resep cara bikin bakso gepeng Pontianak.
Seneng liat koko Edy ..sll senyum ..jd senyum jg kl liat koko Edy
Saya pun suka praktek beberapa tutorial baso di youtube, selalu gagal ga kenyal selalu ga puas, kl lihat gambar ny pada bagus, praktek ny ga bagus padahal sapi kan mahal 😁 jd kl gagal sayang bahan, semoga video ini yg cocok terakhir bikin baso enak kenyal. I ❤ baso.thank's resep ny.
Mantap sekali sahabat
Saya suka videonya, saya juga suka sm prinsipnya ko eddy dalam ber-youtube. Terimakasih.
Bicara nya sangat tulus.. Humble.. Semoga Tuhan memberkati koko dan keluarga ya... Sukses selalu ya ko.. Tuhan memberkati
Oh anak Tuhan kah om Edy ? Pantesan, humble
@@hertziabasilea192 dimana beranaknya ?
Mksh sdh di ksh langkah" membuat bakso yg benar.ber kali" praktek selalu gagal.mudah"an kali ini berhasil
Mantap,,,semua resepnya aku suka sekali.!!? Dapurnya bersih banget.!?? 👍👍
Terimakasih Ko Edi.. selalu berbagi resep2 terbaik.. dan bbrp kali selalu saya buat berhasil dan enak... semoga selalu sehat d bahagiaaa ko edi 👌🙏
Semua video udah aku tonton iklan ga pernah skip... Pempeknya sudah aku jual makasih ko resepnya.
Makasih rikha...👌👍🙏🙏🙏 semoga usahanya lancar, rameee!!!
@@EddySiswanto Aamiin
Sangat membantu dengan ide membuat Bakso, aku juga berulang mencoba tapi sering gagal, saya akan mencoba resep yang ini, mudah 2an berhasil
Trmksh Resepnya, Keren 👏👏👏👍🙏😊🌹
salut atas kejujuran ko Edy, langka youtuber kayak ko Edy ini, tidak asal upload dan semoga kedepan sukses ko
Thanks ya resepnya! Tadi aku udh coba tanpa STPP tpi ttp mantap hasilnya!
Stpp itu apa kak
Ada di shoope cari aja...itu pngenyal bakso
Pnjelasanny lengkap n bgs
Mkch Koko resep nya nnti mau coba,
Ko eddy dari dlu sampai sekarang ga pernah berubah selalu rendah hati dan jujur,sering kasih motivasi dan royal kasih ilmu ke orang lain,God bless koko dan klg
Thank you for sharing with us, how to make a lecker bakso. I like to see your video recipe. Good luck for your next recipe. I would like more and more to watch it.
I
I like it... banyak tips nya
Trmks ilmu nyh ..sgt bermapaat
Eddy kamu bikinkan kuah bakso sekalian yang maknyus. Ini ibu-ibu pkk sekomplek RW pada bikin bakso bareng-bareng sambil lihat youtube resep kamu sampe pasang Layar LCD Proyektor gede bgt ngikuin video kamu. Please yak Ed kami REQUEST KUAH BAKSO MAKNYUSS. Sukses terus kamu yak Eddy,,,,,i Love u
Ajar i q untuk belajar bembuat bakso bang utuk saya belajar usaha
WOW MANTUL...
Ia Eddy kuha baksonya mana.masa cm baksonya ajja.kurang puas ach...semangat trs.koooohhh,?
Eddy, your honesty, humble is rewarded.
Selain itu ada guyonannya juga. Tuhan berkati apa yang Eddy kerjakan.
Aamiin
Bagus chef ...terimakasih sekali ilmunya dan baksonya tdk ditambahi sayur ...jempol 4 Chef
Terimakasih koko resep nya saya mau coba, mantap 👍
suka liat koh eddy orang nya terlihat jujur dan baik hatinya, slalu baik ya koh dan berikan resep yg baik dan benar2 mmg sebenrnya resepnya pertahan kan terus ya koh.
senang liat nya
pertama kalinya saya bikin bakso yang sukses dengan menggunakan resep ini. terima kasih banyak chef Edy!
0
Mantaaapp...baso nya 👍👍
Semoga sukses terus koko,terima kasih resepi nya....dari negeri sembilan Malaysia hadir
Yg unlike kyanya merasa di rugikan oleh kejujurann....maju trusss cheff abal2 seduniaa😀👍👍
Iya..kdg suka heran..karya begini kok di unlike
Yg unlike pasti krn ada "dosa" yg dibuka di video ini 😁.
Kapas Putih jhiaaahhh
Mungkin mereka tidak bisa menghargai orang lain, makanya dislike... 🙏
@@paprikac1l4ntr0 nabi aja masih ada yg unlike vroh