спасибо за рецепт,есть вопрос. вот вы сказали,что рис лучше обдать кипятком,что бы он запечатался и не выделял крахмал и не склеялся,я с этим согласен,тогда напрашивается вывод,что если из такого риса варить плов,то обдавать его кипятком не стоит,по тому как,он запечатается и не сможет впитать жир,аромат мяса,и не сможет пропитаться ароматами специй,как вы считаете?
Каша получилась. Рассказываю, как сделать круглый рис рассыпчатым: на 200 гр риса берется 2-2,2 л. воды. Рис хорошенько промывается, раз 10-15, а не 2 раза. Когда вода в кастрюле закипит, туда засыпается промытый рис и на небольшом огне варится. Рисинки должны циркулировать в воде в свободном плавании ото дна к поверхности. Ровно через 12 минут кастрюля с рисом снимается с плиты и рис сбрасывается на сито, которое подставляется под струю холодной воды. Процесс варения нужно быстро остановить. После промывания и охлаждения риса сито нужно поставить на кастрюльке и дать стечь воде. Далее рис положить на большой тарелке и дать ему немного заветриться. Впрочем, часть его можно сразу отправить на сковородку разогреваться. Соль кладется уже в процессе подогрева. Рис получается очень рассыпчатым и вкусным.
Огромное Вам спасибо))
Круглый рис труднее всего приготовить ,он у многих не получается рассыпчатым
Именно поэтому и решила снять на видео) Спасибо за комментарий!
На днях обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту))
Вот именно такой рис мне и надо сварить, спасибо
Как вкусно выглядит!
Рафинированное растительное масло это самое вредное масло. Я добавляю сливочное, - оно полезное и с ним намного вкуснее
И зачем такое количество
спасибо за рецепт,есть вопрос.
вот вы сказали,что рис лучше обдать кипятком,что бы он запечатался и не выделял крахмал и не склеялся,я с этим согласен,тогда напрашивается вывод,что если из такого риса варить плов,то обдавать его кипятком не стоит,по тому как,он запечатается и не сможет впитать жир,аромат мяса,и не сможет пропитаться ароматами специй,как вы считаете?
для плова лучше круглый рис не брать! только длинный!
Как раз на узбекский плов берут круглый рис, он самый лучший для этого рецепта!))
СПАСИБО ЗА ВИДЕО 🥺 получилось но немного пригорел рис😅
Обыкновенная каша только с подсолнечным маслом.
Очень много масла!
Каша получилась. С маслом
Рис получился не рассыпчатым! Очень жаль :(
Каша получилась. Рассказываю, как сделать круглый рис рассыпчатым: на 200 гр риса берется 2-2,2 л. воды. Рис хорошенько промывается, раз 10-15, а не 2 раза. Когда вода в кастрюле закипит, туда засыпается промытый рис и на небольшом огне варится. Рисинки должны циркулировать в воде в свободном плавании ото дна к поверхности. Ровно через 12 минут кастрюля с рисом снимается с плиты и рис сбрасывается на сито, которое подставляется под струю холодной воды. Процесс варения нужно быстро остановить. После промывания и охлаждения риса сито нужно поставить на кастрюльке и дать стечь воде. Далее рис положить на большой тарелке и дать ему немного заветриться. Впрочем, часть его можно сразу отправить на сковородку разогреваться. Соль кладется уже в процессе подогрева. Рис получается очень рассыпчатым и вкусным.
это @@alexandern.9831
это ресторанный вариант готовки
👍
Добрый день, спасибо за видео, желаю вам удачи, я ваш новый друг, жду вас в гости🔔👈👍💯🙏😊
Спасибо большое. И вам удачи!
Ерунда полная а не рис
👍