@@lenaa.9454 So ist es, Ich backe meine Brote schon seit längerer Zeit mit Langzeitführung und wenig Hefe, max. 5 Gramm auf 500 Gramm Mehl. Hat ein Weilchen gedauert bis ich es für mich akzeptiert habe.
Danke für das tolle Video und das Rezept. Gestern Abend habe ich sofort den Vorteig angesetzt, allerdings nicht mit Hefe, sondern mit 20g Weizensauer-Anstellgut. Das hatte ich zufälligerweise am Vormittag aufgefrischt, weil ich einen Wochenend-Hefezopf backen wollte. Und heute früh habe ich nun diese Fladenbrote gebacken, allerdings mit 2g Trockenhefe (ca. 1/3 der Frischhefemenge), die ich vorher mit dem Mehl vermischt hatte. Die Fladenbrote sind herrlich geworden.
Ich dachte Fladenbrote sind flach 🫢🙋♀️ Aber ich schaue das Viedeo nochmals und muß sagen, der Teig spricht mich schon an. Das fertige Fladenbrot sieht sooo gut aus. Ich werde es nachbacken. Also Rezept notieren und dann gehts los.....
Liebe Sally Ich liebe deine Rezepte. Wir waren kürzlich in der Türkei in den Ferien und da gab es überall diese leckeren Rongbrote mit Samen oben drauf. Die waren so lecker. Kannst du biitte diese mal backen? Ganz liebe Grüsse aus der Schweiz.
Ja klar, wenn du die Teiglinge in den Ofen schiebst, schüttest du ca 75 ml Wasser auf den Boden des Ofens und dann schnell die Tür zumachen. Soll dein Brot knusprig sein, musst du die Tür nach der Hälfte der Backzeit kurz öffnen und wieder schließen. Bei diesem Rezept brauchst du das aber nicht
ön hamur 250 gr buğday unu 550 250 gram su 1 gr maya ana hamur 5 gram maya 50 gram su 250 gr buğday unu 550 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı 15 gram tuz 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı susam 1 yemek kaşığı siyah kimyon
Ich habe häufig zum Grillgut (sowohl Schwein als auch Geflügel) türkisches Fladenbrot als Beilage neben Kartoffelsalat oder Krautsalat. LG aus Gelsenkirchen in Nordrhein-Westfalen, Dominic Gerber
Hey Sally, ich liebe (!) deine Rezepte, aber die Musik, die ihr bspw. in diesem Video verwendet, ist echt unausstehlich… vielleicht könnte man etwas Ruhigeres verwenden😘
0,1% bis 3% Hefe auf 1 kg Mehl , 6 Gramm auf 500 Gramm Mehl ist viel zu viel . Vorteig mindestens 24 Stunden im Kühlschrank besser 48 bis 72 Stunden , Hauptteig mindestens 8 Stunden ruhen lassen . Durch zu viel Hefe im Teig und wenn der Teig nicht lange genug fermentiert kann dies zu gesundheitlichen Problemen führen wie Magen und Darm Beschwerden . Da kann man lieber gleich rohes Mehl essen und es macht keinen Unterschied . Bin schon auf Rezepte gestoßen mit 25 Gramm Hefe auf 1 kg Mehl absolute Katastrophe 😂
Und jetzt noch ein leckeres Rezept für ne Füllung vom Fladenbrot 😊
Bitte gerne mehr Rezepte mit längerer Gärzeit. Es ist in der Tat ein Unterschied.
Gerne 🥰
Du kannst eigentlich immer weniger Hefe nehmen und dann länger stehen lassen
@@lenaa.9454 So ist es, Ich backe meine Brote schon seit längerer Zeit mit Langzeitführung und wenig Hefe, max. 5 Gramm auf 500 Gramm Mehl. Hat ein Weilchen gedauert bis ich es für mich akzeptiert habe.
@@holibru3615ich nehme 5 Gramm auf 1,5 kg Mehl, und ja es funktioniert 😊 über Nacht in den Kühlschrank
Ich würde es auch gut finden, wenn du noch mehr Rezepte mit langer Ruhezeit machst und mit Vorteig ❤️
Wird gemacht🥰
@@SallysWelt evt mit Sauerteig?
Ein wunderschönes Rezept 😊 Zumal doch immer weniger Menschen Hefe vertragen in großer Menge. Danke, Sally❤
Gerne Vanessa ❤️❤️
Danke für das tolle Video und das Rezept. Gestern Abend habe ich sofort den Vorteig angesetzt, allerdings nicht mit Hefe, sondern mit 20g Weizensauer-Anstellgut. Das hatte ich zufälligerweise am Vormittag aufgefrischt, weil ich einen Wochenend-Hefezopf backen wollte. Und heute früh habe ich nun diese Fladenbrote gebacken, allerdings mit 2g Trockenhefe (ca. 1/3 der Frischhefemenge), die ich vorher mit dem Mehl vermischt hatte. Die Fladenbrote sind herrlich geworden.
Perfekt 😍😍😍
ich wünsche mir ein Rezept mit tiefkühl Hering/Makrele. Leckere Rezepte sind schwer zu finden.
Das sieht gut aus flatenbrot muss ausprobieren ❤
Unbedingt 🥰
Boah der Hammer ,mega tolle Fladenbrote❤️❤️danke Sally für das mega Rezept 😘😘😘
Sehr gerne 🤗❤️
Hi Sally,
Sehr tolles Rezept
Danke ❤
Sehr gerne 🤗
Hört sich gut an
🥰
Fladenbrot ist sooooo lecker 😋😍
❤️
Schönen kühlen Tag noch bis Sonntag 🤩🙋🏻
❤️
What a delight of Sallys bread 😋
Thank you 🥰
Fladenbrot mach ich super gerne selber😊
🥰
Lecker Fladenbrot😊
Gerne würde ich ein Rezept für ein cooles Sommergetränge sehen. 🧋 Liebe Grüße an Alle hier, habt einen sonnigen Tag 🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
Ist notiert 🥰 in meinem Blog findest du einige neue Rezepte zu Getränken, schau dort gerne mal vorbei.
@@SallysWelt 😊👍👍👍👍
@@TinaBallerinahallöchen meine Liebe 😘🍦🍨🍹🍓🍒🍉🍑🍊🥭🍍🍌
@@isabellahinz7877 😙🤗
@@TinaBallerina schönen Nachmittag 🍦🍨🍍🍒🍉🍓🍑🔅
Die schauen super aus, ich geh jetzt in die Küche und mach den Vorteig 🙋♀️
Viel Spaß beim Nachmachen 😍
Die schauen perfekt aus 😍😊
🥰
Dankeschön ❤❤❤
Gerne 😊
Endlich ein Video freu mich 😘👍
Ich finde es richtig gut, dass du jetzt auch wenig Hefe verwendest
😊
@@SallysWelt und kein Zucker 👍🏽
Ich dachte Fladenbrote sind flach 🫢🙋♀️ Aber ich schaue das Viedeo nochmals und muß sagen, der Teig spricht mich schon an. Das fertige Fladenbrot sieht sooo gut aus. Ich werde es nachbacken.
Also Rezept notieren und dann gehts los.....
@tremawe: ich auch😊
Schön wäre auch ein süßer Hefezopf Grundteigrezept mit wenig Hefe über Nacht
✅❤️
Ellerinize sağlık
Çok teşekkürler 🌹🌹🌹
Hallo Sally,
Könnte man bei diesem Rezept auch Sauerteig verwenden?
Liebe Grüße 😊
Na klar, Sauerteig ist sogar bekömmlicher. Aber nur in den Vorteig den Sauerteig rein tun nicht in den Hauptteig.
Na klar❤️
Wie lange muss es backen nach dem bestreichen mit den eiern,finde ich nirgendwo
Oh schön danke fürs Rezept. Meinst du es klappt auch vegan mit Sojajoghurt? 🙂
Bestimmt...
Na klar❤️
Die sehen aber sehr lecker aus. Gehen die auch mit Dinkelmehl? Ich werde es versuchen.Danke für das Rezept.
Na klar🥰 630er Mehl klappt genau so gut❤️
mach bitte was mit dem fleisch zubereitung mit fladenbrot :)
Fluffiger gehts nicht 😎
Total 😍😍❤️
Oh, vielen Dank liebe Sally für dieses super Fladenbrot Rezept. Werde ich so ausprobieren. Liebe Grüße Beate 😊
Sehr gerne❤️
Tolles Video, aber muss das Wasser lauwarm sein? Die Hefe mag ja kein kaltes Wasser oder nicht? (bezüglich des Vorteiges)
LG Christoph😉
Kannst du vielleicht mal schichtdesserts in verschieden Geschmacksrichtungen machen?
LG❤
Na klar gerne 🥰 welche Geschmacksrichtung wünschst du dir denn?
@@SallysWelt
Vielleicht so drei verschiedene!
Etwas Schokoladiges zum Beispiel!
Eine fruchtige Sorte!
Und eine ganz ausgefallene…
Danke Sally 😁
Liebe Sally Ich liebe deine Rezepte. Wir waren kürzlich in der Türkei in den Ferien und da gab es überall diese leckeren Rongbrote mit Samen oben drauf. Die waren so lecker. Kannst du biitte diese mal backen? Ganz liebe Grüsse aus der Schweiz.
Meinst du Simit Ringe?❤️ ruclips.net/video/CZrVmK2kyFQ/видео.html schau mal hier😍
was du alles weißt da haben wir eine gute lehrerin meine güte
Sieht sehr lecker aus 😊
Danke😍😍
Ein tolles Rezept, etwas ungewohnt dass kein Muster drin ist. VG Silke
❤️❤️
Was ist wenn man kein Heißluftballon hat.bei wieviel Grad so man dann das Fladenbrot backen
Du kannst sie gerne bei 200 Grad O/U backen☺️
@@SallysWelthabe zwar Heißluft Backofen, finde aber die Antwort freundliche.
Bien l'bonjour
Bitte auch gerne mal glutenfreies Gebäck, das wäre soo suuper. Danke❤
Würde die Fladenbrote gerne backen. Wie lange müssen sie backen ?
Ein Foccatia wäre auch mal gut❤
Dazu habe ich bereits ein Rezept auf meinem Kanal😍
Hey 👋 Sally
Sehr cool 👌
Lg Sebi ✌
Liebe Grüße lieber Sebi ❤️
ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland👍😍👍😋💓😋💓😋
Grüße aus Mexiko🇲🇽💓🇩🇪👏🌹👏🌹👏
❤️
Hallo,
was ist den mit dem Teig vom Vortag passiert? Kommt der mit zur hauptmischung? Hab ich was verpasst? VG Wolfgang
Ja der kommt dann mit zur Hauptmischung ❤️ kannst das Rezept auch nochmal auf meinem Blog nachlesen 😍
Geht das auch mit einem Backofen ohne Dampfstoß? 😊
Ja klar, wenn du die Teiglinge in den Ofen schiebst, schüttest du ca 75 ml Wasser auf den Boden des Ofens und dann schnell die Tür zumachen. Soll dein Brot knusprig sein, musst du die Tür nach der Hälfte der Backzeit kurz öffnen und wieder schließen. Bei diesem Rezept brauchst du das aber nicht
Ja das geht auch🥰 Du kannst von Anfang an eine Schale Wasser mit reinstellen
Versuche es aufjedenfall nach zumabacken kannst du mich Grüßen heise nidija ❤️💯 bist die beste die kochen und backen kann ❤❤❤
Viel Spaß beim Nachmachen liebe Nidija 😍😍❤️
@@SallysWelt danke Sally 🥰♥️💕👍
Hallo, ist es das Fladenbrot das du mit zu Böhmermann genommen hast?
Ja das ist das Fladenbrot 😍😍
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Was bedeutet denn dampfstufe? Das hat mein backofen nicht.
Würden die Fladenbrote auch mit Roggenvollkornmehl gelingen?
Wenn du nur ein Teil des Mehles ersetzt, müsste es gehen, nur werden sie nicht so aufgehen
Einen Teil des Mehls kannst du gerne ersetzen ❤️
meine betreuer sagen immer komm mal her wie war das mit dem ofen von bosch so und so fertig sag ich dann immer
😋😋😋😋
👍😍
🥰
Gut schauste aus Sally 🧡
Danke Isabella 🥰
Ah canim ah! Su malzemeleri Ingilizce ve Turkcede yazsaniz ne guzel olur. Daha genus kitleyede ulasirsiniz.
ön hamur
250 gr buğday unu 550
250 gram su
1 gr maya
ana hamur
5 gram maya
50 gram su
250 gr buğday unu 550
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
15 gram tuz
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı siyah kimyon
@@SallysWelt Tesekkurler
👍👍
mein erstes vor Jahren war einfach mal hart😂
🤣❤️
Ist das das Brot, dass du zu Jan mitgenommen hast? 😅
Die hattest du bei Böhmi brutzelt dabei 😝
Sehr gut aufgepasst 😍
Ich habe häufig zum Grillgut (sowohl Schwein als auch Geflügel) türkisches Fladenbrot als Beilage neben Kartoffelsalat oder Krautsalat.
LG aus Gelsenkirchen in Nordrhein-Westfalen, Dominic Gerber
Perfekt zum Grillen 😍😍
👏👏👌👌😘😘💖💖
❤️❤️❤️
Die Gärzeit ist für mich kein Problem aber schade dass so wenig Hefe drin kommt (ich esse zu gern alle Hefeteig)
Bon après-midi.
Du kannst auch mehr Hefe verwenden und den Teig dann kürzer gehen lassen ❤️
@@SallysWelt merci pour la réponse, je vais suivre votre conseil. Bonne journée à tous.
Great
Greetings from Basel
🥰
Hey Sally, ich liebe (!) deine Rezepte, aber die Musik, die ihr bspw. in diesem Video verwendet, ist echt unausstehlich… vielleicht könnte man etwas Ruhigeres verwenden😘
Dankeschön für dein Feedback 🥰
Liebe Sally, du hast in deinem Rezept 15g Salz angegeben!
Ich habe das geschrieben, weil du im Video 1Tl. sagst!
Sind doch die, die du mit bei Böhmermann hattest?
Genau❤️
Im Rezept in der App steht 15 Gramm Salz. Sollte besser mal geändert werden, denn versalzenes Brot ist nicht so lecker.
Also , sieht sie gut aus ja . Aber leider sieht man genau beim auseinender reisen das es nicht singet geworden ist .
Meine Döner Brote sind besser
Hallo
Hallo❤️
Ziemlich knuddelige Frisur!
0,1% bis 3% Hefe auf 1 kg Mehl , 6 Gramm auf 500 Gramm Mehl ist viel zu viel . Vorteig mindestens 24 Stunden im Kühlschrank besser 48 bis 72 Stunden , Hauptteig mindestens 8 Stunden ruhen lassen . Durch zu viel Hefe im Teig und wenn der Teig nicht lange genug fermentiert kann dies zu gesundheitlichen Problemen führen wie Magen und Darm Beschwerden . Da kann man lieber gleich rohes Mehl essen und es macht keinen Unterschied . Bin schon auf Rezepte gestoßen mit 25 Gramm Hefe auf 1 kg Mehl absolute Katastrophe 😂