All about glass jars and lids for vacuum packing -Sterilize jars and lids for vacuum /@ampisrecetas

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  • Опубликовано: 12 июл 2024
  • How to sterilize and recycle jars and lids for vacuum packaging at home
    Here you will find everything about the bottles and lids for vacuum packing at home + Sterilize jars and lids for vacuum packaging (Food) and more...
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    There are many doubts that arise when thinking about packing our homemade meals vacuum, so today we dedicate this space to talk about the lids and jars we use to pack vacuum prepared food safely.
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    We also solve any doubts you may have with our vacuum packaging video ( • Envasado al vacío case... )
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    If there is a particular aspect, or a doubt on the subject of the jars and lids that are used for home vacuum packaging, here is a table with the times in which we talk about each topic; this will make it easier for you to go directly to the specific point of this video of everything about jars and lids to vacuum pack that you want to see
    0:00 Introduction - Bottles and lids for vacuum packaging at home
    0:19 Jars that are used to make vacuum packaging
    1:57 How to recycle caps and jars for vacuum packaging at home
    4:06 Caps/Lids used for vacuum packaging
    8:35 Cleaning of jars and lids for home vacuum packaging
    9:22 Sterilization of bottles and lids for vacuum packaging at home
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Комментарии • 181

  • @HECTORARTUROA
    @HECTORARTUROA 3 года назад +4

    2:45 Cómo abrir un frasco.
    4:06 Tapa metálica vs tapa de plástico.
    4:45 "Botón" en tapa.
    5:40 Recubrimiento en tapa.
    8:15 Importancia del "botón".
    8:35 Quitar etiquetas.
    8:57 Limpieza de frascos y tapas.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Muchísimas gracias @Hector Arturo por tu valiosa aportación 😊😉
      Entre tus detalles más los tiempos que habíamos dejado en la caja de descripción del video; no hay manera de perderse un solo detalle del contenido jejeje lo fijaré para que todo el mundo lo vea.
      Un abrazo y de nuevo gracias 😃🤗🤗

    • @HECTORARTUROA
      @HECTORARTUROA 3 года назад

      @@ampisrecetasmuchas gracias 🤗; hay un detalle que no entendí: lo de sólo colocar agua oara el reuso a falta de tiempo, por eso no lo indexé. ¿No quedaría sucio así el frasco? 🤔.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад +1

      Hola Héctor, no entiendo muy bien a qué parte te refieres, supongo que es en la parte de quitar las etiquetas, que solo se muestra cuando limpio los frascos por fuera, dentro del recipiente que se empleó para dejarlos en remojo, y no enseño el momento en que se lavan individualmente empleando agua del grifo 🤔 sólo digo "después los lavamos bien".
      Porque la otra parte donde se emplea agua es el el minuto 9:22 en la esterilización de los frascos 🙄 aunque no se reutiliza agua.

    • @HECTORARTUROA
      @HECTORARTUROA 3 года назад +1

      @@ampisrecetas gracias por responder. Me refiero a donde se dice: "Si no tienes tiempo para lavarlos en el momento, es conveniente que los llenes de agua...", en 9:07.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Gracias a ti Héctor por permitirme aclarar tu duda 😊
      En esa parte me refiero a que si en ese preciso momento no te da tiempo para lavar correctamente el frasco, si lo llenas de agua; después cuando puedas lavarlo bien será más fácil porque no estarán pegados los restos de comida como sucedería si dejas los restos, ya que además de resecarse los restos de comida en el frasco, toma mal olor con el tiempo, especialmente si hace calor.
      Un gran abrazo 🤗🤗

  • @cristinahi5007
    @cristinahi5007 4 года назад +1

    Muchas gracias me ayudo mucho😊

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Me alegra muchísimo haberte podido ayudar.
      Un abrazo Cristina y te agradezco tu comentario 🤗🤗😘😘

  • @rosarioa.c.4721
    @rosarioa.c.4721 3 года назад +2

    Muchas gracias por su información y su tiempo 👏👌🤗

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад +1

      Con muchísimo gusto Rosario
      Un abrazo 🤗😘

  • @almaanchondo106
    @almaanchondo106 3 года назад +1

    Muy completa esplicacion de frascos , gracias 🤗

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Gracias Alma por dejarnos tu comentario, es muy importante para nosotros; me alegra muchísimo que te haya gustado 😊
      Un abrazo 🤗😘

  • @janethvanegas2201
    @janethvanegas2201 Год назад

    Exelente video gracias bendiciones 😘👏👏

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  Год назад

      Mil gracias a ti por tu comentario Janeth 😊😃🙏🙏

  • @carlitos6677
    @carlitos6677 3 года назад +4

    Excelente explicación. Cubrió todo lo que se necesita saber sobre el tema. Muchas Gracias y exito en tu canal!!!

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Mil gracias @carlitos 66 por tus buenos deseos ¡Qué así sea! 🙏😊😃
      Me alegra muchísimo tu opinión sobre esta publicación.
      Un abrazo 🤗

  • @mamilairongaspar2385
    @mamilairongaspar2385 2 года назад +1

    Muy interesante
    Gracias por compartir ♥️

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Mil gracias por dejarnos tu comentario 😊😀😘🤗

  • @evabrown2099
    @evabrown2099 4 года назад +2

    Me encanta tu cocina tan pulcra. Gracias por tus ideas, yo las vengo practicando desde hace muchos años y puedo ahorrar dinero y puedo ver todo lo que estoy guardando. Hago muchas conservas.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Mil gracias @Eva Brown por tu bonito comentario 😊😀
      Me alegra muchísimo saber que lo practiques; efectivamente es un fabuloso método de ahorrar tiempo y dinero, y la satisfacción de hacer tus propias conservas y saber lo que comes no tiene precio
      Un fuerte abrazo 😀🤗🤗

  • @normaibadango3993
    @normaibadango3993 2 года назад +1

    Saludos gracias por su consejo

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Con mucho gusto Norma, mil gracias por dejarnos tu comentario.
      Feliz día!!!

  • @dardfarias8343
    @dardfarias8343 5 лет назад +4

    Excelente video! me sirvio mucho ahora que voy a hacer conservas para vender... Like ;)

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  5 лет назад +3

      Me alegra muchísimo que te haya servido. Gracias por el comentario y muchos éxitos en tu negocio. Un abrazo

  • @irmavargas1969
    @irmavargas1969 2 года назад +1

    Gracias. Buscaba una explicación como la suya 👍

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Me alegra muchísimo saberlo Irma ☺️😊😄
      Mil gracias por tu comentario
      Feliz día 🙂🤗😘

  • @julietabernardo6264
    @julietabernardo6264 4 года назад

    Muchas gracias!!! Me re sirvió!!! Te sigo desde Argentina

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад +1

      Me alegra muchísimo saberlo Julieta 😊😀😄
      Bienvenida y un cariñoso saludo desde @Fácil y Rico Ampis Recetas para toda la comunidad Argentina 🤗🤗😘

  • @CristinaPerezBetSeller
    @CristinaPerezBetSeller 2 года назад

    Muy buena información la felicito

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Muchas gracias Cristina 😀😘🤗

  • @vivianaramirez7120
    @vivianaramirez7120 3 года назад +1

    sos encantadora y muy buena maestra, saludos desde cali, colombia, gracias mil🥰

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Muchas gracias a ti Viviana, por decirme esas cosas tan bonitas.
      Un abrazo 🤗😘

  • @Monicabenitez22
    @Monicabenitez22 4 года назад +2

    Excelente video!! Obvio que me suscribí. Saludos desde chile 🇨🇱

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Mil gracias Mónica y bienvenida a @Fácil y Rico Ampis Recetas
      Abrazos 🤗🤗😘

  • @zaidhernandez3687
    @zaidhernandez3687 2 года назад

    Gracias si me funcionó

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Me alegra muchísimo Zaid, espero que te sea muy útil.
      Mil gracias por dejarnos tu comentario.
      Un saludo 😊😄🤗

  • @dematurquet2365
    @dematurquet2365 3 года назад

    Que buena maestra señorita! Gracias

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Mil gracias a ti @Dema Turquet por dejarnos ese bonito comentario 😊☺️😀
      Un abrazo 🤗

  • @lacasadelasideas8597
    @lacasadelasideas8597 2 года назад

    Justo lo que pregunte en otro de tus videos y ya lo encontre gracias

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Me alegra muchísimo haberte sido de ayuda.
      Un abrazo 🙂😄🤗

  • @escritoradelsigloxxi4621
    @escritoradelsigloxxi4621 4 года назад +1

    Interesante.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Mil gracias por tu comentario 😊😉😘

  • @pericles1087
    @pericles1087 2 года назад +1

    Muchas gracias, este año será la primera vez que yo haga conservas, espero que me vaya bien.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад +1

      Seguro que te salen estupendas 😊😃
      Si tienes alguna duda con el envasado al vacío en el canal tienes un video sobre el tema que seguramente te pueda servir.
      Un saludo 😀🤗

  • @viruelainfecciosa3131
    @viruelainfecciosa3131 3 года назад

    muchas gracias :DDDD

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Gracias a ti por dejarnos tu comentario 😊😄🤗🤗

  • @inmablancofont329
    @inmablancofont329 3 года назад

    Buenas ideas que no sabía para abrir el frasco, si lo hago con cuchillo, pero la otra opción no lo sabía.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Me alegra muchísimo haberte aportado sistemas nuevos para abrir los frascos y reciclar las tapas.
      Mil gracias Inma por dejarnos tu comentario 👍
      Un abrazo 😀🤗

  • @malusita78
    @malusita78 5 лет назад +1

    Yo probé con frascos de mayonesa, los de tapa plástica, me hizo el vacío, la parte de arriba se hundió, eso quiere decir que el vacío está hecho. Luego destapé uno y esta como fresco!. Muy útil tu video, gracias por publicarlo

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  5 лет назад +1

      Gracias Malusita, pero te aclaro que la tapa debe ser metálica, con la tapa plástica te pudo hacer el vacío, pero lo más probable es que no te aguante mucho tiempo.

    • @eduardocalderonvargas5962
      @eduardocalderonvargas5962 3 года назад

      Eureka, ésa era mi duda jaja, gracias.

  • @Food_video
    @Food_video 2 года назад

    nice upload~ have a nice day

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Thank you. Good day to you too 😊😀🤗

  • @johnmarin4083
    @johnmarin4083 3 года назад

    Cordial saludo

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Mil gracias John por dejarnos tu valioso comentario; en el momento de la grabación sufrí un lapsus y me di cuenta demasiado tarde😜🤦🏻‍♀️ tal como mencionas el aire entra; pues es precisamente la falta de oxígeno la que permite la conservación de los alimentos.
      Un abrazo 😊😀🤗

  • @mariaabreu423
    @mariaabreu423 4 года назад

    Hola me encanto tu video Donde podría yo conseguir los envases al vacío. Bendiciones

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад +1

      Hola María
      Puedes reutilizar los frascos de los alimentos que compres y vengan envasados al vacío; es la opción más ecológica y económica.
      La otra opción es comprar los envases que puedes conseguir en las tiendas tipo Hiper Euro, o por internet.
      Un abrazo 🤗😘

  • @pipotubex
    @pipotubex 4 года назад +11

    Hola, disculpe, pero hay un error conceptual. No es que el aire salga cuando abrimos el frasco con la ayuda del cuchillo o cuchara, sino que al contrario, el aire ENTRA.... Si está al vacío.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад +1

      Hola Pipotubex
      Mil gracias por la aclaración. Tienes toda la razón; efectivamente entra aire 😊😃
      Un abrazo y nuevamente gracias por tu comentario

    • @pipotubex
      @pipotubex 4 года назад

      😘🖐️

  • @koan69
    @koan69 2 месяца назад

    Gracias por toda la explicación. Sólo un asunto si puede contestar es con qué limpia las etiquetas de los botes que incluso dejando en remojo se quedan con una capa de cola o pegamento. Gracias

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 месяца назад

      Con muchísimo gusto 😊😀
      Puedes mojar un paño o un trapo con cualquier desengrasante y luego pasarlo sobre la parte pegajosa de la etiqueta, también puedes emplear alcohol o hacer una mezcla de vinagre con un poquito de jabón para platos y bicarbonato; esta última opción es mi desengrasante casero favorito ☺️
      Saludos 🤗🤗

  • @monicabengolea2929
    @monicabengolea2929 Год назад

    Felíz día!! Cómo se pueden cerrar al vacío en casa ?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  Год назад

      Igualmente para ti Mónica, muchas gracias 😊😄
      Aquí te dejo en enlace para ver cómo hacer el envasado al vacío en casa ruclips.net/video/LeQ-Ylt-KCA/видео.html
      Un saludo 😊😘

  • @franciscopickles9771
    @franciscopickles9771 3 года назад

    Hola señora Amparo, muy bueno su video, quiero hacer mermeladas para vender pero me preocupa hacer algo mal y dañarle la salud a alguien, que cosas podrian salir mal para evitarlas? o que concejos me puede dar?
    Se puede envasar al vacio en casa o necesito una maquina?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад +3

      Hola @Francisco Pickles
      Me alegra muchísimo que me escribas pidiendo consejo, en los últimos meses ya son varias las personas que me han comentado que van a vender mermeladas y emplearán nuestro sistema de envasado después de investigar y probar diferentes métodos de envasado al vacío.
      No sé si ya has visto nuestro video titulado Envasado al vacío casero - video actualizado, allí puedes ver el sistema que utilizo y siguiendo los pasos no tendrás problema.
      Los pasos que te recomiendo seguir para no tener problemas en la conservación de tus mermeladas son los siguientes:
      ✓Considero que cada paso es importante, pero me atrevo a decirte que debes dedicar mucha atención a la esterilización de los envases que vas a emplear para conservar las mermeladas, prestando especial atención a la limpieza de los bordes de los frascos y las tapas.
      ✓Por supuesto emplear frutas en su punto de maduración. Revisa que no vaya ninguna pasada.
      ✓Al llenar los frascos la mermelada debe estar muy, pero muy caliente.
      ✓Dejar uno o dos milímetros libres para que al tapar el frasco no se rebose.
      ✓Importantísimo limpiar bien los bordes del frasco antes de taparlo.
      Considero que siguiendo estos puntos no tendrás ningún problema.
      Espero haberte sido de ayuda
      Un abrazo y muchos éxitos 🤗😊😉😉

  • @claudiaortizcalderon9972
    @claudiaortizcalderon9972 3 года назад +1

    Gracias por la información, quería preguntar en mi caso tengo esas tapas doradas sin marca del botón,como logro observar si se hizo correctamente el vacío y?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад +2

      Hola Milena
      Al cerrar la tapa inicialmente notaras la parte central de la tapa como abombada, pero después de que se haga el vacío la verás hundida; al tocarla también la sentirás dura, con la sensación de que no puede bajar más, no es muy complicado distinguirla en la práctica; además si estás cerca escucharas el sonido cuando el vacío se completa. Te recomiendo no tocar la tapa hasta que este prácticamente fría para que des tiempo a que el aire salga por si solo.
      Un abrazo 😊😃🤗

    • @claudiaortizcalderon9972
      @claudiaortizcalderon9972 3 года назад

      @@ampisrecetas gracias por tu aclaración. Saludos

  • @eduardotroconis8304
    @eduardotroconis8304 4 года назад

    Quería consultarle. Como puedo envasar salsa pesto que es una salsa fría para hacer el vacío ? Felicitaciones por sus vídeos

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Mil gracias Eduardo por tu comentario 😊
      Lamento decirte que no sabría decirte una forma casera para hacer el vacío a tu salda pesto. Lo único que se me ocurre es congelarla 🤔
      Un abrazo

  • @claudiaelenatorres817
    @claudiaelenatorres817 3 года назад

    Hooola, en otro video, vi que los frascos los esterilizaban así como los hiciste, sólo que después cargaban las conservas, tapaban y los frascos los volvían a hervir nuevamente. Pregunto, cualquiera de las dos formas,son válidas? O se puede obviar el segundo paso? Gracias.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Hola Claudia
      Cualquiera de los dos sistemas sirve; personalmente yo no vuelvo a hervir los frascos de mis conservas; te invito a ver mi publicación de envasado al vacío, por si tienes alguna duda. En este sistema lo importante es envasar las mermeladas cuando aún están al fuego para garantizar el correcto vacío.
      Espero haberte ayudado 😊😀
      Un saludo

  • @luismolina1921
    @luismolina1921 5 лет назад

    Hola amparo una consulta en cuanto a la esterilizacion de tapas eh visto como usted las meten a hervir pero tambien hay quienes le pasan solo alcohol con un algodon solo a las tapas hay alguna diferencia ? Desde ya gracias y saludos desde argentina. :)

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  5 лет назад +2

      Hola Luis, supongo que no hay diferencia; lo realmente importante es, primero que la tapa esté en perectas condiciones, segundo lavarlas meticulosamente y por último esterilizarlas y el sistema que empleemos es indiferente. Un abrazo

  • @unamamicatolica
    @unamamicatolica 2 года назад

    Que frasco en mejor el de tapa metálica o tapas de vidrio con cerrado hermético?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад +1

      Sinceramente no sabría decirte, ya que solo he utilizado las tapas metálicas en mis envasados.
      Un saludo

  • @taniztoloza7104
    @taniztoloza7104 3 года назад

    Buenos días, disculpe sirve las tapas de vidrio tipo tapa de vela?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад +1

      Hola Taniz
      Necesariamente se deben emplear tapas metálicas
      Abrazos 😀🤗🤗

  • @gloriagandolfo3631
    @gloriagandolfo3631 4 года назад

    Si no tengo otra tapa, puedo cerrar el frasco con foil o aluminio o papel manteca y después cerrar con la tapa que puede estar dañada?
    Gracias

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Hola Gloria,
      Puedes poner un trozo de film transparente antes de poner la tapa y cerrar herméticamente; pero debes tener en cuenta que si la tapa está muy abollada es fácil que entre aire, por lo tanto la duración no puede ser muy larga; igualmente te recomiendo mantener en la nevera.
      Un saludo 🤗🤗😘😘

  • @zahiraaguilargarro5833
    @zahiraaguilargarro5833 Год назад

    Cuanto tiempo es la duracion de la yuca cocinada en nevera en frasvos de vidrio

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  Год назад

      Hola Zahira,
      La yuca envasada al vacío te puede durar entre 8 y 10 semanas
      Un saludo 😊😀🤗

  • @RobertoVentura-nc5kl
    @RobertoVentura-nc5kl Год назад

    Donde puedo comprar los envases para mermelada en Honduras

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  Год назад

      Hola Roberto
      Generalmente se consiguen en tiendas tipo bazar o en supermercados; no sabría decirte un sitio concreto en Honduras; también los podrías comprar por internet; aunque el reciclarlos es una forma muy ecológica y económica de adquirirlos.
      Un saludo

  • @anacristinaserrano275
    @anacristinaserrano275 2 года назад

    Una consulta al hervir los frascos se me pasaron de hervidos y tomaron un color como nevado ,se pueden usar así o tengo que lavarlos y volver a hervir ? Gracias .

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад +1

      Hola Ana Cristina
      Si los frascos son de vidrio no necesitas volver a lavar y esterilizar; es raro que lo que te sucedió; pero si ya han hervido son aptos para envasar tus alimentos.
      Un saludo 😊😃🤗

    • @anacristinaserrano275
      @anacristinaserrano275 2 года назад

      @@ampisrecetas muchas gracias por su consejo 😉

  • @pepitarente3417
    @pepitarente3417 4 года назад

    Buen video aunque me crea una duda Cuando usted abre los botes con la cuchara se deforma la tapa y no es reutilizable no?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      No Pepita, por el contrario, la cuchara nos sirve para que entre aire al frasco y poder abrirlo fácilmente sin necesidad de emplear otros elementos que deformen las tapa formando abolladuras y de esta manera poder reutilizar con toda seguridad la tapa.
      Espero que lo experimentes
      Un abrazo 🤗😘

    • @pepitarente3417
      @pepitarente3417 4 года назад

      @@ampisrecetas ok

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Un abrazo 🤗

  • @bazatmpbaza7353
    @bazatmpbaza7353 Год назад

    Hola. He notado que al lavar las tapas y dejarlas secar, aveces les sale una manchita anaranjada por dentro. Eso es óxido? Se pueden usar esas tapas lavando las otra vez o ya no?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  Год назад

      Hola @bazatmp baza
      Lo más probable es que esas manchas que describes sean de óxido por lo que no conviene emplearlas para hacer envasados al vacío.
      Un saludo 😊😀🤗

  • @LuisMartinez-fy8ns
    @LuisMartinez-fy8ns 4 года назад

    Siempre tiene q hacer ruido la tapa al hacer el vacío, o hay veces q no have ese click? Si el vacío no queda bien, y uno lo pone boca abajo el frasco, no debería perder algo de líquido? Gracias por el video

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад +1

      Hola Luis
      Al salir todo el aire del frasco hace el sonido y el centro de la tapa se hunde.
      Si el frasco está bien tapado al ponerlo boca abajo no tiene porqué salir líquido. Se debe dejar un par de milímetros del borde del frasco libre para que al taparlo quede un pequeño espacio libre.
      Un saludo 🤗

  • @anaecheverria1080
    @anaecheverria1080 Год назад

    Y hay que agregar las conservas calientes? Luego cerrarlas y volver a hervir con las tapas boca abajo?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  Год назад

      Hola Ana,
      Efectivamente las conservas se envasan muy calientes, se limpian bien los bordes del frasco y se tapan muy fuerte; lo de hervirlas es opcional; yo no lo hago y nunca he tenido problemas con mis conservas.
      Un saludo 😊😀😘

  • @mirtamabelgarcia465
    @mirtamabelgarcia465 4 года назад

    de pueden usar frascos de cafe??

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Hola Mirta
      Las tapas de café normalmente son de rosca y plásticas; esas no sirven. Deben ser tapas metálicas

  • @soniacanabarro3817
    @soniacanabarro3817 4 года назад

    Se puede. Poner de lado los vidrios?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Si Sonia, si los frascos no se cubren por completo de agua, simplemente los giras de vez en cuando para que se esterilicen bien por todos lados.
      Un abrazo 🤗😘

  • @lidiapinell2788
    @lidiapinell2788 3 года назад

    Las tapaderas de metal , no se oxidan ?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Hola Lidia,
      Las tapas metálicas llevan dentro una capa plastificada que evita su oxidación, aunque con el desgaste de los lavados o la falta de cuidado pueden hacer que se levante y la tapa termine oxidándose.
      Un saludo 😊😄

  • @marl1739
    @marl1739 2 года назад

    Yo guardo los frascos de cristal de café y las tapas son de plástico sirven oh no sirven

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Hola Mar
      Las tapas deben ser obligatoriamente metálicas.
      Un saludo

  • @carloshernandezvoz
    @carloshernandezvoz 4 года назад

    Una pregunta cuántas veces puedo reutilizar los frascos

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Carlos puedes reutilizar los frascos infinitas veces mientras que estén en buen estado; las tapas aunque aguantan bastante no duran tanto como los frascos de vidrio.
      Un saludo 🤗🤗

    • @mirtamabelgarcia465
      @mirtamabelgarcia465 4 года назад

      tapas de plástico se pueden usar?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      No Mirta Mabel, las tapas necesariamente deben ser metálicas.
      Un abrazo 🤗

  • @maribel180291
    @maribel180291 Год назад

    Esas tapas metálicas se oxidan pronto, que hacer para seguir usando, ayuda!

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  Год назад +1

      Hola Maribel
      Es muy importante tener cuidado al abrir el frasco ya que al emplear algunos objetos para este fin la capa de pintura se levanta y por supuesto termina oxidandose.
      Si no consigues una tapa nueva y necesitas realizar tu envasado con urgencia podrías usar un trozo de film transparente, es un truco que emplea un miembro de esta comunidad y que te podría servir ☺️
      Un saludo 😊😀

  • @anaosorio1225
    @anaosorio1225 5 лет назад

    Hola buenas noches. Tengo unos frascos de mayonesa, son de vidrio pero la tapa es de plástico. ¿ se pueden utilizar? gracias...

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  5 лет назад +2

      Hola Ana, gracias por vernos.
      Para el envasado al vacío no te sirven los frascos con tapa plástica; deben ser tapas metálicas, únicamente. Un saludo

  • @alissp1530
    @alissp1530 4 года назад

    Se puede con una botella de gaseosa de vidrio pero la tapa es de plastico se puede ?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      Las tapas de plástico no son aptas para este tipo de envasado. Obligatoriamente deben ser metálicas.
      Un abrazo y gracias por visitarnos 🤗😘

  • @annatelia7
    @annatelia7 2 года назад

    Hola?? Yó intente con esos pequeños de papilla de bebé o Guerber como le llaman y no funcionó ☹️ se ha salido

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Hola Anna
      Los de papilla no valen, tienen que ser de los que enseño en el video, como los de la mermelada.
      Un saludo 😊🙂🤗

  • @margaritaesteroviedo6569
    @margaritaesteroviedo6569 3 года назад

    Excelente!!!hay un dicho, el q tiene broca se equivoca y el q no se calla la boca, es para los criticones

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Mil gracias Margarita por tu visita. Me alegra muchísimo que te haya gustado
      Un abrazo 😊😄🤗

  • @enriqueescamel8097
    @enriqueescamel8097 3 года назад

    Como se hace en envases pet..o solo se vale en envases de vidrio..?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Hola Enrique
      Para que el envasado funcione correctamente debe hacerse con envase de vidrio y tapa metálica.
      Un abrazo 🤗🤗

    • @enriqueescamel8097
      @enriqueescamel8097 3 года назад

      @@ampisrecetas ohh..! Que decepcion..pero le agradezco mucho su respuesta..que este' bien.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Mil gracias Enrique. Abrazos

  • @jonathanbarreto5993
    @jonathanbarreto5993 4 года назад

    Si debo sellar un producto como chucrut o kvass q son alimentos vivos como puedo hacer el sellado si lo coloco a altas temperaturas lo mas probable es q muera.muchos de sus beneficios. Alguien q me pueda asesorar

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад +1

      Hola Jonathan
      Lamento no poder ayudarte; pero igualmente espero que alguien de la comunidad te aporte una solución por este medio; así aprendemos todos 😊😄
      Un abrazo 🤗

    • @editfuentes
      @editfuentes 3 года назад

      Los productos fermentados, no deben envsasarse al vacío ya que pierden sus propiedad. El chucrut se guarda en frasco bien cerrado en lugar fresco y seco, una vez abierto, conservar en heladera, por meses.

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Muchas gracias Edit por dejarnos tu comentario.
      Un abrazo

  • @lorenavalenzuela5912
    @lorenavalenzuela5912 Год назад

    Se le puede poner algo a la tapa

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  Год назад

      Hola Lorena
      Si, le puedes poner film transparente.
      Un saludo 😊😀

  • @cvilla97
    @cvilla97 3 года назад

    Si al envasar mermelada caliente volteo el frasco y se sube el botón de la tapa, no me servirá el envasado al vacío, que debo hacer? Gracias

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад +2

      Hola Cecy
      Nada más darle la vuelta al frasco es normal que el botón de la tapa se suba, ya que la mermelada en este caso, cae sobre la tapa; pero después de unos cuantos minutos cuando termina de salir todo el aire es cuando el vacío se realiza y el botón se va hacia adentro.
      Si el vacío no se hace puede ser porque la mermelada no esté muy caliente en el momento de envasarla; aquí podrías hacer dos cosas, la primera sería volver a envasarla, siguiendo todos los pasos que hiciste (esteriliacion, calentar la mermelada) y la segunda sería hervirla al baño maría para que se haga el vacío.
      Espero haberte resuelto todas las dudas ☺️😉
      Abrazos 🤗😘

    • @cvilla97
      @cvilla97 3 года назад

      @@ampisrecetas muchísimas gracias por tomarte el tiempo de contestarme. Bendiciones

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад +1

      Con muchísimo gusto Cecy, estamos para ayudarte. Feliz día

  • @josezepeda2530
    @josezepeda2530 4 года назад

    Cuanto dura un embazado al vacío?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      El tiempo depende del tipo de alimento que envasemos, por ejemplo las mermeladas; el tomate; o el pisto pueden durar un año guardados en un armario fresco y oscuro, los alimentos que preparamos para una comida normal como por ejemplo una sopa, o unas legumbres listas para calentar y servir te pueden durar entre 6 y 8 semanas guardadas en la nevera.
      Espero haber aclarado tus dudas @Jose Zepeda
      Gracias por tu visita 🤗🤗

    • @LuisMartinez-fy8ns
      @LuisMartinez-fy8ns 4 года назад

      @@ampisrecetas es decir, las legumbres o pollo al vacío hay q conservarlo en la heladera después de hacer el vacío, y no duran más de 6 u 8 semanas? Yo suponía q con el vacío se mantenía bien fuera de la heladera 😱😱😱

  • @Alice-pf2pw
    @Alice-pf2pw 5 лет назад

    Los frascos de aceituna y mayonesa funcionan bien?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  5 лет назад +1

      Si, Alice; esos frascos van muy bien y lo mejor es que los tienes en diferentes tamaños. Un beso

    • @aliciarojasaguilera4466
      @aliciarojasaguilera4466 5 лет назад +1

      Alice..... mientras las tapas sean decmetal no estén abollados u oxidados te siven perfectamente

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  5 лет назад +1

      @@aliciarojasaguilera4466 Así es, es fundamental usar tapas metálicas y frascos de vidrio. Mil gracias por comentar

  • @lilimachuca1010
    @lilimachuca1010 5 лет назад

    Se pueden hacer en frascos plásticos? ??

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  5 лет назад +1

      Hola Lili, para el envasado al vacío es obligatorio emplear frascos de vidrio, ya que el plástico no aguanta el calor se los alimentos que deben estar hirviendo, lo mismo sucede con las tapas.
      Espero haberte ayudado a resolver tus dudas 😊🙂
      Feliz día

    • @lilimachuca1010
      @lilimachuca1010 5 лет назад

      @@ampisrecetas gracias

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  5 лет назад

      Con muchísimo gusto Lili

  • @rasminilopez4453
    @rasminilopez4453 3 года назад

    Hola, los alimentos embasados al vacio se pueden conservar fuera de la nevera? Gracias

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Hola Rasmini, Dependiendo el tipo de alimento que envases al vacío. Todo lo que son mermeladas y conservas de tomate, o pisto los puedes guardar en un armario fresco y oscuro. Los demás alimentos cocinados normalmente se deben guardar en la nevera refrigerados.
      Un saludo 😊🤗

  • @lupemedina6424
    @lupemedina6424 2 года назад

    Se pueden usar frascos con tapa de plastico?tipo nescafé? Gracias

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      No Lupe, necesariamente deben ser tapas metálicas.
      Un saludo 😊😀🤗

  • @MaximoMateos
    @MaximoMateos 3 года назад

    No hace falta tanto artilugio para abrir los frascos, y que no se dañen las tapas. hay aparatos de silicona que valen para diversas clases de tapas, que no abollan nada las tapas, saludos

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Mil gracias Máximo por dejarnos tu comentario.
      Efectivamente cada día venden más cosas para este fin.
      Un abrazo 🤗

  • @fernandopenacuesta3465
    @fernandopenacuesta3465 3 года назад

    se han estrilizado todos los frascos cuidadosamente sin embargo de todo el lote en unos pocos nos
    se ha hundido el boton. es posible que. esto suceda. si los paso kos dedos lel boton se hunde, pero esto no me da seguridad que este envasado al vacio. espero sus comentarios. gracias

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Hola Fernando
      Lo normal es que el vacío de los frascos se realice automáticamente; te recomiendo dejar aparte los que se han hundido al pasar el dedo, ya que ha sido un vacío algo forzado por decirlo de alguna manera, por lo que es mejor consumirlos antes; incluso aunque se tratara de una conserva de esas que guardamos en armario, yo la guardaría en la nevera.
      Puede suceder que el frasco no case perfectamente con la tapa y eso evite que salga completamente el aire, o sea más propenso a que entre oxígeno con el paso del tiempo.
      Un saludo

  • @marianneeulner132
    @marianneeulner132 2 года назад

    Los frascos con tapas que no sirven para conservas sirven para guardar yerbas deshidratadas, no hay para qué botarlas, se da un segundo uso

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Muchas gracias Marianne por tu aportación.
      Un saludo 😊😀🤗

  • @audiolibrosconpatrixia3250
    @audiolibrosconpatrixia3250 2 года назад

    Si no estan esterilizadas los frascos pasa algo?

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад +1

      Lo que puede pasar es que podría entrar cualquier bacteria y estropear el contenido.
      La esterilización de los frascos y las tapas es tan importante como la higiene durante todo el proceso.
      Un saludo 😊😃🤗

  • @juano.rojast
    @juano.rojast 4 года назад

    quiero sellar mantequilla de mani, con algunos frascos lo logre pero al rato se salia el vacio ... que puedo hacer?

  • @monicaarraga222
    @monicaarraga222 4 года назад +2

    Uh 😠 tengo todos con tapa plástica 😤

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  4 года назад

      No te preocupes que poco a poco te irás llenando de tapas metálicas☺️Ojalá te pudiera mandar unas cuantas...Por ahora solo te puedo mandar abrazos 🤗 🤗🤗

  • @mariapm7049
    @mariapm7049 2 года назад

    Quién vende nuevos estos tarros

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Los puedes conseguir en internet, o las tiendas de todo 1€, incluso en ocasiones los venden en los supermercados.
      Feliz día María 😊🤗🤗

  • @jorgesalinas5558
    @jorgesalinas5558 3 года назад

    No explicó el proceso de sellado al vacío

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Un saludo Jorge
      Puedes ver cómo envasar al vacío aquí ruclips.net/video/LeQ-Ylt-KCA/видео.html
      Un saludo y gracias por vernos 😊😄🤗

  • @kororomani
    @kororomani 3 года назад

    no puede "salir el aire" como dices cuando abres el frasco porque si está envasado al vacío no hay aire dentro, cuando suena la tapa y sube el centro no es porque "sale el aire", es al contrario, entra el aire y dejar de haber vacío... pilas con la confusión...

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  3 года назад

      Así es Lolo, desafortunadamente me di cuenta después de haberlo publicado.
      Igualmente muchísimas gracias
      Un abrazo

  • @LRDM.
    @LRDM. 2 года назад

    No pronuncia bien

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Muchas gracias Rosamaría por tu comentario, tendré cuidado para próximas publicaciones.
      Un saludo

    • @marisoldieguez2954
      @marisoldieguez2954 2 года назад

      le dijo la sartén al mango

  • @jacarojacaro7096
    @jacarojacaro7096 2 года назад

    Que aburrido EXISTE EL LAVAPLATOS

    • @ampisrecetas
      @ampisrecetas  2 года назад

      Jejeje por supuesto en el lavaplatos se ahorra trabajo, pero conviene revisar bien los bordes de los frascos, ya que generalmente se queda comida incrustada.
      Un saludo 😊😀