А какую печь посоветуете для неаполитанской пиццы? И интересует обзор печек для газовых Грилей, пытаюсь выпекать пиццу на газовом гриле и результат плачевный - сверху не запекается( может есть советы по доработки?
У меня на работе подовая печь (два уровня на одну пиццу), точка маленькая. После, примерно, 10 пицц подряд, печь сдувается и пицца выпекается плохо, а иногда очень плохо, вплоть до того, что пицца чуть ли не 15 минут стоит. В общем, по-моему, подовые печи это кошмар. Лучше конвейерная со скринами, с такой печью еще не было проблем.
Всем привет. А почему надо 2 уровня ( ну могу понять умер один уронь готовишь на втором) и на 4 пиццы размер камеры ? Чем больше печь тем дороже день работы.
да то же самое, только один под и камера сорок на сорок, она мелькала здесь в этом ролике 26000 рублей. Выдает те же 350 честных градусов верх и низ и шамотный камень в комплекте.
Hurakan стоит - полет нормальный) Печет ровно ) Незнаю чем конкретно дорогая печь будет "по другому выпекать пиццу"? Но буду не против поучаствовать в розыгрыше этой печи. Ссылку на ТГ не нашел в описании.
Для фудтрака более предпочтительна как мне кажется будет на газу, типа Gozney Dome. Газ и дешевле электричества, да и надежнее. Да и 380В я что то сомневаюсь, что вам выделит арендатор, а на 220В это так дома баловаться)
Я готовлю в печи кирпичной но приноровится к ней смог только по истечении долгого времени.Пеку все и пироги и пиццы а кругом " синицы" изо рта клюют никому не дают.
А есть такое же видео для дома на 220 вольт на одну пиццу ?) у меня сейчас найденная на яндексе за 4500 духовка которая разгоняется до 3200 и кое как получается делать обычную американскую,, ну и со слезами неополетанскую) приходиться после того как пиццу достал проходиться сверху горелкой, готов взять чтото на замену ) но инфы нет совсем
зная, какой опыт у Евгения, скажу_он плохого не посоветует, ставим лайки , хочу печь!
Расскажите какую печь купить для неаполитанской пицы
Очень полезное и интересное видео, спасибо большое, побольше таких интересных программ..
Круть!
Чтоб войти в бизнес, думаю что сполна, в процессе придёт понимание, по каким критериям выбирать
Спасибо за обзор
Даже нет слов для комментария, всё по делу и в точку. Китая хватит за глаза для начала и она справится.
Маэстро подскажите можно ли выпекать хлеб в этой печи обычный подовый
Пользуюсь OONI на даче, а дома Macte, греет до 500 при максимально компактном размере
Еще не мало важный фактор, как печка будет вести себя на потоке. Скорее всего, что эта не будет успевать нагреваться и нагревать камень?🤔
Супер 👍 Очень полезная информация, подобных видео с распаковкой и правда нет.
Отличный контент! не только рецепты, но и оборудование.
Как раз ждал, такую рубрику👍
А можете также посмотреть бюджетные дровяные печи?🙏 Хочу на даче выпекать пиццу)
Могу посоветовать. Мне в кафе поставили дровяную печь.
Самый бюджетный вариант." Помпейская печь" и на дровах и по деньгам Ах!
Печь будет получше чем плита наверное, в два захода если приготовить пиццу будет съедобно бортик не задубеет может быть
Евгений, а какая пицца-печь стоит у Вас дома?
Pizzafany Privet! Konten-maker'u spasibo
Ставлю лайк 👍
А какую печь посоветуете для неаполитанской пиццы? И интересует обзор печек для газовых Грилей, пытаюсь выпекать пиццу на газовом гриле и результат плачевный - сверху не запекается( может есть советы по доработки?
Посмотрите OONI
@@vladislav.ivanovна Али- Onilini 12 дюймов или 16 дюймов дверь для духовки пиццы, улучшенный размер для духовки пиццы
У меня на работе подовая печь (два уровня на одну пиццу), точка маленькая. После, примерно, 10 пицц подряд, печь сдувается и пицца выпекается плохо, а иногда очень плохо, вплоть до того, что пицца чуть ли не 15 минут стоит. В общем, по-моему, подовые печи это кошмар. Лучше конвейерная со скринами, с такой печью еще не было проблем.
Крышку применять не пробывали(для быстрого следующего нагрева)
Всем привет. А почему надо 2 уровня ( ну могу понять умер один уронь готовишь на втором) и на 4 пиццы размер камеры ? Чем больше печь тем дороже день работы.
здравствуйте, где можно найти рецепт теста для американской пиццы
Какой холодильник нужен для пиццы
интересно было бы печь для домашней пиццы посмотреть)
да то же самое, только один под и камера сорок на сорок, она мелькала здесь в этом ролике 26000 рублей. Выдает те же 350 честных градусов верх и низ и шамотный камень в комплекте.
Паноццо хотелось бы увидеть 😅
Даже не знала, что за такие деньги можно что-то купить
потратили 100к на печь держите 100 -ый лайк) нишевые видео они такие,спасибо)
Хорошее, грамотное видео 👍🎉
Хочу этот печь
Сделайте,пожалуйста, передачу про тульскую печь
Ну это уже будет рекламой😀
Hurakan стоит - полет нормальный) Печет ровно ) Незнаю чем конкретно дорогая печь будет "по другому выпекать пиццу"? Но буду не против поучаствовать в розыгрыше этой печи. Ссылку на ТГ не нашел в описании.
Все дело в надёжности. В Вашем случае нужно держать под рукой как минимум запасные тэны, регуляторы температуры и уметь самостоятельно их менять.
Жду !
А хлеб же тоже можно в такой печь?
Да, а почему нет?
для хлеба нужно пароувлажнение
Здравствуйте 🤝, срочно 🚨 нужна помощь 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨для неаполитанской пиццы 🍕 какая печька лучше, электрическая ⚡️?! В мае собираюсь покупать, для фудтрака , ответьте пожалуйста кто-нибудь, СРОЧНО 🚨
Для фудтрака более предпочтительна как мне кажется будет на газу, типа Gozney Dome. Газ и дешевле электричества, да и надежнее. Да и 380В я что то сомневаюсь, что вам выделит арендатор, а на 220В это так дома баловаться)
ха, 16000 рублей на Яндекс Маркет, максимальная температура 350 С
Я готовлю в печи кирпичной но приноровится к ней смог только по истечении долгого времени.Пеку все и пироги и пиццы а кругом " синицы" изо рта клюют никому не дают.
👍👏👏
Спасибо за обзор. Короче, кто хочет войти в бизнес, делайте дровяную печь. Без вариантов)))
а еще лет 25 назад нужно было начать делать пару пиццайоло
А есть такое же видео для дома на 220 вольт на одну пиццу ?) у меня сейчас найденная на яндексе за 4500 духовка которая разгоняется до 3200 и кое как получается делать обычную американскую,, ну и со слезами неополетанскую) приходиться после того как пиццу достал проходиться сверху горелкой, готов взять чтото на замену ) но инфы нет совсем