Pileski dropcinja na sumarski nacin | Hrana i Vino MKD

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 ноя 2024
  • ПИЛЕШКИ ДРОПЧИЊА НА ШУМАРСКИ НАЧИН
    за 4 лица
    800 г пилешки дроб и срца
    400 г свежи шампињони
    1 главица кромид
    1 домат
    100 г брашно
    100 мл бело вино
    50 г путер
    2 чешниња лук
    ½ лажица црвен пипер
    масло за јадење
    Хималајска сол и црн пипер
    Потребно време за подготовка на ова јадење е 40 - тина минути.
    На шампињоните им ги отсекуваме рачките и ги сечкаме на листови. Ги пржиме на загреано масло во тава на оган. Посолуваме и наросуваме мелен црн пипер. Испржените шампињони со лажица решетка ги вадиме од тавата и ги ставаме во огноотпорен сад. Го покриваме садот со капак, за шампињоните да не се изладат.
    Главицата кромид ситно ја сечкаме. Тавата за пржење ја враќаме на оган и во неа го ставаме путерот да се растопи. Додаваме масло и на загреаната мрснотија го пржиме исечканиот кромид. Чешнињата лук ги гмечиме со алатка и ги додаваме во тавата. Посолуваме и наросуваме мелен црн пипер. Откако кромидот ќе омекне ја тргаме тавата од оган. Го додаваме испржениот кромид во огноотпорниот сад.
    Пилешките дропчиња и срцата ги сечкаме на парчиња, и ги сушиме на хартија. На чинија ги ставаме брашното и црвениот пипер, и промешуваме. Ги набрашнуваме дропчињата и срцата, и ги пржиме на загреано масло во тава на оган. Посолуваме и наросуваме мелен црн пипер. Доматот го лупиме, го сечкаме на коцки и го додаваме во тавата со запржените дропчиња. Откако и доматот ќе се запржи во тавата ги враќаме испржените шампињони и кромидот. Го додаваме белото вино, динстаме 5 минути и ја тргаме тавата од оган.
    На чинија за сервирање ставаме претходно сварен ориз. Врз него ги сервираме Пилешките дропчиња на шумарски начин и декорираме со гранчиња магдонос.
    Со ова јадење ви предлагаме да се напиете квалитетно суво црвено вино. Се служи на температура од 18-20 степени.
    Добар апетит.
    www.hranaivino.com.mk
    www.hranaivino.tv
    Subscribe for upcoming recipes:
    / @hranaivinomkd
    Follow us:
    Facebook: / hranaivino

Комментарии • 2