Conheça os meus cursos que já estão disponíveis na plataforma da Hotmart. 1. Curso Alimentos Probióticos e Fermentados - Se você não dispõe de muito tempo e quer receitas fáceis de fazer então este curso é para você. Com ênfase em bebidas probióticas e algumas receitas de vegetais fermentados. Acesse através deste link: go.hotmart.com/D25168691E 2. Curso Fermentação de Vegetais - Se quer aprofundar seus conhecimentos sobre fermentação então este curso é para você. Neste curso ensino todas as principais formas de fermentação. Você aprenderá fazer os fermentados de maneira segura e também poderá fermentar quase todos os vegetais através das técnicas que ensino. Acesse através deste link: go.hotmart.com/P44993419D 3. Curso de Vegetais e Bebidas Fermentadas e Probióticas - Agora se deseja um curso completo sobre fermentação, este curso é para você. É a junção dos dois cursos acima. Acesse através deste link: go.hotmart.com/E50349000M 4. Curso Incríveis Vinagres Artesanais - Neste curso ensino as várias técnicas de fazer o vinagre artesanal orgânico. Você pode fazer vinagre das frutas, dos vegetais e ensino também a fazer o vinagre de arroz. Acesse através deste link: go.hotmart.com/X46692934I Venha que estou esperando você no curso!
A receita pode ser a mais complicada do mundo mas você a transforma em algo simples e acessível a todos com sua voz calma e postura tranquila. Obrigada por tanto ensinamento. ❤️
Primeiramente gostaria de agradecer, pois a receita deu certinho. Ficou ótimo. A primeira vez que fiz, eu fiz exatamente nas quantidades que postou e ficou ótimo. Depois, quis fazer 1,5kg para deixar guardado. Fiquei doido na cozinha, pois deu tanto leite de soja que todas as minhas panelas que tinha em casa não foram suficientes, ahhhhh rs rs rs. Daí não conseguia mexer as panelas, pois estava pilotando 4 panelas, .... conclusão, pegou no fundo, mas deu certo. Hoje, comprei duas panelas de 12 litros e fiz só 500g. Um saco de soja, apenas. Sucesso total. Sua receita funcionou colocando as quantidades proporcionais, rendeu um pouco mais de 400g. Talvez algumas dicas para quem estiver fazendo maior quantidade sejam: panelas altas, mexer bastante é fundamental para a panela não pegar no fundo, pois o leite de soja ferve igual ao leite de vaca se não tirar bem a espuma. Daí o fogão fica todo sujo, , ahhh... rs, rs, homem na cozinha é bom só quando a esposa não está por perto, ahhhh, rs,,,,rss. Vou usar o tofu no lugar da mussarela em Pizza Vegana. Valeu.
Mme Takeda agradeco. Adorei a receita vous experimentar, pois fiz e nao deux certo. Usei vinaigre de alcool. Pergunto mode ensinar como préparer o OKARA. Agradeco adiantado. Obrigada Ana
Eu agora só faço tofu do jeito que você ensinou. Ficou perfeito. Vou fazer o temperado e sei que vai ficar ótimo! Pessoal, quem fizer vai ficar feliz. O resultado é maravilhoso.
Meus pais estão no Brasil, já tem idade, e dizem que é difícil encontrar toufu, na cidade onde moram, vou fazer e mostrar para eles!!! Obrigada!! Ganhou uma inscrita!! 🙏🙏😘
AMIGA KAIOKO , MARAVILHOSA SUA VÍDEO AULA , FORMIDÁVEL ESTAMOS FELIZES EU E A MINHA ESPOSA SEGUIMOS AO PÉ DA LETRA 😛😁 FICOU ESPETACULAR .. JAÚ SP 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Vou fazer hoje, a soja já está demolhando desde ontem, nunca provei, vou provar o meu ♡ gratidão... a senhora é uma benção! Já me inscrevi, Sapezal Mt.
Kayoko, eu separo o liquido da massa antes de cozinhar pela primeira vez, penso que é mais prático. A massa eu uso depois para fazer farofa, encorporar no cuscuz, fazer biscoito. Gosto muito de tofu. Dá para fazer muitas receitas.O aglutinante que uso é o limão, e não fica cheiro nem gosto. Parabéns pelo vídeo.
Laura, quando você cozinha a massa junto com o leite facilita muito para coar. Não tem comparação. E outro benefício é que a massa já fica pré cozida para usar em outras preparações. Abs
@@kayokotakeda imagino que esse processo de cozinhar um pouco antes de coar o leite deve ficar bom pra todos os leites vegetais não é mesmo? Imagino que o resultado final deve ficar mais encorpado inclusive para os leites feitos com castanhas
Que maravilha de receita! Vc me estimulou a testar. Parabéns pela simplicidade em transmitir as informações com todas as dicas. Parabéns também pelos utensílios em inox. Vi a sua outra receita de tofu, mas achei essa mais didática e aqui vc mostrou o tofu pronto. Ficou perfeito!Gratidão. Sucesso no canal. Abraços.
Kayoko estou impressionada com o seu canal. Na minha cidade está bastante difícil achar o sulfato de magnésio. Seria possível fazer com o cloreto de magnésio? Um abraço para a senhora!
Bom dia, por que a gente tem que guardar o líquido que drena do tofu? Não pode deixar escorrer direto? Não pode descartar? Faz o que? Obrigada pela receita
Boa tarde senhora kayoko amo está delícia já comi mas nunca fiz agora com sua receita fácil e maravilhosa vou fazer obrigada por compartilhar suas receitas saudáveis e deliciosas para que tenhamos Saúde nossa gratidão
Kayoko já faço tofu há muitos anos pois aprendi a fazer nas aulas de culinária de d.Bernadeth Kikuchi, pois faço alimentação macrobiótica. No entanto meu tofu não rende tanto quanto o seu. Não sei se é por causa da qualidade da soja, que pode dar menos leite. Poderia me explicar o motivo. Muito grata pela excelente aula.
Sou Vegana e aprecio muito as suas receitas . Adoro tofu vou tentar fazer essa receita. Uma vez tentei fazer ficou bom mas ficou quebradiço devo ter mexido muito e não usei termômetro. Excelente explicação, obrigada
Pode fazer sem problema mas vai precisar de uma panela bem grande. Com relação ao termômetro ela custa relativamente barato. Este é o link na Amazon para você pesquisar os preços: amzn.to/3joDVZ5
Eu fiz com 1 kg de soja, mas só indico se tem muitas pessoas pra consumir. Aqui em casa só eu que como, por isso é indicado 200 a 300 grs de soja. Rende muito. Mas se vc come com frequência sem problemas.
@@despertarespiritual2973 fiz com 5x a quantidade de soja depois de colocada na agua de um dia pro outro, ou seja, na hora de bater foi 1 xícara de soja pra 5 de água.
Fiz o tofu consegui a soja orgânica. Ficou lindo e delicioso. Quero te enviar a foto mas não achei como aqui no RUclips. Muito obrigada! Vc.é uma benção! ❤❤❤❤❤❤❤❤
Tissiana, tira um pouco o sabor mas é preciso conservar na água. Poderia colocar um pouco de sal na água. Se deixar sem água ele começa ficar melado e estraga.
Olá Dona Kayoko, adoro suas receitas! Fiz esses os seus Tofús nas duas versões o tradicional e com especiarias. Ficou uma delícia ! A minha filhota adora tofú e agora sempre vou fazer em casa! Tenho uma dúvida dona Kayoko, Posso usar o leite de soja tradicional de caixa ou leite de soja em pó, para produzir o seu tofú? Grata !
Kaioko desculpe errar seu nome é diferente eu gostaria de saber se os probióticos soltam o intestino e se devemos comer todos os dias e a quantidade certa que se deve comer.obrigada
Maria, o kefir por exemplo regula. Faz bem tanto para a prisão de ventre como para quem tem solto de mais também. E os vegetais também ajudam a regular. Começar com uma colher de sopa por dia e se for bebida 1/2 xícara e vá aumentando gradativamente. Bas
Olá, querida Kaioko!!! Eu amo comidas orientais, tenho um arsenal de produtos orientais aqui.....kkkkkk E eu nunca fiz tofu, amo colocá-lo no Misoshiro, quero muito fazer, já que tenho forminha redonda p/ queijos, pena não ser como a sua, mas me tire uma dúvida por favor: Como saber a temperatura correta de 85 graus Celsius sem o termômetro culinário? E ficou lindo ♡ e apetitoso seu tofu, como sempre nos ensinando maravilhas!!!🙇♀️💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮 10 de Agosto de 2.022
Eu usei ervas finas secas que é uma mistura de várias ervas: alecrim, tomilho,manjericão,orégano, são os principais. Você pode usar o que você gostar mais. O cloreto de magnésio pode ser usada na mesma proporção.
Esse tofu ficou lindo! Fiquei com uma dúvida, diferente do tofu feito com ácido, como vinagre ou limão, esse não precisa de um tempo de descanso em água após o preparo?
Alessandra, vai sair mais caro. Compre no MercadoLivre . O outro nome é Sal de Epson. É pacote de 1 kg. Ele é sal de banho também. Você não vai perder. Faça uma pesquisa. Abr
@@marisanakazawa4935 da mesma forma que usa a soja. Kayoko tem vídeo ensinando dá uma olhadinha no canal dela, eu gostei mais pois sou alérgica a soja! Um abraço
Fiz um tofu hoje pela primeira vez, infelizmente não ficou durinho, ficou parecendo um patê😬 é um gosto meio amargo, ficou muito ruim, alguém poderia me dizer porque ficou com gosto amargo??
Dalva, será que o salamargo está vencido? Ou a soja estava muito velha? Se vc fizer como ensino, com o produto correto sulfato de magnésio, na temperatura de inoculação certa, qtd se soja, água correta não tem porque dar errado. O sulfato de magnésio é chamado também de sal de Epson e tem à venda no Mercado Livre.
@@kayokotakeda talvez tenha sido a soja mesmo, ela tá na validade, mas acho que pode ter sido a marca, ou porque é transgênica....... mas vou refazer , obrigada pela sua atenção 🌹🌹🌹🌹
Kayoku, eu adoro fazer tofu.... como bastaste com a salada. Mas quando eu fervo, tenho o problema de queimar no fundo da panela.... o fogo que está alto? Ou a panela que é fina demais? Toda vez tenho o mesmo problema....
Kayoko Takeda não experimentei. Assisti a um audiovisual cuja receita levava o tofu fermentado e eu me interessei e procurei, mas não achei. Tenho acompanhado seu canal e feito algumas receitas, estou adorando sua forma de ensinar, tudo dá certo! Muito obrigada.
Fiz esta sua receita de tofu!!! Que.maravilhoso! Amei o resultado!!! Ficou ótimo! Parabéns!! Só dá bastante okara...Kkkjk vou fazer suas receitas pra utilizar !! Obrigada!
Katia, porque não existe uma receita exata que qualquer pessoa possa acertar e fazer um bom tofu sempre. O sulfato e cloreto de magnésio não são prejudiciais ao organismo. Se exceder na medida pode soltar o intestino, só isso.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
![A delicious recipe to eat Tofu for Breakfast! Tofu Toast Without Bread! [Vegan]](/img/1.gif)
Conheça os meus cursos que já estão disponíveis na plataforma da Hotmart.
1. Curso Alimentos Probióticos e Fermentados - Se você não dispõe de muito tempo e quer receitas fáceis de fazer então este curso é para você. Com ênfase em bebidas probióticas e algumas receitas de vegetais fermentados.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/D25168691E
2. Curso Fermentação de Vegetais - Se quer aprofundar seus conhecimentos sobre fermentação então este curso é para você. Neste curso ensino todas as principais formas de fermentação. Você aprenderá fazer os fermentados de maneira segura e também poderá fermentar quase todos os vegetais através das técnicas que ensino.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/P44993419D
3. Curso de Vegetais e Bebidas Fermentadas e Probióticas - Agora se deseja um curso completo sobre fermentação, este curso é para você. É a junção dos dois cursos acima.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/E50349000M
4. Curso Incríveis Vinagres Artesanais - Neste curso ensino as várias técnicas de fazer o vinagre artesanal orgânico. Você pode fazer vinagre das frutas, dos vegetais e ensino também a fazer o vinagre de arroz.
Acesse através deste link: go.hotmart.com/X46692934I
Venha que estou esperando você no curso!
A receita pode ser a mais complicada do mundo mas você a transforma em algo simples e acessível a todos com sua voz calma e postura tranquila. Obrigada por tanto ensinamento. ❤️
Verdade mesmo, ela é um amor
O resultado é maravilhoso! Na segunda vez, vc sentirá mais segurança. Adeus limão, adeus vinagre de arroz!
Me sinto realizada com essa receita.
Primeiramente gostaria de agradecer, pois a receita deu certinho. Ficou ótimo. A primeira vez que fiz, eu fiz exatamente nas quantidades que postou e ficou ótimo. Depois, quis fazer 1,5kg para deixar guardado. Fiquei doido na cozinha, pois deu tanto leite de soja que todas as minhas panelas que tinha em casa não foram suficientes, ahhhhh rs rs rs. Daí não conseguia mexer as panelas, pois estava pilotando 4 panelas, .... conclusão, pegou no fundo, mas deu certo. Hoje, comprei duas panelas de 12 litros e fiz só 500g. Um saco de soja, apenas. Sucesso total. Sua receita funcionou colocando as quantidades proporcionais, rendeu um pouco mais de 400g. Talvez algumas dicas para quem estiver fazendo maior quantidade sejam: panelas altas, mexer bastante é fundamental para a panela não pegar no fundo, pois o leite de soja ferve igual ao leite de vaca se não tirar bem a espuma. Daí o fogão fica todo sujo, , ahhh... rs, rs, homem na cozinha é bom só quando a esposa não está por perto, ahhhh, rs,,,,rss. Vou usar o tofu no lugar da mussarela em Pizza Vegana. Valeu.
Linda
Mme Takeda agradeco. Adorei a receita vous experimentar, pois fiz e nao deux certo. Usei vinaigre de alcool. Pergunto mode ensinar como préparer o OKARA. Agradeco adiantado. Obrigada Ana
Eu agora só faço tofu do jeito que você ensinou. Ficou perfeito. Vou fazer o temperado e sei que vai ficar ótimo!
Pessoal, quem fizer vai ficar feliz. O resultado é maravilhoso.
Nenhum outro vídeo que eu assisti sobre tofu caseiro, foi mencionado que ele esfarela se não fizer como vc ensinou no seu vídeo, muito obrigada Kayoko
Meus pais estão no Brasil, já tem idade, e dizem que é difícil encontrar toufu, na cidade onde moram, vou fazer e mostrar para eles!!! Obrigada!! Ganhou uma inscrita!! 🙏🙏😘
Melhor canal do RUclips! Nossa Mestre abençoada👏😘
Verdade, essa é a melhor receita de tofu.
Parabéns
AMIGA KAIOKO , MARAVILHOSA SUA VÍDEO AULA , FORMIDÁVEL ESTAMOS FELIZES EU E A MINHA ESPOSA SEGUIMOS AO PÉ DA LETRA 😛😁 FICOU ESPETACULAR .. JAÚ SP 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Vou fazer hoje, a soja já está demolhando desde ontem, nunca provei, vou provar o meu ♡ gratidão... a senhora é uma benção! Já me inscrevi, Sapezal Mt.
Kayoko, tentarei fazer o tofu. Achei excelente colocar o sal e as ervas, durante o preparo deve ficar super saboroso. Muito obrigada
Que ervas foi colocadas?
Meu tofu ficou esfarelando pq eu mexi na hora de coagular kkkkkkkkkkkkkk, vou tentar de novo com mais atenção dessa vez. Ótima receita!
Minha querida você sabe o quanto eu te AMO, o seu trabalho É MAGNÍFICO 😊🤗🙋♀️ ❤OBRIGADA❤
Obrigada de coração
Nunca experimentei o tofu, mas com essa receita explicada de maneira tão fácil, deu vontade de fazer.
Pode fazer com soja transgênica .pois não acho a orgânica
Pode fazer
Kayoko, eu separo o liquido da massa antes de cozinhar pela primeira vez, penso que é mais prático. A massa eu uso depois para fazer farofa, encorporar no cuscuz, fazer biscoito. Gosto muito de tofu. Dá para fazer muitas receitas.O aglutinante que uso é o limão, e não fica cheiro nem gosto. Parabéns pelo vídeo.
Laura, quando você cozinha a massa junto com o leite facilita muito para coar. Não tem comparação. E outro benefício é que a massa já fica pré cozida para usar em outras preparações. Abs
@@kayokotakeda imagino que esse processo de cozinhar um pouco antes de coar o leite deve ficar bom pra todos os leites vegetais não é mesmo? Imagino que o resultado final deve ficar mais encorpado inclusive para os leites feitos com castanhas
Que maravilha de receita! Vc me estimulou a testar. Parabéns pela simplicidade em transmitir as informações com todas as dicas. Parabéns também pelos utensílios em inox. Vi a sua outra receita de tofu, mas achei essa mais didática e aqui vc mostrou o tofu pronto. Ficou perfeito!Gratidão. Sucesso no canal. Abraços.
Hum...Obrigada querida, temperado é melhor ainda. Beijuuuu. Cléo. Anápolis. Goiás. Brasil Brasil.
Obrigada de coração
Kayoko Sensei, adorei sua receita. Sou nova no canal e tenho certeza de que irei aprender muito por aqui com a senhora.
Arigato gozaimasu!
O melhor!
Tenho uma curiosidade: é possível fazer tofu com alguma outra leguminosa como o grão de bico ou feijão por exemplo? Muito obrigada
Ivone, eu nunca fiz com grão de bico ou feijão. Não sei se daria certo.
Testa e pass a pra nós.
Bom dia querida amo seus vídeos ...explica calma e minuciosamente....Takeda San pode ser usado o vinagre de álcool no lugar do sal amargo???
Pode usar sim
Pode também, só não sei te dizer a quantidade.
Kayoko estou impressionada com o seu canal. Na minha cidade está bastante difícil achar o sulfato de magnésio. Seria possível fazer com o cloreto de magnésio? Um abraço para a senhora!
Michele, pode sim. Faça um teste com uma pequena quantidade. Eu nunca fiz mas já vi pessoas ensinando fazer. Você já pesquisou no Mercado Livre?
Lindinho a vasilhinha de drenagem.. adorei aprender saborizar..bju
Amei a receita mas só estou encontrando soja trangenico
Vc.pode me passar o contato da soja não trangenico. Grata.
Voce encontra à venda no mercado Livre ou em lojas especializadas em produtos naturais.
Bom dia, por que a gente tem que guardar o líquido que drena do tofu? Não pode deixar escorrer direto? Não pode descartar? Faz o que? Obrigada pela receita
Julia, o líquido que drena do tofu descarte.
ADORO TOFU,SÓ DEIXEI DE CONSUMIR POR CONTA DO PREÇO, MUITO CARO!!!!!!
Suel, agora vc pode fazer quando desejar. Abs
Gostei da receita vou fazer vc explica mto bem
Obrigada
Boa tarde senhora kayoko amo está delícia já comi mas nunca fiz agora com sua receita fácil e maravilhosa vou fazer obrigada por compartilhar suas receitas saudáveis e deliciosas para que tenhamos Saúde nossa gratidão
Eu fiz ontem. Acho q mexi demais, ficou esfarelando. Vou fazer assim da próxima vez. Obrigada!
Vai conseguir
Boa tarde Maravilha
Olá obrigada
Kayoko já faço tofu há muitos anos pois aprendi a fazer nas aulas de culinária de d.Bernadeth Kikuchi, pois faço alimentação macrobiótica. No entanto meu tofu não rende tanto quanto o seu. Não sei se é por causa da qualidade da soja, que pode dar menos leite. Poderia me explicar o motivo. Muito grata pela excelente aula.
O que pode acontecer é se a soja é nova ou já é velha, acredito que isso pode interferir.
Muito grata pela atenção 🙏
ola kioko muito praser onde encontro osulfato de magninesio. Euadoro tofu preciso faser.gratidao
Maria, você encontra no mercado livre como sulfato de magnésio ou sal de Epson . Abs
@@kayokotakeda SÓ NO MERCADO LIVRE??????
@@suelluzquebrilhaluz7772 você encontra nas farmácias de manipulação mas é caro.
Olá! Muito obrigada por duas receitas. Tenho uma dúvida o coagulante é o sal amargo?
É, salamargo é outro nome dele é sal de Epson também. No Mercado livre é vendido também por sal de Epson. É usado também como sal de banho.
Excelente receita. Obrigada. Vou fazer, sucesso.
Sucesso!
O melhor que encontrei no RUclips. Parabéns!❤
Muito obrigada 😊
Obrigada sempre eu queria aprender a fazer tofu eu amo tofu!!!!! 😘
Sou Vegana e aprecio muito as suas receitas . Adoro tofu vou tentar fazer essa receita. Uma vez tentei fazer ficou bom mas ficou quebradiço devo ter mexido muito e não usei termômetro.
Excelente explicação, obrigada
Acho que vc tb pos pressão demais na hora de enformar assim como eu, ficou quebradiço tb.
@@Assisense01 é verdade apertei para retirar o soro mais rápido , agora já sei que não pode, obrigado pela dica
@@marylopes5271 de nada. Deus abençoe.
Da pra fazer com 1kg soja crua pra render a receita? Como saber a temperatura sem termômetro pra coagular ? Gratidão
Pode fazer sem problema mas vai precisar de uma panela bem grande. Com relação ao termômetro ela custa relativamente barato. Este é o link na Amazon para você pesquisar os preços: amzn.to/3joDVZ5
Eu fiz com 1 kg de soja, mas só indico se tem muitas pessoas pra consumir. Aqui em casa só eu que como, por isso é indicado 200 a 300 grs de soja. Rende muito. Mas se vc come com frequência sem problemas.
@@Assisense01 Vc usou quanto de água? Eu fiz com 1kg achei que não rendeu, ficou quase igual que fiz com 500grs, achei que não compensou.
@@despertarespiritual2973 fiz com 5x a quantidade de soja depois de colocada na agua de um dia pro outro, ou seja, na hora de bater foi 1 xícara de soja pra 5 de água.
Ficou lindo seu tofu
Resultado maravilhoso!!
Obrigada
Obrigada por compartilhar todas essas dicas. Farei essa receita também!!!🙏🏻🌻🌻🌻
Boa noite. O sulfato de magnésio diluído precisa estar morno para fazer a inoculação? Grata.
Sim Aparecida eu falo no vídeo em torno de 50°C.
Que tofu lindo!
😋
Sua linguagem é ideal pra instruir
Senhora Kayoko muito obrigado pela receita .
Gratidão, gratidão.
Eu fiz deu certo
👊
Excelente . Vou tentar fazer.espero que de certo bjos.
Sra kaneko, muito obrigada, eu fiz e deu super certo, macio, todos adoraram. Só uma dúvida: o tecido da fralda é dupla?
O tecido é da melhor fralda que existe e não é dupla.
@@kayokotakeda obrigada pela atenção! Desculpe por trocar o nome.
Gosto muito dos teus vídeos, e também da calma como ensina, abraço
Muito obrigada. 😍
JA tinha ouvido falar mas agora vou comer muito bom
Adoro Tofu. Aprendi a gostar com meu neto.
Olá me responde uma coisa, da pra fazer choyo em casa cooperado têm muito produtos
Jamilia, dá pra fazer sim, e eu estou preparando um curso, aliás já estou gravando.
O restante da sua pergunta não entendi.
Fiz o tofu consegui a soja orgânica. Ficou lindo e delicioso. Quero te enviar a foto mas não achei como aqui no RUclips. Muito obrigada! Vc.é uma benção! ❤❤❤❤❤❤❤❤
Neuza, envie para o meu e-mail "contato@kayokotakeda.com" ou publique no Instagram, mencionando @kayokotakeda
Aqui não encontra facil não! E quando encontra é muito cara. Queria fazer ... mas por conta da soja transgênica evito até o leite de soja.
Gratidao 👏🌹🍁🌷🌻
Obrigada você
Queria saber se o tofu saborizado também precisa ser conservado em água, e se isso não tira o tempero.
Tissiana, tira um pouco o sabor mas é preciso conservar na água. Poderia colocar um pouco de sal na água. Se deixar sem água ele começa ficar melado e estraga.
@@kayokotakeda Entendi. Mto obrigada! E parabéns pelo excelente conteúdo! Adoro seus vídeos! ❤️
Olá Dona Kayoko, adoro suas receitas!
Fiz esses os seus Tofús nas duas versões o tradicional e com especiarias.
Ficou uma delícia !
A minha filhota adora tofú e agora sempre vou fazer em casa!
Tenho uma dúvida dona Kayoko,
Posso usar o leite de soja tradicional de caixa ou leite de soja em pó, para produzir o seu tofú?
Grata !
Tbm queria saber ...
Vou fazer com certeza.
Obrigada por compartilhar essa maravilha.💝
Muito bom ❤
Muito obrigado! :)
Sensacional! Adorei!
Gratidão 🙏
Kaioko desculpe errar seu nome é diferente eu gostaria de saber se os probióticos soltam o intestino e se devemos comer todos os dias e a quantidade certa que se deve comer.obrigada
Maria, o kefir por exemplo regula. Faz bem tanto para a prisão de ventre como para quem tem solto de mais também. E os vegetais também ajudam a regular. Começar com uma colher de sopa por dia e se for bebida 1/2 xícara e vá aumentando gradativamente. Bas
@@kayokotakeda obrigada
Adorei a receita 😋
Maravilhosa sua explicação. Gratidão 🙏
Ganhou mais uma inscrita no seu canal! 😍
Gratidão
Obrigada por ensinar gratidão mas posso colocar suco de limão no lugar do coagulante de magnésio?
Pode colocar, mas não tem como saber a quantidade para que dê certo.
Maravilhoso parabéns 🎉 e obrigada 🙏
Adoro seu canal.
Onde encontro sulfato de magnésio?
Eu compre um pacote de 1 kg no mercado livre, é mais barato. Sulfato de magnésio ou sal de Epson.
Olá, querida Kaioko!!!
Eu amo comidas orientais, tenho um arsenal de produtos orientais aqui.....kkkkkk
E eu nunca fiz tofu, amo colocá-lo no Misoshiro, quero muito fazer, já que tenho forminha redonda p/ queijos, pena não ser como a sua, mas me tire uma dúvida por favor:
Como saber a temperatura correta de 85 graus Celsius sem o termômetro culinário?
E ficou lindo ♡ e apetitoso seu tofu, como sempre nos ensinando maravilhas!!!🙇♀️💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮
10 de Agosto de 2.022
Eliana, você precisa adquirir um termômetro. É bastante útil para fazer as minhas receitas.
amo. Grata
Ola, tudo bem? Obrigada pela receita. Qual a quantidade de soja?
Eu falei no vídeo
Kayoko, amei sua receita!!! Perfeito esse tofu!
Qual erva você usou?
Desidratada ou fresca?
Posso usar cloreto de magnésio na mesma quantidade do sulfato de magnésio?
Eu usei ervas finas secas que é uma mistura de várias ervas: alecrim, tomilho,manjericão,orégano, são os principais. Você pode usar o que você gostar mais. O cloreto de magnésio pode ser usada na mesma proporção.
Gratidão!!!
Muito obrigada,eu amo dofu,agora eu já sei como fazer.😘
Vc faz com a soja de mercado? Dizem ser transgênica fico meia cismada
Pode coagular com vinagre ❤
Pode tentar mas não saberia te dizer a quantidade.
Olá Kayoco..Por quanto tempo o Tofu pode ficar na geladeira..grato
Giuseppe, mantenha sempre imerso em água, trocando com frequência, aguenta uma semana.
Muito bom
Olá Kayoko! Gostei muito do vídeo. Gostaria de saber quais ervas você utilizou...
Luciane, utilizei ervas finas ou ervas provence.
Esse tofu ficou lindo!
Fiquei com uma dúvida, diferente do tofu feito com ácido, como vinagre ou limão, esse não precisa de um tempo de descanso em água após o preparo?
Cyntia, após pronto pode consumir mas pouca quantidade.
Adorei..
Obrigada...
Gratidão, pelos ensinamentos..
Posso fazer sem ervas?
Nobuko, sim fica como o okinawa tofu.
Gosto muito de tofu
Vc fez parecer facil..😂
Estou encantada com seu canal 😍, uma dúvida, como é a fórmula do sulfato de magnésio? Vou pedir na farmácia de manipular, 🌸
Alessandra, vai sair mais caro. Compre no MercadoLivre . O outro nome é Sal de Epson. É pacote de 1 kg. Ele é sal de banho também. Você não vai perder. Faça uma pesquisa. Abr
Na farmácia você compra com sal amargo. 2,50 com 30 gramas.
Kayoko! Fiz o Natto com feijão azuki ficou muito bom. Obrigada amada! Deus abençoe sua vida e família
Como faz natto com azuki por favor
@@marisanakazawa4935 da mesma forma que usa a soja. Kayoko tem vídeo ensinando dá uma olhadinha no canal dela, eu gostei mais pois sou alérgica a soja! Um abraço
Kayoko, eu posso fazer o mesmoprocedimento usando grão de bico ou outra leguminosa? Obrigado pelo excelente vídeo.
Cláudio, eu nunca fiz com outras leguminosas mas eu acho que não vai dar certo com grão-de-bico. Você pode fazer um teste e depois me conta como foi.
Aonde compro o sulfato de magnesio
Rosangela, eu comprei no Mercado Livre
Boa tarde! Procurei a gase mais só com esse nome não encontrei. Poderia me dizer o nome correto para procurar? Obrigada
cheese cloth
Conseguiiii! Obrigada 🙏🏻
Fiz um tofu hoje pela primeira vez, infelizmente não ficou durinho, ficou parecendo um patê😬 é um gosto meio amargo, ficou muito ruim, alguém poderia me dizer porque ficou com gosto amargo??
Dalva, será que o salamargo está vencido? Ou a soja estava muito velha? Se vc fizer como ensino, com o produto correto sulfato de magnésio, na temperatura de inoculação certa, qtd se soja, água correta não tem porque dar errado. O sulfato de magnésio é chamado também de sal de Epson e tem à venda no Mercado Livre.
@@kayokotakeda talvez tenha sido a soja mesmo, ela tá na validade, mas acho que pode ter sido a marca, ou porque é transgênica....... mas vou refazer , obrigada pela sua atenção 🌹🌹🌹🌹
Lindinha ❤️❤️
Kayoku, eu adoro fazer tofu.... como bastaste com a salada. Mas quando eu fervo, tenho o problema de queimar no fundo da panela.... o fogo que está alto? Ou a panela que é fina demais? Toda vez tenho o mesmo problema....
Monica, comigo também acontece isso. Minha panela e grossa mas acontece 😕
Olá, é possível fazer o tofu fermentado? Se sim, poderia nos ensinar? Obrigada!
Olá Denise, é possível sim. Voce já comeu algum? Se sim pode descrever o sabor? Eu ainda nunca fiz. Aguardo você me falar como é.
Kayoko Takeda não experimentei. Assisti a um audiovisual cuja receita levava o tofu fermentado e eu me interessei e procurei, mas não achei. Tenho acompanhado seu canal e feito algumas receitas, estou adorando sua forma de ensinar, tudo dá certo! Muito obrigada.
Kayoko, vc acha que faz diferença no produto final se cozinhar a soja antes de liquidificar?
José barreto, a soja cozida fica uma massa. Não é possível fazer um leite e coagula-lo.
Esse sulfato de magnesio não faz mal a saúde? Onde encontrar?
É vendido no Mercado Livre, sulfato de magnésio ou sal de Epson. Não faz mal, se exceder na medida pode dar diarreia.
@@kayokotakeda Entendi. Obrigado Kayoko.
Existe algum substituto para o sulfato de magnesio??
Olá, tem sim o cloreto de magnésio. Mas o sulfato você encontra no mercado livre. Outro nome para o sulfato é sal de Epson. Abs
É conhecido também como "sal amargo". Costuma ter em qualquer farmácia.
Dona kaioko só faz tofu com soja? Fico meia cismada com a soja do Brasil dizem ser transgênica.
China Santos, sim é só com a soja. Eu faço com a GMO Free, porque não consigo a orgânica por aqui.
Não tem som..que pena.
Lia, o problema é com o seu aparelho. Tem som sim.
Fiz esta sua receita de tofu!!! Que.maravilhoso! Amei o resultado!!! Ficou ótimo! Parabéns!! Só dá bastante okara...Kkkjk vou fazer suas receitas pra utilizar !! Obrigada!
E sem tempero será difícil
Não, sem tempero é fácil também.
Que ervas são essas? É orégano ?
Não me lembro muito bem, acho que foi ervas finas. É um mix de orégano , tomilho, manjericão, alecrim etc. você pode usar o que você gosta.
E se não o limão no lugar do sulfato? O q acontece?
Katia, porque não existe uma receita exata que qualquer pessoa possa acertar e fazer um bom tofu sempre. O sulfato e cloreto de magnésio não são prejudiciais ao organismo. Se exceder na medida pode soltar o intestino, só isso.