Ширчай Ширчой Shirchay Shirchoy شیرچای Видеорецепт
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Ширчай - горячий завтрак , любимое утреннее блюдо Евразийцев. От Татарстана до Кавказа, от Афганистана до Монголии и до Тибета люди любят ширчай. В этом видео вы научитесь его делать сами! С Max Malkiel
Непременно заходите в нашу группу в Vkontakte:
club8385...
А с какой любовью готовит!!!
Вах! Рахмат!!!)))
Спасибо вам мы с мужем несколько лет подряд на Рамадан готовим этот шир чай
Большое спасибо за прекрасный экскурс!У вас явный талант! Всегда рад новым роликам от вас, РАХМАТ!!
Аткан чой ещё называют.
Ширчой любим и готовим в Ташкенте .Барака топин, зўр чиқти.
Одновременно и рецепт и урок истории!) Благодарю за видео!!
Таҷикиистан
Брат лет 7 не ел с того момента как отец ушел, я очень люблю это блюдо ты напомнил брат уж слюни пошли спасибо!!
Прекрасный человек, долгих лет жизни вам 🖤
Как приятно было слушать ваши информации о Ширчае, всё правильно вы перевели слова, вы наверное русский из ТАДЖИКИСТАНА, там было слова ( кафгир-- это тоже персидское слово,,,означает каф---пена,,, гир---снимай, тоесть снять пено) А вам удачи в творчестве.
😂😂😂 ....."не дурацкий пакетиковый , а настоящий человеческий! !!!" Такой смешной !!! 😄👍
супер! Красиво готовит и ещё красивее говорит!!!!
в ширчай ешо добавлять черный перец и гвоздику это очень вкусно получаетсяВСЕХ БЛАГ И УДАЧИ
Отличный сюжет. спасибо за познавательное видео. Всегда с удовольствием смотрю. Всех благ и удачи!
Спасибо за видос.Давно хотел такой шир чой попробывать.
Спасибо вспомнил бухарское детство
Макс, благодарю за рецепт приготовления чая
Друг прислал Вас и новый рецепт завтрака открыла для себя !
Рахмет! Очень приятное и полезное видео!)))
О КАК ЖЕ ИНТЕРЕСНО ВАС СЛУШАТЬ!!!👍👍👍👍👍👍
Мы Узбеки тоже готовим ширчой
Как вкусно получилось👍
Спасибо!
Очень познавательно было.хотя опоздала на 6 лет.
Бехтарин! Спасибо Малкиелчон как всегда познавательное видео
Спасибо за ваши видео. Готов вечно Вас слушать. Почаще бы выходили видео. Да и интересно про жизнь в Англии узнать.
Еврейский Брат готовит Ширчой где-то в Европе! Спасибо Макс!
Спасибо тебе огромное, бро, ты большой молодец, я приготовлю точно по твоему рецепту.
Удачи!
Самое главное блюдо калмыков, которые являются одним из племен монголов и сейчас проживают в европейской части России в нижнем Поволжье. Этот чай известен под названием калмыцкий чай. Очень вкусный, очень полезный, душистый, ароматный напиток-блюдо. Вы правы, это изобретение кочевников-монголов. Соль в этом чае нужна для того, чтобы удерживать жидкость в организме в жаркой степи. Вы всё правильно положили в чай, калмыки стругают немного мускатный орех для аромата или 1-2 гвоздики. Спасибо вам большое. Очень аутентично!
Очень интересно слушать ВАС!!!
Мах спасибо большое вам да же не знал что так можно делать !
Мы его называли колмыкским и туда добавляли бараний жир вместо масла. С беляшами - суппер! Будешь сыт два дня!:-)
Когда я был в Синьцзяне как то я поехал на север просто на тур. Там местные Монголы готовили сютцай. По вкусу отличаются добавляют пшеницу еще. А также сказали что уйгуры переняли Аткянчай у монголов.
Потом я на ютубе видел что в Дагестане популярен калмыцкий чай и ровно тоже самое. А калмыки и монголы это один народ
Очень интересно узнать историю появления ширчая.
Рахмат барои ширчой классна получилась
Супер.! Отлично.!
Спасибо за видео
Молодц ака!
Спасибо дружище!!!!! Мне мать готовила эту вещь 25 лет назад, и с тех пор никак не мог найти рецепт! )
+Ru Panda О, я очень рад!
А маму найдите и спрашивайте.как готовит.
Спасибооо.,давно искала рецепт.
А я вчера только узнала от знакомой поминки про этот напиток, только с грецкими орехами, т. к. речь шла об особенностях нацкухни. Вот готовлю, сейчас буду пробовать, но только с измельчённым грецким орехом.
спасибо большое вам я даже такой еды не знал !
Автор жжет браво прикольный спосибо вы зажигалка
Сижу смотрю ваше видео и пью аткен чай.но это уже по уйгурский.
С детства пили по утрам ширчой с орехом и лепешками )) Хочу отметить ширчой как и плов у каждого человека на вкус получается разный))
Спасибо за ширчай
Калмыцкий чай, очень люблю.
Класс! Вы мне моего папу напомнили и бабушка моя часто нам готовила по утрам ширчой только мы в косушку нарезали ширмоннон потом заливали ширчой и мурч черный перец и добавляли топленое масло...вот так спасибо вам
Он так красиво говорить акцент памирец. и по тарелку видно что он красивый как ширчой
Ваяяяяя отдуши брат)♥️
Молодец 👍
Здравствуйте Макс,как поживаете.Вот вижу этот рецепт был загружен много лет назад столько воды утекло вот вы уже живете в другой стране а для меня этот рецепт в новинку.хотя дома мы делали этот чай.отец мой бухарский и творил чудеса на кухне но мы от него не все уловили.вот я учусь у Вас многим бухарским рецептом и почти все получаются превосходно.Огромное Вам спасибо и низкий поклон.Дай Бог Вам здоровья и Всеи Вашим близким. Также вопрос,по поводу рецепта на напиток тархун.он также был популярен в свое время когда мы проживали в Узбекистане.я нашла кое какие рецепты напитка в интернете но они сильно отличаются друг от друга.Какой же правильный.Поэтому я более чем уверена Вы знаете хороший традиционый рецепт этого напитка.возможно даже ролик на него уже существует на Ваших каналах но я его не нашла.Огромная просьба рецепта этого напитка или ссылку на рецепт который по Вашему мнению более традиционный.Заранее с благодарностью!
Это входит на блюдо к завтрак, ширчой и ширбиринҷ... Ширбиринҷ тоже вкусное блюдо на завтрак. Варят молоко и добавят рис можно добавить сахар по вкусу и варить до готовности...
Спасибо от души!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤩
Спасибо за рецепт, надо попробовать. Сам я из Татарстана, татарин, про это блюдо не слышал, но многие знакомые татары не могут пить чай без молока)
На здоровье! И удачи! Моя бабушка - татарка делала ширчай, но она была из Астрахани.
Памир это просто рай)))
Настоящий человеческий чай))))
Спасибо!! за приятные голос прямо как бальзам !!! И чай бальзам и автор!! А хлеб выглядит не аппетитно (англичани😝) .. Нашего тандирского лепешки не хватает.👍👍👍
Как можно про хлеб так говорить.какая вы мусульманка??
Мой самый любимий блюда , називание толка сут чой
И ещё с патыром или с лочирой ваще шидевр будеть
Super spaciba!
Спасибо Вам
Не пакетиковый, а настоящий человеческий чай )))😂спасибо 🤗🖐🖑, лайк!
:) Ну да :) И вам спасибушки, что приходите к нам!
Это уйгурский Аткянчай. Его пьют на завтрак утром. Отсюда и название утренний чай Атгян - утренний
Koosa bratan gap yoq😎😎😎
Спасибо!!!
Масло на сквородочке подогрейте и в ширчой , вкуснее получится👍
от души братан
Рахмат калоон
Класс
Салом алейкум рахмати калон ба шумо
Самарканда в ширчой добавляют сухари из лепёшку сушит
Ва ъалайкум ассалом! Нони Самарқанд ҳатто агар хушк бошад, беҳтарин аст! :) Барои ҳамин! :)
Вкуснятина
чифирчику да с рыбкой соленой лайк
А курт добавить вместо соли @?
Макс, ты как?
Рахмат
... thanks for the recipe, in the UK a lot of different kinds of bread. I guess much more options comparably with Russia.I am just curious where you live in the UK brother?
I've never been to Russia, so I can't tell you. I used to live in London until one month ago. Now I live in Berlin, Germany
Аткан чау по уйгурскуму называется . Сухарями Патио очень вкусна .
5:28 Тоже них... тоже не плохо 😂😂
Можно добавить грецких орехов будет еще вкусней
В Узбекистане называли такой чай как Ок Чой что значит белый чай.
Ширчой му та живч
Интересно как будет с чягой берёзы?)
пахта идишлариз зур
У нас это чай называется Ок Чой .
Друзья добавьте ещё набот, другой вариант тоже вкусный, шир чой будет!
Лайк
Ширчай это национальное блюда Памирский народ.Памирцы иногда добавят Греции орех еще.И добавляют сливочный масло.Я бы тоже вымпел
Не только Памирского но и уйгурского
Как уйгурский аткян чай)
Не соль а сахар можно добавить?
А ты попробуй с Самаркандской лепешкой-Нони Осиёги?
самарканд это узбеки причем тут узбеки?
@@grekgrecio9327 В Самарканде70-80% таджики.
Как можно свами связаться?
+49-1743981658 пришлите вотсапинку
И добавить мёд)
Памирский ширчай!!
Спасибушки.
В Афганистане не солят а добавляют сахар )
У казахов сыршай.
Мои предки пили такой чай.
Можно ещо поперчить
Бизларда бу чай сутли карачай дейилади
Где вы Памирцы
Скажите пожалуйста чем полезно
МОМИНА ва я памирка каждый день пью ...он как говорят наши бабушки продливает молодость женщинам )) так что я вам очень советую)
Bu tojiki ashulani tobish mumkunma? Shu ashulani aytin.
Marhamat:
ruclips.net/video/G3R3pFsawD8/видео.html
Мы дедство пили, а шас забили народ так делать
И ещё орехи)
ما آن کاسه را چینی می گوییم. چینی یعنی این کاسه از چین آمده.
در افغانستان، در بعضی مناطق بجای شیرچای، شورچای میگویند.