Juicy Elisen gingerbread
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- Опубликовано: 17 дек 2022
- The preparation succeeds everyone and is done quickly. No waiting time when preparing the dough. I have rarely eaten such juicy, delicious gingerbread as Julia's. These gingerbreads with honey are a must for every cookie jar. Give them a try!
Recipe for the juicy Elisen -gingerbread:
Dough:
6 eggs
180g brown sugar
100g honey
10g salt
2 teaspoons cinnamon
1-2 teaspoons gingerbread spice
200g candied orange peel
200g candied lemon peel
200g grated almonds
200g grated hazelnuts
50-60 wafers
Decoration:
approx. 200g block chocolates in different colors
100g chopped almonds
100g chopped pistachios
Preparation:
- chop the candied lemon peel and candied orange peel in a mixer
- beat the eggs, sugar, honey and spices until frothy
- carefully fold in the grated nuts, almonds, candied lemon peel and candied orange peel until a thick dough is formed
- put a tablespoon of dough on each wafer and spread about 25-30 pieces on a baking tray, the dough is enough for 2 trays
- preheat the oven to 150° C for 10 minutes
- Place the tray on the middle shelf of the oven and bake for about 20 minutes.
- Melt the chocolate carefully in a bain-marie at low temperature
- Let cool well, spread with chocolate, decorate with chopped nuts, pistachios and chocolate sprinkles
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Хобби
Die idee mit dem kochen und backen find ich super
Guten rutsch ins neue Jahr, Gesundheit, glück und Freude im Leben. Liebe grüße Jupp.
Ganz schöne Idee, Kochen und Backen mit Honig. Das Rezept sieht lecker aus und scheint machbar. Vielen Dank euch beiden!
Freut mich das es Dir gefallen hat. Viele Grüße Michi
Wow, die sehen ja lecker aus. Ich werde gleich noch einkaufen gehen.
Und die Katzen sind ja süüüüß 😍
Julia meinte schon ich muss noch Katzen Videos machen 🤣
Klasse, kommt genau zur rechten Zeit , das Rezept ! Schöne Idee eine Koch -und Backsendung zu machen !
Puhh, vielen Dank!!! Hab schon befürchtet es gibt nen Mega Shitstorm 😉
Eine ganz tolle Idee. Ich bin auf weitere Rezepte gespannt. Die Lebkuchen mache ich auf jeden Fall nach!!! DANKE
Super, die werden Dich nicht enttäuschen 👍
Die Lebkuchen mache ich heute mal bin gespannt wirklich toll 👍
Hört gut an, sag bescheid wie Sie gelungen sind 🙂
Also Michael gelungen sind Sie und geschmeckt haben sie auch, leider waren sie Ruckzuck weg. 🤣🤣
@@mattesvomniederrhein das ist ein echtes Problem 🤣
Ich hab ein klasse rezept. Ohne Zucker und orangeat. Stattdessen honig und trockenfrüchte. Und eine kleine Menge Roggenvollkornmehl. Der lebkuchen ist richtig schön schwer 🤤
Und ich empfehle dir 1-2 lebkuchenglocken zu kaufen
Danke für Deinen Vorschlag. Was sind Lebkuchenglocken?
Das ist ein Hilfsmittel um perfekt runde Lebkuchen herzustellen. Damit kann man Lebkuchen ruckzuck machen. Mit dem Löffel wie im Video geht das auch, aber dauert viel länger 😂 die Glocke gibt es sogar auf Amazon
@@ironman7066 schau ich mir an
Man sieht dass die Eier von den eigenen Hühnern sind, weil die Dotter verschiedene Farben haben. 😊
Nicht nur die Dotter😉
Das sieht ja richtig lecker aus 😋 und mal was ganz anderes auf deinem Kanal. Super gemacht Michi und Julia 🙂👍. Gruß Stefan
Vielen Dank, wir haben noch mehr😉
@@imkereimichaelullmann1 sehr gut, da freu ich mich schon drauf 😀
@@imkereilahntalbiene Hallo Lahntalbiene , lässt du deine Faulbrutuntersuchung von Kendel machen ? Schreibe mal wie teuer das geworden ist ! 😊
@@sascharossin5727 gude Sascha, ich hab überhaupt noch keine Faulbrutuntersuchung machen lassen, daher weiß ich nicht wo das preislich liegt. 🙋♂️
@@imkereilahntalbiene Ich meine natürlich die Futterkranzprobe !