MANGALDA CİĞER SARMA TARİFİ- BEKLEDİĞİM GİBİ OLMADI!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 фев 2025
  • Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
    MANGALDA CİĞER SARMA TARİFİ- BEKLEDİĞİM GİBİ OLMADI!!
    Yöresel ürün sitemiz: harunaksudan.com/
    hhaksu793@gmail.com
    #gaziantep
    #yöreselyemekler
    #Ciğersarma
    Gerekli Malzemeler;
    dana ciğer
    kuyruk yağı
    perde yağı
    isot
    tuz
    pul biber
    kimyon
    RUclips 👇👇👇
    / harunaksuetobur
    İNSTAGRAM 👇👇👇
    www.instagram....
    FACEBOOK 👇👇👇
    / hrnaks8027
    TWİTTER 👇👇👇
    / harunaksu8027

Комментарии • 134

  • @Sedat_Gaziantep27
    @Sedat_Gaziantep27 2 года назад +3

    Eline koluna sağlık.Krallll.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Eyvallah sağol kral

  • @deebyapm3415
    @deebyapm3415 2 года назад +3

    Ustam... Sen Harikasın Ya...👋👋👋

  • @huseyinozdemir512
    @huseyinozdemir512 2 года назад +2

    eline sağlık

  • @aslanyldrm4481
    @aslanyldrm4481 2 года назад +2

    Afiyet bal şeker olsun insanı imrendirme ayıp oluyor

  • @erolgorgulu8246
    @erolgorgulu8246 2 года назад +2

    Ellerine sağlık Harun usta 👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim 🙏

  • @ЖаныбекСулайманов-ц7ю

    У вас золотые руки Harun Aksu желаю вам успехов во всем. Люблю турецкую кухню особенно Köfte. Elinize sağlık Harun Aksu

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim 🙏🙏

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 2 года назад +2

    Elinize saglik.

  • @mahmutberberoglu4346
    @mahmutberberoglu4346 2 года назад +2

    Ellerine, emeğine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @ahmetoguzyurtalan3303
    @ahmetoguzyurtalan3303 2 года назад +2

    Krala selam ciğere devam ellerin dert görmesin

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Eyvallah sağol kral

  • @kartalbaba981
    @kartalbaba981 2 года назад +1

    Ellerine saglik ustam harika bir tarif olmus.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim 🙂

  • @turkulerturkusoylerturkule9455
    @turkulerturkusoylerturkule9455 2 года назад +1

    Bereketli olsun erenler

  • @Gameslovely4088
    @Gameslovely4088 2 года назад +2

    Harun sefim, durumu hazirlarken agzinizin sulandigini resmen goruyorum.Ellerinize saglik, Ingiltere'de yasiyorum, inanin Turkiye'ye gelince sadece sizi ziyaret etmek icin Gaziantep'e gitmek istiyorum.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Bu tür tariflerin tadım kısmı daha çok heyacanlandırıyor🙂 gelirseniz bekleriz inşallah

  • @omeryildirim6780
    @omeryildirim6780 2 года назад +1

    Super...

  • @symmarketim4064
    @symmarketim4064 2 года назад +2

    Elinizd sağlık ustam

  • @azizekaya5429
    @azizekaya5429 2 года назад +3

    Ellerinize sağlık harun bey . Almanyada o yağı bulmak mümkün deģil . Almanyadan gaziantepime selamlar sayğılar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @MrSameterdemir
    @MrSameterdemir 2 года назад +2

    Eline sağlık harun
    Usta çok nefis oldu selamlar

  • @mustafaislek8426
    @mustafaislek8426 2 года назад +4

    Ellerin dert görmesin eline sağlık

  • @fatmadonmez318
    @fatmadonmez318 2 года назад +2

    Ellerinize emeğinize sağlık harun bey bence güzel görünüyo

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏

  • @kubilaykarasu
    @kubilaykarasu 2 года назад +1

    Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim 🙂

  • @lezzetoykusu3434
    @lezzetoykusu3434 2 года назад +3

    Hayırlı akşamlar kolay gelsin Emeğinize sağlık Van'dan selamlar mangal çok güzel oldu Afiyet olsun bizim burada mangal henüz yok Hava soğuk

  • @ersinmesut8980
    @ersinmesut8980 2 года назад +2

    ya ustam şu neşen tadım yaparken girdigin haller maaşaALLAH özellikle mangaldan sonraki tadım hallerin beni benden alıyor fakat ustam son zamanlarda dikkat ediyorum kollestorölün yükseliyor amanısan kendine dikkat et Allaha emanet

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Aynen Özellikle mangaldan sonra tadım kısmı çok heycanlandırıyor😄
      Son bir yıldır yememe daha dikkat ediyorum 🙂

  • @superisi3159
    @superisi3159 2 года назад +2

    Harikaaaa😋😋😋😋

  • @sevilinceoglu8240
    @sevilinceoglu8240 2 года назад +3

    Ellerinize sağlık 😊

  • @sans2domicilefixroberts428
    @sans2domicilefixroberts428 2 года назад +2

    👍 Delicious 😍 🤗 💕

  • @elifinelinden
    @elifinelinden 2 года назад +2

    Emeğine sağlık usta yine çok güzel yaptınız afiyet olsun

  • @fatihunal2713
    @fatihunal2713 2 года назад +3

    Eline sağlık Şefim. Hakikaten çok nefiz gözüküyor

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim 🙂👏👏

  • @leventkelkoca8559
    @leventkelkoca8559 2 года назад +2

    Şefim ellerinize sağlık, siz yaparsınızda lezzetli olmazmı.5 aydır Rusya,dayım buralarda yok malesef bizim lezzetlerimiz.TÜRKİYE,mizin değerini birkez daha anladım.tez zamanda kavuşmak dileği ile hoşça ve dostça kalın.Saygılar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun var olun
      Ülkemizin değerini gerçekten bilmemiz gerekiyor 👏👏👏

  • @kenangenc8232
    @kenangenc8232 2 года назад +1

    Ellerine sağlık

  • @cahitblackeagle3633
    @cahitblackeagle3633 2 года назад +2

    Ustam bu tarif yerine Diyarbakır usulü perdeli ciğer yapsaydınız keşke emeğinize sağlık Diyarbakır usülü perdeli ciğeri de bekliyoruz

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Diyarbakır usulü perde ciğeri 3 yıl önce paylaştım. Birde bu şekilde denemek istedim.

    • @cahitblackeagle3633
      @cahitblackeagle3633 2 года назад

      @@Harunaksu hocam kusuruma bakmayın ben kaçırmışım zaten onu yapmadan bunu yapmanız garip gelmişti sizden çok şey öğrendik emeğinize sağlık

  • @ismailgecer8324
    @ismailgecer8324 2 года назад +2

    Selamünaleyküm Hayırlı geceler Hayırlı sabahlar usta sen güzel güzel pişirdin tadına baktın Bizim de bademciklerimiz şişti helal olsun sana her şeyinden mükemmelsin yemek konusunda

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Aleyküm selam teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @murattanerefe2512
    @murattanerefe2512 2 года назад +2

    Antepli adam kolay kolay bir şeyi beğenmez hatta bazen kendi yaptığını da beğenmez ama senin yaptığın yine bir sanat eseri ustacım haksızlık yapma kendine.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 года назад +2

    😊 Çok iyi yapılmış çok lezzetli 🌸

  • @sibeldinc8871
    @sibeldinc8871 2 года назад +1

    Slm ustam burda nerde bulalım böyle harika şeyler olsada memleket gibi değil.
    Ellerinize sağlık

  • @metinanbar
    @metinanbar 2 года назад +2

    Emeklerine sağlık ustam, afiyet olsun.👏👏👏👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @ugurdemir5850
    @ugurdemir5850 2 года назад +1

    Harun abi eline sağlık

  • @ayserozbakir4031
    @ayserozbakir4031 2 года назад +2

    Şehirler arası evlere servis farz oluyor, benden söylemesi👍🤭

  •  2 года назад +2

    oy oyyy maşallah bu yenmez mi ellerine sağlık usta harun usta + et ikisi bir araya gelince harika bir şey oluyor muhteşem 💯👍💯👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Teşekkür ederim 🙏🙏👏

  • @nurgulozturk3195
    @nurgulozturk3195 2 года назад +2

    Siz yaparsınız güzel olmazmi harun abicim afiyet bal kaymak olsun yarasın ellerinize sağlık harika olmuş Allaha emanet olun 😊😊saygılar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @hasanagar64
    @hasanagar64 2 года назад +2

    Ellerine emeklerine sağlık Harun usta yaktın bizi gene muhteşem

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim 🙂🙏👏

  • @aysedemirtas3254
    @aysedemirtas3254 2 года назад +2

    Ustam emeğine sağlık ellerine sağlık! Tariflerinizi deniyorum hiç pisman olmuyorum. Eeee ne demişler işi bilenden öğreneceksin 👍👍👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim 🙏🙂👏👏

  • @markusweinreich199
    @markusweinreich199 Год назад +1

    I like ciğer !

  • @halilalkan3155
    @halilalkan3155 2 года назад +1

    Ne istiyorsunuz bizdeeeennn😋😋😋

  • @mehmetalioral8064
    @mehmetalioral8064 2 года назад +2

    Eline Yüreğine diline sağlık sunum güzel Afiyet olsun �nşallah bize de kısmet olur Hayırlı akşamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim
      Rabbim sofranıza bolluk bereket versin inşallah

  • @arifkahraman6992
    @arifkahraman6992 2 года назад +3

    Abi böyle giderse ben Antep'e taşınacağım bana başka çare bırakmadın 😊
    Size afiyet şifa olsun inşallah Manisa'dan selamlar 🤗🌹

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Aleyküm selam kardeşim gel bekleriz 😄

  • @filizcelik4896
    @filizcelik4896 2 года назад +4

    Bizim buralarda hiç yağ satılmaz malesef annem iç yağıyla biber domates sogan sarmısaklı saç böregi yapardı mis mis ellerine saglık harun ustam👍 afiyet şifa olsun hayırlı seneler 🤲

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @Jasonkrca0510
    @Jasonkrca0510 2 года назад +2

    Harun abi harikasın yemin ederim, hem güzel anlatıyorsun hemde yemekler gerçekten lezzetli oluyor, işin rast geçsin abi.
    Birşey sorabilirmiyim? Ben mangalı yaptım zaman hep alev alıyor, buna karşı ne yapmam lazım abi
    Selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Sağol kardeşim Allah razı olsun
      Dediğim gibi kömürü tamamen yakarsan kolay kolay alev olmaz ve ateşin altında çok az kül olursa hiç alev olmaz

  • @ibrahimklc247
    @ibrahimklc247 2 года назад +2

    Gece 22.45 de izlenecek video değil, dikkat edin 😁 Bence ciğer ve Boğazaltı kombini en güzeli. Ustam ayrıca ciğeri terbiye ederken çay kaşığı ucuyla az miktarda tarçın atmanı tavsiye ederim

  • @simsekkemal243824
    @simsekkemal243824 2 года назад +2

    👍👍👍

  • @metehanalp3253
    @metehanalp3253 2 года назад +2

    Abi eline saglik ,
    Burdur şis yapmistin bir sorum olacak
    Burdur sis,mabisa sis kofte ve urfa
    Bunlarin arasinda fark varmidir gramaj haricinde teselkurler abi

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Sağol kardeşim
      Urfa et daha yağlı oluyor ve köfte gibi çok yoğrulmuyor. Diğer şiş köfteler biraz daha az yağlı ve yoğruluyor elastikiyet kazandırıyoruz. Ve sunum şekilleride farklı oluyor.

  • @fatma-qs7sm
    @fatma-qs7sm Год назад +1

    Bu faslı kebap tabi kurban bayramda yapılır fasın hemen hemen her şehirde adı bulfaf hata ciğer kuşbaşı yapın ve öyle sarın içyağ tek tek ve şişde koyun yağ yemeden . ciğer güzel pişiyor

  • @herseyvar1707
    @herseyvar1707 Год назад +1

    Harun bey elinize sağlık. iç yağı ile yapılan mı yoksa kuyruk yağı ile yapılan mı lezzetli olmuş. o konuda bilgi vermemişsiniz.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      İç yağı ile daha lezzetli oluyor

  • @unsalaykarahanl7475
    @unsalaykarahanl7475 2 года назад +1

    🙏🙏🙏🙏

  • @yunuskarabacak9459
    @yunuskarabacak9459 2 года назад +1

    👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻 13:22

  • @etobur3812
    @etobur3812 2 года назад +1

    👍👋❤️

  • @suleymanorhan4691
    @suleymanorhan4691 Год назад +1

    👍👏❤❤❤

  • @alpozdemir82
    @alpozdemir82 17 дней назад +1

    Harun usta bunu yürek ile yapsak olur mu yumuşaması için?

  • @honarderakhshan2358
    @honarderakhshan2358 2 года назад +1

    Like Hi friend kabobs yummy 👍👍👈👈🌸🌸🌸

  • @fahriyebedir6160
    @fahriyebedir6160 2 года назад +2

    Abi emeyine saglik ne güzel oldular mašAllah nefis görünüyo🤲

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @AT-nq7xl
    @AT-nq7xl 2 года назад +2

    Selam harun şefim bu tezgâhınızın ozelligi nedir uzeride kesiyorum biciyorsun hic brsey olmuyor

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Aleyküm selam
      MDF lam üzeri kaliteli bir malzeme ile kablı

  • @erolgorgulu8246
    @erolgorgulu8246 2 года назад +1

    🧿🧿

  • @mustafasr
    @mustafasr 2 года назад +1

    Bıldırcın denermisin

  • @sdkaculhaoglu7714
    @sdkaculhaoglu7714 2 года назад +2

    Biz bunu fırında yapabilirmiyiz Malesef biz bu zevkten mahrumuz

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Evet yapabilirsiniz aynı şekilde

  • @evinakyuz1789
    @evinakyuz1789 Год назад

    Himmmm

  • @okandogan6135
    @okandogan6135 2 года назад +1

    abi dürümü hazırlarken heyecanlandın baya :D:D

  • @murataydincan8052
    @murataydincan8052 2 года назад +1

    BIRAZDAN AKLIMA DANISICAM
    😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
    Umarım Inşallah aranizda bir anlaşmazlik cikmaz

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Genelde çıkmıyor beni kırmaz 😄

  • @Okul_Bahcesi
    @Okul_Bahcesi 2 года назад +1

    Ateş alev aldığında çözümünüz nedir?

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Genelde kül bulunduruyorum veya alev alan yere çok az püskürtme yapıyoruz

  • @yoruknuri01
    @yoruknuri01 2 года назад

    Kolestrol bombası

  • @markamurat4952
    @markamurat4952 2 года назад +1

    Eline Sağlık, Fekat Lakin Dana Ciğeri Kuzu Ciğerinin yerini tutmuyor Kuzu daha lezzetli, Ciğer normal tike tike doğranıp şişe saplandıktan sonra da iç yağına sarılıp pişirilebilir o daha pratik oluyor.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkürler
      Dediğin gibi daha önce yaptık kanalda mevcut ama bu şekilde pişerse çok çok güzel oluyor

  • @lezzetoykusu3434
    @lezzetoykusu3434 2 года назад +1

    Paylaşmalarıma beklerim yorumlarımı isabetlersen çok sevinirim Teşekkür ederim

  • @denizailesi1287
    @denizailesi1287 2 года назад +1

    Bu kadar yağlı yenirmi

  • @bizimgarage
    @bizimgarage 2 года назад +1

    Allahım neydi günahım.

  • @onurbrt
    @onurbrt Год назад

    İzlerken kolestrolum yukseldi

  • @necdetersoz5247
    @necdetersoz5247 2 года назад

    Bir gün şekerden kalpten gidecen

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Allah'ın dediği olur
      Dişim varken canım sağken yiyorum

  • @gonulcedoga623
    @gonulcedoga623 2 года назад +1

    Kolay gelsin eline emeğine sağlık arkadaşım afiyet bal olsun çok güzel paylaşım olmuş mutlu yıllar dilerim kanalınıza abone yim sizide beklerim destek lerseniz sevinirim

  • @cafergozlukaya4260
    @cafergozlukaya4260 2 года назад +1

    eline saglik

  • @Krizantem139
    @Krizantem139 2 года назад +2

    👍🌺👏👏👏

  • @erolgorgulu8246
    @erolgorgulu8246 2 года назад +1

    🙏🙏