Anche io la facevo cosi'. Contro: bisogna prendere bene la "mira" sul tempi, acqua e pasta. Se prendi una porzione e lasci in pentola il resto, diventa stracotta. Piena di amido.
Bellissimo video. Comunque la pasta cuoce in minor tempo semplicemente spegnendo il gas dopo avere immerso la pasta quando inizia a bollire, e coprendo con un coperchio.
Ho due domande da fare: la prima domanda se io volessi solo lessare la pasta , la quantità di acqua è la stessa? La seconda , io uso molto la pentola pressione solo per brodo, e verdure Quando devo vedere se è pronto per aprire la faccio raffreddare nell'acqua che scorre dal rubinetto, sbaglio? Grazie
Ciao Giuseppe dunque per cuocere la pasta in bianco la dose d'acqua è il doppio del peso della pasta di acqua più il 10 % cmq io un pò d'olio d'oliva lo metterei Per quanto riguarda l'apertura della pentola la cosa migliore è sfiatarla, magari all'aperto, e poi aprirla, io ritengo inutile e dispendioso, di acqua, raffreddarla
@@Cheftravelling Va bene, grazie...sono nuova all'utilizzo di pentola a pressione e quindi ho preferito chiedere.... comunque concordo con Lei, esperimentando s'impara 😉
@@Cheftravelling La mia pentola è di ultima generazione (Wmf Perfect Plus) , i tempi di cottura saranno più o meno simili a quelli che indica lei? Mi riferisco alla cottura della pasta che mi spaventa un po'...😊
Anche questa è interessante... Io ho usato varie Marche e modelli di pentole a pressione e non ho. Mai notato differenza di tempi di cottura. Hai provato a fare il risotto?
![Eminem - Fuel (Shady Edition) feat. Westside Boogie & GRIP [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/k1OquBida9s/mqdefault.jpg)
super SIMPATICO e direi SUPERLATIVO ASSOLUTO, ovviamente like and subscribed :)
Sei troppo gentile
Ottima idea in tempi di crisi energetica gas e luce👍
Si, non si risparmierà chissà cosa, ma è una questione di etica e poi è molto pratica la cosa
Anche io la facevo cosi'. Contro: bisogna prendere bene la "mira" sul tempi, acqua e pasta. Se prendi una porzione e lasci in pentola il resto, diventa stracotta. Piena di amido.
Sì. Io ho sempre fretta. Perciò uso molto questo sistema. Un 👐dal Paraguay!
Grazie
Bellissimo video. Comunque la pasta cuoce in minor tempo semplicemente spegnendo il gas dopo avere immerso la pasta quando inizia a bollire, e coprendo con un coperchio.
Ho due domande da fare: la prima domanda se io volessi solo lessare la pasta , la quantità di acqua è la stessa? La seconda , io uso molto la pentola pressione solo per brodo, e verdure Quando devo vedere se è pronto per aprire la faccio raffreddare nell'acqua che scorre dal rubinetto, sbaglio? Grazie
Ciao Giuseppe dunque per cuocere la pasta in bianco la dose d'acqua è il doppio del peso della pasta di acqua più il 10 % cmq io un pò d'olio d'oliva lo metterei
Per quanto riguarda l'apertura della pentola la cosa migliore è sfiatarla, magari all'aperto, e poi aprirla, io ritengo inutile e dispendioso, di acqua, raffreddarla
Grazie mille
Prego..... Di cosa?
Mi si attacca abbastanza la pasta alla pentola... Come potrei ovviare?
Aumenta la dose di acqua
Ma il sugo sulla pasta fatta quasi non si nota...ci può dire all'incirca quanto sugo ha usato per condire 500 gr di pasta? A noi piace più condita.
Dunque, domanda interessante, sinceramente non ricordo quanto sugo ho messo....l'unica vera maestra è l'esperienza, sperimenta e vedi come esce.
@@Cheftravelling Va bene, grazie...sono nuova all'utilizzo di pentola a pressione e quindi ho preferito chiedere.... comunque concordo con Lei, esperimentando s'impara 😉
Vai prova e fammi sapere
@@Cheftravelling La mia pentola è di ultima generazione (Wmf Perfect Plus) , i tempi di cottura saranno più o meno simili a quelli che indica lei? Mi riferisco alla cottura della pasta che mi spaventa un po'...😊
Anche questa è interessante... Io ho usato varie Marche e modelli di pentole a pressione e non ho. Mai notato differenza di tempi di cottura.
Hai provato a fare il risotto?