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La milanesa tiene que ser finita, cuando se las hace gruesa la carne toma sabor a hervida, y le da otro sabor que a muchos no nos agrada. Por eso aqui en Tucumán un buen sándwich de milanesa tiene entre 2 y 3 capas de mila finitas.
El ajo en que liquido estaba porq no era solo ajo picado por lo q se ve?
La milanesa tiene que ser finita, cuando se las hace gruesa la carne toma sabor a hervida, y le da otro sabor que a muchos no nos agrada. Por eso aqui en Tucumán un buen sándwich de milanesa tiene entre 2 y 3 capas de mila finitas.
El ajo en que liquido estaba porq no era solo ajo picado por lo q se ve?