Mestre Vavo, boa tarde! Recentemente conheci seu canal procurando vídeos sobre risotto. Assisti algumas vezes esse vídeo que passa dicas de três maneiras de preparar risotto. A minha dúvida é para o preparo desse prato para servir 60 pessoas, quanto a tempo de coação , mantecatura e momento de servir o prato como seria para que ele quente, com brilho e saboroso.
@@giovannifilho2514 Sim! Trazemos um pouco mais de acidez ao risoto e, uma “camada” a mais de sabor! Fiz nessa semana e coloquei o vinho junto com o caldo e ficou ótimo!!
Parabéns Vavo. Excelente apresentação!
Amei as técnicas Chef 🙌🏻🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Tia Cotinha haha você é fera demais, meu Chef.
Eu achava que sabia fazer risoto... adorei!
Amo suas receitas ❤
gostei , parabens
ameii 🥰🔥
Mestre Vavo, boa tarde!
Recentemente conheci seu canal procurando vídeos sobre risotto.
Assisti algumas vezes esse vídeo que passa dicas de três maneiras de preparar risotto.
A minha dúvida é para o preparo desse prato para servir 60 pessoas, quanto a tempo de coação , mantecatura e momento de servir o prato como seria para que ele quente, com brilho e saboroso.
Que delíciaa 😋
Teria alguma diferença, no resultado final, se colocar um vinho branco?
@@giovannifilho2514 Sim! Trazemos um pouco mais de acidez ao risoto e, uma “camada” a mais de sabor! Fiz nessa semana e coloquei o vinho junto com o caldo e ficou ótimo!!
Delícia ❤️❤️❤️❤️