【初心者でも簡単🔰】コーヒーゼリーレアチーズケーキの作り方&レシピ|Nif Coffee（ニフコーヒー）

このチャンネルはコーヒー豆を買ってくださる皆様のおかげで運営できております。www.nifcoffee....
ぜひ一度コスパ抜群のスペシャルティコーヒーをお買い求めいただければ幸いです。
動画で登場した【ふかいり】の豆はこちらから
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【RUclips限定500円引きクーポン】
Nif Coffeeをまだ試して頂いてない視聴者様に500円引きのクーポンコードを用意しました。
只今実施中の送料無料キャンペーンとの併用も可能です。
ご利用いただくとお試しセットは送料込みで2300円で購入できます。（遠方のお届けには送料に別途遠方料金あり）
是非これを機会に当店のコーヒー豆を手にとってみてください。
＜ご利用方法＞
1.当ショップで新規会員登録をする。nifcoffee.co.jp
2.お試しセットをカートに入れ、会員ログインした状態で決済画面のクーポンコード欄に【NifCoffeeCH】と入力してご決済ください。
3.初回登録のポイントもご利用いただく基本送料分が相殺されます。
＜注意事項＞
・ご利用はお一人様1度限りです。
・これから新規会員登録する方専用クーポンです、すでに会員登録済みの場合はご利用いただけません。
・2023年10月27日20時以降新規に会員登録した方が対象です。
・クーポンは事前告知なく終了する場合がございます。
Nif Coffee（ニフコーヒー）ネットショップ
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【3層のコーヒーゼリーレアチーズケーキレシピ】18cmの底が抜ける丸型
＜土台＞
ビスケット100g（チョイス）
バター40g
＜生地＞
クリームチーズ200g
砂糖60g
生クリーム35%200ml
エスプレッソ30g（ふかいり）
粉ゼラチン5g
水50g
＜コーヒーゼリー＞
コーヒーの抽出液250g(ふかいり)
粉ゼラチン5g
＜冷やす時間の目安＞
土台：生地を作る間
生地：3時間
ゼリー：3時間
【Amazonニフコーヒー専用ページ】
www.amazon.co....
数多くのレビュー動画を公開してきたNif Coffeeが、心からおすすめするコーヒー器具を一覧にしました。器具選びに迷ったらこの中で探していただければ後悔ないと思います。 （AmazonのURLはアソシエイトを活用しております。）
【川崎市のふるさと納税でNif Coffeeの豆を返礼品で】
・楽天ふるさと納税 Nif Coffee商品ページ00m.in/uJG7d
・ふるさとチョイス Nif Coffee商品ページ
【Nif Coffeeが応援する地元ヒーロー】柿生の戦士カキライザー
川崎市麻生区「柿生」を中心に活動を始めたご当地ヒーロー、カキライザー！ 黒いのは闇ライザー！ 子供達に元気と夢を与えるため！ そして柿生を全国に広めるために活動中！
仕事のご依頼：[e-mail]
カキライザー公式リンクページ　linktr.ee/kaki...
カキライザー公式X　 / kakionewhero
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【Nif Coffee（ニフコーヒー）RUclipsチャンネル】
このチャンネルはご家庭でのコーヒーライフがより豊かになるような、コーヒーにまつわる知識や情報の発信を中心とする動画チャンネルです。
【Nif Coffee（ニフコーヒー）】
朝の時間を幸せに変えるネット専門のスペシャルティコーヒー専門店
ムリ・ムダ・ムラを徹底的に省くことにより品質の高いコーヒーをリーズナブルに提供する、新しいカタチのコーヒーショップ。
スペシャルティコーヒーの名門堀口珈琲で10年以上勤めてきた、コーヒーのスペシャリスト2人で起業した新しいカタチのコーヒーショップ。
受注製造、製造当日発送、新鮮で高品質なコーヒー豆を日本中にお届けします。
※映像が明るすぎるなどうまく映らない方へ
当チャンネルの動画は高画質化の為HDRで撮影、RUclipsにアップしております。
一部のパソコンモニターやテレビ、スマホなどのHDR補正機能との相性や設定が良く無いと極端に明るくなったりします。
出力環境を変えていただくと、とても綺麗な映像になると思いますのでお試しください。

[@南風-n2e]

とっても美味しそうですね♪
材料を揃えて是非作ってみたいと思います🥰

[@nifcoffee]

ご視聴ありがとうございます😊
ぜひお試しください！🍰

[@nabi_95s_17]

リクエストも大丈夫でしょうか？
コーヒークリームを使ったコーヒー系のマカロンって作れたりしますか？？😿もし可能でしたら、是非ご検討して頂けると幸いです🙇🏻‍♀️✨

[@nifcoffee]

コメントありがとうございます😊
マカロンはご家庭で手軽に作る領域を超えているので、すみませんがアドバイスでのご回答にさせていただきます💦
一般的なコーヒー系のマカロンだと最も多いのがインスタントコーヒーで風味付けしたタイプだと思います。
生地、クリームともにインスタントコーヒーを混ぜ込んでコーヒー風味にする感じです。
マカロンは生地、バタークリームともに水分が多い食材と相性が良くないのでレギュラーコーヒーを使ったレシピはけっこう難易度高めです。
一例ですが生地には極細挽きに挽いたコーヒーの粉を少量混ぜ風味をつける。
バタークリームにはかなり濃く淹れたエスプレッソを使い、コーヒー味のバタークリーム（オペラで使うバタークリームのイメージ）を作れればいけそうな気がしますが、バタークリームに水分添加はかなり分離しやすいのでご注意ください☕

[@nabi_95s_17]

@@nifcoffee返信ありがとうございます🙇🏻‍♀️
わざわざご丁寧に詳細も書いて下さり、ありがとうございます！
一度知り合いに貰ったコーヒークリームのマカロンが忘れられなくてコメントさせて頂いたのですが、マカロン自体簡単では無いのに更に手間隙かかってしまうのですね😿
送ってくださったもので参考にさせていただきます！☺️
これからもお体に気をつけて、頑張ってください！✊🏻 ̖́-‬

[@amitan7662]

動画を見て是非作ってみたいのですが、
家にエスプレッソのマシーンがないのですが、
どうしたら良いのでしょうか？

[@nifcoffee]

ご質問ありがとうございます😊
こちらの動画の最後にエスプレッソの代わりとして濃厚なドリップコーヒーの作り方を解説してます、合わせてご覧ください。
↓
【初心者でも簡単🔰】コーヒー味のチーズケーキ作り方&レシピ|Nif Coffee（ニフコーヒー）
ruclips.net/video/B56yfoUv8ms/видео.html

[@評聖]

小川さん、お疲れ様です。コーヒーのお供？コーヒーがケーキのお供か(笑)？とも言える素晴らしいデザートのご紹介、ありがとうございました。流石はLe Cordon Bleu御出身の元パティシェさんですね。コーヒーyoutuberは数居れど、ケーキやクッキーの紹介をしている人は小川さんだけではないでしょうか？この強みを生かして、これからもコーヒーのお供の紹介、作り方を色々教えてください。私などは個人的な感覚ですが、コーヒーによく合うお供が意外と少ないのです。某メーカーのチョコチップクッキー、同じく某メーカーのココナッツサブレとカステラくらいでしょうか？私の好きなバタークッキーやジャムサンド、クリームサンドビスケットなどは、どちらかと言うと紅茶とよく合うような気がして、いつもこのパターンの取り合わせになってしまいます。もう少しコーヒーと一緒に食べるお菓子のレパートリーを増やしたいので、ぜひよろしくお願いします。

[@nifcoffee]

いつもご視聴いただきありがとうございます😊
引き続きスイーツ動画もやっていこうと思います！☕️