INVOLTINI PRIMAVERA ALL'ITALIANA! Con Fiori di Zucca, Scamorza e Alici - Ricetta di Chef Max Mariola

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  • Опубликовано: 28 июн 2024
  • Italian Spring Rolls! Today I take you into the fantastic world of Chinese cuisine with a personal and irresistible recipe for homemade Spring Rolls. What a delight, my friends!
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    I present a crunchy surprise that will make you exclaim: "How did you make them so good?" Discover the secrets in my latest recipe for spring rolls my way, summery and delicious!
    #rolls #spring #recipes
    Preparing Spring Rolls at home is less complicated than you imagine. I carefully chose the freshest, high-quality ingredients that are essential to the success of this classic Chinese dish! But different from those of the original recipe, because you know that I always like to create new things!
    Skillfully wrapped in rice sheets, the fresh and crunchy courgette flowers, the tasty anchovies and a cheese that melts, creating a crunchy, soft and colorful experience with every bite. Discover in the video the secret that makes these rolls an explosion of unique flavours!
    Immerse yourself in the preparation of Spring Rolls, perfect for those who love Chinese cuisine and want to replicate the preparations at home. If you think oriental cuisine is a mystery, let me show you how simple it can be with an Italian touch.
    From today on you will avoid the usual Chinese restaurants and bring a piece of China into your kitchen.
    Spring rolls, known as Spring Rolls, are an icon of the Chinese culinary tradition and I will show you how to make them shine with simplicity and taste made in Italy.
    So, get ready to create and enjoy these delicious fried rolls. Have fun in the kitchen, experiment and be amazed by the ease with which you can transform simple ingredients into a dish that will amaze everyone, confirming your culinary mastery.
    I can't wait to show you this recipe. Have fun and enjoy your meal!
    🔥 PREPARATION:
    00:00 ITALIAN SPRING ROLLS
    00:34 INGREDIENTS
    00:57 COURGETTES
    02.41 THE SEASONING SAUCE
    05.44 THE FILLING
    07:07 LET'S ROLL UP THE ROLLS
    08.12 LET'S FRY THE ROLLS
    09.10 PLATING
    09.58 LET'S HAVE A TOAST
    10.41 TASTING MOMENT
    🍝 INGREDIENTS
    Rice sheets for spring rolls
    Egg white
    Ginger
    Roman courgettes with flower
    Cherry tomatoes
    Fresh garlic
    Basil
    Chili
    Scamorza cheese
    Anchovies
    Seed oil for frying
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Комментарии • 244

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  Месяц назад +51

    Ma le volete le mie magliette? Quelle col Sound of Love? Ditemelo nei commenti! 🥰

  • @cathyb5955
    @cathyb5955 Месяц назад +6

    Ho la nonna vietnamita quindi mastico i veri Nem da quando sono nata !!! Ma questi involtini Max Estate mi hanno fatto venire la voglia di cucinargli Uso le alici messe sotto sale dal pescivendolo, il peperoncino del mio terrazzo e la famosa scarmoza pugliese locale !!! Ma stasera the. sound of love, l ha fatto la birra ? 😉 Bravissimo Max come sempre che nobilizza i prodotti di stagione senza snobismo 👏👏👏👏👏❤

  • @giuseppebolone5530
    @giuseppebolone5530 Месяц назад +2

    Questo è il tuo miglior video finora, hai proposto una ricetta che noi tutti possiamo replicare e possiamo fare una bella figura

  • @paolaveneziani6578
    @paolaveneziani6578 Месяц назад +2

    Max sto guardando il video alle nove del mattino e ti assicuro che li mangerei già per colazione. Grande!!!!! 👏👏😋😋

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад +1

      Sempre meglio del bombolone alla crema 😜

  • @giovannitabona2597
    @giovannitabona2597 Месяц назад +3

    Avete fatto un salto di qualità enorme rispetto ai precedenti video... ♥ Anche se mi mancano un po' quelli sul terrazzo però qui a livello di luci e montaggio siamo proprio su un altro livello

  • @georgexuereb1401
    @georgexuereb1401 Месяц назад

    Un'aria d'estate che sta propio dietro l'angolo e Max simpaticissimo, come sempre! Una ricetta semplice ma fatta con tanto amore. Grazie Max!

  • @luciasottani6162
    @luciasottani6162 Месяц назад

    Mi piaci come ti esprimi prima ancora delle tue meravigliose ricette!! Mi metti l:acqualina in bocca dolo a vederti! ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

  • @rossellalacetti5093
    @rossellalacetti5093 Месяц назад

    Buonissimi questi involtini! Complimenti come sempre Max👍👍👏👏

  • @brunomallozzi163
    @brunomallozzi163 Месяц назад

    Ottimo Max...sta ricetta mi mancava...sei un super come sempre

  • @robertoliorni6756
    @robertoliorni6756 Месяц назад

    Troppo bello!

  • @Tiziana-ob9wz
    @Tiziana-ob9wz Месяц назад +1

    Non vedo l'ora di rifarli.....devono essere davvero stuzzicosi e deliziosi 😜 Ottima idea👍

  • @karjusjakanuper3347
    @karjusjakanuper3347 Месяц назад

    ciao Max, e un piatto estivo bellissimo ,ho gia voglia di prepararlo,come sempre e un esplosione di gusto e di bella energia .Grazie a te e buon fine settimana sereno e meraviglioso. E certamente maglietta e belissima molto alla moda😍🥰🤩😃🤣😂

  • @ilariaginefra9735
    @ilariaginefra9735 Месяц назад

    Che meraviglia....

  • @giuseppefadda806
    @giuseppefadda806 Месяц назад

    Seguirti Max è sempre un piacere, grazie.

  • @luigifloridi510
    @luigifloridi510 Месяц назад

    Ricetta interessante ottima per un aperitivo o antipasto io ne vado matto me venuta l'acquolina grazie chef Max sei unico 😘🍀👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @giuseppesimonini5479
    @giuseppesimonini5479 Месяц назад

    Tutto molto buono!

  • @alessiobrambilla7493
    @alessiobrambilla7493 Месяц назад

    Bel video!

  • @adelemagi8958
    @adelemagi8958 Месяц назад

    Piatto buonissimo!

  • @gabriellaombra5288
    @gabriellaombra5288 Месяц назад +1

    Meraviglia sei tu, ma per come le presenti le ricette, un attore! Vogliamo tutto quello che hai tu. 👋👋

    • @user-nd2gt9xw6i
      @user-nd2gt9xw6i Месяц назад

      Он СУПЕР,МАСТЕР МАЭСТРО❤❤❤

  • @giovannabertolli6395
    @giovannabertolli6395 Месяц назад

    Questo è uno delle tue migliori ricette, l'ho rifatto ieri come aperitivo.

  • @simonebracciolani4033
    @simonebracciolani4033 Месяц назад +1

    Ciao max! Mi piace un sacco questa idea! Cosa potrei mettere al posto delle alici? Del prosciutto o cosa mi potresti consigliare. Comunque si, la tua maglia la vorrei ❤

  • @oiram67
    @oiram67 Месяц назад

    Sei un grande cuoco ❤👍👍👍✌👌👌👌

  • @guerandazzo28
    @guerandazzo28 Месяц назад

    Bravo Max!

  • @tizianalazzaroni1214
    @tizianalazzaroni1214 Месяц назад

    Bravo grazie ciao

  • @paolaferoci2264
    @paolaferoci2264 Месяц назад

    Mitico, Divino Max

  • @mattiatiangeli23
    @mattiatiangeli23 Месяц назад

    Tanta roba che aperitivo da re 👑

  • @gianluigiaugi152
    @gianluigiaugi152 Месяц назад

    continua così!

  • @alexanderarnolds4784
    @alexanderarnolds4784 Месяц назад

    questo video scorre che è una meraviglia, vorrei che fossero tutti così

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 Месяц назад

    Che 😋 😋 😋 😋 max, i fiori 💐 di 🎃. Bravissimo 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙 💙

  • @paolacardinale9432
    @paolacardinale9432 Месяц назад

    Non vedo l'ora di rifalla!

  • @francescokamel5058
    @francescokamel5058 Месяц назад

    siiiii il merchandising!

  • @riccardobarlassina3949
    @riccardobarlassina3949 Месяц назад +1

    con quella frusta di formaggio puoi chiamarlo involtino Indiana Jones.... mitico Max...!

  • @lauraerbisti8062
    @lauraerbisti8062 Месяц назад

    Sei sempre grande e....la maglietta siiiiii

  • @LaLocandaDelGuercio
    @LaLocandaDelGuercio 14 дней назад

    comunque chef mi piacerebbe tanto incontrarti quando sei venuto a viterbo ( a parte che è stato all'improvviso perché non lo sapevo ) ci son rimasto male perché non son riuscito a venire a trovarti oltre al fatto che ho avuta mia figlia in ospedale e ho voluto pensare a lei perciò è stato tutto un insieme. spero vivamente se ritorni a viterbo vorrei tanto conoscerti o spero anche di beccarti a Roma 😊😊😊. Che sia tu che Giorgione siete diventati i miei mentori in cucina ❤❤❤

  • @alessiapuddu2505
    @alessiapuddu2505 Месяц назад

    Voglio provare questi involtini Max estate!!

  • @paolac7005
    @paolac7005 Месяц назад

    Grande Mariola ❤

  • @APRENDERDESENHANDO
    @APRENDERDESENHANDO 29 дней назад

    Quella crema di zucchine è qualcosa di veramente spettacolare

  • @naki1957
    @naki1957 Месяц назад

    Sei adorabile. Un abbraccio .

  • @antonellapernarella5207
    @antonellapernarella5207 Месяц назад

    altro che cinesi questi all'italiana sono la fine del mondo e tu sei sempre il GRANDE Max ciao

  • @magentococchi1136
    @magentococchi1136 Месяц назад

    La fotografia di questo video è a un altro livello, si vede che qualcosa è cambiato

  • @AndreaFranchi1968
    @AndreaFranchi1968 Месяц назад

    Caro Max tu sei semplicemente geniale. Se mi capita di venire a Milano un salto al tuo ristorante sarà una tappa irrinunciabile, e mi porto tutta la delegazione dietro promesso!

  • @silviaraniolo8984
    @silviaraniolo8984 Месяц назад

    io so iscritta...xxxxxx

  • @PietroAmabile02
    @PietroAmabile02 Месяц назад

    Max sei un grande quando cucini però mi devi fare una promessa voglio le ricette nella tua terrazza ❤🎉😊

  • @alessandrorossi8336
    @alessandrorossi8336 Месяц назад

    🎉🎉🎉siiiii 😍

  • @francescaguidi5220
    @francescaguidi5220 Месяц назад

    Ammazza che boni !!!

  • @user-xl4ru3gt8v
    @user-xl4ru3gt8v Месяц назад +1

    Ore 6:30 sto a vedere il video 1 ora prima di fare gli esami del sangue, sono a digiuno e avvilito ... te possino.
    Ricetta bellissima, come sempre, però visto che ho fame anche meglio del solito 🙂
    Sembra sempre facile invece è una preparazione complessa e con ingredienti non sempre disponibili, personalmente la pasta congelata per gli involtini qui non l'ho mai vista in vendita al dettaglio.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад +1

      In bocca al lupo con gli esami. 💪😉 in qualche negozio etnico li trovi sicuro

  • @robertomignacca4387
    @robertomignacca4387 Месяц назад

    Si io la voglio

  • @user-ye9lm2fi1o
    @user-ye9lm2fi1o Месяц назад

    FAVOLOSI INVOLTINI... BRAVOOO.... PS con le magliettine, FERMATI... non si deve esagerare....

  • @LIBERTIDEY68
    @LIBERTIDEY68 Месяц назад

    La prossima volta che vengo al tuo ristorante me la regali maestro xxl

  • @alessandrapatalocchi1176
    @alessandrapatalocchi1176 Месяц назад +1

    Chef di questi uno tira l'altro 🎉❤ in fila sul raccordo vedo i tuoi video😂😂 ( non guido io)

  • @Mario-ck8su
    @Mario-ck8su 24 дня назад

    Sono uno dei cuochi Ego trattoriagiappoitaliana a Napoli..questi involtini li facciamo da più di un anno con salsiccia friarielli e provola,pasta e patate,parmigiana di melanzana e per finire fiori di zucca ricotta e provola..stai dietro grande Max😂😂tvb❤️

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  22 дня назад

      Grande Mario! Se passo vengo ad assaggirli 😋😉

  • @stefanogialdi172
    @stefanogialdi172 Месяц назад

  • @domenicagramuglia6108
    @domenicagramuglia6108 Месяц назад

    Bello e bravo... ma come si chiamano quelle sfoglie?

  • @NeusaSilva-fg8bs
    @NeusaSilva-fg8bs 21 день назад

    Dio mio MAX 😮Da paura....voglio la maglietta

  • @io2042
    @io2042 Месяц назад

    Sei stlaoldinalio Mas....fallo con pastafillo tlaspalente😁

  • @eziofeliziani7340
    @eziofeliziani7340 Месяц назад

    quanto tempo hai fatto cuocere le zucchine?

  • @innocenzoiannilli5536
    @innocenzoiannilli5536 Месяц назад

    Stasera da Cruciani?! 😆 ❤

  • @fernandofornasierfernandes213
    @fernandofornasierfernandes213 18 дней назад

    Gostei de ver tradução em português no Brasil, sendo que pra mim não precisa, entendo o que você fala 80%, quando parla Piu.🇧🇷💯🇮🇹👍👏👏🤝

  • @kettyfiorentino730
    @kettyfiorentino730 25 дней назад

    Buonissimi. La sfoglia in quale supermerco la posso trovare?

  • @metaverde
    @metaverde 26 дней назад

    ti seguo da quando avevi intenzione di aprirti un canale ed un ristorante

  • @omri0007
    @omri0007 29 дней назад

    Mmm mmm

  • @robertosalemi3996
    @robertosalemi3996 Месяц назад

    Che bono mado!!!

  • @claudiaperi4234
    @claudiaperi4234 Месяц назад

    vengono bene anche con la pasta filo

  • @mariapiaantonioli5451
    @mariapiaantonioli5451 Месяц назад

    Da svenì!!! Mi dici solo se per chiuderli ci hai passato qualcosa al punto di chiusura o meno? Mi sembra di non aver visto nulla ma vorrei essere sicura... grazie!! 🙏😘 Bacio a Mariuccio, a Roma e a Ekaterina 😘😽😘

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад +1

      Sí, un po' di albume. 😉 Grazie Mariapia ♥️

  • @Stuccio91
    @Stuccio91 Месяц назад

    Ma un bel bundle maglietta + libro?

  • @jontebacon5827
    @jontebacon5827 Месяц назад

    Christoph Waltz, is that you?

  • @slimers9072
    @slimers9072 Месяц назад

    In che modo si possono ottenere?

  • @Zandie-do5cn
    @Zandie-do5cn Месяц назад

    A MAXEEE........na majetta per me?

  • @jerusalemaroma3913
    @jerusalemaroma3913 Месяц назад

    Ti fai sempre più giovane Max!!!

  • @Ric081075
    @Ric081075 Месяц назад

    Ma questo le cuoche donne possono farlo? Grazie

  • @alessandramelis1868
    @alessandramelis1868 Месяц назад +1

    Altro che primavera chef!!!!questi sono le 4 stagioni😋😋😋 na sinfonia mamma che bonta🔝🔝👍👍🙋

  • @andreaquercini
    @andreaquercini Месяц назад

    Li farò sicuramente.
    A Maxxxxxxx siiii la maglietta la voglio figaaaaaaaaaa

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад

      Daje, se organizzamo 😉

    • @andreaquercini
      @andreaquercini Месяц назад

      Maaaaak ho comprato i fogli di riso. Come dici tu a Roma.... Mo ce provo! Ti farò sapere

  • @giovannimarzolivracista
    @giovannimarzolivracista Месяц назад

    La magliaaaa taglia M 😂

  • @FerruccioTorri
    @FerruccioTorri Месяц назад

    L’idea delle magliette non e’ male

  • @domted1036
    @domted1036 Месяц назад

    Fantastico 💯

  • @enricoorsettopavan9892
    @enricoorsettopavan9892 Месяц назад

    Involtino da Testacoda 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ Strepitoso... Grazie Chef Max 💪💪💪🫶👍

  • @maurar6485
    @maurar6485 Месяц назад

    Chef, a me e' piaciuto molto l 'altro titolo : Involtini Max estate.
    Domanda :Per una ricetta totalmente italiana al posto della pasta fillo si potrebbe ridurre in quadrotti la famosa "Fojata umbra "detta anche "Rocciata"?

  • @sabrinaarre4131
    @sabrinaarre4131 Месяц назад

    Buonissimi... Grazieee chef. La sfoglia per involtini si vendono in tutti i supermercati? ma nel banco frigo?

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад +1

      Forse tutti no, ma i negozi etnici senz'altro 😉

  • @giulianasanapo6050
    @giulianasanapo6050 Месяц назад

    Buonasera Chef Max!!! Ti scrivo Grazie per la tua compagnia che mi fai facendomi (anche ride!) divertire!!! Auguro una buona serata a te e alla tua famiglia e che Dio vi Benedica ora e sempre!!! Baciozzi a Mariuccio!!! Vvtttb!!!Ciao Grande!!!❤

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад +1

      Ciao Giuliana, ricambio con affetto ❤

  • @alessandrobertodo4352
    @alessandrobertodo4352 Месяц назад

    il mio regno per una maglietta!!! PS, anche te allora prendi l'insalate in busta 😅

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад +1

      Quella insalata viene direttamente dal mercato da cui mi servo per il ristorante 😉

  • @albertofreest725
    @albertofreest725 Месяц назад

    Max, la tua carbonara viene criticata troppo, però è più che in linea con i prezzi della zona del tuo ristorante, e poi il tuo showcooking vale la pena

  • @simonatorniai6071
    @simonatorniai6071 Месяц назад

    Ciao Max...mia suocera è di Agerolaaaa😢😢😢

  • @teresarivi5836
    @teresarivi5836 Месяц назад

    Max ci fai vedere casa tua???e bellissima a giudicare da cio che svintravede

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад +1

      Non è casa mia, è la location che mi ha messo a disposizione Febal Casa per fare le riprese. Confermo che è bellissima 😍 in questo video si vede qualcosa in più: ruclips.net/video/DKfTV1tWRYc/видео.htmlsi=NfKxrc23ukyWP7kQ

  • @giuliatv110
    @giuliatv110 Месяц назад

    A Giugno vengo in Italia, sono 4 anni che manco.
    Ti trovo al ristorante Max ?

  • @luigiancona1674
    @luigiancona1674 Месяц назад

    Buonasera chef buona preparazione buona giornata 🎉🎉🎉

  • @alessandraarcaro7155
    @alessandraarcaro7155 Месяц назад

    La qualità video e audio è migliorata o me sbaglio? Se vede' che a Milano hai fatto i sound of money hahaha! Se scherza

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад

      È un dovere darvi sempre il meglio 😉

  • @GabrieleD-pu3bt
    @GabrieleD-pu3bt Месяц назад

    Ciao Max sei un grande, mi piacerebbe avere una maglietta come quella tua anche se non sono un grande chef come te.😄

  • @andreagalli5366
    @andreagalli5366 Месяц назад

    Ci sono nel tuo ristorante?

  • @Giorgia..
    @Giorgia.. Месяц назад

    SUPER!!!! 😊

  • @AchiropitaPaludi
    @AchiropitaPaludi Месяц назад

    Buonissimi 🤩...

  • @giovannimarelli5889
    @giovannimarelli5889 Месяц назад

    Ma fai qualcosa anche per noi vegetariani??

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад

      Certo, ce ne sono tante di ricette vegetariane sul canale e altre ne arriveranno 😉

  • @paparazzacanon6309
    @paparazzacanon6309 Месяц назад

    siiiiiiiii the sound of love

  • @marcol261
    @marcol261 Месяц назад

    Maestro sono a dieta...mannagg a te mannagg..!!!😢

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад +1

      Questu sono per lo sgarro settimanale 😉

  • @beatricezoffoli4175
    @beatricezoffoli4175 Месяц назад

    e la musica di sottofondo ???🤣

  • @fabioo.3917
    @fabioo.3917 29 дней назад

    Max ti voglio bene e sei bravissimo,ma stavolta non mi hai convinto,un incrocio tra un involtino primavera e un classico fiore di zucca fritto

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  28 дней назад

      Figo, no? Un esperimento riuscitissimo 😉 provalo

  • @simonescognamiglio8820
    @simonescognamiglio8820 Месяц назад

    Oramai il terrazzo di Roma centro 😢

  • @user-xl4ru3gt8v
    @user-xl4ru3gt8v Месяц назад

    Trovata oggi la sfoglia congelata per fare gli involtini, alla LIDL 😂

  • @marcomercuriali8295
    @marcomercuriali8295 Месяц назад

    Come sempre anziché Voja de Magna’ me venuta Voja de Scopa’ .. Mariolaa

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад

      In entrambi i casi ce semo riusciti 😂

  • @francescopani
    @francescopani Месяц назад

    Dici..rilassati.. è na parola con un bambino di 6 e uno di 3 che si pestano a ripetizione...

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад +1

      Daje da magnà ❤😂

    • @francescopani
      @francescopani Месяц назад

      @@ChefMaxMariola ahahahaahahhaha

    • @francescopani
      @francescopani Месяц назад

      @@ChefMaxMariola ma lo sai che mio suocero mi ha detto che faccio le polpette al sugo meglio di sua moglie 🤣🤣🤣🤣 a mia suocera ho detto che è colpa tua 🤣🤣🤣🤣

  • @italies
    @italies Месяц назад

    Chef Marchetta Mariola😂 Quanto eri più bello a Roma 😢

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад

      Consigliare i prodotti che io stesso utilizzo dopo averli provati e riprovati fa parte del mio lavoro 😉

    • @italies
      @italies Месяц назад

      @@ChefMaxMariola Sono stato al tuo ristorante, a Milano. Ho seguito il tuo canale, penso dall'inizio. Ricordo "I panini li fa Max". Sei senza dubbio un personaggio poliedrico e preparato. Non si arriva dove sei arrivato tu per sbaglio; credo però sia sempre possibile sbagliare: "Il troppo stroppia". Detto ciò, chapeau dear Max

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Месяц назад

      ♥️♥️