Stuffed peppers
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- Опубликовано: 1 май 2023
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But how good are stuffed peppers? A lot, and made in all ways above all! Whether they are with meat with rice, with vegetables, you really can't resist!
The peppers stuffed with tuna, for example, are also excellent, because that slightly spicy note goes very well with the filling.
In this case I chose to make the stuffed pepper recipe just the way I like it: rich, rustic, fragrant and very tasty. I added both meat of different invoices and rice and the combination, for me, is perfect.
Peppers stuffed with meat are a second course that already has the side dish incorporated, indeed, in this case we could even speak of a single dish given the presence of rice and for this reason I find it a very clever recipe!
As always I tell you, first take a look at the pantry and the refrigerator.
Being perfect containers, peppers lend themselves to welcoming different types of ingredients and therefore, if you have cold cuts and cheeses to use, you can easily choose to use them as a filling.
In short, from a single recipe with peppers a thousand can be born!
Take them to dinner during a get-together with friends, everyone will love them!
► Ingredients to prepare stuffed peppers:
Peppers 9
Ground beef 400 g
Pork sausage 200 g
Original rice 150 g
Onions 120 g
Stale breadcrumbs 100 g
Eggs 2
Parmesan cheese 50 g
Emmental 100 g
Parsley 1 bunch
Peeled tomatoes 200 g
Vegetable broth 250 ml
EVO oil 8 tbsp
Salt to taste
Black pepper to taste
The recipe on the site: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo there is always something boiling in the pot! Something happens every day, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and hints taken from our everyday life.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #
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Хобби
![NoCap - Maliboo [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/FUV7E0QyniU/mqdefault.jpg)
Чудесна рецепта с богати съставки Шеф Лука! Ще я приготвя! Особено ми допада добавянето на пармиджано, който дава дълбочина на уханието. В българския вариант няма сирене, яйца и хляб. Всеки народ на Балканите има своя собствена интерпретация на ястието и всички са добри. През лятото, когато зеленчуците са в пълната си зрялост, използвам чушки, патладжани и домати и ги приготвям заедно в един съд във фурната. Представете си, когато се смесят ароматите на зеленчуците, какво се получава. На следващия ден е още по-вкусно. Благодаря ви!🤩👏
😊😊
Ti faccio davvero tanti complimenti, ho cucinato la tua ricetta! Ottimo davvero grazie
👍👍
Grazie ai tuoi tutorial ho davvero imparato a cucinare...oltre a divertirmi molto!
😊😊
Che buoni i peperoni luca, li amo.....da fare sicuramente....grazie come sempre, ci stai preparando le ricette x quest'estate quando ci saranno i peperoni super buoni di campo...nn vedo l'ora.....👍🤗🤗😋😋🫑🌶🫑🫑🌶🌶🧅🧅🧅
😊😊
Ciao Luca,Io quando guardo i tuoi video mi viene sempre fame 😂 chissà perché!?🤔😋😋🤤🤤🤤 Grazie di esistere ❤
😂😂
Bravo Luca. Devo farli anch'io fra poco. Grazie mille 🙏🙏🙏
👍
Davvero molto buoni 😋😋😋
Amo i peperoni ripieni 👏👏👏
😊
Bravissimo, questo è migliore !!
😊
Ma che bella ricetta Luca, semplice ma coloratissima e buonissima, usciti dal forno sono una meraviglia. Mi toccherà fare anche questa e la farò senza indugio. Bravo! 👏👏👏🥰
😊😊
Finalmente li ho preparati e sono rimasto senza parole...freddi erano addirittura una vera superbia.Bravissimo Luca! Grazieeee!!!!
😊😊
Grande Luca!!! Cosi si fanno in Romania,con riso.Sei numero uno!!!!
😁😁😁
Proverò la tua ricetta,sei davvero bravissimo e tanto simpatico, grazie
😊
Bravissimo sempre Luca !!!
Grazie 🙏
Grazie ❤
Complimenti 👍👍👍
😊
Buonissima ricetta in Puglia si fa spesso e garantisco la bontà 😋😊 grazie chef
👍👍👍
Ciao, seguo molti tuoi video, pedissequamente provo a ripetere le tue ricette a volte riescono bene a volte meno. Complessivamente riesco a mangiare quasi tutto. Grazie Casa Pappagallo.
👍
Grazie mille ,sicuramente ottimi, li prepariamo al più presto.👏👏👏👏🤗💯lode.buona giornata.
😊😊
Buonasera maestro complimenti adoro questo piatto grazie mille per questa deliziosa ricetta buon martedì e buona serata!! 😋😋😋❤️🌹👍
😊😊
Bravissimo Chef!☺️
😊
Dunque Chef, la tragedia è che non mi trovo a casa mia, e non posso fare quello.che vorrei... vorrei provare in tempo reale questa ricetta che penso sia favolosa! Da applausi quando parli delle salsicce.... Grazie di cuore, Chef ( il "va benissimo uguale' riferito al formaggio grattugiato), mi piace moltissimo.
😁😁😁😁😁
Bravo complimenti chef
😊
Una farcia super ricca davvero buoni li farò sicuramente 😊
👍
Sei migliore Luca !!!
😊
Eccoliii...li ho cucinati ieri ( anche noi golosi delle verdure ripiene) ma penso di ripeterli moooltooo presto con la sua farcia. Grazie mille!!!
😁😁
Mi piacciono. Grazie
bene!
Li mangio ogni tanto sono fantastici!e la tua ricetta è fatta molto bene 0:15
grazie!
Caro chef, se uno è un pochetto triste, guardando questa bella ricetta passa tutto 👏👏👏😘
😊😊😊😊😊
Mamma mia buonissimi 😋😋👍
😊
Ottimo piatto 👍
😊
questa e una tipica ricetta tradizionale della Grecia . Ogni nonna lo fa per la famiglia . Ciao dalla Grecia . Ottimo
ciao!
WOW 😍 super 💯 peperoni ripieni 😋👏😋👏
😊😊
Che spettacolo di ricetta tanta roba poi tra un po' con i peperoni dell'orto meglio ancora grazie chef alla prossima
😊
Si si anche questa è interessante.Grazie Luca
😊😊
Complimenti Chef 👏👏👏👏👏
😊
Che bella ricetta la faccio sicuramente
👍👍
Mammamau ma questa ricetta la voglio fare allora 😍
👍👍
Senzazionale ricetta bravissimo scef complimenti davvero
grazie!
Like per "scef"
@@Luca.s1503 😂😂😂
Io volevo farli giust’appunto stasera ed ho cercato la tua ricetta👍 proverò con il riso 👍
👍👍
Grazie Luca , li farò senz'altro....
Buona serata ...
😊😊
Grazie per la vostra compagnia sempre piacevolissima
😊😊
Ho visto altre tue ricette, oltre che capace, hai tempi non troppo veloci , gradevoli che si ascoltano senza difficolta '.
😊
E' l'olimpo! Grazie Luca. 👏👏👏👏👏
😁😁😁😁
Sei grande ❤❤❤❤Chef
😊😊
Ammiro il tuo talento... cucini con l'anima... molte cose che gli immigrati italiani hanno portato in Brasile si sono conservate fino ad oggi... il tempo è passato... molte ricette sono andate perdute in Italia...
con grande rispetto vi dico... la ricetta dei peperoni ripieni di mia nonna è molto interessante... senza riso e i peperoni ripieni si ricoprono di pasta di pane umida... e infine fritti... si toglie la pelle... senza offesa... solo per ricordare l'anno 1920... abbracci
😊😊
Bbono da mori'!🤣🤣🤣🤣 dopo i peperoni con il riso questo è proprio la sequenza giusta. Grazie!!!
😊
Buongiorno ...grande cuciniere...hai ragione nei Balcani si usa mettere il riso nei ripieni ....come nel sarmale....tutto quello che proponi è squisito .....ti seguo anche in TV ...
😊😊
Grazie 👍
😊
Lucaaaaa, ma STRAWOW! Ricetta ricchissima e saporitissima! Oggi t'ho proprio invidiato sai?(in senso buono, naturalmente!) Quando nell'orto i peperoni sono in piena maturazione e abbondanti li faccio arrostiti, e spesso ripieni, ma con il riso nel ripieno mai. E visto la riuscita, visto l'aspetto, visto l'assaggio, vuoi che non li faccia? Certo che li farò, e sono più che sicura che abbandonerò la mia ricetta per fare la tua. Assaggio di garanzia a vita!
Ciao Giuseppa, infatti anch'io mai fatto il ripieno di riso, sempre la carne macinata formaggio ecc...
😂
Ebaaaaa! essa receita consigo fazer 👏🇧🇷
😊
Grandissimo piatto unico praticamente 😊
👍
Buonasera.
Bellissima ricetta.
Noi a Napoli mettiamo linguine o spaghettoni, senza pane.
Buona serata serena
Отдавна се каня да приготвя тази неаполитанска рецепта, защото мисля, че е много вкусна. Поздрави на прекрасния Неапол, където пак ми се идва! Поздрави от България, Пловдив
@@user-qy4ov8dp5y
Buonasera.
Ricambio i saluti da Napoli.
Noi Napoletani mangiamo spesso pasta lunga come spaghetti, capellini linguine, raramente pasta corta, più raramente ancora il riso.
Un abbraccio virtuale buona notte serena a tutti.
👍
Li faceva così anche la mia mamma! Ora che inizia la stagione.....vaiiiii che devono essere una meraviglia!! E poi secondo me è anche una bella ricetta svuota frigo!! Grazie Luca 🥇🏆👩🍳
👍
Anche io sono innamorata di peperoni !!
😊😊
amazing!
😊
Grazie! Favolosi, li faccio ripetendo la ricetta di mia madre ( io ho 70 anni), si immagini. La ricetta e molto simile,ma senza riso
Опитайте и с ориз, сигурна съм, че ще ви хареса. От България💖
prova ...
Video del Maestro Pappagallo voto 10 !! Eccezionale accuratezza e risultato finale. ....su gamb rosso c'è la stessa identica ricetta....con un risultato però ben diverso!😒
...trovate voi le differenze!
vabbè ma ognuno fa come vuole dai!
Fatti! Spettacolari
😊😊
Bravissimo Luca come sempre . Ma i miei peperoni imbottiti preferiti sono quelli della mia nonna … col ripieno di pane raffermo , prezzemolo , aglio, e qualche pezzetto di salume se avanzato…. E i peperoni quelli a corno. Vecchi ricordi 😢 ma meravigliosi e buonissimi 🤤
eh ci credo!
Buonissimi! Li farò!
Senza cipolla ovviamente 😂
👍
Buonasera Chefffff......io aggiungo boni boni e straboni... In venexian! I cappelli dei peperoni anche si potrebbero far appassire solo con un pochino di acqua e aggiungere al ripieno....non tutti digeriscono il peperone....braviii tutti!!!!! Grazie!
😊
Io il pane lo ammollo con il latte. Poi al macinato ci aggiungo un botto di aglio tritato fino fino. Il riso nell'impasto non saprei..da provare😃🤗 Ti adoro😘
👍👍
Alla prossima Luca.
Ti aspettiamo 😊🤜🤛
😊
Dovrei provare con il riso ci sta 👍in molti paesi come in Brasile lo usano da contorno assieme anche ai fagioli x la carne e ci sta perché accompagna bene è solo in Italia che lo vediamo solo come primo, ma bianco semplice è un ottimo contorno alla carne, io ho visto ora la ricetta ma li ho fatti con carne uova pan grattato ,panna (non avevo il latte e non mi andava con l'acqua vediamo😃) formaggio, spezie ,vediamo come esce stanno cuocendo 😅
👍
Bravo Chef anch'io sono innamorata della verdura ripiena al primo posto ci sono peperoni e melanzane però non lì ho mai fatto con il riso perciò mi metto subito all'opera 😋🤣🤣👏👏👏💯👍❤️❤️
👍
Like per il piatto ed il modo di farlo. Si è vero mia moglie ha imparato a farlo quasi uguale al tuo da una signora Bulgara. E sinceramente è stratosferico come colori e gusto. Peperoni il top del gusto estivo di mangiare sano.
Поздрави за съпругата ви и на вас. Сърдечно от България, където обожаваме ястието.💖
👍👍
@@user-qy4ov8dp5y Grazie e tanti auguri anche a te
Maestro! Li ho fatti ma chiedo perdono... Come al solito ho pastrugnato un po' con la ricetta a modo mio.
Io il riso l'ho messo totalmente a crudo e ho trattato un po' diversamente il ripieno. In aggiunta ai tuoi ingredienti ho messo capperi e mortadella tritata nonché un po' di pomodoro pelato frullato per dare liquido alla cottura del riso. Inoltre i ritagli del peperone li ho fatti a pezzetti e li ho messi anch'essi dentro il ripieno. Non ho messo emmental a cubetti bensì un unico bastoncino di formaggio tipo malga infilato nel centro del peperone e coperto.
Comunque assicuro che sono venuti cotti e buoni :D :D :D
👍
Troppo forte 😂
🙂
Bravissimo Luca, io gli così con salsa di pomodoro e senza pane.
👍
Спасибо шеф❤
😊
Ci fai per piacere i peperoni ripieni di melanzane? Grazie e complimenti per le ricette.
👍
Ciao Luca ma che bella ricetta ! Hai ragione, di solito o si riempiono con la carne opure con il riso...Mi sembra un vero peccato perchè così sono davvero fantastici...Lunga vita allo Chef !!!
😁😁😁😁
Che belliiiiiiii
😊
Roba da leccarsi i baffi . L'aggiunta del risove il formaggio a tocchetti deve essere fondamentale 😊
👍
Ciao Luca ma come liquido da aggiungere per non farli asciugare troppo intendi il brodo o la salsa?! Grazie
scegli te, l'importante è usare del liquido
Mia nonna e mamma li faceva con le linguine, capperi , carne.. buonissimi ❤
👍👍
li ho sempre fatti con il riso e nella pentola a pressione (la ricetta è nel ricettario che accompagnava la prima pentola, almeno 40 anni fa) ma voglio provare questa ricetta con la carne, forse metà dose per imparare!
👍
Ciao Luca se ho un casa 🏡 il Riso Carnaroli posso usarlo comunque?
si
Il riso nel ripieno dei peperoni e` molto in uso in Grecia. Il piatto si chiama Gemista`.
А в Турция го наричат долма.
👍
Questo e un piato molto amato anche in Romania. 😊Sapeti??
non lo sapevo!
Beavissimo😊
grazie!
Sono cresciuta mangiandoli in Romania, mi ricorda la mia infanzia
👍
Si chef in Romania si usa il riso nei ripieni. Prima che finisce la stagione dei peperoni farebbe piacere vederli ripieno di pasta. Pasta al forno nei peperoni. Non è un ottima idea?
è da fare!
Che bontà fatti qualche settimana fa da mia mamma solo di macinato come ripieno strabuoni😊😊
👍
L'aspetto è goloso ma ho un dubbio: se non ha liquidi, come fa a cuocersi il riso? Proverei anche ma non vorrei che succedesse come per il riso nei pomodori ripieni: sassi che ho dovuto buttare.
ci sono le verdure ricche di umidità, sufficiente per una buona cottura
Quando puoi ci fai vedere un polpettone come si fa grazie
👍
Li faccio senza riso, la prossima volta lo aggiungo (credo abbia un suo perché). Ottima l'idea di distribuire sul fondo della teglia le parti di peperone non utilizzate 😊
👍👍
Si, anche in Ucraina fanno ripieno con il riso
Grazie della ricceta❤
Faccio sicuro
👍👍
👏👍😘
😊
Ma le dosi degli ingredienti? Grazie
www.casapappagallo.it/ricette/peperoni-ripieni
Mia nuora che viene da belgrado li ha fatti con il riso buoni
👍
boni!
parecchio!
Goduria. Io li adoro
anche io!!!
@@CasaPappagallo sai... Io ci farei una variante sulla ricetta.. non metterei il pane ammollato.. se c'è il riso.. ma è un mio gusto... 😜
😋👍👏
😊
Boona❤
😊
❤😋😋😋😃😃
😊😊
Ma va bene lo stesso se lo copro con la carta da forno invece che con la stagnola? Non ce l’ho a casa 😢
si
Boni
👍
Ciao. È una ricetta albanese
no, di sicuro ce ne saranno simili ma non è albanese
Stefano❤😮
.
Dimenticavo, l'età! Il riso era costoso in illo tempore, quindi solo pane raffermo e la carne macinata in casa con l'apposito attrezzo
👍