【インド料理】ホクホクジャガイモ！炒めておいしいジラアルの作り方
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- クミンシードとジャガイモを使った、美味しいおかずのジラアルの作り方を教えてもらいました。
簡単に作れてジャガイモにめっちゃ合いますよ！
撮影協力：インド食堂アサ(浜松市)
インド食堂アサ
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ナカフリータイム My Way CH
/ @nakafreetimemywaych
キッチンキングとは
何ですか？
キッチンキングはミックススパイスの一つです。
色んなスパイスを調合して作るパウダースパイスです。
代表的なミックススパイスにはガラムマサラがありますが、カレー粉もミックススパイスの一つです。
キッチンキングは色んな料理に使えるので買って使ってみてください。
使うじゃがいもは
男爵のようなホクホクするもの
メークインのような煮崩れしにくいものどちらがいいでしょうか？
食べた感じでは後者のような感じがしますが・・・シェフは小粒のジャガイモの方がおいしいよって言っていました。
両方ともおいしそうですね～
これが一番好き！
！！
クミンとジャガイモは最強の相性ですね。
ジャガイモとクミンの組み合わせ最高ですよね！
最高です。
美味しそうで簡単で、、
早速作ってみます♪
良いですね～作ってみてください！
ちなみにネパール語で
クミン＝ジラ
ジャガイモ＝アル
です。