❤️ Siga nosso perfil no Instagram e tenha acesso a mais receitas e dicas! instagram.com/doceluanaempreende 💚 Entre no nosso grupo de Confeitaria do Whatsapp e troque experiências! chat.whatsapp.com/H9jco31eR35Gb00i9Phz7x
Oiii tudo bem? Pode me responder eu tenho aqui meio amargo da marca melken pode mistura com uma barra pequena pra mistura , pra não fica muito amargo???
@@mayaramariakaveski8782 se você estiver usando chocolate nobre pode fazer a temperagem do chocolate e deixar secando. Seu espetinho ficou com cor ofusca pois estava na temperatura errada, acabou não dando o choque térmico correto. Mas já várias maneiras de fazer os espetinhos, inclusive se quiser com cobertura fracionada, assim não precisa de temperagem ou choque térmico 🥰
@@ivonetepavaneli4795 Olá Ivone, tudo bem? 😍 O certo é deixar na geladeira, pois as frutas são sensíveis ao calor.. eu. Recomendo que tenha consumo em até 2 dias.
Olá querida. Primeiro gostaria de fazer um elogio, vídeo muito bem feito, bem objetivo. Parabéns. Segundo, eu comprei uma fonte de chocolate ( cascata) gostaria de vender os espetinhos na rua, tem alguma dica.
Oii Tathy. Muito obrigada gatona, espero que aproveite bem os vídeos do canal. Eu raramente vejo alguém vendendo nas ruas, mas precisa ter um local bem refrigerado para armazenar os espetinhos. Bjs
Olá Ronie, se não for possível prepara-los no mesmo dia pode sim. Lembrando que a validade são de dois dias, armazenados na geladeira ou outro local refrigerado. Bjs
A probabilidade de dar certo é quase que zero. A água gelada serve para dar o choque térmico no chocolate e endurecer, tirando a necessidade de fazer temperagem do chocolate.
@@luanasilva98 oii,quando você tira da água como vc faz para secar a água? Deixa secar sozinha ou usa alguma coisa?. Outra pergunta, quando a gente tira da água ele pode derreter ? Ou esse chocolate é próprio para não derreter, eu testei com um da Nestle ao leite de 90g pequeno mesmo, a calda dele ficou grossa,não ficou líquida igual a sua, e quando tirei da água ele começou a querer derreter depois de uns 10 minutos,o erro foi nesse chocolate né? Que não é apropriado para isso... me responde por favor!☹️
gente se eu fazer morango individual bañado eu posso bañar e colocar na geladeira e no outro dia entregar? Na hora de entregar o morango vai ficar molhado , vai dar certo?
❤️ Siga nosso perfil no Instagram e tenha acesso a mais receitas e dicas!
instagram.com/doceluanaempreende
💚 Entre no nosso grupo de Confeitaria do Whatsapp e troque experiências!
chat.whatsapp.com/H9jco31eR35Gb00i9Phz7x
Oi pode colocar numa caixa de isopor?
Pode sim 🥰
L
Isanssopnotarmenaacessoa e pra ❤ época de casamento cara Ela que da ea❤🎉 és e anota tamo ramo da pra ALESSANDRA LOPESEMLLO ela e anota
Isanssopnotarmenaacessoa e pra ❤ época de casamento cara Ela que da ea❤🎉 és e anota tamo ramo da pra ALESSANDRA LOPESEMLLO ela e anota
Muito obrigada!, Deus lhe abençoe ❤
Nossa nunca tinha visto dessa forma mergulhando na água gelada ,bem diferente p mim 👌🏻👏🏻
Oii Mônica 😍 show de bola né!
👌🏻😌
Da certo eu fiz
Da certo fazer com cobertura fracionada?
Olá. Chocolate derretido tem q estar frio p/ cobrir os morangos??
Com cobertura de chocolate posso por na alga também. Já vendi com nobre mais derrete mais fácil com o calor.
Não moça não poin na agua o fracionado
Ola pode usar chocolate fracionado? Ou so se usa o nobre
Olá! Precisa fazer a temperafem do chocolate? 😋 E se possível, qual a marca de chocolate que vc usou. Deu água na boca
Olá, não precisa de temperagem, o choque térmico já fará esse trabalho! Ultilizei Garoto 🥰
Não sei porque eu estou assistindo isso mas.........AMEI!!!!!!!Você é muito talentosa
Obrigada meu bem 🥰🥰🥰
Parabéns,vc explica muito bem!👏👏👏👏👏
Pode me dizer a marca do chocolate nobre que vc usou?
Beijos,lindona!😍😘😘😘😘
Oii Fabi! Muito obrigada querida! 😍 Usei Garoto. Bjs
Ficou lindo!! Deve ter ficado delicioso! Parabéns pelo vídeo! !
Obrigada meu bem!
Genteeee chocada !! Fiz e deu super certo ! Obrigada ❤
Pra dar o choque na água gelada qual foi o ponto que vc deixou o chocolate derretido? Muito quente ?
Gostaria de saber depois dele já feito, e embalado no saco transparente ele deve manter na geladeira ou fora?
Dependendo da região melhor deixar na geladeira, o meu mesmo se deixar fora derrete tudo
Oi vc vira os dois lados pra colocar o chocolate branco no final ou somente de um lado?
Vou fazer tomara que der certo , amei o seu vídeo você explica direitinho ❤
Você muito talentosa Deus abençoe obrigada pela receita.
Obrigada meu bem, amém!
Olá minha querida ❤️ 😗 da pra vender no verão? e precisa refrigerar? Show 👏👏👏 de receita
Olá! Com certeza, o verão é a melhor época para vender! Ele precisa estar refrigerado para manter os dois dias de validade
Por quanto vende na praia?
Olha voce ta de parabens ,eu fiz aq casa ficou certinho .parabens mesmo
Oii Paulo, fico feliz que deu certo. Muito obrigada 😘😘 bjs!
Amei ❤vou fazer ❤obrigada
Oiii tudo bem? Pode me responder eu tenho aqui meio amargo da marca melken pode mistura com uma barra pequena pra mistura , pra não fica muito amargo???
Que legal sobre a bacia de água . Legal .. top
Pretendo fazer para meu aniversário mas queria que ficasse roxo lilaszinho claro. Como eu faco? Chocolate branco è o mesmo processo? Video maravilhoso
Obrigada pelo vídeo 🙏🏼😍
Super prático mesmo amei parabéns.
Muito obrigada 😍😍😍
Eu coloquei na água ficou com uma cor estranha, aí o restante não coloquei e ficou com uma cor bem linda e seca super rápido!
Estou vendendo super bem
Amiga por quanto você vende cada espetinho?
Oii, consegue me passar mais informações?
@@mayaramariakaveski8782 se você estiver usando chocolate nobre pode fazer a temperagem do chocolate e deixar secando. Seu espetinho ficou com cor ofusca pois estava na temperatura errada, acabou não dando o choque térmico correto. Mas já várias maneiras de fazer os espetinhos, inclusive se quiser com cobertura fracionada, assim não precisa de temperagem ou choque térmico 🥰
Amei o vídeo, vou fazer para o aniversário da minha filha.
Amei .vou fazer muito prático
Otima ideia... Qual a validade? Posso congelar eles sem o chocolate?
Quanto tempo pode deixar na geladeira sem estragar?
Que saquinho para por eles você usou? E tamanho?
Nossa eu nao sabia dessa da agua gelada dica de ouro
Chocolate nobre eh tipo em barra normal msm?
Da p fazer c cobertura fracionada tb?
Oii, da sim! Neste caso não precisa desse processo pois não necessita do choque término, só banhar o espero e deixar secando
Olá,por favor tem como por na discrição os materiais que vou precisar?
Nova inscrita😊 Esse vídeo me ajudou muito ❤obrigada pelas dicas😊
😍😍
Oi Luana, tudo bem você vende os espetinhos nas ruas...?
Oee... qual valor eu cobraria nesse espeto de morango padrão pra min revender??? Já me inscrevi no canal obg
Vc usou chocolate puro ou com creme de leite ?
Que lindos ficaram perfeitos deu vontade de comer 😅
Fica melhor assim, né doque que cobertura fracionada
Muito boa sua dicas, e bem explicadas. Vlw bela sou de Ssa BA,
Muito obrigada 🥰🥰
Estou querendo fazer casa mas gostaria de saber se pode deixae na geladeira depois de pronto, e quantos dias duram
@@ivonetepavaneli4795 Olá Ivone, tudo bem? 😍 O certo é deixar na geladeira, pois as frutas são sensíveis ao calor.. eu. Recomendo que tenha consumo em até 2 dias.
Vou fazer pra mais tarde, pode ficar quanto tempo no congelador depois desse processo? (Vou descer pra geladeira antes de servir)
Somente até a casquinha secar por completo, mas na geladeira já resolve
Eu sou criança e to locaaaa pra fazer❤❤❤❤❤
Gostei muito de como você ensinou e todos os detalhes 😍😘
Oii Mari. Muito obrigada ❤️ bjs
Top muito obrigada pela ajuda
🥰
Morango tem q ser fo dia?
Amei seu vídeo, Deus te abençoe obrigada 😘
Muito obrigada, amém ❤️❤️🥰
Olá querida. Primeiro gostaria de fazer um elogio, vídeo muito bem feito, bem objetivo. Parabéns.
Segundo, eu comprei uma fonte de chocolate ( cascata) gostaria de vender os espetinhos na rua, tem alguma dica.
Oii Tathy. Muito obrigada gatona, espero que aproveite bem os vídeos do canal. Eu raramente vejo alguém vendendo nas ruas, mas precisa ter um local bem refrigerado para armazenar os espetinhos. Bjs
@@luanasilva98 top
O chocolate branco é normal ou de confeiteiro
Posso armazenar na geladeira para amanhã ou deixo na minha caixa térmica ?
Olá Ronie, se não for possível prepara-los no mesmo dia pode sim. Lembrando que a validade são de dois dias, armazenados na geladeira ou outro local refrigerado. Bjs
Depois de feito ,pode colocar ma geladeira?
Pode sim
Adorei seu vídeo bem explicadinho
🥰🥰🥰
Ameiiiiii ❤
Depois de pronto pra come no outro dia coloca no freezer?
Oii Vitória. Na Geladeira. Se for para o freezer, depois de descongelar estraga. Bjs
Aqui onde eu moro ,fazem assim na feira eles preparam na hora, passam o chocolate da Nestlé e mergulham numa bacia com gelo
Fico bom?
Qual valor
Em Goiânia né??
gostei muito.. vou tentar parabéns
😍😍😍
Adorei, você é demais, mas fiquei na dúvida depois de pronto ali aquela água água que fica sobre o chocolate não tem problema? E tem como secar ?
Não tem problema, recomendo deixar com o resquício da água mesmo para não manchar o chocolate com o toque
Se eu não mergulhar na água gelada da certo também ?
A probabilidade de dar certo é quase que zero. A água gelada serve para dar o choque térmico no chocolate e endurecer, tirando a necessidade de fazer temperagem do chocolate.
Não precisa coloca creme de leite?
Aqui na minha cidade pago 13 reais no espetinho ,agora aprendi Luana vou fazer bjs
🥰🥰🥰
Parabéns Luana, ficou lindos seus espetinhos,amei !!
Muito obrigada 🥰🥰🥰❤️
Vídeo completinho... Mto obrigada 😃👏🏻
😍😍😍
@@luanasilva98 oii,quando você tira da água como vc faz para secar a água? Deixa secar sozinha ou usa alguma coisa?. Outra pergunta, quando a gente tira da água ele pode derreter ? Ou esse chocolate é próprio para não derreter, eu testei com um da Nestle ao leite de 90g pequeno mesmo, a calda dele ficou grossa,não ficou líquida igual a sua, e quando tirei da água ele começou a querer derreter depois de uns 10 minutos,o erro foi nesse chocolate né? Que não é apropriado para isso... me responde por favor!☹️
Amei muito obrigada 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
🥰🥰🥰
Mas dps q mergulha na água pode embalar pra vender ou tem que ser consumido imediato?
quanto tempo dura ?? da pra fazer em um dia e vender no outro ??
Com chocolate fracionado pode fazer esse choque térmico
❤amei ideia
Moça pode fazer esses espetinhos. Para aniversário , um aniversário com 79 pessoas vc acha que Quantos espetinhos fazer e se compensa? Fazer
Se for calcular 2 espetos para cada convidado teria que fazer 158 espetinhos, agora três espeto por convidado 237 espetinhos...
Você pode fazer com cobertura fracionada caso queira economizar e fazer mini espetos, com apenas dois morangos, assim reduzirá bastante o gasto
@@luanasilva98 muito obrigada Deus abençoe sempre 🙏
Adorei Luana muito obrigada princesa 🥰👏👏👏👏👏👏
🥰🥰🥰❤️
Oie posso fazer com as casquinha de cone tbm dar o choque na água
Olá, não recomendo. Pois qualquer contato com a água pode perder a casquinha
Obrigada por esse vídeo
💗
Amei estou pensando em fazer churrasquinho vou fazer doce .
🥰🥰🥰🙏🏻
Com 1kg de chocolate qual a quantidade aproximadamente de espetinho?
Gratidão obrigada pela dica 🙏
🥰🥰🥰
Quanto tempo ele dura fora da geladeira ?
Oi boa noite ! O chocolate derretido tem que está frio ou quente para banhar os morangos??
Precisa estar quente para dar o choque térmico
gente se eu fazer morango individual bañado eu posso bañar e colocar na geladeira e no outro dia entregar? Na hora de entregar o morango vai ficar molhado , vai dar certo?
Eu recomendo que faça no mesmo dia por causa da água do morango, quanto mais fresco melhor, mas se não der pode sim🥰
Quando vc mergulha o morango no chicolate , esse chocolate ta em que temperatura?
Não medi a temperatura, mas acredito que entre 36/38
Amei , vou fazer
😍😍😍
Oii seca naturalmente depois que tira da água? Fiz aqui mas tá bem molhado e demorando pra secar
Olá, seca sim. Quanto mais gelo, baixa a temperatura da água, mais eficiente será o choque térmico. O segredo é muito gelo!
Depois que vc coloca na água com gelo como vc faz ? Seca os espetos e já embala ? Me ajuda nessa por favor 🙏🏽
Oie Letycia! Depois de dar o choque térmico não precisa mais secar, já que estão vedados... Logo em seguida eu embalo 🥰
É vdd o preço sempre varia pq o morango cheguei compra13.00 a caixinha😮entao nao dava pra vender menos que dez reais .
Dá super certo a água com o vinagre.
🤩
Olá ! Quantos espeto rende mais ou menos com 1kilo de chocolate? A quanto você vende?
Boa tarde não entendi direito é melhor com qual chocolate Nobre ou fracionado?
Sempre indico o chocolate nobre pela qualidade
Moça pra secar esse chocolate branco oque você faz?
Após o banho de chocolate não há necessidade de secar a água
Oi i gelo para fazer o choque térmico pode ser esses que colocamos n forminha da geladeira ou tem que ser esse comprado de saco??
Oii Nessa, pode ser sim o gelo feito em casa, sem nenhum problema. Eu costumo comprar pois não tenho espaço no congelador. Bjs
Muito obg por ensinar e explicar, Deus abençoe grandemente sua vida.
Deus abençoe 🙌
Amém 🙏🏻🥰
Qual a uva que se usa ???
Uvas verdes sem semente
Pode ser cobertura fracionada?
Pode sim
O chocolate se não for nobre pode igual mergulhar na água gelada ?
Se não for nobre não precisa da água, só esperar secar mesmo
Eu amei o vídeo, maravilhosa, obrigada,eu e meu marido vamos investir nesses espetinhos na praia
Obrigada! Que idéia maravilhosa, vai ser sucesso garantido 🥰🥰
Muito interessante...
🥰🥰🥰
Oi, você não secou prá espetar, só depois?
Olá, sequei sim, com papel toalha
Luana, eu tenho que fazer os espetinhos um dia antes e colocar na geladeira para vender no dia seguinte?
Recomendo fazer sempre no mesmo dia de venda, já que a validade é de 2 dias
Mais e com chocolate de cobertura fracionado precisa tbm colocar na agua gelada
voce é foda. vou ficar muito rico na minha cidade fazendo sua receita.
Deus proverá 🙏🏻🥰🥰🥰
Qual é a receita do brigadeiro no palito
Quando põe na geladeira ele não quebra?
Não, pode ficar tranquila
Essa barra precisa fazer a reportagem, ou posso usar qualquer barra .
Nesta técnica não precisa de temperagem, não recomendo usar barras pequenas
Pode colocar na geladeira
Pode sim 🥰