Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ดูวิธีทำลูกชิ้นปลาระเบิด ดูจากลิ้งค์นี้ ruclips.net/video/KqKxLycxzMU/видео.htmlดูวิธีทำน้ำจิ้ม ดูจากลิ้งค์นี้ ruclips.net/video/hhF_f2EdRWk/видео.html
อยาดทราบนะคะว่าถ้าทอดครั้งที่3ใช้ไฟประมาณไหนคะแล้วถ้าทอดรอบแรกใว้ที่บ้านแล้วรรอบ 2ไปทอดที่ร้านให้ลูกค้าเลยได้มั้ยโดยไม่ต้องมีรอบ3นะคะ
หนูขออนุญาตินำรูปภาพไปใช้โปรโมตร้านค้าออนไลน์ได้ไม๊ค่ะ
ลูกชิ้นซื้อจากตลาดไหนค่ะแล้วยี่ห้ออะไร
เสียงทั้งคู่ ฟังดูเป็นคนจริงใจจัง เป็นผู้มีบุญ จิตใจดี ช่วยคนให้มีอาชีพ มีความรู้ด้านอาหาร อนุโมทนาสาธุด้วยนะคะ
ขอบคุณเชฟแว่นและภรรยา(and มนุษย์เมีย)มากๆครับที่ค้นคว้าสูตรอาหารมาเผยแพร่ให้ผู้คนทำมาหากินกัน ขอให้มีความสุขความเจริญ ร่ำรวยยิ่งๆขึ้น ครับ
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามหน่อยได้ไหมคะ ลองทำตามแล้ว ทุกอย่างโอเคหมดเลยค่ะ ได้ตามที่ทำให้ดูเลย แต่ว่าของหนูลูกชิ้นมันไม่พองเป็นลูกใหญ่ๆอ่าค่ะ เกิดจากอะไรหรอคะ 🥺🥺
ขอบคุณมากๆค่ะที่มาให้ความรู้
ขอบคุณมากๆขอให้ร่ำรวยๆนะคะ
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับได้ความรู้มากๆ
สีน้ำมัน โอ้ แม่ จ้าวววว
ด้วยแสงหรือป่าวคะ ช่องนี้เขาทำดีทุกคลิปไม่น่าพลาดเรื่องน้ำมันหรอกค่ะ
ถ้าตัดครึ่งก่อนทอด ผลต่างกันมั้ยครับ?
ขอบคุณน้องทั้งสองค่ะ.อาจจะเป็นอาชีพของเราก็ได้นะคะ
ขอบคุณคะให้รายละเอียดเยอะมากๆ
สอนได้ดีมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุนคาวมรุ้ดีดีมากเลยนะค่ะ
สอนดีมากค่ะ
❤ชอบคุณค่ะ.❤
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍เรายังมีคลิปไอเดียอาหาร ออกมาให้ดูกันทุกๆวันรบกวนฝากกดติดตาม channel ของพวกเราด้วยนะคะเพื่อจะได้มารอชมไอเดียในการทำอาหารเมนูอื่นๆต่อไปอีก....ในทุกๆวันค่ะ🥰
อยากกินแบบนี้เลยครับผม ร้านไหนก็ได้ทำทีครับผม ขอบคุณครับสำหรับความรู้ที่จะทำให้อนาคตผมอาจไปสร้างตัวได้ครับ ขอบพระคุณมากครับ
สาธุสมพรปากครับรำ่รวยๆ💗💗💗💗💗
รายการดีมีสาระ ดีครับ
ชอบเสียงทั้ง2คนเพราะมากค่ะ
อ่านแล้วยิ้มแก้มปริ อิอิ ขอบพระคุณค่ะอยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
น้องผู้หญิงเสียงเพราะมาก
น้ำมันดำมากเลยครับมันเป็นสูตร รึป่าวครับ
นี้ก็ทาสแมวเหมือนกันจร้า สี่ตัวจร้า
เวลาทอดขายเราจะทำแบบบเชฟมะได้สิคะ ลูกค้าที่ไหนจะรอ มีวิธีอื่นอีกไหมคะ
อยากรู้ ยี่ห้อ ลูกชิ้น ที่ใช้ ในคลิปนี้ครับขอบคุณครับ
ถ้าทอดขายตลาด ต้องทอดต่อเนื่อง ทำเหมือนกันใช่ไหม
ระเบิดกุ้ง ระเบิดหมึก ทอดเหมือนกันมั๊ยครับ
ลูกชิ้นยี่ห้ออะไรคะ แล้วซื้อได้ที่ไหนคะ
ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะอยากรู้ค่ะ
ขอบคุณมากครับที่ทำคริบออกมาให้ดู😂
ขอบคุณนะคะ
มี2ตัวครับรักมากทอดรอบแรกเก็บไว้2ชม.แล้วเอามาทอดรอบ2ได้ป่าวครับ
ทาสแมวเหมือนกันค่ะ
ตัดก่อนทอดได้ใหมครับ. รบกวนตอบด้วย ขอบคุณครับผม
ใช้น้ำมันอะไรทอดคะ
ลูกชิ้น ยี่ห้ออะไรครับ มีขายไหมครับ
รอบที่สาใใช้ไฟแรงรืเบาค่ะ
ใช้ลูกชิ้นยี่ห้อไหนคะ
ลูกชิ้นปลาของพี่ใช้ยี่ห้อไหนคะพอดีหนุไม่กินปลาเลยไม่รุ้ว่าจะซื้อยี่ห้ออะไรเลย. อยากลองใช้ตามพี่ดูคะ🙏
ตามจ้า
ขอดูยี่ห้อปลาระเบิดได้ไหมคะมีขายทั่วไปหรือเปล่าคะเชฟเว่นแอนด์มนุษย์เมียค่ะ
ยี่ห้า ตรา 5 ดาว ค่ะ
ไม่เคยเจอร้านไหนทอดแล้วเป็นแบบนี้เลย ไม่เหี่ยว ก็แข็ง 😂 เคล็ดลับอันนี้ดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมและ คอมเม้นท์เป็นกำลังใจให้เรานะคะ 🥰🙏
คำว่า เหี่ยว พูดเบาๆก็เจ้บ เมียเชบกล่าวไว้ 555
หนองคายหน้าโรงจำนำพี่แบบนี้เลย
น่ากินมาก
ลองทำทานดูนะคะ อร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะอยากได้เมนูอะไรเพิ่มเติม แนะนำมาได้เลยค่ะรบกวนช่วยกดติดตามเพื่อเป็นกำบังใจให้พวกเราด้วยนะคะ ^^ ขอบคุณล่วงหน้าคร้าาาาาาาาาาาาาาาาา
เป็นทาสแมวเหมือนกันค่ะ
วงการทาสแมวเข้าแล้วออกยากนะคะยินดีต้อนรับค่ะเราคือพวกเดียวกันฮ่าๆๆ🤣
ขอบคุณจ้า ไม่เหนียวไม่เหี่ยวแล้ว ทำคลิปออกมาเรื่อยๆนะคะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ อยากได้เมนูอะไรเพิ่มเติม แนะนำมาได้เลยนะคะรบกวนช่วยกดติดตามเพื่อเป็นกำบังใจให้พวกเราด้วยนะคะ ^^ ขอบคุณล่วงหน้าคร้าาาาาาาาาาาาาาาาา
คำว่าเหี่ยวพูดเบาๆก็เจ็บนะคะ ฮ่าาาาาาาา
@@chef-waan 🤣🤣🤣
อยากทราบยี่ห้อลูกชิ้นค่ะ
วิธีทอดใช้ได้กับทุกอย่างเลยไหมคะพวกลูกชิ้นหมู ฮอตดอกไหมคะ
ลูกชิ้นยี่ห่ออะไรคะชอบกินมากคะ
เชฟบอกว่าเจ้าประจำที่เคยใช้เค้าไม่ได้มาส่งแล้ว น่าจะเพราะ โควิท และดันจำยี่ห้อแระจำไม่ได้ค่ะ ฮ่าๆๆแต่ที่ใช้ในคลิปนี้ น่าจะเป็นยี่ห้อ SP ค่ะ ซ้องใส่ แถบสีส้ม+น้ำเงินค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะเชพ หาซื้อลูกชิ้นปลาระเบิดได้จากที่ไหนคะ คืออยู่ต่างจังหวัดนะคะ
ลองดูตามร้านขายส่งลูกชิ้นร้านใหญ่ๆในตลาดสดนะคะบอกเขาว่าเอาแบบที่เป็นเกรดดีๆเนื้อปลาเยอะๆค่ะ
รอบ3ใช้ไฟออ่นรึไฟแแรงค่ะเชพ
น่ากิน ควรขายกี่ชิ้นบาท
ลูกชิ้นแนะนำเป็นยี่ห้ออะไรดีครับ
ยี่ห้อที่เชฟแว่นใช้ยี่ห้อ 5 ดาวค่ะ
ยี่ฮ้ออะไรค่ะ
เราตัดก่อนทอดจะกรอบดีกรอบง่าย
เยี่ยมเลยค่ะ
ลูกชิ้นซื้อจากไหนครับ
ลูกชิ้นปลาระเบิดยี่ห้อไหนดีคะ
แล้วตอนอุ่นใช้ไฟแรง หรือ อ่อนค่ะ
สวัสดีค่ะ น่าสนใจคะ
สามีภรรยาคุยกันน่ารัก
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ อยากได้เมนูอะไรเพิ่มเติม แนะนำมาได้เลยนะคะรบกวนช่วยกดติดตามเพื่อเป็นกำบังใจให้พวกเราด้วยนะคะ ^^ ขอบคุณล่วงหน้าคร้าาาาาา
ทอดรอบเดียวได้ไหมคะ
ชอบกินมากค่ะ ลูกชิ้นปลาทอดกร๊อบบบกรอบแบบนี้ หากินยากจัง รบกวนขอทราบยี่ห้อลูกชิ้นปลาที่เชฟใช้ทอด จะซื้อมาทอดกินเองบ้างน่ะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ 🙏
เดี๋ยวค่ำๆเชฟกลับจากทำงานมา แอดมินจะถามให้นะคะแอดมินจำไม่ได้เหมือนกันค่า ฮ่าๆๆ ขอบคุณที่รับชมนะคะ มีอะไรสอบถามเพิ่มเติมได้ตลอดนะคะ ^^
@@chef-waan จ๊ากกก ดีใจที่แอดมินเข้ามาตอบอย่างไว ขอบคุณมากนะคะ 😍🌹 จาก ผู้หิวโหยอยากกินลูกชิ้นปลาทอดระเบิดมานานนนน
@@คุณนายสายเสมอ-ฦ5ฉ ปกติแอดจะมานั่งอ่านและตอบเม้นท์ช่วงก่อนนอนค่ะ พอดีวันนี้หยุดทำงานอยู่บ้าน ไม่ได้ไปกับเชฟ เลยว่างมานั่งตอบช่วงกลางวันค่ะ อิอิ ^^
ขอทราบยี่ห้อลูกชิ้นด้วยอีกคนค่ะ
สรุปยี่ห้ออะไรคับ
พี่จั่นครับ สอนทำน้ำจิ้มมะขามถั่วหน่อยครับ
น้ำจิ้มมะขามถั่วนิยมเอาไว้จิ้มกับพวกเผือกทอดหรือขนมตือคาโคนะคะถ้าเกิดอยากได้เดี๋ยวจัดให้ค่ะ😊😁👍
ไปซื้อลูกชิ้นทอดมากินเล่น เเล้วติดใจน้ำจิ้มเเม่ค้ามากครับ เลยอยากได้สูตรมาทำกินเองบ้างครับ รบกวนพี่จั่นด้วยครับ
3 รอบเลยหรอคะ
ถ้าทอดแล้วขายไม่หมด มีวิธีเก็บห้ามคืนยังไงบ้างครับ ขอบคุณครับ
เราสามารถตัดชิ้นให้เล็กลงกว่านี้ได้มั้ยคะ เวลาอุ่นก็นำไปทอดในน้ำมันเหมือนเดิมเหรอสามารถอุ่นใส่หม้อทอดได้มั้ย
วิธีการอุ่นอีกรอบ ใช้ลงในน้ำมันร้อนๆ เลยไม๊คะ
ทำเหมือนตอนทอดรอบแรกค่ะ ใช้น้ำมันอุ่่นอ่อนๆ อย่าให้ไฟแรงค่ะ
ทำตามนี้ เป๊ะเลยค่ะ แต่ว่า มันไม่พองโต เท่าในคลิปค่ะ มันกรอบนานจริง แต่ว่ามันพองแค่นิดเดียว หรือเกี่ยวกับยี่ห้อคะ ช่วยบอกหน่อยค่ะว่า ใช้ยี่ห้ออะไร
ยี่ห้อ 5 ดาวค่ะ
ลูกชิ้นปลายี่ห้ออะไรค่ะ
ห้าดาวค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ทอดขายหน้ารร.อยู่พอเย็นจะแข็งทำงัยก้อไม่กรอบ ตอนนี้โควิตหยุดขายอยู่ จะเริ่มขายแล้วค่ะ ยี่ห้อรัยคะ
เราซื้อจากร้านขายส่งอาหารทะเล มันไม่มียี่ห้อน่ะค่ะ พอทิ้งไว้นานถ้าแข็ง ก็สามารถ เอาฟ็อกกี้มาฉีดพรมน้ำเบาๆแล้วเอาผ้าขาวบางปิดไว้ รออ่อนตัวลงเล็กน้อยแล้วเอาไปทอดอีกทีค่ะ
ตัดก่อนทอดได้ไหม
จะเหนียวไหมค่ะ
ครั้งแรกทอดไฟอ่อน รอบสองทอดไฟแรงนะคะ จะกรอบดีค่ะ
ลูกชิ้นยี่ห้ออะไร
ตรา 5 ดาวค่ะ
อยากได้สูตรน้ำจิ้มปลาระเบิดค่ะ
แบบนี้ทอดครั้งแรกพักไว้ให้เย็น 1-2 ชั่วโมงนานไปมั้ยค่ะ แล้วค่อยทอดต่อครั้งที่สอง
ไม่เป็นไรค่ะ พักไว้นานๆก็ได้ค่ะ แต่รอบแรกทอด ต้องใจเย็นๆ ไฟอ่อนมากๆเลยนะคะ
ขอบคุณมากครับ ดูตอนสายๆ ออกไปซื้อของทำขายตอนบ่ายเลยครับแต่ปัญหาที่เจอคือ กก แรกทอดสวยมากครับอยู่ทรงสวยเลยครับ แต่ กด ถัดมา มันเหี่ยวลองทอดต่อก็ไม่กล้านานมากกลัวไหม้ครับ
ถามเพิ่มครับ เวลาเอาที่ทอดแล้วมาอุ่นใช้ไฟแรงหรือเบาครับ
ก่อนจะทอดรอบต่อไป หรือ กก ต่อไป ต้องปิดไฟไปก่อนเลยนะคะ เอาให้น้ำมันเกือบเย็นสนิทไปเลยค่ะ หรือก่อนเปิดไฟ ให้เอาลูกชิ้น ลงแช่ในน้ำมัน คลุกไปๆมาๆให้น้ำมันอมเข้าไปในเนื้อลูกชิ้น แล้วแช่ทิ้งไว้สัก 10 นาที ค่อยเปิดไฟค่ะ ตอนทอดไฟต้องเบามากๆนะคะ รับรองไม่ไหม้ค่ะ ค่อยๆทำไปเดี๋ยวก็ทำสำเร็จค่ะ สู้ๆนะคะ**ย้ำว่าก่อนทอดน้ำมันต้องเย็นนะคะ
ตอนอุ่นใช้น้ำมันแค่อุ่นๆค่ะ ไม่ถึงไฟกลางนะคะ คั่วไปๆมาๆแป๊บเดียวกลับมากรอบค่ะ
มันจะระเบิดไหมคะ
เลี้ยงแมว11ตัวค่ะ
ว้าว เยอะเลย
สนใจ
ยีห้ออะไรครับที่ทอด
ตรา5ดาวค่ะ
จะทันขายไหมคับแบบนี้
ตอนอุ่นขายใช้ไฟอ่อนหรือไฟแรงคะ
ใช้ไฟกลางค่ะ ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็นเพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍
ถ้าทอดขายต้องทอดสามรอบเหรอคะ เห็นในคลิปบอกว่าไห้ทอดรอบสองไปแล้วค่อนอุ่น
ทอด 2 รอบ ค่ะ
กดไลค์ กดตามแล้ว
ตากล้องน่ารักอ่ะ ใช่ๆๆ
เขินเลยๆ ขอบคุณค่ะและขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆที่ติดตามพวกเรานะคะ
เลี้ยงแมวเหมือนกันเลย
เวลามันยังไม่ฟู เอาฝาปิดไว้รอได้ไหมคะ
หมายถึงตอนทอดหรือเปล่าคะ ถ้าตอนทอดต้องคนตลอดเวลาเลยค่ะ ประมาณ 15 นาทีมนการทอดรอบแรก จะหยุดคนไม่ได้เลยค่ะ ไม่งั้นจะไหม้ด้านนึงค่า
3รอบ
ถ้วยขนาดไหนคับที่ใช้
แป้งทอดจิ้มน้ำจิ้ม
ทอดแล้วหั่นครึ่ง ไว้วันนี้แล้วพรุ่งนี้ค่อยทอดรอบสองได้ไหมคะ
ได้ค่าาาาาาา
ใช้ลูกชิ้นอะไรก็ได้ใช่มั้ยค่ะ
บางยี่ห้อ ถ้าแป้งเยอะ อาจจะแพ่บเร็วนะคะ ต้องเลือกยี่ห้อดีๆค่ะ
ช่องนี้เป็นช่องที่ดีที่สุดเพราะมีเทคนิคที่ไม่เหมือนใครและได้ความรู้ใหม่ๆเยอะมากเลยครับ..สุดยอดจริงๆครับแอดมินอธิบายได้ละเอียดดีมากครับ..👌✌️✌️
ใช้หม้อทอดไฟฟ้าใช้ไฟเท่าไรค่ะ
ต้องใช้ไฟต่ำที่สุดเท่าที่จะทำได้เลยค่ะ
@@chef-waan ใช้ไฟต่ำตลอดเลยหรอค่ะ
@@chef-waan ไฟต่ำสุดต้องเท่าไรค่ะ
น่ากินจุง
พอทอดแบบกรอบพร้อมทานแล้ว แล้วจะเอามาอุ่นอีกทีนี่ต้องใช้ไฟประมาณไหนคะ?
ราคาถุงละเท่าไหร่
เสียงพี่จั๊กจั่น แคลชออฟแคลน
ใช่ค่ะคนเดียวกันค่ะ ขอบคุณที่จำได้นะคะ 😍🙏
รอบแรกทอดกี่นาทีคะทอดรอบสองแล้วมันไม่พองค่ะ
ถ้าตัดลูกชิ้นแล้วค่อยทอด สามารถทำได้ไหมคะ
ทอดแล้วขายไม่หมดเก็บยังไงคะ
ถ้าเก็บแค่ 1-2 วันไม่ต้องแช่เย็นค่ะ เอาไว้ทอดวันรุ่งขึ้นได้เลยค่ะ
![ลูกชิ้นปลาระเบิด อร่อยขวัญใจมหาชน กรอบนอก นุ่มใน [ตอน 2/2] I ถึงพริกถึงขิง](/img/1.gif)
ดูวิธีทำลูกชิ้นปลาระเบิด ดูจากลิ้งค์นี้ ruclips.net/video/KqKxLycxzMU/видео.html
ดูวิธีทำน้ำจิ้ม ดูจากลิ้งค์นี้ ruclips.net/video/hhF_f2EdRWk/видео.html
อยาดทราบนะคะว่า
ถ้าทอดครั้งที่3
ใช้ไฟประมาณไหนคะ
แล้วถ้าทอดรอบแรก
ใว้ที่บ้านแล้วรรอบ 2
ไปทอดที่ร้านให้ลูกค้า
เลยได้มั้ยโดยไม่ต้องมีรอบ3นะคะ
หนูขออนุญาตินำรูปภาพไปใช้โปรโมตร้านค้าออนไลน์ได้ไม๊ค่ะ
ลูกชิ้นซื้อจากตลาดไหนค่ะแล้วยี่ห้ออะไร
เสียงทั้งคู่ ฟังดูเป็นคนจริงใจจัง เป็นผู้มีบุญ จิตใจดี ช่วยคนให้มีอาชีพ มีความรู้ด้านอาหาร อนุโมทนาสาธุด้วยนะคะ
ขอบคุณเชฟแว่นและภรรยา(and มนุษย์เมีย)มากๆครับที่ค้นคว้าสูตรอาหารมาเผยแพร่ให้ผู้คนทำมาหากินกัน ขอให้มีความสุขความเจริญ ร่ำรวยยิ่งๆขึ้น ครับ
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามหน่อยได้ไหมคะ ลองทำตามแล้ว ทุกอย่างโอเคหมดเลยค่ะ ได้ตามที่ทำให้ดูเลย แต่ว่าของหนูลูกชิ้นมันไม่พองเป็นลูกใหญ่ๆอ่าค่ะ เกิดจากอะไรหรอคะ 🥺🥺
ขอบคุณมากๆค่ะที่มาให้ความรู้
ขอบคุณมากๆขอให้ร่ำรวยๆนะคะ
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับได้ความรู้มากๆ
สีน้ำมัน โอ้ แม่ จ้าวววว
ด้วยแสงหรือป่าวคะ ช่องนี้เขาทำดีทุกคลิปไม่น่าพลาดเรื่องน้ำมันหรอกค่ะ
ถ้าตัดครึ่งก่อนทอด ผลต่างกันมั้ยครับ?
ขอบคุณน้องทั้งสองค่ะ.อาจจะเป็นอาชีพของเราก็ได้นะคะ
ขอบคุณคะให้รายละเอียดเยอะมากๆ
สอนได้ดีมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุนคาวมรุ้ดีดีมากเลยนะค่ะ
สอนดีมากค่ะ
❤ชอบคุณค่ะ.❤
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍
เรายังมีคลิปไอเดียอาหาร ออกมาให้ดูกันทุกๆวัน
รบกวนฝากกดติดตาม channel ของพวกเราด้วยนะคะ
เพื่อจะได้มารอชมไอเดียในการทำอาหารเมนูอื่นๆต่อไปอีก....ในทุกๆวันค่ะ🥰
อยากกินแบบนี้เลยครับผม ร้านไหนก็ได้ทำทีครับผม ขอบคุณครับสำหรับความรู้ที่จะทำให้อนาคตผมอาจไปสร้างตัวได้ครับ ขอบพระคุณมากครับ
สาธุสมพรปากครับรำ่รวยๆ💗💗💗💗💗
รายการดีมีสาระ ดีครับ
ชอบเสียงทั้ง2คนเพราะมากค่ะ
อ่านแล้วยิ้มแก้มปริ อิอิ ขอบพระคุณค่ะ
อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
น้องผู้หญิงเสียงเพราะมาก
น้ำมันดำมากเลยครับ
มันเป็นสูตร รึป่าวครับ
นี้ก็ทาสแมวเหมือนกันจร้า สี่ตัวจร้า
เวลาทอดขายเราจะทำแบบบเชฟมะได้สิคะ ลูกค้าที่ไหนจะรอ มีวิธีอื่นอีกไหมคะ
อยากรู้ ยี่ห้อ ลูกชิ้น ที่ใช้ ในคลิปนี้ครับ
ขอบคุณครับ
ถ้าทอดขายตลาด ต้องทอดต่อเนื่อง ทำเหมือนกันใช่ไหม
ระเบิดกุ้ง ระเบิดหมึก ทอดเหมือนกันมั๊ยครับ
ลูกชิ้นยี่ห้ออะไรคะ แล้วซื้อได้ที่ไหนคะ
ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะอยากรู้ค่ะ
ขอบคุณมากครับที่ทำคริบออกมาให้ดู😂
ขอบคุณนะคะ
มี2ตัวครับรักมาก
ทอดรอบแรกเก็บไว้2ชม.แล้วเอามาทอดรอบ2ได้ป่าวครับ
ทาสแมวเหมือนกันค่ะ
ตัดก่อนทอดได้ใหมครับ. รบกวนตอบด้วย ขอบคุณครับผม
ใช้น้ำมันอะไรทอดคะ
ลูกชิ้น ยี่ห้ออะไรครับ มีขายไหมครับ
รอบที่สาใใช้ไฟแรงรืเบาค่ะ
ใช้ลูกชิ้นยี่ห้อไหนคะ
ลูกชิ้นปลาของพี่ใช้ยี่ห้อไหนคะพอดีหนุไม่กินปลาเลยไม่รุ้ว่าจะซื้อยี่ห้ออะไรเลย. อยากลองใช้ตามพี่ดูคะ🙏
ตามจ้า
ขอดูยี่ห้อปลาระเบิดได้ไหมคะมีขายทั่วไปหรือเปล่าคะเชฟเว่นแอนด์มนุษย์เมียค่ะ
ยี่ห้า ตรา 5 ดาว ค่ะ
ไม่เคยเจอร้านไหนทอดแล้วเป็นแบบนี้เลย ไม่เหี่ยว ก็แข็ง 😂 เคล็ดลับอันนี้ดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมและ คอมเม้นท์เป็นกำลังใจให้เรานะคะ 🥰🙏
คำว่า เหี่ยว พูดเบาๆก็เจ้บ เมียเชบกล่าวไว้ 555
หนองคายหน้าโรงจำนำพี่แบบนี้เลย
น่ากินมาก
ลองทำทานดูนะคะ อร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ
อยากได้เมนูอะไรเพิ่มเติม แนะนำมาได้เลยค่ะ
รบกวนช่วยกดติดตามเพื่อเป็นกำบังใจให้พวกเราด้วยนะคะ
^^ ขอบคุณล่วงหน้าคร้าาาาาาาาาาาาาาาาา
เป็นทาสแมวเหมือนกันค่ะ
วงการทาสแมวเข้าแล้วออกยากนะคะ
ยินดีต้อนรับค่ะเราคือพวกเดียวกันฮ่าๆๆ🤣
ขอบคุณจ้า ไม่เหนียวไม่เหี่ยวแล้ว ทำคลิปออกมาเรื่อยๆนะคะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ
อยากได้เมนูอะไรเพิ่มเติม แนะนำมาได้เลยนะคะ
รบกวนช่วยกดติดตามเพื่อเป็นกำบังใจให้พวกเราด้วยนะคะ ^^ ขอบคุณล่วงหน้าคร้าาาาาาาาาาาาาาาาา
คำว่าเหี่ยวพูดเบาๆก็เจ็บนะคะ ฮ่าาาาาาาา
@@chef-waan 🤣🤣🤣
อยากทราบยี่ห้อลูกชิ้นค่ะ
วิธีทอดใช้ได้กับทุกอย่างเลยไหมคะพวกลูกชิ้นหมู ฮอตดอกไหมคะ
ลูกชิ้นยี่ห่ออะไรคะชอบกินมากคะ
เชฟบอกว่าเจ้าประจำที่เคยใช้เค้าไม่ได้มาส่งแล้ว น่าจะเพราะ โควิท และดันจำยี่ห้อแระจำไม่ได้ค่ะ ฮ่าๆๆ
แต่ที่ใช้ในคลิปนี้ น่าจะเป็นยี่ห้อ SP ค่ะ ซ้องใส่ แถบสีส้ม+น้ำเงินค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะเชพ หาซื้อลูกชิ้นปลาระเบิดได้จากที่ไหนคะ คืออยู่ต่างจังหวัดนะคะ
ลองดูตามร้านขายส่งลูกชิ้นร้านใหญ่ๆในตลาดสดนะคะ
บอกเขาว่าเอาแบบที่เป็นเกรดดีๆเนื้อปลาเยอะๆค่ะ
รอบ3ใช้ไฟออ่นรึไฟแแรงค่ะเชพ
น่ากิน ควรขายกี่ชิ้นบาท
ลูกชิ้นแนะนำเป็นยี่ห้ออะไรดีครับ
ยี่ห้อที่เชฟแว่นใช้ยี่ห้อ 5 ดาวค่ะ
ยี่ฮ้ออะไรค่ะ
เราตัดก่อนทอดจะกรอบดีกรอบง่าย
เยี่ยมเลยค่ะ
ลูกชิ้นซื้อจากไหนครับ
ลูกชิ้นปลาระเบิดยี่ห้อไหนดีคะ
แล้วตอนอุ่นใช้ไฟแรง หรือ อ่อนค่ะ
สวัสดีค่ะ น่าสนใจคะ
สามีภรรยาคุยกันน่ารัก
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ
อยากได้เมนูอะไรเพิ่มเติม แนะนำมาได้เลยนะคะ
รบกวนช่วยกดติดตามเพื่อเป็นกำบังใจให้พวกเราด้วยนะคะ ^^ ขอบคุณล่วงหน้าคร้าาาาาา
ทอดรอบเดียวได้ไหมคะ
ชอบกินมากค่ะ ลูกชิ้นปลาทอดกร๊อบบบกรอบแบบนี้ หากินยากจัง รบกวนขอทราบยี่ห้อลูกชิ้นปลาที่เชฟใช้ทอด จะซื้อมาทอดกินเองบ้างน่ะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ 🙏
เดี๋ยวค่ำๆเชฟกลับจากทำงานมา แอดมินจะถามให้นะคะ
แอดมินจำไม่ได้เหมือนกันค่า ฮ่าๆๆ ขอบคุณที่รับชมนะคะ มีอะไรสอบถามเพิ่มเติมได้ตลอดนะคะ ^^
@@chef-waan จ๊ากกก ดีใจที่แอดมินเข้ามาตอบอย่างไว ขอบคุณมากนะคะ 😍🌹 จาก ผู้หิวโหยอยากกินลูกชิ้นปลาทอดระเบิดมานานนนน
@@คุณนายสายเสมอ-ฦ5ฉ ปกติแอดจะมานั่งอ่านและตอบเม้นท์ช่วงก่อนนอนค่ะ พอดีวันนี้หยุดทำงานอยู่บ้าน ไม่ได้ไปกับเชฟ เลยว่างมานั่งตอบช่วงกลางวันค่ะ อิอิ ^^
ขอทราบยี่ห้อลูกชิ้นด้วยอีกคนค่ะ
สรุปยี่ห้ออะไรคับ
พี่จั่นครับ สอนทำน้ำจิ้มมะขามถั่วหน่อยครับ
น้ำจิ้มมะขามถั่วนิยมเอาไว้จิ้มกับพวกเผือกทอดหรือขนมตือคาโคนะคะ
ถ้าเกิดอยากได้เดี๋ยวจัดให้ค่ะ😊😁👍
ไปซื้อลูกชิ้นทอดมากินเล่น เเล้วติดใจน้ำจิ้มเเม่ค้ามากครับ เลยอยากได้สูตรมาทำกินเองบ้างครับ รบกวนพี่จั่นด้วยครับ
3 รอบเลยหรอคะ
ถ้าทอดแล้วขายไม่หมด มีวิธีเก็บห้ามคืนยังไงบ้างครับ ขอบคุณครับ
เราสามารถตัดชิ้นให้เล็กลงกว่านี้ได้มั้ยคะ เวลาอุ่นก็นำไปทอดในน้ำมันเหมือนเดิมเหรอสามารถอุ่นใส่หม้อทอดได้มั้ย
วิธีการอุ่นอีกรอบ ใช้ลงในน้ำมันร้อนๆ เลยไม๊คะ
ทำเหมือนตอนทอดรอบแรกค่ะ ใช้น้ำมันอุ่่นอ่อนๆ อย่าให้ไฟแรงค่ะ
ทำตามนี้ เป๊ะเลยค่ะ แต่ว่า มันไม่พองโต เท่าในคลิปค่ะ มันกรอบนานจริง แต่ว่ามันพองแค่นิดเดียว หรือเกี่ยวกับยี่ห้อคะ ช่วยบอกหน่อยค่ะว่า ใช้ยี่ห้ออะไร
ยี่ห้อ 5 ดาวค่ะ
ลูกชิ้นปลายี่ห้ออะไรค่ะ
ห้าดาวค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ทอดขายหน้ารร.อยู่พอเย็นจะแข็งทำงัยก้อไม่กรอบ ตอนนี้โควิตหยุดขายอยู่ จะเริ่มขายแล้วค่ะ ยี่ห้อรัยคะ
เราซื้อจากร้านขายส่งอาหารทะเล มันไม่มียี่ห้อน่ะค่ะ พอทิ้งไว้นานถ้าแข็ง ก็สามารถ เอาฟ็อกกี้มาฉีดพรมน้ำเบาๆแล้วเอาผ้าขาวบางปิดไว้ รออ่อนตัวลงเล็กน้อยแล้วเอาไปทอดอีกทีค่ะ
ตัดก่อนทอดได้ไหม
จะเหนียวไหมค่ะ
ครั้งแรกทอดไฟอ่อน รอบสองทอดไฟแรงนะคะ จะกรอบดีค่ะ
ลูกชิ้นยี่ห้ออะไร
ตรา 5 ดาวค่ะ
อยากได้สูตรน้ำจิ้มปลาระเบิดค่ะ
แบบนี้ทอดครั้งแรกพักไว้ให้เย็น 1-2 ชั่วโมงนานไปมั้ยค่ะ แล้วค่อยทอดต่อครั้งที่สอง
ไม่เป็นไรค่ะ พักไว้นานๆก็ได้ค่ะ แต่รอบแรกทอด ต้องใจเย็นๆ ไฟอ่อนมากๆเลยนะคะ
ขอบคุณมากครับ ดูตอนสายๆ ออกไปซื้อของทำขายตอนบ่ายเลยครับ
แต่ปัญหาที่เจอคือ กก แรกทอดสวยมากครับอยู่ทรงสวยเลยครับ แต่ กด ถัดมา มันเหี่ยวลองทอดต่อก็ไม่กล้านานมากกลัวไหม้ครับ
ถามเพิ่มครับ เวลาเอาที่ทอดแล้วมาอุ่นใช้ไฟแรงหรือเบาครับ
ก่อนจะทอดรอบต่อไป หรือ กก ต่อไป ต้องปิดไฟไปก่อนเลยนะคะ เอาให้น้ำมันเกือบเย็นสนิทไปเลยค่ะ
หรือก่อนเปิดไฟ ให้เอาลูกชิ้น ลงแช่ในน้ำมัน คลุกไปๆมาๆให้น้ำมันอมเข้าไปในเนื้อลูกชิ้น แล้วแช่ทิ้งไว้สัก 10 นาที ค่อยเปิดไฟค่ะ ตอนทอดไฟต้องเบามากๆนะคะ รับรองไม่ไหม้ค่ะ ค่อยๆทำไปเดี๋ยวก็ทำสำเร็จค่ะ สู้ๆนะคะ
**ย้ำว่าก่อนทอดน้ำมันต้องเย็นนะคะ
ตอนอุ่นใช้น้ำมันแค่อุ่นๆค่ะ ไม่ถึงไฟกลางนะคะ คั่วไปๆมาๆแป๊บเดียวกลับมากรอบค่ะ
มันจะระเบิดไหมคะ
เลี้ยงแมว11ตัวค่ะ
ว้าว เยอะเลย
สนใจ
ยีห้ออะไรครับที่ทอด
ตรา5ดาวค่ะ
จะทันขายไหมคับแบบนี้
ตอนอุ่นขายใช้ไฟอ่อนหรือไฟแรงคะ
ใช้ไฟกลางค่ะ
ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็น
เพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍
ถ้าทอดขายต้องทอดสามรอบเหรอคะ เห็นในคลิปบอกว่าไห้ทอดรอบสองไปแล้วค่อนอุ่น
ทอด 2 รอบ ค่ะ
กดไลค์ กดตามแล้ว
ตากล้องน่ารักอ่ะ ใช่ๆๆ
เขินเลยๆ ขอบคุณค่ะและขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆที่ติดตามพวกเรานะคะ
เลี้ยงแมวเหมือนกันเลย
เวลามันยังไม่ฟู เอาฝาปิดไว้รอได้ไหมคะ
หมายถึงตอนทอดหรือเปล่าคะ ถ้าตอนทอดต้องคนตลอดเวลาเลยค่ะ ประมาณ 15 นาทีมนการทอดรอบแรก จะหยุดคนไม่ได้เลยค่ะ ไม่งั้นจะไหม้ด้านนึงค่า
3รอบ
ถ้วยขนาดไหนคับที่ใช้
แป้งทอดจิ้มน้ำจิ้ม
ทอดแล้วหั่นครึ่ง ไว้วันนี้
แล้วพรุ่งนี้ค่อยทอดรอบสองได้ไหมคะ
ได้ค่าาาาาาา
ใช้ลูกชิ้นอะไรก็ได้ใช่มั้ยค่ะ
บางยี่ห้อ ถ้าแป้งเยอะ อาจจะแพ่บเร็วนะคะ ต้องเลือกยี่ห้อดีๆค่ะ
ช่องนี้เป็นช่องที่ดีที่สุดเพราะมีเทคนิคที่ไม่เหมือนใครและได้ความรู้ใหม่ๆเยอะมากเลยครับ..สุดยอดจริงๆครับแอดมินอธิบายได้ละเอียดดีมากครับ..👌✌️✌️
ใช้หม้อทอดไฟฟ้าใช้ไฟเท่าไรค่ะ
ต้องใช้ไฟต่ำที่สุดเท่าที่จะทำได้เลยค่ะ
@@chef-waan ใช้ไฟต่ำตลอดเลยหรอค่ะ
@@chef-waan ไฟต่ำสุดต้องเท่าไรค่ะ
น่ากินจุง
พอทอดแบบกรอบพร้อมทานแล้ว แล้วจะเอามาอุ่นอีกทีนี่ต้องใช้ไฟประมาณไหนคะ?
ราคาถุงละเท่าไหร่
เสียงพี่จั๊กจั่น แคลชออฟแคลน
ใช่ค่ะคนเดียวกันค่ะ ขอบคุณที่จำได้นะคะ 😍🙏
รอบแรกทอดกี่นาทีคะ
ทอดรอบสองแล้วมันไม่พองค่ะ
ถ้าตัดลูกชิ้นแล้วค่อยทอด สามารถทำได้ไหมคะ
ทอดแล้วขายไม่หมดเก็บยังไงคะ
ถ้าเก็บแค่ 1-2 วันไม่ต้องแช่เย็นค่ะ เอาไว้ทอดวันรุ่งขึ้นได้เลยค่ะ