Как ПРАВИЛЬНО есть шведский деликатес - вонючий сюрстрёмминг.
HTML-код
- Опубликовано: 20 дек 2021
- Двадцать первое окошко!
Показываем, как правильно есть шведскую селедку сюрстрёмминг surströmming.
*****************************************
Вы можете поддержать канал и сказать мне виртуальное спасибо, став моим патроном на Patreon / irastomberg
Переведя по свишу (если вы в Швеции) на 123 003 88 51
Или отблагодарив через пэйпал www.paypal.me/irastomberg (по этой ссылке можно платить просто по карте, не имея пейпала)
Мой второй канал про предпринимательство, соцсети, маркетинг, рост и образ мышления
Подписывайтесь!
/ @businesswithirastomberg
Английский канал
• StikkiNikki Stockholm ...
Заказать индивидуальную экскурсию по Стокгольму www.walkstockholm.com/individu...
Хотите присоединиться к групповой? Вот расписание / events
КТО Я? Я неизлечимый стокгольмофил и одержимый стокгольмоман. Я вожу авторские экскурсии по самому сказочному городу на земле, как групповые так и индивидуальные, влюбляю вас в Стокгольм, показываю город изнутри, неторопясь и с любовью.
Я - ваш инсайдер в Стокгольме. Хотите прогуляться со мной о самому сказочному городу на земле? Здесь я описываю цены и маршруты индивидуальных туров www.walkstockholm.com/individu...
Если вы хотите присоединиться к групповой прогулке / events
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ? Instagram / stockholm_ira
FB / walkstockholm
Telegram t.me/stockholm_ira
Ссылка на подкаст anchor.fm/davaypochesnoku
Его также можно слушать во всех подкаст-приложениях, даже на спотифай и айтьюнс! Просто вводите "давай по чесноку" в поиск
Сюрстрёмминг - это блюдо для ковидников. Съешь, пока не чувствуешь ни вкуса, ни запаха!
...)))
😂😂😂👍🏻точно
скорее наоборот) он поможет вам снова их почувствовать
Всё равно почувствуешь😅
После такого сочетания и количества продуктов, да ещё с квашеной селёдкой - или крышу снесёт, или пол отвалится.
Наш любимый свекр - идеальный герой мукбанга😃 Как аппетитно и с энтузиазмом ест, это просто нечто🤤🤤🤤
первый раз вижу счастливые лица у людей,поедающих сюртсреминг)
ну да) вот у кого учиться надо правильно это есть) а наши русские вообще не умеют))) пробуют целиком и блюют дальше чем видят))))) а некоторых от одного запаха выворачивает)
они ковидом болеют просто😂
Скорее-всего, если её есть с детства, то наверное даже вкусно будет😅 Но это не точно😁
Какие молодцы ваши мальчики! Так серьезно подошли к демонстрации, с объяснениями и своей собственной методой!
Свекр - просто душка!🐟🐟🐟🐟🐟
Не то что своей собственной😅 его так и едят😊
Ира, ваш свёкор и ваша мама ну, просто актеры. Почаще привлекайте их к съемкам видео. Они очень колоритно передают атмосферу сюжета. Спасибо 🙋👍😄
Ира, вы идеальный антидепрессант😆
У вас очень милые мужчины. Дедушка молод, обаятелен и непосредственнен. Передавайте им привет.
И смеются одинаково, и так по-шведски, им бы в кино сниматься - огонь!!!
Не не я пас😄даже на запах дегустировать не хочу
Да, да, - был у нас один фин в 90х зачётный. Приезжал на охоту, и у нас остался.
Две мухи в ресторане:
- Мне порцию говна. И пожалуйста положите сверху лук.
- А мне тоже самое, но пожалуйста без лука! У меня сегодня важная встреча.
Ирочка, отдельное спасибо за атмосферный перевод!!! Передайте мужу и свёкору, что они - красавцы!)
"Через сурстрёмминг ты становишься ближе к людям," - смеётся свекр Иры. Тут, как мне кажется, какой-то старый шведский юмор. Да, Ира?
Кстати, да. Они так долго смеялись)))
А что они имели ввиду? К каким именно людям? Например, из далёкого прошлого (к истокам) или к бедным слоям населения из настоящего?
@@alexbocharowru второе, как я понимаю 🤔 вот бы Ира прокомментировала)))
@@anastacinco да, было бы интересно)
Я тоже не поняла, но ИРА смеялась. ИРА, расшифруй. Как ближе к людям? Наоборот, все разбежались от запаха ...людишки.
Ирина, добрый вечер! Я живу на Севере России в Югре(Ханты-Мансийском автономном округе) здесь живет народ Зыряне, которые тоже особым образом солят рыбу с душком, вкуснятина! Спасибо за видео , очень познавательно и аппетитно! Всех вам благ!
Это народ-коми-зыряне. Они с Печёры и рыба называется,, печёрского посола"
@@Irin924 может быть и так, эта народность относиться к группе финно-угорских народов. Раба особого посола «стрЕмная» роднит многие северные народы!
@@Irin924 Я люблю рыбу,с "душком" наверное и сюрстрёминг бы сьел!!
Привет из Нефтеюганска
Какие же они классные! Ира, с наступающим Рождеством всю твою замечательную семью ❤
С такой любовью про рыбку: "это была девочка". Такая прелесть!
Ага
Они эту селёдку так вкусно едят, что захотелось попробовать))
Мне тоже захотелось селедки. Только обычной, без всякого сюра и стрёминга 😄
не советую)
Откажись от этой идеи. Просто малосольную селедочку с горошком зелёным, лучком и ржаным хлебом да под 100 гр
Не стоит, правда. Мы ради прикола попробовали, у нас даже от одного запаха стошнило пару человек. Проглотить это ни смог никто.
Рыгать будешь будь здоров))
Атмосфера неймоверная!!!! Спасибо, Ириша!
Ирина это просто супер, нам без запаха ролик, а всерьёз надо быть истинным шведом, приятного аппетита вам.😋😂
Очень милое видео! У Вас такая замечательная семья, здоровья и благополучия Вашей семье
Спасибо
@@IraStomberg хлебцы на мацу похожи )
Свёкр просто звезда этого канала 😄очень прикольное видео)))
Ирина!!!!! Благодарю Вас за развлекательное и познавательное видео, за чудесную семью)) Была в Швеции много раз , но боялась попробовать теперь обязательно попробую!!! С наступающими праздниками Вас и всю семью!!!
Какой же шведский язык красивый, будто камешки в ручье вода перекатывает))))) хоть ничего не понимаю по-шведски, но слушать приятно))) да еще в таком видео.
Ира, спасибо вам))
Ира, было бы интересно узнать мнение вашей мамы об этой селедке.
Кстати, да 😊
да, и мне тоже😆👍🏻
Ира -вы ухватили главный момент! Конечно надо такие блюда уметь есть. А то у нас иногда смотришь - тыкнут туристу икры или кусок толстого сала летом с белым хлебом … как тебе вкусно? 🤣 ну ответ понятен. А если зимой да с мороза , да тоненький кусочек сала, да с украинским борщом , да с хлебушком бородинским….🤩 Вот тогда даааа…..
Да-да-да))) С холодцом та же песня)))
@@user-oi3lo4wc1s кстати да :)
да с водочкой со слезой!
чото нет
Чем борщ, обычный русский борщ, отличается от украинского? Для чего надо было вворачивать такое длинное и никому ненужное слово? Бред! Долбанулись уже со свои украинством!
Объясните мне пожалуйста, как моя бабушка, рождённая в Москве в 1906 году и не имеющая родственников, друзей, знакомых на украине и даже не подозревающая что таковые вообще существуют, умела готовить борщ? Т.е. задолго как каклов придумали? 😂😂😂👍
Я тут в слюнях утонула. Вот как надо пиарить национальные деликатесы)))
От запаха не только бы в слюнях утонула 😂😂😂🤮🤮🤮
Очень вкусное видео! Ира, большое вам спасибо
У каждого народа есть национальная еда, которую трудно принять другим. Например, в Азии готовят голову барана и блюдо считается деликатесом.
Голова очень даже ничего. Они же не грызут голову. А разделяют на мозги , язык и т д. Э ато как бы деликатесы.
Странно вы говорите "голову барана", а чем она хуже жопы барана , пардон - стёгнышка😊
Я не филолог, но уже давно стало понятно, что в нашем разговорном русском языке слово - СТРЕМНО ! появилось от шведов с его сюрстреммингом
А со сметаной это суперстреминг в квадрате... ЖКТ должен быть железным...
@@shtilleba Есть подозрение, что из-за ферментации это довольно полезно для пищеварения.
Strömming (стрёмминг) это по-русски Балтийская сельдь. Просто к слову о филологии.
Ира, спасибо огромное. И мужчинам благодарность - за наглядность и аппетит.
А ещё я узнал, как ещё вкусно есть мацу 😁
Всех с наступающим!!!!
Я ждала это видело!!! Спасибо, Ира!
Ира,спасибо за информацию. Квашенная и тухлая разные вещи.
Какие красавцы все ваши мальчики! Три поколения вместе, это здорово! Сюрстреминг не прлбовала, надо будет в следующий приезд, вы меня соблазнили.
гыгы.... просто передержите селедку..... и привкус характерный появится. без запаха. увы, в россии приходилось такое просроченное пробовать
На маркеплейсе закажи, там есть эти вонючие консервы
На днях вспоминала про то, как Вы, Ира, давно рассказывали, что снимали этот сюжет. И думаю, где же он.
А вот он.
Очень душевно, мило. Семья замечательная. На такие посиделки захотелось. На обед. 😁🤗
Спасибо, все вместе с селедочкой чудо как хороши! Ира, мне кажется или хлебцы действительно на мацу похожи? Все кто ругается, байкальского омуля в аутентичном исполнении не пробовали. Муж уже 100500 лет тот запах забыть не может )
Да, байкальский омуль полагалось есть, когда он чуть с душком🤭
Пробовала такого омуля. Честно говоря, не в восторге. Это действительно, кто к чему привык.
Такая классная компания!!! Сюрстрёминг-огонь!!!
Вот это да! Впервые на меня так подействовало видео, что я не только захотела попробовать это блюдо, но и захотелось очень сильно посетить Швецию. Вот это зашло так зашло! Спасибо!
Какой классный папа Юхана!Снимай его пожалуйста почаще! Спасибо большое за информацию и отличное настроение)))
ахахаха)) видео топ)) спасибо Ира)) ❤️
ооооооооооо,этого видео мы ждали ДАВНО!!!))) Спасибо,дорогая Ира!🥰🥰🥰
Очень понравился Ваш свекор! Весёлый и позитивный. Всего самого доброго Вашей семье. God Jul!
Спасибо! Очень теплое видео.
Ну очень познавательно! Спасибо! И какой красивый язык - настоящая музыка))
"Папа, здесь кто-то накакал?"))
Спасибо! Очень красиво!
Хохотала! Всем спасибо за хорошее настроение!
Как приятно смотреть))))
Очень душевно. Свекр- классный 😊
Спасибо за видео:) Я вообще вегетарианка, но мне очень нравится ваша семья и то, как сняты видео:)
Ира-это видео одно из лучших. Слюной ,,изошлась,,))) Как ваши мужчины аппетитно выполнили приготовления к поеданию селёдки! Ну, а сам процесс пробы-это просто театральное действие)))
Просто здорово! Так заразительно смеются.
Как красиво звучит Шведский😁😁😁 Почему-то стало так тепло на душе как в детстве, когда я жила в Карелии с бабушкой и половина населения и в магазинах, и на улице говорила по- фински. Конечно Финский и Шведский языки разные, но чувство одинаковое😁😁😁
уверяю - мы живëм лучше всех!
@@user-fv9wh1de1l только в рашке можно с радостью сдохнуть за безумные хотелки ботоксного карлика в чужой стране.со стопроцентной гарантией приехать в черном пакете домой
Да, тоже нравится. Стала смотреть асмр на шведском
Ира ,
У меня слюнки потекли, когда ваш муж и свекр начали есть эту рыбу сюрстрем, потому что я любительница рыбы . Если поеду в Швецию в следующем году, обязательно попробую .
Герои этого видео 🔥👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Браво!!!!!
Ира, спасибо! Ваши видео жду с нетерпением каждый раз!
Ира, какие красивые у вас мужчины! Свёкор - море обаяния! С ним отлично получаются кулинарные выпуски! По первой картинке подумала, что селёдочка будет с мацой😄😄😄
Спасибо за интересный ролик! От души позавидовала Вашим мужчинам- хорошее настроение, теплый семейный круг, вкусная еда! В этом видео прекрасно всё! Ну, если говорить о запахах- то в нашей русской кухне - тоже всё неоднозначно, мягко говоря... Например, запах редиски или редьки, или той же квашеной капусты- не всякий нос сдюжит!!!
Очень душевное видео😊😊😊
Вы так вкусно, смачно это ели, что мне захотелось попробовать тоже!
Были в Швеции ,но так и не рискнули попробовать Эх если бы ваш свёкр раньше показал Так аппетитно выглядит
Прикольные шведы.👍👍😃😃
Какая селёдка! Какие мужчины! А поляну накрыли как душевно:) Спасибо, Ира. Я живу на ДВ, на границе с Китаем, здесь много народностей, которые с древних времён питались рыбой из Амура и Уссури. Так вот у них рыба всегда пахла. Мой дед по папе любил рыбалку, и вялил рыбу на верёвках, внутри застеклённой лоджии, в квартире. Этот запах забыть невозможно. В общем, натренировали мой нюх с детства квасящейся на кухне в эмалированном ведре под гнётом капустой и вяленой рыбой, теперь и шведскую селёдку попробовать не страшно:)
Восхитительно!!! 😍🤩
У каждого народа есть свои любимые блюда, нельзя осуждать, я вот тоже люблю речную рыбку сушеную с душком.
Ой, какое классное видео получилось! Очень домашнее и уютное! Рецепт постараюсь запомнить- когда уже границы откроют?!!!
Как красиво и аппетитно едят!
И целые рыбки из банки выглядят прям очень аппетитно! Вот сейчас бы под это видео с удовольствием бы попробовала, наконец, сюрстрёминг, пока запахов не чувствую))))))
Картошечка,лучок.Аж слюнки потекли.Правильно делают люди и норм.
Этим могут наслаждаться только коренные шведы ! Это их, национальное! Мои впечатления от пробы этой "вкуснятины" были ужасные, ну я же и не шведка 🤣🤣
Подача видео прекрасна! Очень интересно видеть живые лица шведского происхождения . Как фильм посмотрела 😁👍
Спасибо вам за видео...С удовольствием посмотрела...Слышу два языка и оба понимаю..это супер....Я не пробовала такую рыбку....Ты молодец перевела с юмором 👍 Посмеялась вместе с вами.
Какое аппетитное видео. Пойду тоже селедку с картошкой поем.
Свекр очень харизматичный.
Очень душевно получилось. Люблю Ваши видео.
Смотрю третий раз, запоминаю последовательность. Спасибо "актерам" удачи, Ирина.🌹👌🏻👍🏻
Ну, что … пошла кушать… Такой селедки нет, но баночка АBBA найдётся. Свёкру отдельное спасибо!
Это печёрский посол по нашему. На севере страны. Архангельская обл. Тоже с детства ел у бабушки летом рыбу того года. Обычно ловили весной и осенью на сезон. Потом появились котлеты и тд. Раньше в деревнях если выпечку рыбу и охотились. Речная рыба супер.
По сути да...сам с этих мест..сам не ел но родители и родственники наяривали с картофаном частенько..пьешь после нее много.
Ира ваши мужчины просто молодцы👍👍👍. Смотрела как они едят селёдку и слюнки глотала.. 🤗🤗🤗
Боже, какое классное видео!!!! :)))) Сколько удовольствия!!!!! :) Спасибо! Особенно Вашему мужу и тестю! :) Молодцы)
Это свёкр :)
Очень весело и вкусно! Сидим, облизываемся, глядя на таких харизматичных и добродушных викингов. Спасибо большое за видео!
Обалдеть как смачно и едят и смотрятся!!! Красавцы парни и Вы Ирочка!!! Чудесная семья 🙏🙏🙏
Спасибо, Ира!
Я ела сюрстремминг 3 раза. Мне понравилось. Но мы делали по- другому. Надо будет ваш рецепт попробовать!
А как делали вы,мне друг из Швеции привёз, хочу попробовать, но хочется, чтоб "правильно "!
@@user-fz2oo6di9n лаваш мажется сметаной, посыпается нарезанным луком и вареной картошкой, кладется тушка рыбки без косточек, заворачивается в рулет и можно есть. Запиваем пивом
У них идентичный смех ☺️
Селёдочка печёрского засола, наш вариант. 🤪
Какая прелесть! И артисты и перевод Иры!!!
Так давно хочу попробовать, думаю мне очень понравиться
А мы открывали банку со сюрстрёммингом (филе) дома, только в миске с водой. Всем очень понравилось, даже дети ели.
Экстремалы вы, однако 🙃
Не во время ковида случаем? 😂
@@bunny_bamby не 🙂, у нас в семье все привитые
Мне, как любительнице селёдки, это видео смотреть и не попробовать... Ирочка, я голосую Да и этим хлебцам, и этой селёдки, и венцу этого видео сюжета - шведским мужчинам разных поколений!
Вы молодцы, спасибо за положительный и правильный вариант на данную тему. Тоже люблю рыбу с душком, мой Дедушка так кушал и мне понравилось.
Отличный ролик, отличный юмор! Молодцы! Весь процесс теперь ясен и понятен.
Дай Бог вам счастья и процветания!!!
Я, конечно, не рискнул бы есть именно сюрстремминг, но селедочки слабосоленой, после вашего видео, захотелось сразу. Или кильки. В таком же бутерброде.
Как то очень задушевно у вас. Молодцы!
Селёдка с мацой, оригинельно.
,Приятного аппетита! Так вкусно едят!
Друзья, это замануха :) Большинство из вас даже не сможет попробовать это, с непривычки. Юхан с отцом просто с детства это пробовали, ну и плюс куча других ингредиентов, для того, чтобы запах и вкус притупить. У меня никто из друзей не стал ее есть :). зы: интересно, как шведы относятся к исландскому хакарлю (тоже фееричная штука) :))
зыы: Вам, Ира, большое спасибо за ваш канал! Обожаю север и скандинавию - смотрю с большим удовольствием.
Дети такое не едят:))
Сюрстремминг - это национальное блюдо всех северных народов , в Сибири тоже так квасят рыбу. В Вилюйском районе на р.Вилюй в Якутии , тоже квасили рыбу осенью и кушали ее зимой. Считается что это против цинги.
На севере земля очень бедна микроэлементами , а в рыбе и иле рек микроэлементов много.Поэтому местные северные народы все ели рыбу, а так как зимой реки покрывали льдом - запасали рыбу в таком виде.
И что главное - квашенная рыба , в ней появляются пищеварительные ферменты улучшающие пищеварение человека.
Пищевая аллергия из за искусственных продуктов исчезнет ,если будете кушать Сюрстремминг.
Надо Сюрстремминг кушать с хлебом ,сливками или сметаной, с зеленью и огурцами.
Божечки, какой очаровательный у вас свёкор! Я прямо влюбилась! 💓
Ира, этому дедушке случайно не нужна новая бабушка? 😏
Только люди с крепким ЖКТ, я думаю, могут съесть сюрстрëминг. Благодарю Вас за этот стрим. Было очень интересно. 👍👍👍
Мне нравятся необычные блюда - перепробовал всего очень много, например Байкальский омуль "с душком" - ничуть не хуже чем сюрстрёмминг - он дохлятиной воняет ! Когда ешь просто нужно не дышать - тем более носом и будет несравнимое ни с чем удовольствие - рыба просто тает во рту ! В России почти все не любят баранину из за запаха - мне же например совсем не нравится запах свинины, а вот баранина или конина заходит на ура - и я русский между прочим ! Каза, карта и чучук - наверное одни из самых любимых блюд, так же как и вонючая Ким Чи !
Сначала ферментировали, затем солили. На севере Архангельской области так поступали с любой рыбой. Но потом её запекали в печи в глиняной посуде-ладке. К запаху тоже привыкнуть надо было. Но какая всё же вкусная рыба,, Печёрского посола". Я думаю что и сейчас так солят рыбу местные жители
Задолбали вы со своим печерским рассолом,тут про Швецию показывают. Вот создайте свой канал и рассказывайте хоть о своих деревянных сортирах
@@chorist1977 зачем же так перевозбуждаться? Не читайте комментарии , если у вас на них чрезмерная реакция...
Mums! Älskar surströmming! Tack för video!
Очень аппетитно выглядит,я бы попробовала,хоть и слышала про запах!Спасибо свекру,что показал как правильно есть!
Ирочка! Как с Вами весело и интересно! Спасибо!!!
Клевое видео! Спасибо Вам! Как раз в холодильнике ждёт своего часа привезённая баночка сюрстреминга!! Теперь собраться бы с духом! ;)
Привет!!! Год прошел. С духом собрались? 🤣🤣🤣🤣Как впечатление? Рыбка понравилась?
Очень интересно было посмотреть, как это едят. Выглядит аппетитно 😋
Ира, да, все выглядело очень аппетитно! Было давно видео, где вы с девчонками пытались ЭТО есть и вас тошнило. А теперь - прогресс!
Ой как вкусно!!! Слюни рекой))) как то можно купить такую прелесть тем кто не в Швеции живет?)
Они вскрыли банку и никакой реакции отвращения, хотя банка была вздутая.. я слышал о другом способе, что надо вскрывать банку на дне ведра, наполненной водой и промыть содержимое, только потом употреблять
Красавцы, так красиво и профессионально разделали селедку!!! Я засмотрелась )))
Хоть и не люблю селёдку в принципе :)но хушали они с таким удовольствием:) И очень калоритные у вас муж и свёкр