El Pollo Más Rico Hecho En Olla De Presión

El Pollo Más Rico Hecho En Olla De Presión
Como Preparar um Pollo Entero en una olla de Presión
INGREDIENTES
1. 01 Pollo
2. 02 cucharada de cúrcuma
3. 01 cucharada de pimienta
4. 01 cucharada de páprika
5. 01 cucharada de colorífico
6. 02 naranjas
7. 01 limón
8. 01 cabeza de ajo
9. ½ zanahoria
10. ½ cebolla
11. 3 hojas de laurel
12. Cebollín, ajo porro, cilantro y perejil bien picados
13. Una jeringa con aguja
14. PREPARACION
15. Mezcle la cúrcuma, la pimienta, la páprika el colorífico junto con una naranja picada,
16. Remojar la zanahoria picada la cebolla y la batata por la mezcla anterior, luego agregar dentro del pollo esas verduras dejando parte de la mezcla liquida
17. Agregar dentro del pollo media naranja, medio limón, así como el cebollín, ajo porro, cilantro, perejil las 3 hojas de laurel y la cabeza de ajo sin pelar
18. Coser o amarrar la piel del pollo para que son salga el relleno
19. Con una jeringa y su aguja inyectar la mezcla de los condimentos con naranja al pollo
20. Calentar un satén con aceite y freír la piel del pollo por los lados
21. Colocar el pollo en una olla con tapa y cocinar de 40 a 50 minutos a fuego bien bajo (fuego corona)
22. Dejar enfriar el pollo y sacar con mucho cuidado
23. Servir y disfrutar
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[@tacu.u]

Hasta luego 👋

[@adriana04211]

Hola no lleva agua?

[@precioslugares]

Hola, gracias por comentar, no amiga, no lleva agua, hay que colocar la llama bajita para que se cocine bien