Easy to make, delicious and crispy golden Luqaimat dessert balls!
HTML-код
- Опубликовано: 4 мар 2023
- Easy to make delicious and crispy golden Luqaimat dessert balls!
أسهل طريقة لعمل اللقيمات، لقمة القاضي، العوامات، الزلابية المكورة الذهبية اللذيذة والمقرمشة!
Welcome to this Luqaimat recipe video tutorial! In this video I will show you how to make these delicious and crispy golden balls. Luqaimat is a traditional Arabian dessert and it’s easy to make.
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
For the Dough:
One and a half cups of water
One tablespoon of yeast
One tablespoon of sugar
Two cups of all-purpose flour
Two tablespoons of cornstarch
Two tablespoons of milk powder
A little bit of salt
One tablespoon of vanilla
Two tablespoons of vegetable oil
For the Syrup:
Two cups of sugar
Two cups of water
Cardamom
One gram of citric acid or one teaspoon of lemon juice
One fourth of a cup of honey
Instructions:
In a mixing bowl, add one and a half cups of water, one tablespoon of yeast, and one tablespoon of sugar. Mix well and let the yeast activate for 5 minutes.
Add two cups of all-purpose flour, two tablespoons of cornstarch, two tablespoons of milk powder, a little bit of salt, and one of vanilla to the mixing bowl. Mix well until the dough forms.
Add two tablespoons of vegetable oil to the mixing bowl and knead the dough for 10 minutes.
Let the dough ferment for 1 hour.
In a small pot over medium heat, add two cups of sugar, two cups of water, and cardamom. Let it simmer for 12 minutes.
Add one gram of citric acid or one teaspoon of lemon juice and one fourth of a cup of honey to the pot. Stir well and remove from heat. Let it cool down.
After 1 hour, remove the air from the dough and shape it into small balls.
Heat vegetable oil over medium heat in a deep pot.
Using a pancake dispenser, frosting gun, or frosting bag, pour the dough balls straight into the hot oil. Roll them so that they cook evenly from all sides.
Fry the luqaimat for about six minutes until they turn golden brown.
Soak the fried luqaimat in the syrup immediately.
مرحبًا بكم في هذا الفيديو التعليمي لوصفة اللقيمات! سأوضح لكم في هذا الفيديو كيفية صنع هذه الكرات الذهبية اللذيذة والمقرمشة. اللقيمات هي حلوى عربية تقليدية ومن السهل صنعها.
مكونات:
لتحضير العجينة:
كوب ونصف من الماء
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
كوبين من الدقيق لجميع الأغراض
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب
القليل من الملح
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
للقطر:
كوبان من السكر
كوبان من الماء
حب الهال
غرام واحد من حامض الستريك أو ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ربع كوب عسل
التعليمات خطوة خطوة لعمل اللقيمات
في وعاء العجن ، أضف كوب ونصف من الماء ، وملعقة كبيرة من الخميرة ، وملعقة كبيرة من السكر. تخلط جيدا وتترك الخميرة تنشط لمدة 5 دقائق.
أضف كوبين من الدقيق متعدد الأغراض ، وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة ، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الحليب ، وقليل من الملح ، وملعقة كبيرة واحده من الفانيليا في وعاء الخلط. تخلط جيدا حتى تتشكل العجينة.
نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي إلى وعاء الخلط ونعجن العجينة لمدة 10 دقائق.
دع العجين يتخمر لمدة ساعة.
في قدر صغير على نار متوسطة ، أضف كوبين من السكر وكوبين من الماء والهيل. اتركه يغلي لمدة 12 دقيقة.
أضف جرامًا واحدًا من حامض الستريك أو ملعقة صغيرة من عصير الليمون وربع كوب من العسل إلى القدر. يقلب جيدا ثم يرفع عن النار. دعها تبرد.
بعد ساعة ، نخرج الهواء عن العجين ونشكله على شكل كرات صغيرة.
سخن الزيت النباتي على نار متوسطة في قدر عميق.
باستخدام موزع الفطائر أو مسدس التزيين للكيك أو كيس حلواني اسكب كرات العجين مباشرة في الزيت الساخن. لفهم حتى يطبخوا بالتساوي من جميع الجوانب.
اقلي اللقيمات لمدة ست دقائق تقريبًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
نقع اللقيمات المقلية في القطر على الفور
#luqaimat
#delicious
#tasty
#yummy 
Хобби
مين متلي بيحب فيديوهات المطبخ اليمني 😍😍😌😌
انا بحب كثير المطبخ اليمني
انا احب المطبخ اليمني
انا كثيييير بحبه للمطبخ اليمني
❤❤
🥰🥰
اشعر بالفخر لانك يمنيه رائعة 🇾🇪
الطبخ اليمني اكيد لذيذ وكل طبخ المشرق بس صدقوني والله ماشفت أطيب وألذ من الطبخ الجزائري لذيذ ومتنوع وحلويات خرافية ويليه الطبخ المغربي والتونسي
Mash Allah , I want to try this recipe before Ramadhan.....I love desserts
Best recipes every Ramadan I always use recipes ❤
والله اول مره ادخل علئ هذه القناه والله حبيتها شكرا بنت بلادي على الطبخ الهادئ ولذيذ😊😙😋
تسلم الاياي الله يبلغنا رمضان واحنى واهلينا واحبابنا والامة الاسلامية بخير وامن وأمان يااااااااااارب العاااااالمييين
الله يحفظ اهل اليمن اكلهم جميل مثل قلوبهم
شكراً لكم طبخاتكم مضبوطة وتحطون الترجمة على الشاشة الله يوفقكم خذت منكم طبخات كثيرة وكلها ناجحة ما شاء الله
بالف عافيه عليكم
جربتها ماشاءالله لذيذة و مقرمشة مره مره
بالف عافية عليكم
القناة وأصحاب القناة والأكل كلهم محترمين 😃😃😋😋
أول مره اسويها وجربتها بنفس الطريقه وطلعت لذيذه مع العلم بانها اول مره لي رااااااائعه بس زودت دقيق لان ما طلعت مفس المقطع طلعت سايله وزودت دقيق وضبطت 👏والان جايه اسويها مره ثانيه
جربتها وطلعت ماشاء الله تبارك الله ممتازة تسلم يدك
ماشاءالله تبارك الرحمن عااخوتنا باليمن وطبخهم المرتب..سورية حرة مرت من هنا
ماشاء الله وصفتك رائعة جدا سأجربها.
الله يعطيك العافيه على هالافكار .. مبدددعه
Wow so tempting and delicious
Nice 👍
Kind of a crispy version of Indian Gulab Jamun.. 😍🇮🇳♥️
I've always see the Indian foods in their movies, make me wish to taste some 😭😋
It’s gemar I think
It’s not gulab jamun
@@fatimashamra33
It is ancestor of gulab jamun
gulab is made from milk , this is made of flour how are they the same ?
@@DrStrange234
احلى شي الهدوء بالوصفه وبلا حجي 🤩🤩
صح
ماشاء الله تسلم الايادي احلى فيديو شفته لعمل العوامات خاصه ان شكلها مقرمش..
انا بحب المطبخ اليمني من أروع الطبخات
JazakAllah for the recipe♥️
I love this recipe always make this during ramadan day
ماشاء الله اللهم صل على محمد
روعة تسلم الأيادي عالوصف الجميل والعمل المتقن❤
واو ماشالله،الطريقة روعة❤❤
بارك الله فيك شغل ممتاز .👌🏽
تسلم إيدك على الوصفه الحلوه الجميله
يعطيك العافيه ..اااكيد بنحب المطبخ اليمني ..ابداع
مبدعة ماشاء الله تبارك الله
Soy de 🇦🇷 Argentina yo los he comido echos por una Sra árabe son riquísimos ,voy hacerlos ¡¡Gracias por compartir!! ❤️
شغل ممتاز جدا الله يبارك فيكي
Mashallah absolutely yummy shugran sis.. Ramadan Mubarak 🎉
اجمل واحلا فديو وكل وصفاتك ناجحه انا اعتمد على قناتك جميله
ما شاء الله … الله يبرك فيكم و لكم … ❤
Super delicious..... mouth watering balls... MashaAllah
كعادتك مبدعة تسلم الايادي
ماشاء الله...لازم اجربوها
ماشاء الله تسلم الايادي حفظك الله
تسلم يدك ماشاءالله 😍😍😍
تمام 👌
بارك الله لكم في الشهر الفضيل، وكل عام وانتم بخير
جزاك الله خيرا يكفي أنه لايوجد إزعاج ولا يظهر شي من جسدك
انت رائعه بمعنى الكلمه
مبددددددعه انا فخورة بمتابعتي لك شكرا لجمال وهدوء وروعه فديواتك
متابعتك من العراق سأجربها بأذن الله تعالى
ماشاءالله تسلم يدك شيف لقيمات روعه جدآآآآآآ😍🌷💕😋😋😘الله يبارك فيك
روعه بسم الله مشاء الله تسلم الايادي
قناتي المفضلة دائما وأبداً
Yummy...pl share more ramadan recipes
مشاء الله تبارك الله عليك 👍👍🌹🌹
I love this. Thanks for sharing recepi
Mashaallah good recipes
الله يعطيكي العافيه يابنت بلادي
ماشاء الله تسلم الايادي
MASSAH Allah tabarakkallah nice recipes Alhamdulillah i try to day.
You are so lucky you have such a great talent
Very nice recipe Thank you.
تسلم الأيادي وبارك الله فيك
Excelente receta y explicacion desde Venezuela.
تسلمى الايادى فيديو مختصر وسهل 🤍
تسلم يدك ياغاليه ❤💐😍
أنا أحب ذلك كثيرا 👍😊👍
تبدو شهيه روعه لعملها في رمضان
يعطيك العافية ❤❤
Yummy so Krispy and delicious calmly make
Delicious super crunchy 😋😋👍🙏❤️
Supeeeeeeer cooking habibi🤤🤤
ماشاء الله عليك حبيتي بتوفيق أنشاء الله تسلمي يحبيبتي 👍👉❤😍
يسلمو 👍🏻👏👏👏
آلظو ب ياذا الجلال والاكرام 🌹
Thank you so much for this recipe I have been looking for it for a while ❤
Amazing MashaAllah ❤❤❤
Mujhe tu ye gulaab jaamoon laga 😋😋😋😋😋😋
salaam thanks for sharing.
I want to learn how to do this delicious and 😋 yummy recipes.. loved it..
Thanks for sharing. 🙏🏼💜
Excellent work on the video! Thumbs up! 👍😄
Assalamu aleikum dear sister. Ramadan Mubarak to you and your family. May Allaah reward you for your beautiful work Mash’Allaah and bless your channel. Ameen. I really want to appreciate that you are posting your recipes in English language as well alhamdulillah. I am Muslim but don’t speak Arabic. I follow your channel for quite some time and did a lot of your recipes. My family loves Yemeni cuisine and your the food that I make using your recipes. Thank you so much from our family 🤲🏻🙏🏻😘🫶🏻
عاشت الايادي ❤️❤️
Looks very 😋 yummy
Maa-Shaa-Allah Tabaaraka Rahman Yaa Ukhty Al-Azizah Bint Al-Hhadhamiiy 🥰👍
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايام دايما بتجنني روووعه ❤
تسلم الايادي اسفه اتكتب خطا ربنا يحسن مابين يديك 😘😘😘
Super recipe... Tried it for the first time came out outstanding 😊
روعة الله يعطك الصحة
Wooow its to amazing i wanna make perfect same ramadan kareem
ماشاء الله تبارك الله
I had these in Dubai... very delicious. ❤
Ishonavering rosti menda ajoyib va mazzali chiqdi men ustiga shokolad bilan tayyorladim va bu 😋😋😋
قسما بالله انجح مرة طلعت معايا ، تسلم ايدك 👍
بالف عافية
Li love it.
ماشاءالله تبارك الله ❤❤🇸🇦
صلوا على الحبيب محمد صلى الله علية وسلم عدد خلقة ورضى نفسة وزنة عرشة ومداد كلماتة
Thanks this vedio Allah bless u
Looks so yummy
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك روووعه❤️❤️
الا بذكر الله تطمئن القلوب سبحان الله والحمدلله الله اكبر لااله الا الله عدد خلقة ورضى نفسة وزنة عرشة ومداد كلماتة
Assalamu'alaikum,, masya, 'allah
Delicious recipe yummy yummy.
❤ احلا مطبخ واطيب اكلات وافضل طبّاخه يمنيه
Thanks for the help
رمضان مبارك ❤❤
Big 💗 from sanja's fantasy kitchen. Amazing recipe
ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلم يدك ودائما تبهرينا بطبخاتك الطعمه والى الأمام بالتوفيق يارب
Wow so yummy 😋