ПОЛУЧИТСЯ ЛИ ВИСКИ ПОСЛЕ УЛЬТРАЗВУКА ЭКСТРАКТОРА ИЛИ СУВИДА
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Самогонный аппарат Алкаш ULTIMATE clck.ru/34UR3d
Франшиза Домашние Самогоны bit.ly/2SkKnWW
Наборы для настоек от Алтайского Винокура clck.ru/33gJGv
Скидка 10% по промо-коду КУЛИНИЧ
Доставка от 1950 р. бесплатно
Бутылки и этикетки в магазине ГОНИМ С НАМИ
ozon.ru/t/adJk6oo
Набор бутылок Абсолют 0,5 л. ozon.ru/t/adJk7Qj
Набор бутылок Абсолют 1 л. ozon.ru/t/7MXnwjV
Набор бутылок Гуала 0.5 л. ozon.ru/t/dPBE0ob
Моя индукционная плита clck.ru/XG4dM
Билет на фестиваль частных винокуров "Лига Мастеров 2023", который состоится 10-11 ноября 2023 года в Воронеже в сити-парк "ГРАД",
можно купить ТОЛЬКО на официальном сайте mastersliga.ru/
Два вида билетов:
СТАНДАРТ на один день фестиваля (только 11 ноября)
Время сессии с 11.00 до 19.30 Стоимость билета 2 000 р.
Билет VIP на два дня фестиваля 10 и 11 ноября.
Стоимость билета 3000 рублей
Количество VIP билетов ограничено.
league_...
Все видео с фестивалей
• Фестивалим
Поддержать канал на boosty clck.ru/eSXV5
Ссылки с новыми и старыми ресурсами, где я есть и буду.
Дзен clck.ru/dWHah
Rutube clck.ru/dWTMu
Группа VK clck.ru/dWTTk
Telegram clck.ru/dWTVG
Instagram clck.ru/dWTWg
По сотрудничеству kskreklama@mail.ru
Production Music courtesy of Epidemic Sound
"Выпить можно всё!"- всё правильно, но опыты ( поиск вкуса) это тоже очень важно
А я спокойно отношусь пока дистилят в бочке зреет, для выпить сейчас делаю отдельно 🥂✊!!!)))
Когда-то читал старую совковую книгу о коньячной технологии - там о разработке армянских технологов по скоростному созреванию коньяка говорилось.
Суть в том, что виноградный спирт разливают в эмалированные баки с дубовым шпоном и выдерживают типа как сувид, но время и температуры другие: 40-45°С и 40-45 дней. Эмалированный резервуар можно заменить стеклянным, но с температурой сложнее: чтобы не разориться на электричестве, настаивание следует вести, накрыв всю технику теплоизолированным ящиком, минимум 5 см пенопласта, или типа того.
Видео явно позновательное) спасибо🤝
Попробовать поставить на кубиках и щепе, и поставить туда компрессор от аквариума, дастли аэрация свои плоды
Я долго держал на щепе с аэратором, каждый день минут на 15 включал. Вышел горьковатый виски, пришлось перегонять. Ерунда это все, только бочка сделает благородный напиток.
@@eugenealexandrovic8614на форуме ХД люди пишут что аэрацию нужно делать по 12 часов в сутки, сроком 2-3 недели, со второй недели нюхать/пробовать. Изначально заливать на аэрацию продукт 45 гр в объеме 4.5-5 литров на подготовленную щепу. Тогда есть повторяемый положительный эффект.
Полностью согласен - хороший напиток быстрым способом сложно получить. Пока не купил бочки 10, 20 и 30 литров и через год-два не попробовал что получилось, особо не верил в разницу со щепой, аэрацией и т.п... Время выдержки имеет очень большое значение..
Хорошая работа. Спасибо
Класс! Наконец-то новое видео))
у меня есть такая догадка, что если в две банки накидать дубовых чопиков а потом дистиллят периодически (например раз в месяц) переливать из банки в банку, оставляя в одной из банок влажные чопики, то на них из за контакта с воздухом вискарный вкус образуется быстрее. типа за годик уже получится прям похоже на виски. но надо пробовать.
За годик в дубовой, подготовленной, небольшой бочке получится виски
Мифы и сказки. Будет что то но не виски,но может будет вкусно.
@@sanyakulinich я все еще мечтаю найти этот самый священный грааль без бочки ) ну и если ты помнишь, я приветствую техники габри-отгабри и вообще, надо побольше экспериментировать
Год переливать?😢
@@VladimirMir114 Почему же? Виски - это длительный контакт зернового дистиллята с дубом в присутствии кислорода. А в виде бочки дуб или в виде другого сосуда или его кусков - для химии процесса неважно
Бочку НИЧТО не заменит, ибо "дыхание"бочки это одно из главных слставляющих в созревании напитка. Увы, но чудес не бывает. Я всё время вспоминаю "Старку",выдержанную в бочке 34 года. Мда...это была неимоверная вкуснятина !
Дыхание в квартире при влажности 30%, при температуре 27° 25л и не дай бог кавказ сырой...😅 Ну так себе дыхание... Как у моей собаки))) Грамотная щепа в большом объеме на нерже, да потом дать созревание спиртов. Получится не хуже промышленных образцов грамотных. Помяните как места на фестах брать начнут😂
@@gorbunovhomedistillery4143 Может быть, но вряд ли ) Приедте на фест в Дюссельдорф, там есть много что посмотреть и попробовать, но никакие релизы на палочках, кубиках и т.д.так и не могут подобраться к бочковым. Есть не плохие не спорю, но они все равно "в тени" бочковых.
В 2022 году мой бурбон 4е место на 4м месяце выдержки в шотландской бочке первый залив, та самая, что тебе отправил! Жан Рощин сказан на следующем году будет призовым, но у меня не вышло ввставиться. А бурбон выпили)))
Надежда это ложный путь... Виски это время и дуб...
Привет. Я делал на экстракторе с щепой из вискарных бочек, напиток получился просто огонь. А укрепление на мой взгляд убивает аромат, делал кальвадос на прямотоке и на 90градусов. Так вот укреплённый практически запаха не имел.
Ставлю на ніч в сувід . І через місяць фільтрую. І люкс
яку температуру ставите
Тоже пробывал зря скороварку испортил тен врезал термометр двае суток ганял с аэрацией иотдых пол года не зашло 2,3 месяца в стекле лучше в разы.Удачи дружище.
Все суббьективщина. Только слепое дегустирование. В сравнение добавить виски эконом и среднего сегмента из магазина.
Здравствуйте Александр ! Индукционная плитка у вас на сколько кВт ? Подскажите где продаётся
Скучно уже всё в этом мире...самогоноварения😅
А чего только 24 минуты на ультразвука и без окисления кислородом?
Вангую, ничего не получилось
"Хорошо " быстро не бывает .
Саня а на шкарлупе кедрового ореха попробуй настойку сделать
Пытаясь обмануть систему, мы обманываем сами себя.) Это не виски. Может и вкусно и питко, но не виски.)
Именно об этом и видео
Начнем с того, что виски и бурбон (особенно, возможно, бурбон) в стародавние времена начали делать не от хорошей жизни. Поэтому напитки не от хорошей жизни сто проц имеют право за жисть. Надо продолжать эксперименты.
@@amitblagow8297 вся "национальная" кухня и почти все "национальные" напитки сделаны не от хорошей жизни, высокообразованными технологами, а потому что так сложилось само собой, наименьшими трудами!
Саш, все ребята, которые смотрели самогон из колы уже не здесь, конечно. Это с одной стороны хорошо, а с другой, я отписываюсь.
Надо было все вместе смешать, да бахнуть. Может все друг друга дополнит
Сувид явно вкуснее, егт то и бахнули после съемок сразу
@@sanyakulinich но так сказать ради опыта можно было смешать в небольшом количестве. И попробовать
👍👍👍👍👍
Странный подход, сказано в сувиде держать при 70С - сутки, толстяк выдержал при 54С два часа и делает вывод. Хотя по опыту могу сказать, что даже сутки при 70С результат далек от виски, точнее и рядом не стоит.
А на другий день нічого доброго не буде
75 тыс лайков?
хрень это, а не виски)))
А я про что?
@@sanyakulinich , этот товарищ,видать,не глядя сам видос,прочёл лишь его название
@@UncleVova73, нееее, я посмотрел, лишь констатирую факт)
@@sanyakulinich, а я и согласен, но за обзор однозначно спасибо. Слышал, что это хрень, а тут ты обзор сделал. Вот интересно было бы посмотреть, можно ли сделать на этом ультразвуке мгновенно настойку скажем из перца или ягод, или из тех же наборов Алтайского винокура👍
@@Алабамамужикконечно можно,. Так и делаю. Точнее все настойки.
ДА,ПРОСТО ИЗ ВОДКИ - получается неплохой Виски,это во первых ,у вас тоже получилась просто водяра ,так как СОЛОД ПРОРАШИВАЮТ для дальнейшей работы!
Рассмешил)))
Сам-то понял,что написал?
Мужик ты серьезно??? Ты чё мелишь??? Ты бухой ?? Я такую херню давно не слышал.
Вот так специалист, солод проращивать собрался😂
Виски это дистилят, а водка-ректификат. Принципиальная разница. Я, например, любитель дистилята и даже местный коньяк не пью, который, судя по всему, сделан из спирта, возможно, китайского. Привет из KZ!
Канал Сани Куннилингуса.