Buna seara! Vreau sa fac blatul luni și-l pun la frigider înfoliat ca să-l ung abia vineri , are ceva dacă stă câteva zile la frigider ? Multumesc anticipat!
Bună ziua , am o mica intrebare ciocolata de la Kaufland zartbitter kuvertüre ,are 56% kakao ,este bună pt cremă? Și cantitatea de cremă pe care o aveți în rețetă este de ajuns pentru un tort și pt decorat?
Am copt 2 foi separat .. și un sfat dacă nu va place crema dulce puteți introduce o cutie de mascarpone atunci la final când o mixați .. iese super cremoasa și mai echilibrata la gust 😊 An nou fericit 🥰
Amandina e speciala pentru acel fondant facut in casa pus deasupra si muuuult sirop 😃 Eu asa o retin cand mancam ca si copil acasa, in Romania! Nu aveti varianta originala Amandina cum se facea pe timpuri in cofetarii, va rog?
Bună dimineața. Am mai făcut această rețetă mai demult și mi-a ieșit perfect ,,blaturile,,. Acuma am făcut iar cele 2 blaturi, dar parcă îmi iese că și o cremă tăiată după ce adaug spuma. Oare de ce ? Laptele trebuie să fie călduț ? Eu l-am pus la temperatura camerei. Vă rog un sfat ! Mersi.
Buna, am cateva intrebari: ciocolata de la LIDL FIN CARRE 30% se poate folosi la aceasta crema?si daca da in ce cantitate cioco-frisca ? Mulțumesc frumos pt toate retetele minunate am incercat câteva din ele in special torturile😁sunt minunate ca si dvs. 😘 🤗❤️
Buna ziua. Pentru glazura ,ce pot face? Mi se întărește că o crema sau e prea lichida . Un procent de cacao la voi și grăsimea la frișcă îmi puteți da? Sau o altă glazura mai simplă
Multumim, dar nu ne-ati aratat lucrul cel mai important. Cum ati ridicat foaia de deasupra dupa ce ati taiat-o, si mai important chiar, ati sarit, nu ne-ati aratat cum ati pus foaia de deasupra la loc, in tava, peste prima foaie insiropata si acoperita cu crema. Mai ales ca foile au o dimensiune atit de mare. La pasul acesta marea majoritate nu avem success, mai putin daca exista o metoda speciala pe care nu ne-o aratai.
Pff, nu este nici un secret in asta 😅ar fi culmea ! Fiind foarte mare foaia pur si simplu eu intrasem in camera de filmat asa ca am taiat partea cu capul meu, dar nici pe departe sa ma gandesc ca ve-ți crede ca este o tehnică ascunsă 🙈 Chiar amuzant 😁
Mie mi se întăreşte prea tare crema de ciocolată si nu stiu de ce. Unde greşesc? Am încercat să mixez puțin, am mixat mai mult si tot se întăreşte, apoi când o pun peste blat si tai prajitura, se desprinde blatul de pe cremã nu se taie uniform. Aveti vriun sfat? Multumesc
Bună, se desprinde crema de pe blat cum este prea tare.. din cauza ciocolatei probabil aveți nevoie de mai multă frișcă lichidă în compoziția cremei. Sfatul meu este să adăugați mai multă frișcă lichidă în cremă cam 100 ml sau atunci când o mixați la sfârșit puteți pune la ochi frișcă rece până subțiați crema suficient cât să obțineți consistența perfectă. Mult spor, sigur o să vă iasă 🥰🙏🌻
Da e mai mare procentul, eu folosesc cu 39%.. încearcă să mărăști cantitatea de frișcă eventual 600 cioco cu 750 ml frișcă lichidă.. iar dacă încă la mixare e prea tare o subțiezi cu încă puțin frișcă rece nebătută. Multă baftă ☕🥰
Am văzut multe reinterpretări ale acestei legendare prăjituri. Îmi place canalul dvs și modul în care ați lucrat.Amandina are particularitatea ei : fondantul .Dar este f bună și așa.Felicitari, succes!
Cantitatea de ciocolata -1 kg.mi se pare exagerata.Prea multa crema pt.un blat atat de subtire.Din 6 oua nu iese un blat f.gros.D.voastră ati trisat!ati facut 2 blaturi de aceea nu ati aratat cum taiati primul blat in doua.
Dumnezeule, scrie lângă ingrediente, gramajul sunt pt o foaie a prăjiturii, apoi mai scrie sa dublați ingredientele, pe care ori le puneți împreună și tăiați blatul pe jumătate, ori faceți de 2 ori compoziție. La unii va trebuie mura în gura sau eventual sa vina sa vi le facă acasă
Trebuie sa fie fermă.. eventual dozati în funcție de ciocolata folosita cantitatea mai multă sau mai putina .. ajuta și la gust precum și în textură o cutie de mascarpone când o mixați la final 😊
Am facut reteta de amandina si mi a iesit super. Mulțumesc frumos, sunteti deosebita.❤
Ma bucur ca va place 🤗🥰
Felicitări, o nebunie iubesc amandina si tot ce e cu ciocolată, mulțumesc ptr efortul depus!
Cu mare drag 🥰
O Rețetă foarte bună..❤😊Felicitări
Multumesc frumos 😘
Toate rețetele mi au ieșit, ca în filmat ,,mulțumesc 🥰
Mă bucur că le încercați 🥰
@@PasiuneSavoare foarte multe rețete am încercat și încerc în continuare , urmează sa fac macarons săptămâna următoare..va doresc mult spor 🥰
De unde procurati ciocolata?
Foarte bun!!!!
10 cu felicitari
Mulțumesc frumos 🥰
Fără comentarii. Am făcut o ieri , extraordinar de bună și fină .
Mă bucur că vă place 🥰🌸
Minunată ca întotdeauna!! Îmi spuneți vă rog ce frișcă ați folosit.
Frișcă neîndulcită cu 30%grăsime..nu am o marca anume, cumpăr la cutiuțe de 200 ml din penny, aldi, lidl ( Germania)
Bună,am văzut ca ești în Germania,de unde cumperi formele de hârtie alba pt a pune la final prăjiturile?și câți cm au?
Bună, cred ca sunt din magazinul Teddy .. sunt cele mari, nu mai știu câți cm aveau Depinde cât de mare tăiați prăjitura
Mulțumesc frumos🤗
Buna seara! Vreau sa fac blatul luni și-l pun la frigider înfoliat ca să-l ung abia vineri , are ceva dacă stă câteva zile la frigider ?
Multumesc anticipat!
Bună, sunt prea multe zile .. mai bine îl congelați 👍
@@PasiuneSavoare va Multumesc mult !!!
Bună ziua , am o mica intrebare ciocolata de la Kaufland zartbitter kuvertüre ,are 56% kakao ,este bună pt cremă? Și cantitatea de cremă pe care o aveți în rețetă este de ajuns pentru un tort și pt decorat?
Bună, în cremă ciocolată cu lapte iar la glazură e ok cea amara de care spuneți .. această prăjitură este mare ,nu știu ce tort aveți dvs 👍
@@PasiuneSavoare Multumesc mult
Daca fac numai din 3 oua blatul, are cv?
Buna Ziua ,am o intrebare daca nu va supara ,De CE a-ti pus grisi?
Bună, grisul absoarbe excesul de umiditate din blat iese super.. nici nu se simte la textură 🥰
@@marianaciulpan1224 Vedeți Prajitura Lulu...unde se folosește griș in compoziția de blat ..iese foarte bun blatul eu l-am încercat..
Prajitura "Televizor" o aveți în "portofoliu"?
Încă nu .. dar o sa fie pana în Sărbătorile Pascale 😊
@@PasiuneSavoare mulțumesc mult😘
Bună, îmi puteți zice ce diametru are tava?
Buna, scrie în video .. 35/25 cm 👍😊
Cum ati copt blaturile separat sau totul o data apoi taiat in doua? 🙄 Vreau sa le fac pt revelion 😍
Am copt 2 foi separat .. și un sfat dacă nu va place crema dulce puteți introduce o cutie de mascarpone atunci la final când o mixați .. iese super cremoasa și mai echilibrata la gust 😊 An nou fericit 🥰
@@PasiuneSavoare mulțumesc 😍 de răspuns azi ma apuc de ele, An nou fericit! 🥳😘
@@claudiapetrovai8778 mulțumesc la fel 🙏🥰
Ce greutate are această prajitură?
Cam 3 kg
Bună! M-ar ajuta dimensiunile tăvii. Mulțumesc mult! 🤗
Bună, scrie în video 35/25 cm .. mult spor 🥰🌸
Amandina e speciala pentru acel fondant facut in casa pus deasupra si muuuult sirop 😃
Eu asa o retin cand mancam ca si copil acasa, in Romania! Nu aveti varianta originala Amandina cum se facea pe timpuri in cofetarii, va rog?
Eu o prefer in stilul acesta nefiind atât de dulce am evitat fondantul , este mai echilibrată și destul de insiropată 🥰🌸
Bună dimineața.
Am mai făcut această rețetă mai demult și mi-a ieșit perfect ,,blaturile,,.
Acuma am făcut iar cele 2 blaturi, dar parcă îmi iese că și o cremă tăiată după ce adaug spuma. Oare de ce ?
Laptele trebuie să fie călduț ? Eu l-am pus la temperatura camerei. Vă rog un sfat ! Mersi.
Bună dimi .. laptele rece, nu are nici o influenta în compoziție 😊
Continuați, eu sper sa iasă chiar și așa
@@PasiuneSavoare sau copt ele și au crescut , sper să fie cum trebuie in interior.
Mulțumesc 😘😘
Imi rapunzi te rog, la un blat ar trebui 3 oua, sau doar la unul 6 oua si in total ar fi 12
Bună, poate vă ajută rețeta scrisă
loreleydotblog.wordpress.com/2020/02/19/prajitura-amandina-cu-crema-fina-de-ciocolata/
Blatul este ca la prajitura Lulu (LAURA lAURENTIU) . Eu blatul acesta il fac foarte des
Eu am mâncat acum câțiva ani această prăjitură la o prietenă foarte bună, de atunci numai așa o pregătesc 🥰
Buna, am cateva intrebari: ciocolata de la LIDL FIN CARRE 30% se poate folosi la aceasta crema?si daca da in ce cantitate cioco-frisca ? Mulțumesc frumos pt toate retetele minunate am incercat câteva din ele in special torturile😁sunt minunate ca si dvs. 😘 🤗❤️
Bună, da merge foarte bine .. Exact aceste cantități din rețetă 😊🌸
Multumesc frumos 😊😘
Buna ziua. Pentru glazura ,ce pot face? Mi se întărește că o crema sau e prea lichida . Un procent de cacao la voi și grăsimea la frișcă îmi puteți da? Sau o altă glazura mai simplă
Bună, nu fac glazura cu cacao.. frișca lichidă este de 30 % grăsime. Încercați cel mai bine și vedeți că iese super bine ✌🌸
Multumim, dar nu ne-ati aratat lucrul cel mai important. Cum ati ridicat foaia de deasupra dupa ce ati taiat-o, si mai important chiar, ati sarit, nu ne-ati aratat cum ati pus foaia de deasupra la loc, in tava, peste prima foaie insiropata si acoperita cu crema. Mai ales ca foile au o dimensiune atit de mare. La pasul acesta marea majoritate nu avem success, mai putin daca exista o metoda speciala pe care nu ne-o aratai.
Pff, nu este nici un secret in asta 😅ar fi culmea ! Fiind foarte mare foaia pur si simplu eu intrasem in camera de filmat asa ca am taiat partea cu capul meu, dar nici pe departe sa ma gandesc ca ve-ți crede ca este o tehnică ascunsă 🙈 Chiar amuzant 😁
Mie mi se întăreşte prea tare crema de ciocolată si nu stiu de ce. Unde greşesc? Am încercat să mixez puțin, am mixat mai mult si tot se întăreşte, apoi când o pun peste blat si tai prajitura, se desprinde blatul de pe cremã nu se taie uniform. Aveti vriun sfat? Multumesc
Bună,
se desprinde crema de pe blat cum este prea tare.. din cauza ciocolatei probabil aveți nevoie de mai multă frișcă lichidă în compoziția cremei. Sfatul meu este să adăugați mai multă frișcă lichidă în cremă cam 100 ml sau atunci când o mixați la sfârșit puteți pune la ochi frișcă rece până subțiați crema suficient cât să obțineți consistența perfectă. Mult spor, sigur o să vă iasă 🥰🙏🌻
La 600 g ciocolata câtă frisca lichidă ar trebui adăugată? Eu am pus 350 ml.
Câte procente are de cacao ?
50 % cacao
Da e mai mare procentul, eu folosesc cu 39%.. încearcă să mărăști cantitatea de frișcă eventual 600 cioco cu 750 ml frișcă lichidă.. iar dacă încă la mixare e prea tare o subțiezi cu încă puțin frișcă rece nebătută. Multă baftă ☕🥰
1 kg de ciocolată??? Eu cred ca ati gresit, Nu?
Nu este greșit.. este o tavă mare 🥰
De care ciocolata cu lapte ati folosit?felicitări pt ceea ce faceți❤
Blatul e cum e la prajitura LULU cu griș...foarte BUN
Am văzut multe reinterpretări ale acestei legendare prăjituri. Îmi place canalul dvs și modul în care ați lucrat.Amandina are particularitatea ei : fondantul .Dar este f bună și așa.Felicitari, succes!
Cantitatea de ciocolata -1 kg.mi se pare exagerata.Prea multa crema pt.un blat atat de subtire.Din 6 oua nu iese un blat f.gros.D.voastră ati trisat!ati facut 2 blaturi de aceea nu ati aratat cum taiati primul blat in doua.
Vă rog să nu mă acuzați de trișat, nu am timp de asa ceva Faceți cum doriți, asta e pur și simplu varianta mea !
Dumnezeule, scrie lângă ingrediente, gramajul sunt pt o foaie a prăjiturii, apoi mai scrie sa dublați ingredientele, pe care ori le puneți împreună și tăiați blatul pe jumătate, ori faceți de 2 ori compoziție. La unii va trebuie mura în gura sau eventual sa vina sa vi le facă acasă
De ce se întărește ciocolata :( crema
Trebuie sa fie fermă.. eventual dozati în funcție de ciocolata folosita cantitatea mai multă sau mai putina .. ajuta și la gust precum și în textură o cutie de mascarpone când o mixați la final 😊