Թաթար Բորակի/ Խանգալ/ Armenian Pasta/Tatar Boraki/ Khangal/ Татар Бораки/ Хангал
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- Ձեզ եմ ներկայացնում համեղ և արագ պատրաստվող տնական խանգալը՝ նույն թաթար բորակին։
Եթե հավաքվել եք ընտանիքով և չգիտեք, թե ինչ պատրաստել միասին, ապա ճիշտ ժամանակն է ընտանիքով անցնել գործի և վերջում վայելել համեղագույն խանգալը՝ թաթար բորակին։
Մանրամասները հոլովակի մեջ։
Բաղադրությունը՝
Ալյուր- 1 կգ․
Ջուր- 300-400 գ․
Աղ- 1ճ/գ․
Ձու- 2 հատ
Սոխ-3-4 միջին գլուխ
Ձեթ- 100 գ․
Կարագ- 100գ․
Սխտոր- 1 միջինից մեծ գլուխ
Մածուն- 300-400 գ․
ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ
Here is a delicious and quick homemade recipe for Khangal, also called Tatar Boraki.
If you are gathered with your family and do not know what to cook, then it is time to prepare Khangal with your family and enjoy the most delicious dish.
Details in the video.
Ingredients:
Flour - 1 kg ․
Water - 300-400 g ․
Salt - 1 t/s
Eggs - 2
Onions - 3-4 medium size
Oil - 100 g ․
Butter - 100 g ․
Garlic - 1 bigger than a medium size
Yogurt - 300-400 g
BON APPETIT
Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного и быстрого в приготовлении блюда- домашний хангал или татар бораки.
Если вы собрались всей семьей и не знаете, что приготовить вместе, значит самое время всем перейти к делу, а в конце насладиться вкуснейшим хангалом (татар бораки). Подробности вы найдете в видео.
Вам понадобится:
Мука -1 кг
Вода-300-400 мл
Соль-1 ст. л
Яйцо-2 шт
Лук- 3-4 средних луковицы
Растительное масло-100 мл
Сливочное масло-100 г
Чеснок-1 головка(чуть больше среднего)
Мацони-300-400 мл
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Եղինջ/Բանջար/Крапива/Nettle Soup
www.youtube.co....
Թաթար Բորակի/ Խանգալ/ Armenian Pasta/Tatar Boraki/ Khangal/ Татар Бораки/ Хангал
• Թաթար Բորակի/ Խանգալ/...
Հոնի Ապուր / Cornelian-Cherry soup / Кизиловый суп
www.youtube.co....
Խաշիլ, Դումբրակ/ Хашил, Думбрак/ Khashil, Dumbrak
www.youtube.co....
Ագդակ/ Եղալավաշ, Agdak/Yeghalavash, Агдак/Ехалаваш
www.youtube.co....
Ավելուկ/Aveluk/Sorrel/Щавель Конский/Авелук
• Ավելուկ/Aveluk/Sorrel/...
Փիփերթ / Mallow / Мальва, Просвирник
• Փիփերթ / Mallow / Маль...
Ինչպե՞ս հյուսել ավելուկ/Как заплетать конский щавель/авелук?
• Ինչպե՞ս հյուսել ավելու...
Շուշան/Սիբեխ/Սինդրիկ/Armenian greens/Зелень
• Շուշան/Սիբեխ/Սինդրիկ/A...
Կոնչոլ/Old Armenian soup recipe(Konchol)/Старинный армянский суп (Кончол )
• Կոնչոլ/Old Armenian so...
Տերևներով տոլմա/ Dolma with leaves/ Толма/Голубцы из листьев
• Տերևներով տոլմա/ Dolma...
Ուրցով թեյ սարերում/Fresh thyme tea in the mountains/Чай с тимьяном в горах
• Ուրցով թեյ սարերում/Fr...
Հայկական գյուղական հաց/Armenian Village Bread/Армянский хлеб по-деревенски
• Հայկական գյուղական հաց...
Ոլոռի կյանքը/The life of peas/Жизнь гороха
• Ոլոռի կյանքը/The life ...
Music used in video
• Video
by channel Relax Music
Համեղություն , Գոհար ջան իմ կարծիքով առանց ձեթի ավելի լավ է, միայն յուղով : Ժպիտդ շատ սիրուն է 🤗, Ալիքիդ հաջողություն , ՀԱՅ ԱԶԳԻՍ ԽԱՂԱՂՈՒԹՅՈՒՆ 🙏🙏🙏:
Շնորհակալ եմ, ձեթով սոխը շատ լավ է կարմրում, միանգամից կարագով, կամ յուղով սոխը եփվում է ավելի շատ, ու իհարկե շատ հագեցնող չի լինում մի քիչ ձեթով։ 🙂
Իդեալական բարակություն👍
inch hacheli dzez nayel@ patahakan gta dzer ej@ ev miangamic graveciq im ushadrutyun@🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Շնորհակալ եմ 🙂
Вот бы иметь такую невестку в семье! Это клад , а не невестка!!!! Молодец, вспомнила мою Арус бабушку, в детстве часто она готовила нам татар бурак с мацони и чесноком ! Спасибо!!!!
Անչափ շնորհակալ եմ ջերմ խոսքերի համար, իհարկե դեռ հարս չեմ։ 😊😊
Պարզ ու մաքուր հայ աղջիկ👍
Շնորհակալ եմ 🙂
Մեծ հաճույքով դիտեցի: Ես հաճախ եմ պատրաստում և ճիշտ Ձեր բաղադրատոմսով Գոհար ջան: Շատ շատ գեղեցիկ եք ամեն ինչը ներկայացնում:
Շնորհակալ եմ շատ 😊
Ապրես,շնորհալի աղջիկ,շատ ախորժելի ստացվեց,բրավո👍👍👍💖💝💕💐🌷
Սիրով` Սեդա ֊ Երևան
Շնորհակալ եմ շատ 🙂
Молодец,умница💐👏🏻👏🏻👍🏼
Շնորհակալ եմ 😊
Շատ հետաքրքիր և օգտակար վիդեո։ Շանորհակալություն։ 😍
Շնորհակալություն :*
Ապրես, Գոհար ջան!! Սպասում ենք բերդավանյան մյուս համովություններին ☺️
Շնորհակալություն 😊
Ընտիր կտրտման ձև էր։ Շնորհակալ եմ 👌
Շնորհակալ եմ 🙂
Շատ համեղ է երևում։
Շնորհակալ եմ 🙂
Բրավո, մանկությունս միտս ընգավ
🤗🤗🤗
Cool!!!!!!!!! I don`t understand anything)))) But it`s amazing!!!!!))) I am proud of you!!! Good luck with your channel, Gohar!!!!)))
Thank you so much Alyona, hugs!!! :)
Շատ համով էխանգալը ,ես շատ եմ սիրում
Շնորհակալ եմ 😊
👍👍👍
Shat apreq😍. Shat hacheli patrastum ev matucum eq👌👍👍👍... Hacheli u eraneli husheri girkn ynka... Tatikis tan zmran hacheli erekonery hisheci❤️.. Shnorhakal em shat👏👏👏
ապրես Գոհար ջան։ ես էլ եմ ծնունդով Նոյեմբերյանցի ։ ամբողջ մանկությունս առաջս էկավ 😍😘
Շնորհակալ եմ 🙂
Vaaaaaaaxxxxx❤️😍
😘😘😘
Ապրես, հաճույքով դիտեցի❤մեր մոտ Շամշադինում լավաշը մի թեթև թխում ենք, այդ տարբերակով էլ փորձեք,
Շնորհակալ եմ կփորձեմ անպայման)
👍👍👍👍👍👍
😘😘
💖
jan Vrastan 🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪
Looks yummy , you are a great cook Gohar .
Thank you Solomon :)
Անչափ կոլորիտային^^
Շնորհակալություն)
Դիմանալու բան չէ, շատ տպավորիչ է:)
Շնորհակալ եմ 😇
❤️❤️❤️
Gohar jan xmbum nshel eir qo youtybyan kayqe, ktratelu dzevi hamar ,shat mersi
Շնորհակալ եմ շատ :)
Ապրես Գոհար ջան,համոզված եմ շատ համեղ է
Ես ֆեյսբուքում Սենյակային Մանուշակներ-ն եմ,Մարինի քույրն եմ
Շնորհակալ եմ շատ Կարինե ջան 😇
Barev Gohar gan, nor inch epelum tesa dzer aliqi masin grarum@, mta mi 3 rope nayeci u bajsnortagrveci😊erbeq gyuxum chem aprel , gyux chenq unecel, bayc shat em sirum gyuxakan mer hamovutyunner@ u sirov khetevem qo baxadratomserin, chnayac nran vor AMN um chka mer Hayastanyan hamn u hot@, bayc kporcenq. Mi xndranq , ete giteq kutap (Vayoc Dzori utesta)patrastel@ kxndrei da el nkarahaneq🤗🤗💐
Լիլիթ ջան, շնորհակալ եմ նման արձագանքի համար։ 🙂Ձեր նշած ուտեստը ոնց որ թե բերդավանյան չէ, բայց կպատրաստեմ սիրով։ 🙂
Գոհար ջան դրականդ,պարզությունդ այնքան շատ է,որ պատրաստածդ ցանկացած ուտելիք "դատապարված" է համեղ լինելու
Շնորհակալ եմ շատ :*
Սխտոր֊մածունը սովորաբար խանգյալի վրա ամեն մարդ իր ամանի մեջ քիչ֊քիչ է ավելացնում, էդպես ավելի համեղ է։ սոխառածը նույնպես
Շնորհակալություն մեկնաբանության համար) Եկեք չմոռանանք, որ յուրաքանչյուր շրջան ունի մատուցման իր յուրահատուկ ձևը, իսկ Նոյեմբերյանի շրջանում, երբեք առանձին չեն մատուցում։ Համեղության առումով խիստ վիճելի հարց է, քանի որ ամբողջական խառնված համը ավելի լավն է դառնում։🙂
Խնդրում եմ երկու հարցիս պատասխանեք, հարգելի Գոհար.
1.խմորաշերտերը եփում եք աղաջրի մեջ, քանի որ չնկատեցի, որ ջրի մեջ աղ լցնեիք?
2.սոխը տապակում եք յուղաձեթային խառնուրդի մեջ, այնպես չէ? Կարծում եմ, շատ համեղ ուտելիք ստացվեց, քիչ յուղոտ,- ինչպես սիրում էին մեր նախնիները, անուշահամ սխտոր- մածունով։ Շնորհակալություն։
Շնորհակալ եմ մեկնաբանության համար։ 🙂
Այո, պարտադիր աղաջրի մեջ ենք եփում։ Իսկ սոխառածը նախապես միայն մի քիչ ձեթով ենք կարմրացնում սոխը, նոր վերջում ավելացնում յուղ, կամ կարագ, ըստ ցանկության, այդպես սոխի գույնը շատ գեղեցիկ է լինում։ 🙂
ruclips.net/video/eT2PNWa9Vso/видео.html նկարագրեցիք այնպես, ինչպես ես եմ պատրաստել։ 🤗🤗
Բարակ գրտնակի անունը ՕԽԼԱՎ է։
Տերբեր անուններ կան իհարկե, մենք ուխլարի ենք ասում։
Շնորհակալություն)
Եղինջ/Բանջար/Крапива/Nettle Soup
www.youtube.com/watch?v=ECB49...
Թաթար Բորակի/ Խանգալ/ Armenian Pasta/Tatar Boraki/ Khangal/ Татар Бораки/ Хангал
ruclips.net/video/Kdw64J31JHE/видео.html
Հոնի Ապուր / Cornelian-Cherry soup / Кизиловый суп
www.youtube.com/watch?v=0P4P3...
Խաշիլ, Դումբրակ/ Хашил, Думбрак/ Khashil, Dumbrak
www.youtube.com/watch?v=DhoZF...
Ագդակ/ Եղալավաշ, Agdak/Yeghalavash, Агдак/Ехалаваш
www.youtube.com/watch?v=eeURg...
Ավելուկ/Aveluk/Sorrel/Щавель Конский/Авелук
ruclips.net/video/hF1S-3QJNNk/видео.html
Փիփերթ / Mallow / Мальва, Просвирник
ruclips.net/video/2OhERbc5oS4/видео.html
Ինչպե՞ս հյուսել ավելուկ/Как заплетать конский щавель/авелук?
ruclips.net/video/uCm2B6ca1_A/видео.html
Շուշան/Սիբեխ/Սինդրիկ/Armenian greens/Зелень
ruclips.net/video/sZ0Fm3TgO1k/видео.html
Կոնչոլ/Old Armenian soup recipe(Konchol)/Старинный армянский суп (Кончол )
ruclips.net/video/6XYyppb9tWo/видео.html
Տերևներով տոլմա/ Dolma with leaves/ Толма/Голубцы из листьев
ruclips.net/video/WVk4EhTjCb0/видео.html
Ուրցով թեյ սարերում/Fresh thyme tea in the mountains/Чай с тимьяном в горах
ruclips.net/video/zV5JbVjlzWA/видео.html
Հայկական գյուղական հաց/Armenian Village Bread/Армянский хлеб по-деревенски
ruclips.net/video/YBLbaoy8WjM/видео.html
Ոլոռի կյանքը/The life of peas/Жизнь гороха
ruclips.net/video/dkNNB4s4JiA/видео.html
❤❤❤💋💋💋👍👍👍🤣
❤️❤️
😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤👍👍👍👏👏👏👏
🙂
Տեսքը գեղեցիկ է,կարծում եմ՝ համեղ կլինի։ Գոհար ջան, դու Վրաստանից ես?
Շնորհակալ եմ, Տավուշի մարզ, գյուղ Բերդավան՝ ծննդավայրս։ :)
Շատ հաճելի է, ես էլ եմ Բերդից
Ինչ լավ ախջիկ եք պարզ ու մաքուր..........
Շնորհակալ եմ)
Անճաշակ տղաներ...
Էդպես միայն ասում եք, բայց ամուսնանալիս գլամուրությունն եք կարևորում🤦♀️
@@ԱՐԵՎ Շատ կներեք բայց ես հենց հիմա էլ պատրաստ եմ ընտրել այտպիսի ախջիկ........
Պատրաստ եմ ծանոթանալու.........
@@ԱՐԵՎ ջան հավատացեք ոչ գլամուրության հետևող տղաներ շատ կան, եթե դեռ չեն հանդիպել ձեզ, ապա անպայման կհանդիպեն, հավատացեք։ 💜
Բարև Ձեզ կներեք խմորի ջուրը սառը ջուր եք օգտագործում?
Բարև ձեզ, շնորհակալ եմ արձագանքի համար։ 😊
Գոլ ջուր եմ օգտագործում, ոչ շատ սառը։ 🙂
Տնականը միշտ ուրիշ է 👍👍👍👏👏ruclips.net/video/eT2PNWa9Vso/видео.html