Я работала с женщинами - уйгурками и никогда не видела чтобы они лук и мясо пропускали через мясорубку , всё решалось ножом это было сказочно вкусно ! А вы показываете породию на уйгурские манты !
Не люблю рубленное мясо в мантах , обьясню почему . Порой рубят " топорно" , попадаються жилки и плохо прорезаное мясо ( одним словом на продажу😂😊😉). Платишь что бы вкусно поесть , а получаеться разочарование 😏😟 . Я родилась в Ташкенте и отведала почти (!), всю кухню Востока и сама готовлю неплохо , фарш пропускаю так же ( только решетка мясоруб., крупн., почкообразная, есть такая) и не вижу разницы во вкусе , т.к. знаю какое мясо я верчу . А лук естественно от руки и тоооонко - тонко и побольше , с жирком , ах , какая вкуснятина !!!! Благодарю автора блога , за вкусный 😊😉 контент.
Сколько рецептов, столько и вкуснятин,...... Каждый кулинар на своей кухне добавляет свою изюминку, в итоге получается ВКУСЯТИНА!
Уйгурская кухня очень вкусная
Я работала с женщинами - уйгурками и никогда не видела чтобы они лук и мясо пропускали через мясорубку , всё решалось ножом это было сказочно вкусно ! А вы показываете породию на уйгурские манты !
ВКУСНЯТИНА
Мясо на манты нежно резать за маленькие дольки, тогда это будут натуральные манты😄
Эх аттанг тахта столада ишланг
Молодцы ребята
Интересно кто готовил.
А приготовьте пожалуйста бурек,говорят он очень у вас вкусный!!
Карачаевский пирог, бёрек. Конечно сниму рецепт. Так же советую Балкарские Хычыны
@@Секретышефповара Спасибо.
Не люблю рубленное мясо в мантах , обьясню почему . Порой рубят " топорно" , попадаються жилки и плохо прорезаное мясо ( одним словом на продажу😂😊😉). Платишь что бы вкусно поесть , а получаеться разочарование 😏😟 . Я родилась в Ташкенте и отведала почти (!), всю кухню Востока и сама готовлю неплохо , фарш пропускаю так же ( только решетка мясоруб., крупн., почкообразная, есть такая) и не вижу разницы во вкусе , т.к. знаю какое мясо я верчу . А лук естественно от руки и тоооонко - тонко и побольше , с жирком , ах , какая вкуснятина !!!! Благодарю автора блога , за вкусный 😊😉 контент.
Рубленные манты готовятся на 20 минут дольше, нежели как показано на видео
Красавчик
Где вы находитесь
В Нальчике
В уйгурские манты мясо режется в ручную
Селямин алейкум сестра, правильно подметили и ещо без сопровождения дурацкой музыки.
Тоже согласна настоящее уйгурские манты мясо режут
Фарш убил конечно, всю работу на смарку.
👍👍👍👍хочется кушать🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Только мясо не через мясорубку,резать руками надо и не растительное,а курдюк надо.
А разве в манты не рубленное мясо идёт
Конечно мясо режется только Руками.
Зачем надели перчатки тесто любит только руки .
Манты, пельмени это китайские блюда