Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ขอบคุณ PONGGY CHANNEL มากครับ เค็กสปันจ์สูตรนี้ ผมได้ทำตามคลิปแล้ว 7 ครั้ง เป็นสูตรน้ำมัน 4 เป็นสูตรเนย 3 ทุกครั้งที่ทำก็จะรู้สึกดี และมีความสุขกับเค็กที่ได้ออกมา แต่ผมจะชอบสูตรเนยมากกว่า เพราะเนื้อนุ่มและมีสปริงดีมาก หอมด้วย แช่เย็นข้ามคืน เอาออกจากตู้เย็นวางไว้สักพัก ก็จะกลับมานุ่มเหมือนเดิม หรือถ้าจะให้เร็วก็เวป 20 วิ จะนุ่มและหอมเหมือนออกจากเตาครับ ผมตั้งใจจะใช้เค็กสปันจ์สูตรนี้ (เนย) ทำขายเพราะผมชอบ และอยากให้ผู้ซื้อไปได้ทานขนมที่ผมชอบ และตั้งใจทำ ผมขออนุญาตไว้ตรงนี้เลยนะครับ รูป Profile คือ เค็กสปันจ์สูตรเนย ที่ทำตามคลิปของ PONGGY CHANNEL ขออนุญาต นำไปใช้ครับ ขอบคุณ PONGGY CHANNEL จากใจครับ.
ขอบคุณที่ชอบครับ ต้องขอบคุณดีๆ จากครูหลายๆท่านที่นำมาแบ่งปันเช่นกันครับ และถูกต้องแล้วทำขายตามที่เราชอบจะมีความสุขที่สุดครับ ขอให้ยอดขายปังๆๆนะครับ🥰😆
ทำเมื่อคืน. เเต่ใช้น้ำส้มคั้นสดเเทนเพราะไม่มีซันควิก. ให้เพื่อนที่ทำงานทาน บอกอร่อยมาก เค้กนุ่มมากค่ะ. ขอบคุณที่เเบ่งปันสูตรนะคะ. จากครัวฮอลเเลนด์❤
ขอบคุณครับ เก่งมากๆ
หนูเป็นเชฟที่น่ารักมากเลย ตอบคำถามทุกคำถามไม่เบื่อเลย ป้าจะถามเลยไม่ต้องถามเลยเพราะคำตอบอยู่ที่คนอื่นถามหมดแล้ว ขอบคุณแทนคนอื่นด้วยนะคะ ว่าจะลองสตรเชฟดู ไม่รู้จะเป็นอย่างไร ป้าแพ้สปันมาก
ขอบคุณครับ ต้องลองทำนะครับ ทำได้แล้วติดใจแน่นนอนครับ😁😍
น่าทานจังค่ะ จะลองทำตาม ชอบทานมากๆสอนละเอียดทุกขั้นตอน เข้าใจง่ายขอบคุณที่มาแบ่งปันความอร่อยให้นะคะ
ลองทำนะครับ
ทำหลายรอบแล้วค่ะ อร่อยถูกใจที่บ้านมากๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรดี ๆ ค่ะ ลองทำแล้วอร่อย
กราบขอบพระคุณมากๆนะคะ ระเอียดมากทุกขั้นตอนเลย ง่ายสำหรับมือใหม่ขึ้นเยอะเลย♥️♥️♥️🙏🙏🙏
ชอบช่องนี้เพราะใช้แต่เครื่องใช้ไฟฟ้าราคาจับต้องได้ ☺️👍
อยากให้เพื่อนๆทุกคนได้ลองทำกันครับ ผมก้องบน้อยเหมือนกัน😆
ลองทำแล้ว สูตรนี้โคตรอร่อยเลยค่ะ รุ้สึกชอบ ควีน มากกว่าซันควิกอีกค่ะ เมื่อเจอสูตรนี้
ขอบคุณมากครับ🧁😍😍🥰😃🙏
ตอนเทน้ำมันต้องนำไปอุ่นก่อนมั้ยครับรึไม่ต้องอุ่น
ขอบคุณมากๆค่ะ บอกรายละเอียดได้ชัดเจน เหมาะสำหรับมือใหม่ เค้กสวยงามน่าทานค่ะ
ขอบคุณค่ะทำครั้งแรกผ่านฉลุยเลยเยี่ยมเลยขอบคุณนะคะ
ชอบมาก ทำตามได้ง่ายออกมาอร่อยมาก แถมทำขายได้ด้วยค๊ะ
ขอบคุณครับ❤
ชอบคุณค่ะ บอกวิธีทำละเอียดมากๆ
ขอบคุณคับ ลองทำตามดูนะครับ
ทำเค้กอย่างอื่น ออกมาสวยงามหมด ยกเว้นสปันจ์ ทำทีรัย ร่วงทุกที จนท้อเลยค่ะ เป็นไตจ้า
เหมือนกันครับ แต่ถ้าสปันจ์ถ้าจับจุดถูกจะหลงรักครับ หลังๆผมก้อเลยตีแต่สปันจ์ เกือบจะลืมชิฟฟ่อนเลย อิอิ
ทำตามครั้งแรก ก็นุ่ม อร่อยเลยค่ะ บอกรายละเอียด และเทคนิคดีมากเลย ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณครับ😁
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่ไม่หวงวิชา ชอบทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณสูตรและคำแนะนำ คุณ ponggy สอนละเอียดดีค่ะ ลองทำตามแล้ว เนื้อเค้กนุ่มหอม ซอสเปี้ยวๆหวานๆ รสชาติดีเลยทีเดียวค่ะ
ขอบคุณครับ😍
สอนละเอียดมากค่ะ จะทำเค้กวันเกิดให้ตัวเองอยู่พอดี ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ happy birthday นะครับ😄😆
อธิบายวิธีทำได้ละเอียดมากชอบๆค่ะ เด๋วจะลองทำดูค่ะน่าทานมาก👍😊
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มมากอร่อยมากค่ะ 👍🏽
ทำแล้วอร่อยมากๆ คะ แป้งนุ่มมากๆ คะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ
ดีใจที่ชอบคับ😍😍
น่าทานมากค่ะ จะลองทำดูนะคะ
อธิบายเข้าใจดีค่ะ🥰
สวยงามน่าทานค่ะ
ขอบคุณครับ น่าทานมาก
น่ากินมากเลยค่ะ
ทำแล้วอร่อย นิ่มมากค่ะ🍰
ขอถามอาจารย์เพื่อประโยชน์ในการทำ 1ตัวชอสทำไมต้องแบ่งแป้งกวนไส้ละลายแล้วใส่ทีหลังตอนทำลาวาใส่ลงไปพร้อมกันทั้งหมดเลย แค่อยากทราบเพื่อเป็นความรู้ 2พลาสติกแข็งพันเค้กใช้เบอร์อะไรคะ 3ขายในราคาปอนด์ละเท่าไหร่คะ4 เวลาทำคัพเค้กทุกชนิด พอเอาออกจากพิมพไม่ต้องควำใช่ไหมค่ะ รบกวนเชพตอบหน่อยนะคะ
1แยกแป้งกรณีใส่ผงวุ้น ลาวาไม่ใส่ผงวุ้นก้อผสมตั้งแต่แรกเลย2หาที่ความสูงไม่ต่ำกว่า 3 นิ้ว3ราคาขึ้นอยู่กับต้นทุนเลยครับ ส่วนตัวก้อประมาณ 300/ปอนด์4ส่วนตัวผมคว่ำครับ แต่บางคนก้อไม่คว่ำครับ แล้วแต่สูตรเทคนิคครับ
ลองทำแล้วค่ะ เค้กนุ่มมาก แต่ เราจะลดน้ำตาลลงอีกได้มั้ยคะ คุณแม่บอกว่า หวานไปนิดนึง
ลดได้ครับ
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
เด๋ยวกินเผื่อนะ😀
ทุกอย่างมาดี พอตอนเทเนย เหลวเลยค่ะ เกิดจากอะไรค้ะ หนูใช้เนยละลายค่ะ
เนยร้อนไปหรือป่าวครับ ใช้อุ่นๆ ค่อยๆ เท
ถ้าตอนใส่เนย หนูแบ่งใส่ 3 รอบ แล้วใส่หนึ่งรอบปล่อยเครื่องตีไปซัก 2 นาที แล้วค่อยใส่รอบสอง สาม ได้มั้ยค้ะ จะมีผลกับเนื้อเค้กมั้ยค้ะ
เค้กเกิดการยุบตัว เกิดจากอะไรคะ , น้ำมันต้องอุ่นด้วยมั้ยคะ หรืออุณหภูมิปกติคะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ยุบเพราะยังตีส่วนผสมไม่ดีต้องตีจนข้นขาว
ถ้าเราจะำ2ปอนใช้ใข่8ฟองเพิ่มสูตรได้ไมคะ
ได้ครับ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยครับ
Nutcha Kongkavechตีเท่าไรก็ไม่ขึ้นฟูขาวค่ะ พยายามมาพักนึงจนแน่ใจว่าไม่ขึ้นฟูขาวแน่ๆ55ไม่แน่ใจว่าผิดพลาดตรงไหนคะ ทำ2รอบก็เหมือนกัน
อาจจะต้องเปลี่ยน เอสพี
พี่พงษ์กี้คะ ครั้งหน้าขอเค้กส้มแต่เป็นแบบใส่ถ้วยได้ไหมคะ
น่ากินครับเดี๋ยวลอง
ลองดูนะครับ
สวัสดีค่ะ แช่เย็น สามารถเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏🏻
5-7 วันครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรตัวเค้กอร่อยมากค่ะ และถ้าตัวซอสส้มเหลือแช่ตู้เย็นแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ได้ไหมคะ
แช่เย็นได้ครับ นำมาอุ่นอีกทีครับ ข้นไปเติมน้ำเล็กน้อย
หนูมีออเดอร์เค้กปอนด์อีกแล้ว จะทำเมนูนี้ค่ะ แล้วก็จะเปลี่ยนนมสด 50 กรัม เป็น น้ำส้ม 50 กรัมค่ะพี่ อิอิ
ลองทำได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL หนูทำแล้ว ทำก้อนแรกแล้วขายเลย คือทุกคนชอบมาก รอบแรกเค้กมะพร้าวก็อร่อยแล้ว มาทำเค้กส้มอีก ดีใจที่มาเจอแชแนลนี้ค่ะพี่
@@Roastedbybrother ขอถามหน่อยนะคะ หนูใส่น้ำส้มลงในตัวเค้กทีไรเป็นไตทุกทีแถมไม่ฟูด้วย พี่มีเทคนิคอะไรเพิ่มเติมมั้ยคะช่วยบอกหน่อย ขอขอบคุณล่วงหน้านะคะ🙏😊
น้ำส้มควีน ที่ใช้ราด รสชาติ โอเครมั้ยค่ะปกติใช้ ซันควิก ราคาค่อยข้างสูงค่ะ แล้วพี่ มีทำสูตรเนื้อบัตเตอร์ บ้างป่าวค่ะ อยากให้ลองทำดูค่ะ เพราะสูตรที่พี่ทำสปันจ์. อาร่อยมากค่ะ
ควีนก้ออร่อยนะครับ บัตเตอร์ไม่ค่อยได้ทำครับ แต่มีโอกาสจะทำให้ดูนะครับ
ขนาด3ปอน size เบอร์อะไรค่ะใช่ เบอร์12นิ้วไหมค่ะ
9 นิ้ว
สามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนไส้ได้มั้ยคะ มีความรู้สึกว่าแป้งกวนไส้มีกลิ่นค่ะคุณพง ไม่ทราบว่าซอสของคุณพงมีกลิ่นรึป่าวคะ🥺🙏🏻
แทนได้ครับ ผมใช้ก้อไม่มีกลิ่นนะครับ
ขออนุญาตสอบถามค่ะพี่ คือพลาสติกที่พี่ใช้ เรียกว่าอะไรคะ พอดีจะสั่งในเน็ตค่ะร้านเบเกอรี่แถวบ้านไม่มีค่ะ
พลาสติกพันเค้กแบบแข็งครับ พี่ซื้อจากในกลุ่มเบเกอรี่อะครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
พี่คะ พี่พอจะมีลิงค์ที่พี่สั่งของเหลือมั้ยคะ หนูหายังไม่เจอเลยค่ะ🥺
รบกวนสอบถามค่าสูตรนี้ใช้ทำแยมโรลได้มั๊ยคะ ขอบคุณค่า
น่าจะได้ครับ แต่ยังไม่เคยลองครับ
ช่วย ทำสูตร ชิฟฟ่อน 3ปอนค์ ได้ไหมค่ะ
พลาสติกแข็งราดเค้กหน้านิ่มแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนคะ หรือต้องทำเองคะ ขอบคุณค่ะ😊
ผมซื้อในเฟสที่ได้มาจากกลุ่มเบเกอรี่ครับ แต่ตอนนี้หาเฟสไม่อะครับ diy เองก้อได้ครับ ผมเห็นบางคนใช้ถุงแก้ว ครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณค่ะ อ่านช้าเพราะทำเค้กแยมสตรว์เบอรี่ตามคุณponggyอยู่ค่ะ 😅
หลังจากราดซ๊อสส้ม และนำแช่ในตู้เย็น 2-4 ชั่วโมง ต้องมีอะไรคลุมหน้าเค้กมั้ยคะ ได้ลองทำแล้ว หลังจากแช่ หน้าเค้กจะแห้ง และซ้อสดูแตก เกิดจากอะไรคะ
ส่วนตัวผมไม่ได้คลุม ก่อนแช่เย็นต้องพักไว้ข้างนอกสักพักก่อนพออุ่นๆ ค่อยเข้าตู้ครับ ถ้าลองยังแตกอีกให้ลดผงวุ้นครับ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ เชฟ
ถ้าจะให้ตัวเค้กมีรสชาติส้มด้วย ต้องผสมน้ำส้มเข้าไปเพิ่มในตัวแป้งด้วยใช่ไหมคะ ใส่ประมาณเท่าไรดีคะ ใช้น้ำส้มควีนได้นะคะ ขอบคุณค่ะ
ขอสอบถามนะคะหนุเปนมือใหม่หัดทำอยากรุ้ว่าแป้งกวนใส้นี่คือ"แป้งข้าวโพดหรือป่าวคะ" (ถามแบบคนไม่รุ้จิงๆค่ะ อิอิ)😁🙏 ขอบคุนค่ะ
ชื่อว่าแป้งกวนใส้เลยครับ มีขายตามร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ แป้งกวนใส้จะจะให้ซอสใสครับ แต่ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ครับ ซอสจะขุ่น
หัวตีมีผลมั้ยคะ เพราะของพี่หัวตระกร้อเป็นซี่เล็ก กำลังวัตต์ก็แค่300แป้งไม่ฟูค่ะ
ก้อมีส่วนคับ
ถ้าไม่ใช่เนยได้ไหมคะ ซอส
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ นะคะรบกวนสอบถามคะ อบเค้กออกมาแล้วขอบเค้กมีสีเข้ม จะใช้มีดปาดออกก็กลัวเค้กจะพังน่ะคะไม่ทราบเกิดจากอะไรคะ ต้องแก้ไขตรงจุดๆไหนคะทั้งๆทีกรุด้วยกระดาษรองอบแล้วนะคะ
พิมพ์เค้กสีดำหรือป่าวครับ
@@PONGGYCHANNEL พิมพ์ปกติคะ เกี่ยวกับเราใส่สีในเค้กมั้ยคะ
ถ้าจะทำ1ปอนด์มีสูตรไหมคะ
หารครึ่งครับ
ใส่น้ำส้มเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ ได้มัยค่ะ อยากให้ออกรสส้มนิดนึงค้ะ
ขอบคุณมากค่ะ ทำเค้ก สปันจ์ตามสูตรของพี่ นุ่ม อร่อย ง่าย ด้วย ค่ะ 😊🙏🏻
ถ้าไม่ใช้ SP ใช้แต่ผงฟูจะได้ไหมคะ
ใช้ทั้งสองอย่าง คุณสมบัติต่างกัน
ขออนุญาตสอบถามค่ะ การใส่น้ำมันตั้งแต่ตอนแรก กับใส่ขั้นตอนสุดท้ายต่างกันอย่างไรค่ะ
ผมคิดว่าไม่ต่างแต่ขึ้นอยู่กับความถนัดครับ แต่ผลทางวิทยาศาสตร์ไม่ทราบเช่นกัน
ขอบคุณนะค่ะ👍
ขอรบกวนนิดนึงนะคะ ถ้าเราต้องการราดหน้าซอสให้คลุมเค้กไปเลย มีวิธีอย่างไรให้หน้าเรียบ เนียนไม่เป็นคลื่นๆคะ พยายามหลายครั้งไม่สำเร็จสักทีค่ะ
ต้องรีบราดตอนร้อนๆค่ะ แล้วก็ใช้สเปตูล่าปาดเอาค่ะรีปปาดรีบแต่งค่ะ ที่เป็นคลื่นเพราะซอสแข็งตัวเร็วค่ะ ถ้าแข็งแล้วแต่ยังแต่ไม่เส็จ เอาสเปตูล่าจุ่มน้ำร้อนปาดนะคะ 😄
การตีแป้งนานๆ จะส่งผลอะไรกับเนื้อเค้กไหมคะ กลัวตีไม่ได้ที่ ตีต่อก็กลัวเนื้อเค้กพังอะค่ะ
น่าจะมีผลนะครับ เวลาตีส่วนใหญ่น่าจะไม่เกิน 10-15 นาที แล้วแต่ความแรงขิงเครื่องตีด้วยครับ ตามประสบการณ์นะครับ
ถ้าไม่มี so จำเป็นตัองใส่ไหมค่ะ
sp ไม่ใส่ได้ แต่จะตีคนละแบบ และเค้กไม่ฟูเท่าใส่
พลาสติกที่พันเค้กไว้ขนาดเท่าไรคะ?
สูง 3 นิ้ว
สูตรนี้ใช้นมข้นจืด ต้องลด น้ำตาลมั่ยคะ
ไม่ต้องลดครับ
ถ้าทำในพิมพ์1ปอน ลดส่วนผสมลงครึ่งนึงได้ไหมคะ
หาร 2 ครีบ
ถามหน่อยคะ ตัวซอสหน้านิ่ม ถ้าใช้ไม่หมด 1 ครั้ง เก็บไว้ได้มัยคะ
เก็บได้ครับ ก่อนนำมาราดให้อุ่นครับ แต่แนะนำทำครั้งต่อครั้งดีกว่าครับ
ถ้า 1 ปอนด์ หาร 3 ได้เลยไหมค่ะ หรือต้องยังไงค่ะ
หาร 2 ครับ
ถ้าจะทำขนาด 1 ปอนด์ ต้องลดปริมาณยังไงบ้างคะ?
ทำครึ่งสูตรครับ
พลาสติกที่ล้อมเค้กตอนแต่งเค้กคือพลาสติกอะไรคะ คือดีซอสส้มจะได้ไม่ไหลเลอะเทอะค่ะ
ผมสั่งมาจากในเนตอะครับ ถ้าหาไม่ไดใช้ถุงแก้วก้อได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL โอเคค่าา.. ขอบคุณนะคะ
ไม่ใส่ผงวุ้นได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ แป้งกวนใส้เราใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมค่ะ
ได้ครับแต่ซอสจะขุ่นหน่อยครับ
ถ้าใช้ไข่เบอร์0 ใช้กี่ฟองดีคะ 3ฟองได้ไหม
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻
ส่งการบ้านค่ะทำได้แล้วค่าา!!!ตัวเค้กอบออกมาเนื้อดี อร่อย ไม่เป็นไต ดีมากๆค่ะแต่มาตกม้าตายตรงหน้าส้ม ยังไม่ได้ตามครูค่ะ ต้องลองใหม่รอบหน้า ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🏻
อยากให้ทำชิฟฟ่อนส้ม 3 ปอนด์คับ
ได้ครับ โอกาสหน้านะครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
ถ้าจะทำ 5 ปอนด์ ใช้สูตร 3 ปอนด์ + 2 ปอนด์ ได้ป่าวค่ะ
น่าจะได้นะครับ ผมยังไม่ทำขนาดใหญ่เลยครับ
ขอบคุณค่ะ
คุณพงคะ ถ้าใช้ไข่เบอร์2ต้องใช่กี่ฟองหรอคะ😃
ใช้ได้ตามสูตรเลยครับ🥰
ถ้าทำ1ปอนด์ ก็แค่เอาสูตรหาร2ใช่มั้ยคะจากสาม
ช่ายครับ
กระดาษไขต้องทาเนยขาวหรือเปล่าจ๊ะ
ทาหรือไม่ทาก้อได้ครับ
ใส่น้ำมันคาโนร่าได้รึป่าวคะ
เค้กสปันจ์รออบได้ไหมคะอย่างอบรอบนึงแป้งยังเหลือรออบรอบต่อไปได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่ผมว่าคุณภาพออกมาดีไม่เท่าอบรอบแรก
ใส่เอสพีแล้วไท่ขึ้นฟูเพราะอะไรคะ
ไม่แน่ใจผิดพลาดตรงไหนนะครับ
ใส่น้ำมันลงไปตั้งแต่ตอนแรก ไม่แยกใส่ทีหลังได้มั้ยคะ
ถ้าต้องการให้เนื้อเค้กแน่นๆหน่อยควรทำยังไงค่ะ มันนุ่มเกินไป555
ต้องใช้สูตรบัตรเตอร์ครับ😆
ใส่ถาด11×15×2"ได้ไหมคะเค้กจะต่ำไปไหมคะ
ต่ำครับ ต้องเป็น 2 สูตร
จะทำ 2ปอน ต้องลดสูตรยังงัยค่ะ😂
คูณ 0.7 ครับ แต่แนะนำตีตามสูตรปกติ ใส่พิม 2 ปอนด์ก้อเหลือนิดหน่อย
ถ้าทำ1ปอนด์ หาร2ได้ไหมคะ
ได้ครับหาร 2 หรือ คูณ 0.5 ก้อได้คับ
พึ่งทราบนะคะเนี่ยว่าเนื้อสปันใช้น้ำมันแทนเนยได้ เพราะสูตรส่วนใหญ่จะเห็นมีแต่ใส่เนย ความรู้ใหม่เลยค่ะ
แป้งกวนใส้คือน้าตาเป็นยังไงคะ
แนะนำเสริชกรูเกิลได้เลยครับ
ขอสูตรเค้กใบเตยหน้านิ่มหน่อยค่ะ
ก๋ยวต้องลองละครับ
ใส่ผงวุ้นลงไปแล้วสีไม่สวย ตอนทำเค้กลาวาสีสวย เกี่ยวไม้คะ😅
ไม่น่าเกี่ยวครับ แฮ่ๆๆ
เค้กสูตรนี้นำไปนึ่งได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองครับ
พลาสติกครอบเค้กตอนราดซอส ซื้อที่ไหนคะ
ผมซื้อออนไลน์ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณคะ
อบชั้นไหนคะ ล่างสุด หรือ ชั้นกลาง
ผมอบล่างสุดครับ
เก็บได้กี่วันคะ
5-7 วันในตู้เย็น
ถ้าอบพิมพ์ลูกส้ม ต้องลดไฟไม๊คะ
ไฟเท่าเดิมครับ
ทำแล้วค่ะ อร่อยอีกแล้วค่ะ ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ
รบกวนอีกคำถามค่ะ ใช้ส้มสดแต่งหน้าแบบนี้เค้กจะเสียเร็วไม๊คะ
ไม่มี sp ใช้ อะไรแทน ได้ไหมครับ
โอวาเลตครับ
เราใช้ฟิลลิ่งส้มราดแทนได้มั๊ยคะ
ได้ครับแต่รสชาติผมคิดว่าไม่อร่อยเท่าครับ รสชาติเนื้อสัมผัสไม่เหมือนกัน
พลาสติคซื้อที่ไหนครับ
ผมซื้อร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำมัน เป็นละลายต้องใช้กี่กรัมคะ
ปริมาณเท่ากัน ใช้เนยอุ่นๆครับ
ถ้าไม่มี sp ใช้อะไรแทนได้คะ
ส้มที่เอามาวางเป็นส้มอะไรครับ
ส้มนาเวลครับ
ผงฟู BAKING SODA หรือ BAKING POWDER ทั้งสองอย่างแตกต่างกัน
ขอบคุณ PONGGY CHANNEL มากครับ เค็กสปันจ์สูตรนี้ ผมได้ทำตามคลิปแล้ว 7 ครั้ง เป็นสูตรน้ำมัน 4 เป็นสูตรเนย 3 ทุกครั้งที่ทำก็จะรู้สึกดี และมีความสุขกับเค็กที่ได้ออกมา แต่ผมจะชอบสูตรเนยมากกว่า เพราะเนื้อนุ่มและมีสปริงดีมาก หอมด้วย แช่เย็นข้ามคืน เอาออกจากตู้เย็นวางไว้สักพัก ก็จะกลับมานุ่มเหมือนเดิม หรือถ้าจะให้เร็วก็เวป 20 วิ จะนุ่มและหอมเหมือนออกจากเตาครับ
ผมตั้งใจจะใช้เค็กสปันจ์สูตรนี้ (เนย) ทำขายเพราะผมชอบ และอยากให้ผู้ซื้อไปได้ทานขนมที่ผมชอบ และตั้งใจทำ ผมขออนุญาตไว้ตรงนี้เลยนะครับ
รูป Profile คือ เค็กสปันจ์สูตรเนย ที่ทำตามคลิปของ PONGGY CHANNEL ขออนุญาต นำไปใช้ครับ
ขอบคุณ PONGGY CHANNEL จากใจครับ.
ขอบคุณที่ชอบครับ ต้องขอบคุณดีๆ จากครูหลายๆท่านที่นำมาแบ่งปันเช่นกันครับ และถูกต้องแล้วทำขายตามที่เราชอบจะมีความสุขที่สุดครับ ขอให้ยอดขายปังๆๆนะครับ🥰😆
ทำเมื่อคืน. เเต่ใช้น้ำส้มคั้นสดเเทนเพราะไม่มีซันควิก. ให้เพื่อนที่ทำงานทาน บอกอร่อยมาก เค้กนุ่มมากค่ะ. ขอบคุณที่เเบ่งปันสูตรนะคะ. จากครัวฮอลเเลนด์❤
ขอบคุณครับ เก่งมากๆ
หนูเป็นเชฟที่น่ารักมากเลย ตอบคำถามทุกคำถามไม่เบื่อเลย ป้าจะถามเลยไม่ต้องถามเลยเพราะคำตอบอยู่ที่คนอื่นถามหมดแล้ว ขอบคุณแทนคนอื่นด้วยนะคะ ว่าจะลองสตรเชฟดู ไม่รู้จะเป็นอย่างไร ป้าแพ้สปันมาก
ขอบคุณครับ ต้องลองทำนะครับ ทำได้แล้วติดใจแน่นนอนครับ😁😍
น่าทานจังค่ะ จะลองทำตาม ชอบทานมากๆ
สอนละเอียดทุกขั้นตอน เข้าใจง่าย
ขอบคุณที่มาแบ่งปันความอร่อยให้นะคะ
ลองทำนะครับ
ทำหลายรอบแล้วค่ะ อร่อยถูกใจที่บ้านมากๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรดี ๆ ค่ะ ลองทำแล้วอร่อย
ขอบคุณครับ
กราบขอบพระคุณมากๆนะคะ ระเอียดมากทุกขั้นตอนเลย ง่ายสำหรับมือใหม่ขึ้นเยอะเลย♥️♥️♥️🙏🙏🙏
ชอบช่องนี้เพราะใช้แต่เครื่องใช้ไฟฟ้าราคาจับต้องได้ ☺️👍
อยากให้เพื่อนๆทุกคนได้ลองทำกันครับ ผมก้องบน้อยเหมือนกัน😆
ลองทำแล้ว สูตรนี้โคตรอร่อยเลยค่ะ รุ้สึกชอบ ควีน มากกว่าซันควิกอีกค่ะ เมื่อเจอสูตรนี้
ขอบคุณมากครับ🧁😍😍🥰😃🙏
ตอนเทน้ำมันต้องนำไปอุ่นก่อนมั้ยครับรึไม่ต้องอุ่น
ขอบคุณมากๆค่ะ บอกรายละเอียดได้ชัดเจน เหมาะสำหรับมือใหม่ เค้กสวยงามน่าทานค่ะ
ขอบคุณค่ะทำครั้งแรกผ่านฉลุยเลยเยี่ยมเลยขอบคุณนะคะ
ชอบมาก ทำตามได้ง่ายออกมาอร่อยมาก แถมทำขายได้ด้วยค๊ะ
ขอบคุณครับ❤
ชอบคุณค่ะ บอกวิธีทำละเอียดมากๆ
ขอบคุณคับ ลองทำตามดูนะครับ
ทำเค้กอย่างอื่น ออกมาสวยงามหมด ยกเว้นสปันจ์ ทำทีรัย ร่วงทุกที จนท้อเลยค่ะ เป็นไตจ้า
เหมือนกันครับ แต่ถ้าสปันจ์ถ้าจับจุดถูกจะหลงรักครับ หลังๆผมก้อเลยตีแต่สปันจ์ เกือบจะลืมชิฟฟ่อนเลย อิอิ
ทำตามครั้งแรก ก็นุ่ม อร่อยเลยค่ะ บอกรายละเอียด และเทคนิคดีมากเลย ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณครับ😁
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะที่ไม่หวงวิชา ชอบทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรและคำแนะนำ คุณ ponggy สอนละเอียดดีค่ะ ลองทำตามแล้ว เนื้อเค้กนุ่มหอม ซอสเปี้ยวๆหวานๆ รสชาติดีเลยทีเดียวค่ะ
ขอบคุณครับ😍
สอนละเอียดมากค่ะ จะทำเค้กวันเกิดให้ตัวเองอยู่พอดี ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ happy birthday นะครับ😄😆
อธิบายวิธีทำได้ละเอียดมากชอบๆค่ะ เด๋วจะลองทำดูค่ะน่าทานมาก👍😊
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มมากอร่อยมากค่ะ 👍🏽
ขอบคุณครับ
ทำแล้วอร่อยมากๆ คะ แป้งนุ่มมากๆ คะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ
ดีใจที่ชอบคับ😍😍
น่าทานมากค่ะ จะลองทำดูนะคะ
ขอบคุณครับ
อธิบายเข้าใจดีค่ะ🥰
ขอบคุณครับ😍
สวยงามน่าทานค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ น่าทานมาก
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำแล้วอร่อย นิ่มมากค่ะ🍰
ขอถามอาจารย์เพื่อประโยชน์ในการทำ
1ตัวชอสทำไมต้องแบ่งแป้งกวนไส้ละลายแล้วใส่ทีหลังตอนทำลาวาใส่ลงไปพร้อมกันทั้งหมดเลย แค่อยากทราบเพื่อเป็นความรู้
2พลาสติกแข็งพันเค้กใช้เบอร์อะไรคะ
3ขายในราคาปอนด์ละเท่าไหร่คะ
4 เวลาทำคัพเค้กทุกชนิด พอเอาออกจากพิมพไม่ต้องควำใช่ไหมค่ะ
รบกวนเชพตอบหน่อยนะคะ
1แยกแป้งกรณีใส่ผงวุ้น ลาวาไม่ใส่ผงวุ้นก้อผสมตั้งแต่แรกเลย
2หาที่ความสูงไม่ต่ำกว่า 3 นิ้ว
3ราคาขึ้นอยู่กับต้นทุนเลยครับ ส่วนตัวก้อประมาณ 300/ปอนด์
4ส่วนตัวผมคว่ำครับ แต่บางคนก้อไม่คว่ำครับ แล้วแต่สูตรเทคนิคครับ
ลองทำแล้วค่ะ เค้กนุ่มมาก แต่ เราจะลดน้ำตาลลงอีกได้มั้ยคะ คุณแม่บอกว่า หวานไปนิดนึง
ลดได้ครับ
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
เด๋ยวกินเผื่อนะ😀
ทุกอย่างมาดี พอตอนเทเนย เหลวเลยค่ะ เกิดจากอะไรค้ะ หนูใช้เนยละลายค่ะ
เนยร้อนไปหรือป่าวครับ ใช้อุ่นๆ ค่อยๆ เท
ถ้าตอนใส่เนย หนูแบ่งใส่ 3 รอบ แล้วใส่หนึ่งรอบปล่อยเครื่องตีไปซัก 2 นาที แล้วค่อยใส่รอบสอง สาม ได้มั้ยค้ะ จะมีผลกับเนื้อเค้กมั้ยค้ะ
เค้กเกิดการยุบตัว เกิดจากอะไรคะ , น้ำมันต้องอุ่นด้วยมั้ยคะ หรืออุณหภูมิปกติคะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ยุบเพราะยังตีส่วนผสมไม่ดีต้องตีจนข้นขาว
ถ้าเราจะำ2ปอนใช้ใข่8ฟองเพิ่มสูตรได้ไมคะ
ได้ครับ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยครับ
Nutcha Kongkavech
ตีเท่าไรก็ไม่ขึ้นฟูขาวค่ะ พยายามมาพักนึงจนแน่ใจว่าไม่ขึ้นฟูขาวแน่ๆ55ไม่แน่ใจว่าผิดพลาดตรงไหนคะ ทำ2รอบก็เหมือนกัน
อาจจะต้องเปลี่ยน เอสพี
พี่พงษ์กี้คะ ครั้งหน้าขอเค้กส้มแต่เป็นแบบใส่ถ้วยได้ไหมคะ
น่ากินครับเดี๋ยวลอง
ลองดูนะครับ
สวัสดีค่ะ แช่เย็น สามารถเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏🏻
5-7 วันครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรตัวเค้กอร่อยมากค่ะ และถ้าตัวซอสส้มเหลือแช่ตู้เย็นแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ได้ไหมคะ
แช่เย็นได้ครับ นำมาอุ่นอีกทีครับ ข้นไปเติมน้ำเล็กน้อย
หนูมีออเดอร์เค้กปอนด์อีกแล้ว จะทำเมนูนี้ค่ะ แล้วก็จะเปลี่ยนนมสด 50 กรัม เป็น น้ำส้ม 50 กรัมค่ะพี่ อิอิ
ลองทำได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL หนูทำแล้ว ทำก้อนแรกแล้วขายเลย คือทุกคนชอบมาก รอบแรกเค้กมะพร้าวก็อร่อยแล้ว มาทำเค้กส้มอีก ดีใจที่มาเจอแชแนลนี้ค่ะพี่
@@Roastedbybrother ขอถามหน่อยนะคะ หนูใส่น้ำส้มลงในตัวเค้กทีไรเป็นไตทุกทีแถมไม่ฟูด้วย พี่มีเทคนิคอะไรเพิ่มเติมมั้ยคะช่วยบอกหน่อย ขอขอบคุณล่วงหน้านะคะ🙏😊
น้ำส้มควีน ที่ใช้ราด รสชาติ โอเครมั้ยค่ะ
ปกติใช้ ซันควิก ราคาค่อยข้างสูงค่ะ
แล้วพี่ มีทำสูตรเนื้อบัตเตอร์ บ้างป่าวค่ะ อยากให้ลองทำดูค่ะ เพราะสูตรที่พี่ทำสปันจ์. อาร่อยมากค่ะ
ควีนก้ออร่อยนะครับ บัตเตอร์ไม่ค่อยได้ทำครับ แต่มีโอกาสจะทำให้ดูนะครับ
ขนาด3ปอน size เบอร์อะไรค่ะใช่ เบอร์12นิ้วไหมค่ะ
9 นิ้ว
สามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนไส้ได้มั้ยคะ มีความรู้สึกว่าแป้งกวนไส้มีกลิ่นค่ะคุณพง ไม่ทราบว่าซอสของคุณพงมีกลิ่นรึป่าวคะ🥺🙏🏻
แทนได้ครับ ผมใช้ก้อไม่มีกลิ่นนะครับ
ขออนุญาตสอบถามค่ะพี่ คือพลาสติกที่พี่ใช้ เรียกว่าอะไรคะ พอดีจะสั่งในเน็ตค่ะร้านเบเกอรี่แถวบ้านไม่มีค่ะ
พลาสติกพันเค้กแบบแข็งครับ พี่ซื้อจากในกลุ่มเบเกอรี่อะครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
พี่คะ พี่พอจะมีลิงค์ที่พี่สั่งของเหลือมั้ยคะ หนูหายังไม่เจอเลยค่ะ🥺
รบกวนสอบถามค่าสูตรนี้ใช้ทำแยมโรลได้มั๊ยคะ ขอบคุณค่า
น่าจะได้ครับ แต่ยังไม่เคยลองครับ
ช่วย ทำสูตร ชิฟฟ่อน 3ปอนค์ ได้ไหมค่ะ
พลาสติกแข็งราดเค้กหน้านิ่มแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนคะ หรือต้องทำเองคะ ขอบคุณค่ะ😊
ผมซื้อในเฟสที่ได้มาจากกลุ่มเบเกอรี่ครับ แต่ตอนนี้หาเฟสไม่อะครับ diy เองก้อได้ครับ ผมเห็นบางคนใช้ถุงแก้ว ครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณค่ะ อ่านช้าเพราะทำเค้กแยมสตรว์เบอรี่ตามคุณponggyอยู่ค่ะ 😅
หลังจากราดซ๊อสส้ม และนำแช่ในตู้เย็น 2-4 ชั่วโมง ต้องมีอะไรคลุมหน้าเค้กมั้ยคะ ได้ลองทำแล้ว หลังจากแช่ หน้าเค้กจะแห้ง และซ้อสดูแตก เกิดจากอะไรคะ
ส่วนตัวผมไม่ได้คลุม ก่อนแช่เย็นต้องพักไว้ข้างนอกสักพักก่อนพออุ่นๆ ค่อยเข้าตู้ครับ ถ้าลองยังแตกอีกให้ลดผงวุ้นครับ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ เชฟ
ถ้าจะให้ตัวเค้กมีรสชาติส้มด้วย ต้องผสมน้ำส้มเข้าไปเพิ่มในตัวแป้งด้วยใช่ไหมคะ ใส่ประมาณเท่าไรดีคะ ใช้น้ำส้มควีนได้นะคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
ขอสอบถามนะคะหนุเปนมือใหม่หัดทำ
อยากรุ้ว่าแป้งกวนใส้นี่คือ"แป้งข้าวโพดหรือป่าวคะ" (ถามแบบคนไม่รุ้จิงๆค่ะ อิอิ)😁🙏 ขอบคุนค่ะ
ชื่อว่าแป้งกวนใส้เลยครับ มีขายตามร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ แป้งกวนใส้จะจะให้ซอสใสครับ แต่ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ครับ ซอสจะขุ่น
หัวตีมีผลมั้ยคะ เพราะของพี่หัวตระกร้อเป็นซี่เล็ก กำลังวัตต์ก็แค่300แป้งไม่ฟูค่ะ
ก้อมีส่วนคับ
ถ้าไม่ใช่เนยได้ไหมคะ ซอส
ได้ครับ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ นะคะ
รบกวนสอบถามคะ อบเค้กออกมาแล้ว
ขอบเค้กมีสีเข้ม จะใช้มีดปาดออกก็กลัวเค้กจะพังน่ะคะไม่ทราบเกิดจากอะไรคะ ต้องแก้ไขตรงจุดๆไหนคะ
ทั้งๆทีกรุด้วยกระดาษรองอบแล้วนะคะ
พิมพ์เค้กสีดำหรือป่าวครับ
@@PONGGYCHANNEL พิมพ์ปกติคะ เกี่ยวกับเราใส่สีในเค้กมั้ยคะ
ถ้าจะทำ1ปอนด์มีสูตรไหมคะ
หารครึ่งครับ
ใส่น้ำส้มเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ ได้มัยค่ะ อยากให้ออกรสส้มนิดนึงค้ะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากค่ะ ทำเค้ก สปันจ์ตามสูตรของพี่ นุ่ม อร่อย ง่าย ด้วย ค่ะ 😊🙏🏻
ถ้าไม่ใช้ SP ใช้แต่ผงฟูจะได้ไหมคะ
ใช้ทั้งสองอย่าง คุณสมบัติต่างกัน
ขออนุญาตสอบถามค่ะ การใส่น้ำมันตั้งแต่ตอนแรก กับใส่ขั้นตอนสุดท้ายต่างกันอย่างไรค่ะ
ผมคิดว่าไม่ต่างแต่ขึ้นอยู่กับความถนัดครับ แต่ผลทางวิทยาศาสตร์ไม่ทราบเช่นกัน
ขอบคุณนะค่ะ👍
ขอรบกวนนิดนึงนะคะ ถ้าเราต้องการราดหน้าซอสให้คลุมเค้กไปเลย มีวิธีอย่างไรให้หน้าเรียบ เนียนไม่เป็นคลื่นๆคะ พยายามหลายครั้งไม่สำเร็จสักทีค่ะ
ต้องรีบราดตอนร้อนๆค่ะ แล้วก็ใช้สเปตูล่าปาดเอาค่ะรีปปาดรีบแต่งค่ะ ที่เป็นคลื่นเพราะซอสแข็งตัวเร็วค่ะ ถ้าแข็งแล้วแต่ยังแต่ไม่เส็จ เอาสเปตูล่าจุ่มน้ำร้อนปาดนะคะ 😄
การตีแป้งนานๆ จะส่งผลอะไรกับเนื้อเค้กไหมคะ กลัวตีไม่ได้ที่ ตีต่อก็กลัวเนื้อเค้กพังอะค่ะ
น่าจะมีผลนะครับ เวลาตีส่วนใหญ่น่าจะไม่เกิน 10-15 นาที แล้วแต่ความแรงขิงเครื่องตีด้วยครับ ตามประสบการณ์นะครับ
ถ้าไม่มี so จำเป็นตัองใส่ไหมค่ะ
sp ไม่ใส่ได้ แต่จะตีคนละแบบ และเค้กไม่ฟูเท่าใส่
พลาสติกที่พันเค้กไว้ขนาดเท่าไรคะ?
สูง 3 นิ้ว
สูตรนี้ใช้นมข้นจืด ต้องลด น้ำตาลมั่ยคะ
ไม่ต้องลดครับ
ถ้าทำในพิมพ์1ปอน ลดส่วนผสมลงครึ่งนึงได้ไหมคะ
หาร 2 ครีบ
ถามหน่อยคะ ตัวซอสหน้านิ่ม ถ้าใช้ไม่หมด 1 ครั้ง เก็บไว้ได้มัยคะ
เก็บได้ครับ ก่อนนำมาราดให้อุ่นครับ แต่แนะนำทำครั้งต่อครั้งดีกว่าครับ
ถ้า 1 ปอนด์ หาร 3 ได้เลยไหมค่ะ หรือต้องยังไงค่ะ
หาร 2 ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ถ้าจะทำขนาด 1 ปอนด์ ต้องลดปริมาณยังไงบ้างคะ?
ทำครึ่งสูตรครับ
พลาสติกที่ล้อมเค้กตอนแต่งเค้กคือพลาสติกอะไรคะ คือดีซอสส้มจะได้ไม่ไหลเลอะเทอะค่ะ
ผมสั่งมาจากในเนตอะครับ ถ้าหาไม่ไดใช้ถุงแก้วก้อได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL โอเคค่าา.. ขอบคุณนะคะ
ไม่ใส่ผงวุ้นได้ไหมคะ
ได้ครับ
สวัสดีค่ะ แป้งกวนใส้เราใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมค่ะ
ได้ครับแต่ซอสจะขุ่นหน่อยครับ
ถ้าใช้ไข่เบอร์0 ใช้กี่ฟองดีคะ 3ฟองได้ไหม
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻
ส่งการบ้านค่ะ
ทำได้แล้วค่าา!!!
ตัวเค้กอบออกมาเนื้อดี อร่อย ไม่เป็นไต ดีมากๆค่ะ
แต่มาตกม้าตายตรงหน้าส้ม ยังไม่ได้ตามครูค่ะ ต้องลองใหม่รอบหน้า ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🏻
อยากให้ทำชิฟฟ่อนส้ม 3 ปอนด์คับ
ได้ครับ โอกาสหน้านะครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
ถ้าจะทำ 5 ปอนด์ ใช้สูตร 3 ปอนด์ + 2 ปอนด์ ได้ป่าวค่ะ
น่าจะได้นะครับ ผมยังไม่ทำขนาดใหญ่เลยครับ
ขอบคุณค่ะ
คุณพงคะ ถ้าใช้ไข่เบอร์2ต้องใช่กี่ฟองหรอคะ😃
ใช้ได้ตามสูตรเลยครับ🥰
ถ้าทำ1ปอนด์ ก็แค่เอาสูตรหาร2ใช่มั้ยคะจากสาม
ช่ายครับ
กระดาษไขต้องทาเนยขาวหรือเปล่าจ๊ะ
ทาหรือไม่ทาก้อได้ครับ
ใส่น้ำมันคาโนร่าได้รึป่าวคะ
ได้ครับ
เค้กสปันจ์รออบได้ไหมคะ
อย่างอบรอบนึงแป้งยังเหลือรออบรอบต่อไปได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่ผมว่าคุณภาพออกมาดีไม่เท่าอบรอบแรก
ได้ครับ แต่ผมว่าคุณภาพออกมาดีไม่เท่าอบรอบแรก
ได้ครับ แต่ผมว่าคุณภาพออกมาดีไม่เท่าอบรอบแรก
ใส่เอสพีแล้วไท่ขึ้นฟูเพราะอะไรคะ
ไม่แน่ใจผิดพลาดตรงไหนนะครับ
ใส่น้ำมันลงไปตั้งแต่ตอนแรก ไม่แยกใส่ทีหลังได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ถ้าต้องการให้เนื้อเค้กแน่นๆหน่อยควรทำยังไงค่ะ มันนุ่มเกินไป555
ต้องใช้สูตรบัตรเตอร์ครับ😆
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ใส่ถาด11×15×2"ได้ไหมคะเค้กจะต่ำไปไหมคะ
ต่ำครับ ต้องเป็น 2 สูตร
จะทำ 2ปอน ต้องลดสูตรยังงัยค่ะ😂
คูณ 0.7 ครับ แต่แนะนำตีตามสูตรปกติ ใส่พิม 2 ปอนด์ก้อเหลือนิดหน่อย
ถ้าทำ1ปอนด์ หาร2ได้ไหมคะ
ได้ครับหาร 2 หรือ คูณ 0.5 ก้อได้คับ
พึ่งทราบนะคะเนี่ยว่าเนื้อสปันใช้น้ำมันแทนเนยได้ เพราะสูตรส่วนใหญ่จะเห็นมีแต่ใส่เนย ความรู้ใหม่เลยค่ะ
ช่ายครับ
แป้งกวนใส้คือน้าตาเป็นยังไงคะ
แนะนำเสริชกรูเกิลได้เลยครับ
ขอสูตรเค้กใบเตยหน้านิ่มหน่อยค่ะ
ก๋ยวต้องลองละครับ
ใส่ผงวุ้นลงไปแล้วสีไม่สวย ตอนทำเค้กลาวาสีสวย เกี่ยวไม้คะ😅
ไม่น่าเกี่ยวครับ แฮ่ๆๆ
เค้กสูตรนี้นำไปนึ่งได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองครับ
พลาสติกครอบเค้กตอนราดซอส ซื้อที่ไหนคะ
ผมซื้อออนไลน์ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณคะ
อบชั้นไหนคะ ล่างสุด หรือ ชั้นกลาง
ผมอบล่างสุดครับ
เก็บได้กี่วันคะ
5-7 วันในตู้เย็น
ถ้าอบพิมพ์ลูกส้ม ต้องลดไฟไม๊คะ
ไฟเท่าเดิมครับ
ทำแล้วค่ะ อร่อยอีกแล้วค่ะ ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ
รบกวนอีกคำถามค่ะ ใช้ส้มสดแต่งหน้าแบบนี้เค้กจะเสียเร็วไม๊คะ
ไม่มี sp ใช้ อะไรแทน ได้ไหมครับ
โอวาเลตครับ
เราใช้ฟิลลิ่งส้มราดแทนได้มั๊ยคะ
ได้ครับแต่รสชาติผมคิดว่าไม่อร่อยเท่าครับ รสชาติเนื้อสัมผัสไม่เหมือนกัน
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
พลาสติคซื้อที่ไหนครับ
ผมซื้อร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำมัน เป็นละลายต้องใช้กี่กรัมคะ
ปริมาณเท่ากัน ใช้เนยอุ่นๆครับ
ถ้าไม่มี sp ใช้อะไรแทนได้คะ
โอวาเลตครับ
ส้มที่เอามาวางเป็นส้มอะไรครับ
ส้มนาเวลครับ
ผงฟู BAKING SODA หรือ BAKING POWDER ทั้งสองอย่างแตกต่างกัน