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와우 너무 깨끗하게 잘 요리 하셨네요. 정말 추운 겨울에 몸보신에 최고인 소꼬리 곰탕 ... 짱입니다요. ^^
쿠킹플러스에 방문해 주셔서 감사합니다.좋은 재료와 맛있는 레시피를 꾸준히 업로드 할께요.
맛있겠어요 따라해볼게요~~감사합니다
성필경님 방문해 주셔서 감사해요. 행복하세요
👍195좋아요👍여러 번 끓여 섞기로 배워서 늘 주저주저...오늘 이걸 배운 게 정말 주방의 재산이네요.감사드립니다. 👍👍👍👍👍👍👍유튜버네게 첫 영상은 의미가 크지요.축복합니다.응원합니다.
방문해주심 감사해요. 손잡고 함께 가요~~
예전엔 엄마가 해주신거 먹기만 하면됬었는데 결혼해서 해외에 나와 사니 꼬리곰탕은 할 엄두가 안나더라구요. 근데 덕분에 영상보고 자신감 붙어서 한번 도전해보고싶네요! 😁
방문해주심 감사해요. 심한 감기를 해서 며칠 힘들었지만 이제 회복하고 일어났어요. 쌀쌀한 날씨에 건강 조심하세요!
꼭 해먹어봐야겠네요!! 좋은 레시피 감사합니당!
쿠킹플러스에 방문해 주셔서 감사합니다.
잘배우고 갑니다감사합니다
방문해주셔서 감사해요
잘봤습니다
방문해주셔서 진심으로 감사드려요.
❤❤❤❤❤
방문해주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~
2차 2시간 끓일때도 지방이 나오던데요.. 1차때 지방을 빼는 이유가 뭐에요? 그냥 3시간 연속 끓이고 마지막에 식혀서 지방을 없애는게 더 간단하지 않나요?
3시간을 계속 끓여서 지방을 한 번에 제거하면 지방은 제거가 되나 뼈속에 영양성분이 충분히 흘러나오지 않아요. 두번으로 나누어 끓이는 이유는 1시간을 끓이고 반나절을 식히는 동안 뼈속의 칼슘과 젤라틴 등이 흘러나오는 시간을 주는 위해서예요. 그리고 이 때 1차때 굳은 기름을 제거하면 두번째 끓이는 동안 뽀얀 국물을 보실 수 있답니다. 맛있게 만드셔서 맛있게 드시고 올 해도 건강하세요!
Wow that looks really really good 😀 thank u for the good recipe
쿠킹플러스에 방문해주셔서 감사합니다.
알꼬리 국산인가요? 호주산써도 맛 좋을까요?
그럼요. 국산을 쓰든 외국산을 쓰든 맛납니다. 걱정마시고 쓰세요. 그리도 맛있게 만들어서 드시고 건강하세요!
몇번끊이나요? 너무계속 끊이면안좋대서요
네~ 3번 정도 재탕을 하고 이 이상은 안하는게좋습니다. 영양성분도 거의 없고 인이 나와서 칼슘흡수를 방해하기 때문에 성장기 어린이나 골다공증이 있는 분은 가급적 피해주시면 좋습니다. 올 한해도 건강하시고 늘 행복하세요.
커피는 인스턴트 인가요
네^^ 인스턴트 커피 사용했어요^^
커피 넣는 이유가 뭘까요?
커피가루는 초벌로 삶을 때에 고기의 잡내를 잡아주는 역할을 합니다. 초벌 삶은 물은 모두 버리기에 커피에 대한 카페인의 영향력은 없습니다. 만약 집에 없으시면 일부러 구하여 넣지 않으셔도 됩니다. 늘 건강하시고 새해복 많이 받으세요.
@@cookingplus79 답변 감사합니다. 내일 시도해 봐야겠네요. 새해 복 많이 받으세요!
깨끗하게 맛나게 끊이시네요 ~딴영상도 자주올려 주세요 ~근데 저 꼬리 고기는 어디서 구입할수 있을까요?
YS님 쿠킹플러스에 방문해주셔서 감사합니다.옥션이나 쿠팡같은 인터넷 쇼핑몰에 '알꼬리'라고 검색하시면다양한 업체에서 판매하고 있습니다.사람들의 후기를 잘 읽어보시고좋은 가격에 나와 있는 상품을 구입하시면 됩니다.2021년도 건강하세요~
감사합니다 .맛난음식 자주 올려주세요..건강 하세요~~`
간은 뭘로 맞추나요?
소금과 약간의 후추로 하시면 정말 맛있습니다.늘 건강하세요^^
소꼬리 어디서 사셨어요 저는 소꼬리 삿는데 8키로 삿는데 이런 모양이 아니고 뼈가80%에요 가격은 9만원 주었어요 속은 기분이 들어요
저는 쿠팡에서 ‘알꼬리’로 검색해서 구매했어요. 가끔 고기는 조금있고 뼈가 많은게 오기도 하더라고요. 만약 고기양이 아쉬우시면 저렴한 사태를 같이 넣어 뼈를 우리시면 좋아요.
그래도 8키로 9만원 이면 가격은 엄청 저렴하네요..
전한우꼬리뼈(엉치뼈같이) 5키로7만워
와우 너무 깨끗하게 잘 요리 하셨네요. 정말 추운 겨울에 몸보신에 최고인 소꼬리 곰탕 ... 짱입니다요. ^^
쿠킹플러스에 방문해 주셔서 감사합니다.
좋은 재료와 맛있는 레시피를 꾸준히 업로드 할께요.
맛있겠어요 따라해볼게요~~감사합니다
성필경님 방문해 주셔서 감사해요.
행복하세요
👍195좋아요👍
여러 번 끓여 섞기로 배워서 늘 주저주저...
오늘 이걸 배운 게 정말 주방의 재산이네요.
감사드립니다. 👍👍👍👍👍👍👍
유튜버네게 첫 영상은 의미가 크지요.
축복합니다.
응원합니다.
방문해주심 감사해요.
손잡고 함께 가요~~
예전엔 엄마가 해주신거 먹기만 하면됬었는데 결혼해서 해외에 나와 사니 꼬리곰탕은 할 엄두가 안나더라구요. 근데 덕분에 영상보고 자신감 붙어서 한번 도전해보고싶네요! 😁
방문해주심 감사해요.
심한 감기를 해서 며칠 힘들었지만
이제 회복하고 일어났어요.
쌀쌀한 날씨에 건강 조심하세요!
꼭 해먹어봐야겠네요!! 좋은 레시피 감사합니당!
쿠킹플러스에 방문해 주셔서 감사합니다.
잘배우고 갑니다
감사합니다
방문해주셔서 감사해요
잘봤습니다
방문해주셔서 진심으로 감사드려요.
❤❤❤❤❤
방문해주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~
2차 2시간 끓일때도 지방이 나오던데요.. 1차때 지방을 빼는 이유가 뭐에요? 그냥 3시간 연속 끓이고 마지막에 식혀서 지방을 없애는게 더 간단하지 않나요?
3시간을 계속 끓여서 지방을 한 번에 제거하면 지방은 제거가 되나 뼈속에 영양성분이 충분히 흘러나오지 않아요. 두번으로 나누어 끓이는 이유는 1시간을 끓이고 반나절을 식히는 동안 뼈속의 칼슘과 젤라틴 등이 흘러나오는 시간을 주는 위해서예요.
그리고 이 때 1차때 굳은 기름을 제거하면 두번째 끓이는 동안 뽀얀 국물을 보실 수 있답니다. 맛있게 만드셔서 맛있게 드시고 올 해도 건강하세요!
Wow that looks really really good 😀 thank u for the good recipe
쿠킹플러스에 방문해주셔서 감사합니다.
알꼬리 국산인가요? 호주산써도 맛 좋을까요?
그럼요. 국산을 쓰든 외국산을 쓰든 맛납니다. 걱정마시고 쓰세요. 그리도 맛있게 만들어서 드시고 건강하세요!
몇번끊이나요? 너무계속 끊이면안좋대서요
네~ 3번 정도 재탕을 하고 이 이상은 안하는게좋습니다. 영양성분도 거의 없고 인이 나와서 칼슘흡수를 방해하기 때문에 성장기 어린이나 골다공증이 있는 분은 가급적 피해주시면 좋습니다. 올 한해도 건강하시고 늘 행복하세요.
커피는 인스턴트 인가요
네^^ 인스턴트 커피 사용했어요^^
커피 넣는 이유가 뭘까요?
커피가루는 초벌로 삶을 때에 고기의 잡내를 잡아주는 역할을 합니다. 초벌 삶은 물은 모두 버리기에 커피에 대한 카페인의 영향력은 없습니다. 만약 집에 없으시면 일부러 구하여 넣지 않으셔도 됩니다. 늘 건강하시고 새해
복 많이 받으세요.
@@cookingplus79 답변 감사합니다. 내일 시도해 봐야겠네요. 새해 복 많이 받으세요!
깨끗하게 맛나게 끊이시네요 ~딴영상도 자주올려 주세요 ~근데 저 꼬리 고기는 어디서 구입할수 있을까요?
YS님 쿠킹플러스에 방문해주셔서 감사합니다.
옥션이나 쿠팡같은 인터넷 쇼핑몰에 '알꼬리'라고 검색하시면
다양한 업체에서 판매하고 있습니다.
사람들의 후기를 잘 읽어보시고
좋은 가격에 나와 있는 상품을 구입하시면 됩니다.
2021년도 건강하세요~
감사합니다 .맛난음식 자주 올려주세요..건강 하세요~~`
간은 뭘로 맞추나요?
소금과 약간의 후추로 하시면 정말 맛있습니다.
늘 건강하세요^^
소꼬리 어디서 사셨어요 저는 소꼬리 삿는데 8키로 삿는데 이런 모양이 아니고 뼈가80%에요 가격은 9만원 주었어요 속은 기분이 들어요
저는 쿠팡에서 ‘알꼬리’로 검색해서 구매했어요. 가끔 고기는 조금있고 뼈가 많은게 오기도 하더라고요. 만약 고기양이 아쉬우시면 저렴한 사태를 같이 넣어 뼈를 우리시면 좋아요.
그래도 8키로 9만원 이면 가격은 엄청 저렴하네요..
전한우꼬리뼈(엉치뼈같이) 5키로7만워