希少な"ハモの子"の卵とじ＆ハモ天！淡路島特産・黄金鱧の親子丼【川地洋平の最旬！丼マン】【現場から生中継】（2024年7月5日）
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- 川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬！丼マン」。７月５日（金） は、兵庫県・淡路島の由良漁港から生中継。
脂が乗って旨味たっぷりの淡路島のハモは、キズが少なく頬から首にかけて黄金色の美しい姿をしていることから『黄金鱧（こがねはも）』と呼ばれています。希少な黄金鱧の天ぷらと、珍しい『ハモの子』を合わせた、ハモの親子丼を作りました！
（２０２４年７月５日放送 ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）
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私も毎年横浜橋通商店街の蕎麦屋いろは🎉で、鱧の天麩羅ガッツリ食べて夏バテ対策してます。
太刀魚、じゃなかった
スゲーな！1発で分かるなんてｗ
鱧に噛まれたらメチャ大変だ
鱧「人間に噛まられたらもっと大変だ」
それが自然w
うなぎとどっちが高いか
うなぎとどっちがうまいか
それが1番大事