어제 따라해보고 완전 실패를 했습니다~ 일단 조림을 하기 위해서는 두부가 부침용으로 해야 할듯 합니다. 일반 두부로 하니 순두부가 되어버렸습니다. 그리고 올리고당을 넣었더니 완전 달아서 저에게는 안 맞더라구요~ 어쨌든 영상 보고 다음에 다시 도전해보겠습니다! 감사합니다.
이 두부조림에는...올리고당이 들어가질 않는데요😂😂 레시피를 잘못보시거나 다른 레시피랑 헷갈리신게 아니실까요?^^;;; 단맛내는 재료가 전혀 들어가지 않아요. 그리고...저는 거의 모든 레시피에 올리고당 대신 물엿을 사용하고 있어요. 물엿보다 올리고당이 더 달기때문에 물엿 대신 올리고당을 사용하실때에는 양을 줄여주셔야 해요~ 두부를 부치지 않고 바로 양념에 졸이는거라 뜨거울때는 두부가 더 잘 부서져요. 그래서 졸이실때 양념 끼얹는 정도만 손대셔야해요.
기름없어도 맛난 두부조림이 되는군요 고맙슴니다
자주하는 두부조림이네요♡ 늘 감사한 마음으로 먹고 있어요!귤자님 어머님 감사합니다♡♡♡
엄마께 전해드리겠사와요😁
귤자님 오늘도 정성스러운 요리 잘보았습니다 ㅎㅎ
❤❤
이 두부조림은 다음날 먹으면 더 맛있어요 ~~
저도 다음날 먹는게 더 맛있어요😁
최애 두부조림, 영상으로 보니 더 좋네요. 지금 막 두부한모 불에 올렸습니다. 귤자님, 감사합니다!!
친정부모님 해드렸는데 정말 맛있게 잘드셨어요. 귤자님 감사합니다 ^^
이건 뭐..
귤자님 레쉽중 애정하는 것이죠.
맛도 쵝오!
반찬 마땅치 않을때 뚝딱 해놓으면 최고죠👍
맞아요!아침 바쁠때 반찬으로도 좋더라고요😁
이거 넘나 맛난 두부조림이에요!!! 자주 만들어 먹어요~ 귤자님 레시피 짱!!!
지금 끓이고 있어요 내일 아침에 먹으려구요^^ 좋은 레시피 감사해요~(달을삼킨호수)
밥에 비벼 먹으면 두 그릇 뚝딱 입니다~
그쵸ㅋㅋ
만사 귀찮을때 더 좋은 반찬😁
그나저나 우리 귤자님 허리 무슨 일이죠?!
늠 날씬해졌어요~😲😲😲
(본적도 없으면 아는척ㅋㅋㅋ)
혹시 양념이 너무 짜면 어떻게 하는게 좋을까요?
두부를 더 넣으시는게 좋지만
두부 사놓으신게 없으시면 물을 더 넣으셔요~
귤자님 두부조림 레시피대로하니 깔끔하고 너무맛있더라고요 그런데 300그람 두모로 이 양념장 그대로해도 짜진않을까요?^^
넵
두모정도도 가능해요😁
혹시 요리할때 간장(진간장과국간장)과 액젓을 어떤걸 쓰실까요? 레시피를 따라하는데 간장맛에 따라서도 달라지더라구요ㅜ
영상 잘 보고 있어요 감사해요^^
저는 진간장은 샘표 501이나 701 사용하고
국간장은 gf국간장 사용해요.
최근에는 카페에서 공구했던 옥쓰양님 어머님 국간장 사용하고요😁
아!액젓은 가장 무난한게 하선정 멸치액젓이고요.
저는 오아시스 액젓 사봤는데 오아시스것도 괜찮네요😁
어제 따라해보고 완전 실패를 했습니다~ 일단 조림을 하기 위해서는 두부가
부침용으로 해야 할듯 합니다. 일반 두부로 하니 순두부가 되어버렸습니다.
그리고 올리고당을 넣었더니 완전 달아서 저에게는 안 맞더라구요~
어쨌든 영상 보고 다음에 다시 도전해보겠습니다! 감사합니다.
이 두부조림에는...올리고당이 들어가질 않는데요😂😂
레시피를 잘못보시거나 다른 레시피랑 헷갈리신게 아니실까요?^^;;;
단맛내는 재료가 전혀 들어가지 않아요.
그리고...저는 거의 모든 레시피에
올리고당 대신 물엿을 사용하고 있어요.
물엿보다 올리고당이 더 달기때문에
물엿 대신 올리고당을 사용하실때에는
양을 줄여주셔야 해요~
두부를 부치지 않고 바로 양념에 졸이는거라
뜨거울때는 두부가 더 잘 부서져요.
그래서 졸이실때 양념 끼얹는 정도만 손대셔야해요.
두부저렇게생긴거처음봐요
앗
그런가요?😂😂