내가보려고 쓰는 레시피 : (양파하고 배 안갈아넣음, 안재워놓음) 물450ml (계량스푼,계량컵사용), 설탕75 배즙큐브2개(일회용스푼4개를 한큐브로 해서 얼린거) 간장200cc, 참치액, 대신 소고기다시다2T 미원 10ml 마늘2T 소주2T 양파가루 10ml 노두5ml 말린표고바로 작은거5개풍덩 센불추돌면 중불에 (중약불x) 12분 , 올리고당 2T 후기 : 좀 질기다. 그래서 12분 한거 김 다 빠진담에 다시 압력뚜껑 닫고 가장센불-> 추 막 돌아가면 중불 8분-> 불 끄고 김 지혼자 빠질때까지 대기함 말랑말랑하니 좋다. 근데 쪼오금!!짰다
![[어남선생 레시피] 소갈비찜은 평생 이 레시피로 끝 [평생갈비찜]★ 제이쓴도 놀란 신박 레시피 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240816 방송](http://i.ytimg.com/vi/08gB4NmhkQ0/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 소갈비찜은 평생 이 레시피로 끝 [평생갈비찜]★ 제이쓴도 놀란 신박 레시피 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240816 방송](/img/tr.png)
압력솥으로 하면 엄청 금방 끝나는군요
국물 훨씬 깔끔하게 먹으려면
다음날 식은 양념국물 위로 얼음층 마냥 떠있는 기름층 싹 걷어낸 다음
먹기 전에 야채랑 같이 다시 한번 끓여서 내면 돼요
국물 진짜 비싼 전문점에서 사먹는 것처럼 완전 깔끔해짐
네😁
알려주신대로 한번 해볼게요!
넘 깔끔할거 같아요.
추석에도 귤자님 갈비찜 맛있게 먹었습니다.
즐거운 추석 연휴되세요.😊
감사합니다😁
내가보려고 쓰는 레시피 : (양파하고 배 안갈아넣음, 안재워놓음) 물450ml (계량스푼,계량컵사용), 설탕75 배즙큐브2개(일회용스푼4개를 한큐브로 해서 얼린거) 간장200cc, 참치액, 대신 소고기다시다2T 미원 10ml 마늘2T 소주2T 양파가루 10ml 노두5ml 말린표고바로 작은거5개풍덩 센불추돌면 중불에 (중약불x) 12분 , 올리고당 2T
후기 : 좀 질기다. 그래서 12분 한거 김 다 빠진담에
다시 압력뚜껑 닫고 가장센불-> 추 막 돌아가면 중불 8분-> 불 끄고 김 지혼자 빠질때까지 대기함
말랑말랑하니 좋다. 근데 쪼오금!!짰다
고기의 어머니~
귤자님 고기 양념은 언제나 최고죠❤
고기의 어머니ㅋㅋㅋ
저희애들은 자기네들이 사자냐고 화내요ㅋㅋ하도 고기만 줬더니요😂
ㅋㅋㅋㅋㅋ 뿜었습니다. ㅋㅋㅋㅋ
아앗ㅋㅋㅋ
화를 안내시다니..ㅋㅋㅋ
야무지게 잘 해먹었습니다 감사하피다!
맛나게 드셨다니 넘 다행이네요.감사해요!
이 양념으로 돼지갈비해도 될까요?
혹시..돼지갈비라면..돼지갈비찜 말씀하시는 건가요?아님 돼지갈비구이 인가요?
돼지갈비찜과 구이 둘다 안되나요?
아님 둘중 되는 음식은 어떤음식일까요?^^@@gyulza_kitchen
감사합니다 잘봤어요 기회되면 돼지갈비찜도 해주세요~
네
담번엔 돼지로 레시피 올려볼게요!
배대신 배음료을 넣으려고하는데 얼마나 넣으면 될까요?
배가 너무 비싸요 ㅜㅜ
믿고 먹는 오귤자님의 레시피!!! 저 소갈비찜용 샀는데.. 따라 만들어야긋어요~
쎄이님댁 소갈비찜 얻어먹으러 가야겠네요😁
이대로 만들었는데 맛이 최고예요
맛나게 드셨다니 넘 기분좋네요.감사해요!
누가
왔쨔얌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀야우시다
계속 들으면...빡쳐..아니,화나요ㅋㅋㅋ
육류의 여왕님인데 맛은 말해 뭐해요~~😊
이히히
고기에 특화되었죠☺️
영상 잘보고갑니다
야채 넣을려면 양념도 달라질까요?
아니에요~
그냥 하셔도 되고
야채에서 수분이 나와서 간이 약하다 싶으시면 살짝 졸여주세요😁
@@gyulza_kitchen 넵. 감사합니다. 맛있게 해먹겠습니다^^
압력솥이 없으면 1시간 이상 중불에서 끓이면 될까요?
갈비양이 몇 그램정도로 해야 이 양념에 맞을까요 고기 그램수가 궁금해요?
2~2.5키로 정도 하시면 될거예요😁
오늘 해먹을래요
맛나게..드셨을까요..라고 여쭙기에는
시간이 너무 지났네요.
죄송해요😂
갈비를 한번 안데쳐도 되나요?....
데치셔도 됩니다😁
잡내가 걱정되신다면 데치시는데,
데치실때는 끓는물에 믹스커피 한봉지 넣으시고
데치시거나
샐러리잎 몇개 넣고 데치셔요.
하지만 질이 나쁘지 않은 고기라면
안데치셔도 핏물 잠깐 빼고 뼛가루 씻어내시고 하셔도 괜찮아요.
@@gyulza_kitchen 안데치고 했어요 맛있게 잘됐네요 감사합니다^^
몇리터 짜리 솥인가요?
8인용 풍년밥솥이예요😁
양념양만 있고 고기양은 얼마인지 찾아봐도 없네요 비율계산해야 하는데
2키로 기준입니다😁
LA갈비로.하면.시간을 어찌해야할까요?아오 군침나네요
압력솥에 하시면 5분정도 줄이셔야 할거 같아요😁
저 앙증맞은 소리는 남편분 소리인가요 ㅋㅋ
네😂😂😂