00:00 приветствие 0:22 о чем выпуск? 1:30 продукты без химии 3:44 чтобы такого безопасного съесть? 5:50 зарабатываю на новый выпуск 7:33 о вредных продуктах 8:55 о фермерских продуктах 13:10 про органические продукты 14:44 о сроках годности продуктов 17:02 натуральные антиоксиданты 19:14 яблоки обрабатывают воском 22:43 о ГМО 26:47 про чай и кофе 29:50 чай из порошка в автоматах 31:33 как выбрать кофе? 34:40 домашнее и магазинное молоко 37:23 молоко и слизь в желудке 38:36 о растительном молоке 41:55 непереносимость глютена и лактозы 45:41 бездрожжевой хлеб- маркетинг 48:45 что такое консерванты? 50:45 опасные Е-шки 55:51 натуральные и синтетические добавки 59:13 глутамат натрия 1:06:20 вредные красители 1:10:07 вредные продукты для детей 1:11:39 бисквиты в виде мишек 1:14:48 тростниковый/коричневый/белый сахар 1:17:45 сахарозаменитель 1:19:29 трансжиры 1:25:47 про пальмовое масло 1:29:35 рафинированное и нерафинированное масло 1:31:07 в колбасе содержится бумага? 1:34:27 растительное мясо 1:36:14 из чего делают крабовые палочки? 1:37:54 газированный напиток очищает от накипи, что происходит с желудком? 1:39:22 комуча, пиво, квас вызывают брожение? 1:41:54 в воду добавляют аспирин 1:43:13 вино в пакетах делают из порошка? 1:44:40 как возникают мифы о еде? 1:47:16 конкурс 1:47:47 прощание 1:48:11 новая функция «спасибо» 1:48:54 подпишитесь
Как хорошо, Рамина, что Вы ушли больше в научные, познавательные и полезные для повседневной жизни темы. Интервью с певцами и прочими знаменитостями и рядом не стоят с таким полезным контентом. Ну, очень интересные выпуски! Спасибо Вам и Вашим квалифицированным гостям!
Зубная паста вызывает быстрое развитие кариеса, а как следствие болезни зубов могут перейти в болезни десен, а затем в заболевания мозга. Другие хим. средства личной гигиены по типу шампуней, мыла и гелей для душа могут вызвать поражения кожи вплоть до псориаза.
@@bristy.bangel псориаз не вызывается бытовой химией😑про кариес вообще дикие умозаключения у вас😳бактерии, вызывающие кариес питаются молочной кислотой, но никак не клетками мозга...к быт химии можно применить тот же принцип "если они хотят всех убить средствами, то кому потом продавать?".
@@ЛераКорсакова-ы1ы смотреть или не смотреть это белье - это личное дело каждого, но когда люди без образования, с огромной аудиторией, поднимают вопросы вакцинации, лечения, похудения, тем здоровья, воспитания детей…
Это Выбор. Что смотреть, читать, делать - вы выбираете сами. Никто не сможет вас заставить смотреть про звезд. У образовательных видео всегда просмотров и комментариев гораздо меньше, чем у бесполезной чуши.
Мне кажется смысл её советов не в том, чтобы есть все подряд из супермаркета, а в том чтобы не демонизировать продукты и не впадать в депрессию от съеденного гамбургера. Вот и все.
А где же покупать продукты? Наши бабульки на рынке тоже покупают в супермаркетах и продают как свои. Апостол Павел в Новом Завете говорит: ешьте всё, что предлагают вам на торгах с благодарением Бога и ничто не повредит вам. Мы живём по совету ап. Павла и действительно не заморачиваемся и всё нам полезно. А если будем подозревать и хорошие продукты нам пользы не принесут. Только нельзя переедать, вот это вредно.
Как приятно слушать речь образованого человека, а не новомодного блогера, который два слова связать не может и мат через слово. Побольше таких гостей! Интервью очень познавательное, спасибо!
Соловьёв с Киселёвым тоже связно и убедительно говорят, только у нормальных людей даже мысли не возникает им верить. Ни на один вопрос честно не ответила. Адвокат дьявола. Пищевая промышленность это огромные деньги. Основная задача производителя это получить максимум выгоды. Значит надо получить продукт, который будет вызывать привыкание и зависимость (сахар, соль, глутамат), который максимально долго хранится, и в котором дорогие компоненты (какао бобы, молочный белок, животный белок и т. д.) будут заменены дешёвыми. И эта дешёвая замена конечно менее полезна для организма, то есть качество её ниже. Макдональдс тоже продукцию, отвечающую всем требованиям выпускает. Только они даже про состав продолжают врать. И почему-то после Макдональдса всегда желудок болел. - Сахар это зло? - Сахар это сахар. Всё понятно с этим технологом.
Добрый день! Контент ощутимо улучшился! Сперва Ольга Белоконь, потом Ольга Василенко, три последних гостя просто подарок!!! Всех читаю и люблю))) Спасибо за труд!
@@missisboyko4078 "простуда" - народное название ОРЗ и ОРВИ , а нужны ли антибиотики врач решает. К вирусной инфекции в бронхах/легких по любому через время бактерия присоединяется
@@КрестьянскоехозяйствоАлексеевы транс- что, простите? Транспортные? Трансляционные? Транссексуальные? Трансжирные? Что за таинственные транс.компании?
Насколько же круто видеть в подобного формата интервью не просто каких-то певиц, моделей или блоггеров, а умных и полезных людей: ученых, врачей и т.д.! Спасибо, Рамина, вам и вашей команде за такие полезные выпуски!
@@ksankaproff6919 причём здесь умственные способности моделей и певиц? Автор скорее всего имел ввиду несущую пользу научных деятелей,нежели польза от моделей и тп
@@ciaociaok ок, кроме умственных способностей обесценены и все остальные способности этих людей. Польза людей для мира и других людей заключается вовсе не в их профессии.
Рамина, хочу предложить идею снять видео про 10-20 пожилых женщин, у которых нет детей, может кто-то не смог родить, а кто-то не захотел, как сложилась жизнь таких женщин, было бы интересно посмотреть на эту тему ❤
Раминочка, сделайте, пож-та, выпуск про электронные сигареты, насколько они вредны или безопасны в сравнении с обычными. Хотелось бы больше узнать про исследования на эту тему, про мифы и клише, которые сегодня существуют. Очень уж актуальная сегодня тема.
Да, про айкосы и остальное. Но мне кажется, что эта все слишком молодое, чтоб были какие-то исследования, например, как это влияет на организм и насколько последствия хуже или лучше чем от сигарет... Если будет хороший специалист по этой теме, то конечно посмотрю обязательно.
@@Poh259 дело в том, что есть электронные устройства без никотина. Там в составе глицерин, пропиленгликоль и пищевые ароматизаторы. Вот было бы как раз интересно послушать в том числе и из за молодой темы и малого количества исследований, что думают специалисты на эту тему. Насколько это все безопасно или это очередной маркетинговый ход и тому подобное. И интересно было быи для подростков и для взрослых. Потому как некоторые родители, к примеру, разрешают своим детям курить электронку, а табак нет - тоже один из важных аспектов
Рамина, можно, пожалуйста, организовать выпуск про профессии или свое дело. Как выбрать то, в чем ты сможешь реализовать себя! На что обращать внимание. Это тема всегда актуальна и интересна, ведь у каждого человека стоит такой вопрос 😊🙈
@@Hn_iryna это не ошибка, это шутка над дурачками. Уверен, другие высмотренные вами нее "ошибки" такую же природу имеют, т.е. ошибка не на ее, а на вашей стороне
ПОЖАЛУЙСТА, делайте больше таких выпусков! Очень полезно и очень интересно! Я обычно такие длинные видео даже не смотрю, а тут так зацепило, столько нового для себя узнала. Спасибо вам за выпуск!
Мы часто исследуем продукты питания, во многих молочных продуктах нет растительных жиров. Подписывайтесь на наши социальные сети, мы постоянно выпускаем исследования продуктов питания
Я испытала огромное облегчение узнав эту информацию. Хотя было трудно поверить. Я проходила столько разных курсов и слушала мнения разных специалистов, что реально со страхом ходила в магазин, убежденная в том, что вокруг все вредное. Даже некоторые врачи вводят нас в заблуждение. Теперь могу спокойно пить свой чай с молоком и есть хлеб с маслом) Самое главное, конечно, знать меру, сбалансированный рацион и здравый смысл. Огромное спасибо🙏
Я ОБОЖАЮ ваши видео!!!! Безумно рада, что есть кто-то кто говорит с учеными, которые могут объяснить, рассказать, доказать и главное, развеять все эти глупые стереотипы! Большая благодарность Рамине и её команде❤️
Когда я вижу/слышу "по старинный рецептами" сразу ассоциации с голодом и чумой😆 жили ж люди, ели всё натуральное, воздух чистый, жили счастливо...лет 30-40, не то что мы сейчас.😆 Прогресс и наука - это прекрасно!
дело не в Е и химии в составе. Дело в том, что общественность взрывают резонансные новости, фото и видео с наших заводов, фабрик, производств пищевых. Показывают из чего готовят наши колбасы, сосиски, молоко, хлеб. На производствах полнейшая антисанитария, крысы и тараканы бегают. Колбасы и сосиски готовятся из стухшего гниющего мяса, чтоб не выкидывать его. Моя знакомая работает лаборантом на заводе по переработке молока, она измеряет жирность и антибиотики в молоке, сметане, сырах. То что написано на упаковках ложь, антибиотики в молоке в разы превышены от допустимой норма, жирность вообще не соответствует. Руководство заставляет фальсифицировать данные, лишь бы продать и получить прибыль. Для приготовления хлеба на заводах перемалывают в муку засохший заплесневелый хлеб, который не успели продать и добавляют в новое тесто. Также ещё одна подруга работала на государственном производстве лекарств и таблеток, там на её глазах крыс перемалывали в порошок вместе с сырьём. Вот и кушайте после этого и верьте всему, что говорят по телевизору
Как репетитор по органической химии выражаю огромный респект 👍 Объяснила сложные вещи простым языком. Когда был разговор про присоединение водородов по двойным связям - химики действительно поняли😄 Спасибо за достоверную информацию и много новой информации даже для химиков. Ведь многие из нас связаны с препаратами и медициной, а про продукты питания даже если когда-то и знали, запамятовали)
Особенно "достоверна" она в рассуждениях о трансжирах и о том, что если производитель заменяет молочным жиром пальмовое или "любое другое", но при этом это не является фальсификацией и продукт отвечает требованиям безопасности, как и продукт без заменителя молочного жира. На этом можно было и закончить.
@@nnnn-lf1bkфальсификация это ложные факты указанные производителем,если производитель указал что продукт содержит растительные масла то никаких претензий к производителю быть не может,а безопасность тут причём? В любом магазине на полках лежат Маргарины и Спреды это значит что регуляторы уже признали его безопасным( если транс-жиры не превышают 2% от общей массы жиров) вообщем мне кажется что вы просто не очень поняли значение слова фальсификация
@@tochnomurlok5290 Строго говоря, да, если честно это указывается, то и вопросов нет. Только это часто не указывается, особенно в России, где контроль за пищевыми продуктами слабый. Можно открыть точку, нанять туда мигрантов, закупать некондиционку (опять же - по серой схеме) и б/у оборудование и гнать продукцию, отстёгивая кому нужно. Это и есть фальсификация - в более широком его толковании. Производитель даже если и указывать ЗМЖ, то старается делать это незаметно, а везде стараются внушить, что это - норма, и ничего страшного в этом нет. Дело не только в трансжирах, да и большие сомнения насчёт 2% от общей массы, это всё сказки, такие маргарины редкость, так же как и сказки про "безопасность". Если не вдаваться в терминологию, то безопасность - это гарантия того, что ты не сдохнешь или не окажешься в больнице в ближайшее время после употребления продукта, только и все. Долгосрочные последствия никто не учитывает. Про тотальное доверие этому регулятору вообще комментировать не буду. Магазинные полки завалены дерьмом на основе сахара - и что? Формально - безопасно. По факту - в перспективе приводит к массе заболеваний. Нужно ли доказывать эту простую истину? Я не пытаюсь с фанатизмом подходить к этому вопросу (т.е. хотите - кормите своих детей маргаринами, питайтесь, как попало - получайте преждевременное старение кожи, заболевания внутренних органов, ожирение, повышайте риски онкологии и т.д., чтобы потом на таблетках сидеть, мне вообще похер), но задумываться над такими элементарными вещами должен каждый.
дело не в Е и химии в составе. Дело в том, что общественность взрывают резонансные новости, фото и видео с наших заводов, фабрик, производств пищевых. Показывают из чего готовят наши колбасы, сосиски, молоко, хлеб. На производствах полнейшая антисанитария, крысы и тараканы бегают. Колбасы и сосиски готовятся из стухшего гниющего мяса, чтоб не выкидывать его. Моя знакомая работает лаборантом на заводе по переработке молока, она измеряет жирность и антибиотики в молоке, сметане, сырах. То что написано на упаковках ложь, антибиотики в молоке в разы превышены от допустимой норма, жирность вообще не соответствует. Руководство заставляет фальсифицировать данные, лишь бы продать и получить прибыль. Для приготовления хлеба на заводах перемалывают в муку засохший заплесневелый хлеб, который не успели продать и добавляют в новое тесто. Также ещё одна подруга работала на государственном производстве лекарств и таблеток, там на её глазах крыс перемалывали в порошок вместе с сырьём. Вот и кушайте после этого и верьте всему, что говорят по телевизору
@@protuberranec возможно, слушала байки кошки-мурёшки про таблетки из крыс) А если без шуток, в школе тупо впихивают информацию, не обучая эти знания применять. Естественным образом они мгновенно улетучиваются из головы, стоит только перешагнуть за порог этой самой школы. А ещё не учат здравомыслию и критичности восприятия, что наиболее прискорбно.
@@rili5467 цель передачи - высокие рейтинги и эмоции, которые вы испытываете при просмотре таких передач. никому не выгодно рассказывать, что в пищевке все контролируется, потому что такое не интересно. если бы не было контроля - был бы конкретный пипец, говорю вам как человек из пищевки
Рамина, аплодирую стоя тому, как вы выбираете темы и героев для интервью 👏 Открываю каждый раз для себя много нового. Сегодня вот поняла, насколько сильно загажены наши мозги всякой модной чепухой).
Такое ощущение с первых минут, будто не Оля пришла к Рамине, а Рамина к Оле. Оля завелась так, что Рамину аж "пришибло". Вот, что химия с людьми творит😂
у меня тоже шок от пропагандиста химии), красиво "поёт", но не сказала, какой краситель добавляют в пакетики с чаем, что вода мгновенно темнеет)) и еще об многом "умолчала", поэтому не удивительна реакция Рамины))
@@ОльгаЕрмакова-б7р не гоните, в чайных листьях итак достаточно ферментов, и чем сильнее измельчен чайный лист - тем насыщенней цвет. Производителю просто нет смысла добавлять еще и краситель)) А даже если бы и был, чем вас так пугают пищевые красители?
@@random_capybara лично меня пугают тем, что эти красители не несут пользы. Не несут пользы тем, что хотябы не имеют положительных свойств для моего организма. Я лучше съем варенье домашнее с заваренным чаем в чайничке чем буду пить в пакетиках...но когда выбора нет то могу выпить и в пакетиках, но стараюсь максимально сделать так, чтобы этот выбор был)
@@bristy.bangel если вы посмотрели выпуск, то основная идея в том, что продукты не вредят. А польза не в одном продукте, а их сбалансированности. И что вы выбираете то, что вам вкуснее. Но когда у вас нет выбора (как вы написали), чтоб вы не только не грызли не только себя за чайный пакетик, но и для других не демонизировали его, как вы сейчас это делаете.
Моя історія така: я до декрета працювала на молокозаводі лаборантом мікробіологом, важкі зміни в день і ніч, ми приймали в сезон більше 300 тон молока. І коли пишуть що вся молочка з порошка, я згадую безсонні ночі на роботі, прийомка машин з молоком, коли ти ходиш звершу 3х метрової у висоту машини для відбору проб, і так цілу ніч. Мене тоді надзвичайно дратує спеціаліст по якості молочних продуктів. Дякую за цікаве та інформативне інтерв'ю. Взяла для себе багато нового, хоча багото із цього знала, так як маю освіту харчового університету. Гість гарно та доступно подає інформацію. Дякую.
Живёшь 30-40 лет, охотишься в супермаркете на Е-шки, глютомат, бензонат и тд. и тут на тебе - все природное и не страшное, а вопрос в кол-ве и способности человека - знать меру ! Рамина ! В ближайшее время , должен быть профессионал , который подскажет - как правильно отбирать информацию, как распознавать фейки и тд . по теме. Выпуск - Агонь !
Да, журналистам или газетам выгодно манипулировать терминами, создавать ажиотаж вокруг темы (Е например), в то же время потом маркетологам выгодно подчёркивать какие-то аспекты продукта чтоб поднимать цену или заявить что продукт лучше чем у конкурентов. И только те кто имеют технологическое/химическое образование могут не поддаваться на эти манипуляции а действительно различать вредное от безопасного. И теперь я понимаю так везде, хоть в косметологической сфере, хоть в фармацевтической.
Самый смешной миф я прочитала недавно в инстаграме одной светской львицы и Мисс Россия, кажется, о том, что она не ест яйца. Причина - нам всем в детстве ставили прививки, в состав которых входит яичный белок, и теперь во взрослом возрасте каждый раз при употреблении яиц наш организм испытывает стресс😁 Реально большей дичи на тему питания я нигде не встречала🤦♀️
Ну прививки и делают в составе которых есть зародыши цыплят, ну и НЕК (можете почитать). Даже у деток бывает аллергия на яйцо, потому что много прививок было уже в таком маленьком возрасте. А во взрослом возрасте организм уже приспосабливается. Про данную тему есть уже куча доказательств, написано в научных книгах и т.д. Это не новизна, а уже стойкий факт.
Большое вам спасибо Рамина за полезную и важную информацию для потребителей относительно разных продуктов, их технологии и производства. Это важно быть прсвещёнными и делать ответсвенный выбор, чтобы не находиться в невежестве! Это очень ценная рубрика!
"Короче вывод такой: есть можно все,но" главное, что бы в продуктах содержалось наименьшее количество опасных веществ. Тоже относится и к питьевой воде. Лучшая питьевая вода- это Н2О (дистиллированная вода), потому как не содержит опасные вещества.
@@a.v.gavrilov Что такое любая вода? В каком учебнике дано ее определение? Возможно, вы не понимаете разницу между водой и водными растворами? Вода-это всегда и только Н2О. Морская, речная, родниковая, водопроводная и т.д. -это водные растворы, которые всегда содержат опасные вещества. Н2О для нас не опасна, класс опасности не имеет. Глупости про 12 л мне не интересны, потому как не всякий идиот на такое способен. Напишите ещё сколько протянет ваш испытуемый на морской воде, тоже некоторым будет интересно...
Какая приятная и образованная гостья! Смотреть интервью и слушать ее - одно удовольствие) спасибо огромное, Рамина, за качественный контент, сейчас это большая редкость!
Сьедобно, а полезно? А на сколько? Хрюшка и сапог может сьесть, значит, он сьедобный. Правда, возможно, только один, а если пара-то, может, и смертельная доза🤔
@@vladyslav743 удивительно лишь то, что социопаты типа вас из этого делают вывод "это от того, что против нас строютЬ козни", а не от того, что люди разобрались в предмете, и именно от того, что понимают, что приносят пользу людям, посветили ему жизнь, и занимаются просвещением. А все потому, что социопаты считают всех людей плохими, хороших людей в их картине мира нет, есть только плохие, просто одни, де, прикидываются хорошенькими, а другие - нет, и альтруизма, де, не существует. Этакий обратный карго-культ: "у белых людей самолеты тоже из соломы, только они прикидываются ловчее", ага-ага. Несчастные животные, жертвы родителей, дававших им двойственные сигналы.
@@a.v.gavrilov поток бреда какого-то. Промышленное производство это бизнес прежде всего. Единственная их задача это заработать денег при этом чтобы это было безопасно и контролирующие органы их не закрыли. Все остальное лирика .
Поставила лайк, написала комент, не только в поддержку канала, а просто хочется.., хочется еще обнять 🤗🤗🤗крепко крепко но и этого мало, СПАСИБО Рамина, за таких классных гостей!
Когда я работала на грузоперевозках... местный мясокомбинат хранил в наших рефрежираторах тухлое мясо во время проверок ... это мясо было для изготовления колбас.. Так же мои знакомые кто работал на продуктовых комбинатах не еле продукты этих комбинатов. Т.к. знали какое так "качество" вернее его отсутствие Это я к тому какую чудесную еду мы имеем в 21 веке.
Тоже в течении жизни общалась с людьми работавшими на молокозаводе, мясокомбинате, на консервном заводе и там где делают печенье. Они рассказывали ужасные вещи.
@@yelyzavetapulnova4305 Знакомый работал на крупном предприятии. И раньше, было отличное качество. Потом стали завозить и добавлять в колбасы, фарш, для удешевления, химпродукты. Зав. производством уволилась, сказав, что её учили работать по ГОСТу, а не ТУ .
@@alana1305 мне ещё понравилось как она сравнивала кока-колу с сельдереем мол если вы сьедите ведро сельдерея вам тоже не хорошо будет. Так в том то ведь и фишка что на полезные продукты овощи в том числе тяга не развивается. А на всякую дрянь очень быстро. Я не знаю никого с зависимостью от сельдерея, а вот от кока-колы я лично знаю 2 человек кто Ежедневно вёдрами её пьёт. И в том то и дело что эти химики говорят все норм. Вы кушайте просто чуть-чуть но никто не объясняет безопасную для здоровья норму и последствия как при превышении ее, как при передозировке лекарств. Ведь они очень схожи. В Америке есть термин пищевая/колбасная головная боль. Т.е. после употребление колбасы из-за того что в США кладут в неё тону соли через минут 10-15 после употребления начинает болеть голова. Вот вам и безопасность
"Чтобы антиоксиданты из вина принесли пользу, нужно выпить много-много литров". Спасибо, на этом интервью можно останавливать и не забивать голову лишним! 😂😂😂
@@bristy.bangel я всегда удивляюсь, когда говорят, что русские алкаши. Вы где их видели, кроме своей семьи? В моём окружении нет алкашей. Даже среди соседей, не говоря уже о родственниках, бывших сотрудниках, друзьях. Теперь и на улицах не видно подвыпивших, раньше встречались. Кто-то хочет внушить нашему народу, что мы алкаши. Разве много чаю пьём, а спиртного даже в праздники не покупаем.
@@bristy.bangel алкоголизм не только российское заболевание. И по количеству алкоголя на душу населения РФ тоже не лидер. Можно конечно спорить о разных напитках в разных странах...
Как приятно смотреть на умного человека , который горит своим делом , с удовольствием до конца посмотрела . А персонажей типа Лерчек или как оно там , Рамина не зовите .
Самый главный миф:„Сейчас все плохо, раньше было лучше" Раньше было раньше... Все кто это говорит на самом деле не знает, что было раньше. В наше время правда все не безопасно и безоблачно, но представления о здоровье и полезности скорее мифические. Мозг склонен упрощать, делить продукты на полезные и вредные. Считать, что есть домашнее - сплошная польза, покупать в магазине -точно вред. И они могут быть правы, если дома едят здороввю еда, а из магазина питаются дошиком. Эти продукты нельзя сравнить. Пищевая промышленность сделала еду безопаснее, чем 100 лет назад, но вместе с тем и сделала её очень доступной. С одной стороны - это хорошо. Никто не голодает. А с другой- мы слишком много едим и мало двигаемся. Дело не в добавках или продуктов из магазина, а в сбалнсированности рациона. Питаться надо осознанно, делая правильный выбор. Можно быть больным готовя все дома из натуральных продуктов, но при этом не научившись выстраивать здоровый рацион. Можно есть только органику, йогурты без крахмала, чипсы без усилителей вкуса, торты без сахара(но с медом) и при этом страдать лишним весом и всеми сопутствующими проблемами.
Рамина, благодарна вам за это интервью❤ Вы вылечили мой пищевой невроз, я просто перестала искать стенды 《 все для вечной жизни》 ну Вы поняли))) теперь живу спокойно, раслабленно, питаюсь правильно , но если хочется какого-то продукта- я его покупаю и ем и не боюсь Е шек))) Вы потрясающий журналист, пусть добро которое Вы несете людям вернется к вам стократно!
@@iriska-tyanuchka Все равно нет доверия производителям, не факт, что состав на упаковке соответствует "продукту" в упаковке, они пытаются сэкономить, чем проще еда - тем безопаснее - мой девиз по жизни
СУПЕР СПАСИБО !!! Отлично рассказали о еде, о химии!!! Очень интересно, не могла оторваться. Если бы услышала раньше точно стала бы химиком, это так интересно оказалось...
Производитель еще хочет уйти от ответственности, что кто-то отравится его едой....крупный производитель....а то, что у многих психические расстройства в мире стали набирать обороты и каждый второй болеет ученые пока разводят руками....но это пока....если люди станут здоровы и начнут прозревать, то у ученых и врачей не останется работы) а пока...пока на первом месте по прибыли находится фармацевтический бизнес)
@@bristy.bangel если каждый потребитель будет травится продуктом производителя, то он, производитель, будет работать себе в минус, это как минимум не логично. Уже прям видно как делают бизнес план по производству продуктов. "Какая ваша основная цель?" "Убить всех людей, срачку в каждый дом"😂
@@АнастасияЛитвякова-д1ж убить всех сразу во-первых не просто, во-вторых никому не надо, вы утрируете. Другое дело - что здоровье и качество жизни подпортится, что мы и наблюдаем.
Я в шоке🙄 Я тоже верила в большинство тех мифов, которые озвучены... Благодарю за выпуск, очень доступно и интересно разбирались важные для меня темы. Технолог, крутая❤️
Очень люблю цикл видео о науке и стараюсь не пропускать ни одного. Может я что то не пониманию, но посмотрев половину и кроме как "сейчас безопасно есть есть всё - ешьте и не бойтесь" ничего в голове не задержалось
Я как химик, аплодирую стоя ! Граммотный специалист, хорошо и наглядно обьснила и развеяла многие мифи! Возьму на вооружение и себе кое-что, для следущей конфронтации)
Абсолютно с Вами согласна. Очень жаль, что профессия пищевого технолога так обесценивается. И самое ужасное, что людям с постсоветским мышлением, у который "химия" - зло, ничего не докажешь, как бы ни старался, какие бы аргументы не приводил. Сколько не пытаюсь что-то рассказать своему окружению - увы и ах.
Взагалі не сподобався випуск (хоча інші ваші випуски дивилась із задоволенням). Якщо виходити із логіки цього хіміка, то, звичайно, ВСЕ корисно, бо якщо його з'їсти мало, то воно не вб'є! ВАУ! найдибільніша логіка, яку я коли-небудь бачила. Мені дивно читати позитивні коментарі. Складається враження, що якась незрозуміла особа, яка за професією хімік одобрила чіпси чи цукор і всі зітхнули з полегшенням - "ну нарешті можна". Ніколи не коментую в ютуб. Але тут просто не втрималась. Обирайте спеціалістів, які будуть ближчі до реальності, а не захищатимуть тупо свою професію
Про вредность глутамата натрия закрались сомнения ещё после выпуска Тори чан, которая рассказала, что у японцев вполне норма, когда рядом с солью и перцем стоит глутамат натрия и они добавляют его часто и везде и абсолютно не считают его вредными ужасным)) теперь я просто убедилась почему так)
Глютамат натрия страшный яд, будьте в этом уверены, у него существует еще около 300 названий, и некоторые люди попадают с отравлениями в больницы!!! Мы не китайцы и не японцы!
Куча продуктов с глютаматом типа сушенных помидоров, он естественным образом в них содержится. Если ты жрешь его ложками каждый день, то попадешь в больницу. И при чем тут китайцы, невежда? Иди почитай лучше, чем тут бред писать.
@@ОльгаИвлева-о2щ а что у азиатов другие способы отравления? Они особый вид человечества? Вы выпуск Рамины то хоть смотрели, для таких как вы там как раз рассказали что это и почему это НЕ опасно)
не знаю чи це продуманий хід чи ні, але запросити харчового техногола який заохочує вас купувати і їсти все з магазину, 100тисяч раз оброблене, і продукти які мають термін придатності рік і два, це прям бісячо))) звичайно що вони не отруйні, але бляха, коли їсти це все кожного дня, ..ну словом, я бажаю вам успіху)))це просто безглуздя) дякуючи таким технологам всі їхні слухачі люди мають товсті животи, не мають критичного мислення, і от такий не зовсім здоровий вигляд, на мою думку)
По-моему Вы не внимательно просмотрели видео.. как раз наоборот, специалист призывает мыслить критически . есть доступ ко всем исследованиям , и каждый может , если захочет, разобраться в мифах и фактах. Она не призывает скупать в магазинах и есть все подряд каждый день.. вся идея - в чувстве меры, что можно есть всё , но по чуть-чуть и быть абсолютно здоровым человеком. И постарайтесь не оскорблять людей, называя их внешне не здоровыми .. это чисто ваше мнение, не обязательно такое мнение озвучивать..
Когда говорят, что кошки и собаки, что-то не едят потому что это химозный продукт, сразу вспоминаю овчарку мужа, которая залезла в шкаф и съела половину пакета отбеливателя. И которую еле спасли сломав душ и засунув трубку от него в горло, чтобы водой промыть желудок, т.к до больницы даже бы не успели довезти. Ну ничего собака прожила долгую жизнь, а людям не советую принимать котиков и собачек за пищевых экспертов ((. Рамина как всегда на высоте. Спасибо за интересные видео)))
Я очень рада и благодарна всем, кто причастен к этому видео, столько мифов разрушено, в некоторые из них верила сама, потому что в том числе врач говорила мне о том, что кандидоз провоцирует поедание мучного и сладкого. Про закисление и ощелачивание тоже очень полезно, сейчас развелось много "нутрициологов", которые продают такие мифы, говоря людям, что молочка вредна - будет слизь, надо закислять организм и не будет орви и ковида, и тд, и тп.
Я верила почти во все мифы) В свое время была модная группа вк «45кг» и все крутые девчонки сидели на ПП. Чувство вины после съеденного магазинного тортика и страх перед едой - сопровождали меня всё время. Спасибо интернету и таким специалистам за просветительскую деятельность . Рамина - лайк!! После очередного выпуска уровень тревожности сильно падает)👍🏼🔥
Круто!!! «Перекидывание ответсвенности, когда мы НЕ за СЕБЯ несём ответственность, за то что НЕСЁМ в рот, а на продукты перекидываем» Правдивая 💥 для многих 👍
Прекрасная тема, но изложена немного односторонне. Гостья сама говорит об эволюционной приспособленности организма. При этом не берется в расчет, что эволюционно организм человека не приспособлен к перевариванию большого количества искусственных добавок, которые во всех продуктах содержатся. И о количестве их потребления тогда тоже сложно говорить, так как что ни съешь везде Е и консервантов, и их общее количество может набраться значительное и трудное для выведения из организма почками и печенью. И про стерилизованное молоко - сколько в нём остаётся в итоге полезного - не прозвучало, получилось, что долгого хранения полезнее молоко, а это не так. Думаю, для полной картины необходимо теперь позвать в программу физиолога или биолога. Ольга раскрыла больше тему с точки зрения пищевой промышленности.
вы не внимательно слушали, нет "искусственного" и "натурального" химия везде одинаковая, как и физика) просто есть вредное, а есть полезное, главное не злоупотреблять. Бледная поганка очень "натуральна" и много что ещё) и как вы определяете "большое кол-во добавок" большое по сравнению с чем?
@@MultiSamius такое ощущение что она в розовых очках ,после универа и думает что все все делают по ГОСТ-у забывая про то,что у всех предпринимателей в приоритете это увеличить прибыль и минимизировать себестоимость продукции.И вряд-ли с такими приоритетами будет что-то полезное в конечном итоге.Плюс система откатов/коррупция. Если конечный продукт с супермаркета с кучей добавок вас не убил,это не означает что он не нанес вред нашему организму
@@ИвановаВиктория-ж7я ну за коррупцию и нарушение технологий есть статьи, штрафы, тут наука не при чём. Сомневаюсь что откаты, покупка сертификатов на продукцию и вероятность получить штрафы или закрытие предприятия стоит того, что бы что-то нарушать.
@@ИвановаВиктория-ж7я это не вопрос веры, может и кирпич на голову упасть, от этого не застрахуешься, но отвергать науку не приводя доказательств глупо, вот гостья оставила ссылки на научные исследования про гмо, глутомат натрия, сравнения органических и неорганических продуктов и никаких данных о вреде нет, вопрос в количестве поглощаемого и индивидуальных особенностях организма, как говорилось в ролике можно и водой отравиться
На Счет парного молока от бабушек: Иду я по дороге и вижу, как бабушка собирает из мусорки пластиковые бутылки. Зная их пенсию, мне стало ее жалко! Вынула 200грн из кармана, и сказала ей пойти в магазин и купить еду. Она не стала возражать. Деньги взяла и добавила: Ой, да у меня дома коровка, я молочко на рынке продаю, а бутылок нет, вот и ищу…. Я так приофигела, что тупо развернулась и ушла! Понятное дело, больше домашнего молока я не покупаю😅
*Сделано на заводе с соблюдением всех санитарных норм* Люди: "фу, химия" *Сделано непонятной бабкой, в непонятных условиях, в таре с мусорки* Люди: "Ммм! Вкусняшка!" 😆
Блин, у меня соседка все по мусоркам рылась, бутылки и банки собирала, я спросила, куда сдаёт, а она сказала, что бабкам на рынке, которые парное молоко продают🤢🤢🤢 с тех пор при словах "фермерское" и "домашнее" меня выворачивает
Я продаю молоко в стеклянную тару покупателя. После того как появилось молоко со своего хозяйства, на молочные продукты в магазине даже смотреть не хочется. Тут даже сравнивать нечего. Натуральное - оно и есть Натуральное.
@@SNNataly кого, кроме вас, "пугающий"? И - как же задолбали эти ad hominem'ы и бабские обсуждения чужой внешности! Эксперт - прекрасный Человек. И если хотите о внешности и мейкапе - то они тоже прекрасны. Всегда пожалуйста
@@a.v.gavrilov меня мало волнует, кого ещё пугающий. Никто не отрицает её экспертности и прекрасности. Я буду писать, то, что считаю нужным, вас задолжали-это ваши трудности.
Да!!)) Молоко из-под коровки, которое прокисает за 3 дня, гораздо полезнее и без химии!)) Не то, что там в тетрапаках со сроком годности в 1 год йады продают.))
В детстве да, потому что родители так же думали, но у нас было разделение на еду с огорода для себя и для базара. То, что для базара, мы сами не ели.))) В молоко разбавляли водой из речки, чтобы больше было. Но и реки раньше были чище, ну вы поняли.:)
Рамина, Вы не перестаёте меня удивлять! Потрясающие и интересные интервью! Из всех блогеров-интервьюеров, Вы- самая классная!!! Продолжайте в том же духе! Не пропускаю ни одного выпуска! Вы - достойный интервьюер! Позовите в гости психолога Веронику Степанову❤ Будет бомбическое интервью)
Получается, что нужно избегать консервантов, что бы бедные люди будущего смогли на месте кладбища построить торговый центр, когда там все разложатся?)))
Рамина,спасибо! Это очень крутой выпуск. Действительно последнее время очень многие демонизирует еду. После чего вообще не знаешь, что есть. Все разложили
Поддержу предыдущих комментаторов, сказав, что такие интервью полезнее, чем интервью со звездами, ибо те ходят из передачи в передачу и говорят одно и то же по большому счету. ❄️❄️❄️☃️❄️❄️❄️
Как нутрициолог со многим согласна, но многое и настораживает. То, что что-либо вас не отравит не означает что его можно регулярно есть. А люди, в основном, не часто меняют свой рацион и привычки. По поводу органической пищи не согласна, ссылка не чуть-чуть не о том)) Девушка отстаивает интересы своей индустрии, это понятно.
Девушка не сказала ни о каких минусах добавок, а они точно есть, даже если мало потреблять. Еще у нас нормального контроля за производителями нет, а им плевать на наше здоровье, сращу ведь не скажется.
@@tonidashaalex, поколения наших бабушек прошли естественный отбор - выжили сильнейшие. Сейчас, благодаря современной медицине, естественный отбор перестал быть таким роковым фактором. Выхаживают и дают жизнь тем, кто во времена наших бабушек просто не родился бы или умер бы сразу после рождения. Отсюда общее "ослабление" здоровья человечества.
Интересно было бы посмотреть интервью с работниками пищевых производств и послушать что там и как. Потому что если говорить об идеальном мире, то Ольга наверно всё правильно говорит, что еда не вредная, но у меня нет доверия к нашим производствам, потому что где-то могут недопроверять, недостерелизовать, поднять с пола кусок теста и т.д.
@@DushnyiShu да, согласна с этим, в гигиене дяди Васи я не уверена. Я имела ввиду что может быть колбаса или молоко не вредные при правильном производстве, но из-за экономии и желания нажиться не всегда берут качественное сырье или всё тщательно проверят. Я больше склоняюсь к тому, чтобы есть меньше всего, что где-то производится. Вместо колбасы - кусок мяса, кофе - без молока, из десертов - фрукты.Да, качество фруктов и мяса тоже под сомнением, но я думаю что это несопоставимо с составом колбасы,, йогуртов или вафель
@@yanasambor по большому счету рацион и лучше формировать из простых моно-продуктов, служащих источником конкретного макронутриента. Это ключ к контролю за балансом питания. Так что правильно делаете
@@yanasambor производителю в условиях жесткой конкуренции просто не выгодно производить продукт из некачественного сырья, потому что он не выдержит конкуренцию. Крупные производители имеют свои собственные фермы, где и ведется контроль качества сырья. Например, консервированные помидоры, изготовленные на производстве ничем не будут отличаться по соотношению польза/вред от домашних.
У меня противоречивые чувства, сначала я очень обрадовалась этому интервью, но то, что говорит эта девушка - не совсем совпадает со знаниями, которые получило человечество на основе тысячных исследований. А потом я посмотрела на ее внешний вид, и задумалась, зелёные тени, легкая полнота, небрежный вид - возможно это о чем то говорит. Я лучше буду прислушиваться к словам Доктора Берга, нежели к этой девушке. Рамина, вам спасибо что выбираете актуальные темы. Можете ещё взять интервью у нутрициолога?
@@user-julia_12 1. История с глютеном: и правда целиакия - это редкое заболевание, но аллергия на глютен присутствует регулярно, глютен - это враг кишечника и желательно минимизировать его до максимума, а тут говорится, что все окей. Я на себе проверила, исключив глютен у меня перестал вздуваться живот на регулярной основе и улучшилась работа жкт. 2. Глутамат натрия, стабилизаторы, консерванты и прочее. Также есть масса исследование, которые доказывают, что пища с подобными добавками увеличивает риск онко, болезней жкт, сосудов и прочее. Но в интервью такая подача инфо, мол это все можно без страха кушать и мы будем здоровы. 3. Трансжиры - это самое шокирующее, также есть исследования, я как раз изучала эту тему, все где не сливочное масло, не растительное масло, а растительный жир - это трансжир. Изучая тему здорового питания, я нахожу ответы, почему так много стало онко, почему смерти от атеросклероза и сердечно-сосудистых болезней на первом месте, почему так участился диабет 2 типа - это все из за еды, которую мы потребляем, все из за вредной еды. Трансжиры, глютен и массовое употребление углеводов, усилители вкуса, загустители, улучшители всего и вся, консерванты - все это влияет негативно на здоровье.. Возможно в интервью имелось ввиду, что если разово употребить либо очень редко - то все будет ок. Но наш народ есть это все ежедневно, и у нас увеличилось ожирение начиная с подростков. Так что если принять во внимание, весь этот успокаивающий душу, спич - то можно не париться и кушать. Ещё забыла про рафинированные продукты написать, и как рафинацию делают)) но я точно согласна, что вместо сахара можно есть чуть чуть эритритол. Все что говорит химик - это от части правдиво, если смотреть на структуру молекулы, но исследования говорят обратное.
00:00 приветствие
0:22 о чем выпуск?
1:30 продукты без химии
3:44 чтобы такого безопасного съесть?
5:50 зарабатываю на новый выпуск
7:33 о вредных продуктах
8:55 о фермерских продуктах
13:10 про органические продукты
14:44 о сроках годности продуктов
17:02 натуральные антиоксиданты
19:14 яблоки обрабатывают воском
22:43 о ГМО
26:47 про чай и кофе
29:50 чай из порошка в автоматах
31:33 как выбрать кофе?
34:40 домашнее и магазинное молоко
37:23 молоко и слизь в желудке
38:36 о растительном молоке
41:55 непереносимость глютена и лактозы
45:41 бездрожжевой хлеб- маркетинг
48:45 что такое консерванты?
50:45 опасные Е-шки
55:51 натуральные и синтетические добавки
59:13 глутамат натрия
1:06:20 вредные красители
1:10:07 вредные продукты для детей
1:11:39 бисквиты в виде мишек
1:14:48 тростниковый/коричневый/белый сахар
1:17:45 сахарозаменитель
1:19:29 трансжиры
1:25:47 про пальмовое масло
1:29:35 рафинированное и нерафинированное масло
1:31:07 в колбасе содержится бумага?
1:34:27 растительное мясо
1:36:14 из чего делают крабовые палочки?
1:37:54 газированный напиток очищает от накипи, что происходит с желудком?
1:39:22 комуча, пиво, квас вызывают брожение?
1:41:54 в воду добавляют аспирин
1:43:13 вино в пакетах делают из порошка?
1:44:40 как возникают мифы о еде?
1:47:16 конкурс
1:47:47 прощание
1:48:11 новая функция «спасибо»
1:48:54 подпишитесь
Закрепите, пожалуйста, таймкоды в комментариях. Ато перетекло вниз
"Запрещено нашим пищевым законодательством" 😂. А что кто-то соблюдает эти законы?
J
I I ok s S D Vjnkk m nvm
Раміна,а до таких, наукових, програм хто Вам допомагає з питаннями які Ви задаєте гості?
Интервью супер 🙌
Как хорошо, Рамина, что Вы ушли больше в научные, познавательные и полезные для повседневной жизни темы. Интервью с певцами и прочими знаменитостями и рядом не стоят с таким полезным контентом. Ну, очень интересные выпуски! Спасибо Вам и Вашим квалифицированным гостям!
В точку сказали 👍
Согласна с данным комментарием на 100%
Я до сих пор в восторге от интервью с девушкой иммунологом 🥰👍
С таким "полезным" дорого проплаченным контентом.
Очень полезная информация! Спасибо!!!
Хотелось бы теперь про бытовую химию,шампуни и косметику,тоже очень много мифов об этом
Зубная паста вызывает быстрое развитие кариеса, а как следствие болезни зубов могут перейти в болезни десен, а затем в заболевания мозга. Другие хим. средства личной гигиены по типу шампуней, мыла и гелей для душа могут вызвать поражения кожи вплоть до псориаза.
@@bristy.bangel псориаз не вызывается бытовой химией😑про кариес вообще дикие умозаключения у вас😳бактерии, вызывающие кариес питаются молочной кислотой, но никак не клетками мозга...к быт химии можно применить тот же принцип "если они хотят всех убить средствами, то кому потом продавать?".
@@bristy.bangel 🤣🤣🤣🤣 надеюсь это рофл🤣
@@bristy.bangel тебе бы пролечиться в спец. заведении)
Берем с надписью Био,Эко.
ЛЮДИ ИЗГОЛОДАЛИСЬ ПО УМНЫМ,ОБРАЗОВАННЫМ ЛЮДЯМ. МЫ УЖЕ ПЕРЕНАСЫЩЕННЫ ИНТЕРВЬЮ СО "ЗВЕЗДАМИ" И БЛОГГЕРАМИ.
согласна.уже достали выставлять грязное белье.
@@ЛераКорсакова-ы1ы смотреть или не смотреть это белье - это личное дело каждого, но когда люди без образования, с огромной аудиторией, поднимают вопросы вакцинации, лечения, похудения, тем здоровья, воспитания детей…
Это Выбор. Что смотреть, читать, делать - вы выбираете сами. Никто не сможет вас заставить смотреть про звезд. У образовательных видео всегда просмотров и комментариев гораздо меньше, чем у бесполезной чуши.
Мне кажется смысл её советов не в том, чтобы есть все подряд из супермаркета, а в том чтобы не демонизировать продукты и не впадать в депрессию от съеденного гамбургера. Вот и все.
Только к сожалению не все поймут этот посыл, а большинство просто пойдет есть все что продают в супермаркете, ссылаясь на это информацию))
Так и есть! Все верно :)
@@auan824 Ну вот пусть идут. Эволюция же должна хоть как-то работать.
А где же покупать продукты? Наши бабульки на рынке тоже покупают в супермаркетах и продают как свои. Апостол Павел в Новом Завете говорит: ешьте всё, что предлагают вам на торгах с благодарением Бога и ничто не повредит вам. Мы живём по совету ап. Павла и действительно не заморачиваемся и всё нам полезно. А если будем подозревать и хорошие продукты нам пользы не принесут. Только нельзя переедать, вот это вредно.
Она не давала советов и сказала об этом в начале видео, она рассказала понятным языком научные факты
В остальном согласна с Вами
Рамина, все последние выпуски один круче другого! Спасибо большое за ваш труд!❤️❤️❤️
Згоден на усі 100%! Дякую!
Полностью согласна с вами 💯
????????
Сто процентов!!!!!
Как приятно слушать речь образованого человека, а не новомодного блогера, который два слова связать не может и мат через слово. Побольше таких гостей! Интервью очень познавательное, спасибо!
Згідна ,і коли вони починають щось радити стосовно харчування і тд ,тому я за те щоб слухати тих людей які мають пряме відношення
Странных блогеров вы смотрите, конечно
@@ВалерияЗборовская я их не слушаю, но они из каждой щели вылезают )
Соловьёв с Киселёвым тоже связно и убедительно говорят, только у нормальных людей даже мысли не возникает им верить.
Ни на один вопрос честно не ответила. Адвокат дьявола.
Пищевая промышленность это огромные деньги. Основная задача производителя это получить максимум выгоды. Значит надо получить продукт, который будет вызывать привыкание и зависимость (сахар, соль, глутамат), который максимально долго хранится, и в котором дорогие компоненты (какао бобы, молочный белок, животный белок и т. д.) будут заменены дешёвыми. И эта дешёвая замена конечно менее полезна для организма, то есть качество её ниже.
Макдональдс тоже продукцию, отвечающую всем требованиям выпускает. Только они даже про состав продолжают врать. И почему-то после Макдональдса всегда желудок болел.
- Сахар это зло?
- Сахар это сахар.
Всё понятно с этим технологом.
Рамина , Ваши выпуски из рубрики «Профессии» самые крутые, полезные и интересные!!! Продолжайте в том же духе, это очень нужно, важно и интересно!
Добрый день! Контент ощутимо улучшился! Сперва Ольга Белоконь, потом Ольга Василенко, три последних гостя просто подарок!!! Всех читаю и люблю))) Спасибо за труд!
- мама, а правда, что куриный супчик помогает при простуде?
- да, дочка!
- А ПОЧЕМУ?
- потому что в курочке много антибиотиков!!!
🤣🤣🤣
А при простуде нужны антибиотики?? 🤔🤦♀️
@@sikey1 опять таки, смотря какая пневмония.. Вирусная или бактериальная(по анализу крови). Антибиотики нужны для борьбы с бактериями.
😀😀
)))))
@@missisboyko4078 "простуда" - народное название ОРЗ и ОРВИ , а нужны ли антибиотики врач решает. К вирусной инфекции в бронхах/легких по любому через время бактерия присоединяется
Круто, ещё не видела интервью с такими специалистами, а тема очень полезная и актуальная. Спасибо, Рамина!
Возможно вам еще понравятся лекции химика Сергея Белкова на ютубе, по этой же теме.
Найдите канал «доктор Сычев» у него много классных специалистов👌🏼👌🏼👌🏼
Какой специалист? Она работает на транс.компании, которые убивают людей своей отравой.
@@КрестьянскоехозяйствоАлексеевы транс- что, простите? Транспортные? Трансляционные? Транссексуальные? Трансжирные? Что за таинственные транс.компании?
@@КрестьянскоехозяйствоАлексеевы вы палитесь 🤣 перелогинились бы хотя бы
Насколько же круто видеть в подобного формата интервью не просто каких-то певиц, моделей или блоггеров, а умных и полезных людей: ученых, врачей и т.д.!
Спасибо, Рамина, вам и вашей команде за такие полезные выпуски!
Как вы одним махом обесценили умственные способности певиц, моделей, блоггеров...
@@ksankaproff6919 причём здесь умственные способности моделей и певиц? Автор скорее всего имел ввиду несущую пользу научных деятелей,нежели польза от моделей и тп
@@ciaociaok ок, кроме умственных способностей обесценены и все остальные способности этих людей. Польза людей для мира и других людей заключается вовсе не в их профессии.
@@ksankaproff6919 а ви ж повелись на чужому єдінічном мненії ...
@@NoFace8707 на что я повелась на чужом единичном мнении? Выберите один язык для изложения мыслей.
как же быстро и здорово работает мозговой центр у Ольги, умная и богатая речь. я заслушалась.
Рамина, хочу предложить идею снять видео про 10-20 пожилых женщин, у которых нет детей, может кто-то не смог родить, а кто-то не захотел, как сложилась жизнь таких женщин, было бы интересно посмотреть на эту тему ❤
Тоже интересно
хрень
Да,очень было бы интересно.Поддерживаю!
Ну нет детей и нет. Что это меняет? Люди вон без рук, ног, без мозгов живут. Нужно научиться не сожалеть о том, с чем ничего нельзя сделать.
@@user-julia_12 это будет полезно посмотреть для чайлдфри, послушают истории таких же в старости и передумают быть бездетными
Раминочка, сделайте, пож-та, выпуск про электронные сигареты, насколько они вредны или безопасны в сравнении с обычными. Хотелось бы больше узнать про исследования на эту тему, про мифы и клише, которые сегодня существуют. Очень уж актуальная сегодня тема.
Да очень интересно было б !
Да, про айкосы и остальное. Но мне кажется, что эта все слишком молодое, чтоб были какие-то исследования, например, как это влияет на организм и насколько последствия хуже или лучше чем от сигарет... Если будет хороший специалист по этой теме, то конечно посмотрю обязательно.
@@Poh259 дело в том, что есть электронные устройства без никотина. Там в составе глицерин, пропиленгликоль и пищевые ароматизаторы. Вот было бы как раз интересно послушать в том числе и из за молодой темы и малого количества исследований, что думают специалисты на эту тему. Насколько это все безопасно или это очередной маркетинговый ход и тому подобное. И интересно было быи для подростков и для взрослых. Потому как некоторые родители, к примеру, разрешают своим детям курить электронку, а табак нет - тоже один из важных аспектов
@@chachacha390 и про кальян ещё...
@@Poh259 да, тоже было бы отлично охватить это все в одном выпуске!!
Какое счастье, что у нас была талантливая учитель по химии и биологии. Основные прозвучавшие тезисы мы слышали ещё в школе.
Так же было👍🏼
Да, наша химичка объясняла, что вкус фруктов в еде и питье не есть настоящий и польза сомнительна...
@@1228scarlet неудивительно, что вы после такого учителя начали такую чушь по комментам высирать
Рамина, можно, пожалуйста, организовать выпуск про профессии или свое дело. Как выбрать то, в чем ты сможешь реализовать себя! На что обращать внимание. Это тема всегда актуальна и интересна, ведь у каждого человека стоит такой вопрос 😊🙈
Как хорошо,когда не перебивают гостя и уважительно относятся!Респект!
Было бы интересно еще послушать интервью с трихологом. Спасибо за Вашу работу.
"Е - это не от слова ЕДОВИТЫЙ, а от слова Eatable (съедобный)" - шикарно сказано🤣🤣🤣
edible
Это самая безобидная ошибка в ее повествовании
@@odessahell eatable тоже есть, все верно
@@Hn_iryna едовитый - это же была ирония. Вполне возможно, что сказанное - далеко не все правда...
@@Hn_iryna это не ошибка, это шутка над дурачками. Уверен, другие высмотренные вами нее "ошибки" такую же природу имеют, т.е. ошибка не на ее, а на вашей стороне
Ещё Парацельс говорил: - "Всё есть яд, и всё есть лекарство. Вопрос лишь в дозе."
Он не совсем так говорил, и там ни слова не было про лекарство, но мысль хорошая :)
Да? И какая лечебная доза: урана, стронция или цианистого калия?
@@romank3977 химиотерапия из чего берут. Один из примеров
Только он не одно это словосочетание говорил и жил не в наше время
ПОЖАЛУЙСТА, делайте больше таких выпусков! Очень полезно и очень интересно!
Я обычно такие длинные видео даже не смотрю, а тут так зацепило, столько нового для себя узнала.
Спасибо вам за выпуск!
Мы часто исследуем продукты питания, во многих молочных продуктах нет растительных жиров. Подписывайтесь на наши социальные сети, мы постоянно выпускаем исследования продуктов питания
Я испытала огромное облегчение узнав эту информацию. Хотя было трудно поверить. Я проходила столько разных курсов и слушала мнения разных специалистов, что реально со страхом ходила в магазин, убежденная в том, что вокруг все вредное. Даже некоторые врачи вводят нас в заблуждение. Теперь могу спокойно пить свой чай с молоком и есть хлеб с маслом) Самое главное, конечно, знать меру, сбалансированный рацион и здравый смысл. Огромное спасибо🙏
Только начала смотреть, но уже безумно нравится, как рассказывает специалист. Обязательно подпишусь на блог Ольги
Как недавно открывшая для себя Ольгу очень рекомендую ее блог.Жизнь стала просто таки намного проще)
Подскажите, пожалуйста ,аккаунт Ольги
@@irinabakytbekova спасибо 🙏🏻
Как же давно я искала подобный канал, с учеными, с адекватным подходом, с доказательной базой, супер! Продолжайте пожалуйста в том же духе!
Я ОБОЖАЮ ваши видео!!!! Безумно рада, что есть кто-то кто говорит с учеными, которые могут объяснить, рассказать, доказать и главное, развеять все эти глупые стереотипы!
Большая благодарность Рамине и её команде❤️
Когда я вижу/слышу "по старинный рецептами" сразу ассоциации с голодом и чумой😆 жили ж люди, ели всё натуральное, воздух чистый, жили счастливо...лет 30-40, не то что мы сейчас.😆
Прогресс и наука - это прекрасно!
дело не в Е и химии в составе. Дело в том, что общественность взрывают резонансные новости, фото и видео с наших заводов, фабрик, производств пищевых. Показывают из чего готовят наши колбасы, сосиски, молоко, хлеб. На производствах полнейшая антисанитария, крысы и тараканы бегают. Колбасы и сосиски готовятся из стухшего гниющего мяса, чтоб не выкидывать его. Моя знакомая работает лаборантом на заводе по переработке молока, она измеряет жирность и антибиотики в молоке, сметане, сырах. То что написано на упаковках ложь, антибиотики в молоке в разы превышены от допустимой норма, жирность вообще не соответствует. Руководство заставляет фальсифицировать данные, лишь бы продать и получить прибыль. Для приготовления хлеба на заводах перемалывают в муку засохший заплесневелый хлеб, который не успели продать и добавляют в новое тесто. Также ещё одна подруга работала на государственном производстве лекарств и таблеток, там на её глазах крыс перемалывали в порошок вместе с сырьём. Вот и кушайте после этого и верьте всему, что говорят по телевизору
@@Кошка-мурёшка ты это еще ее подписчикам это напиши. Как тебе в дурку инет провели?
Хорошо сказано 👍
Люди раньше до 100 лет жили и даже больше
@@МаринаСергеевна-ы2н пруфы давай, а не хрень пиши
Как репетитор по органической химии выражаю огромный респект 👍
Объяснила сложные вещи простым языком. Когда был разговор про присоединение водородов по двойным связям - химики действительно поняли😄
Спасибо за достоверную информацию и много новой информации даже для химиков. Ведь многие из нас связаны с препаратами и медициной, а про продукты питания даже если когда-то и знали, запамятовали)
Особенно "достоверна" она в рассуждениях о трансжирах и о том, что если производитель заменяет молочным жиром пальмовое или "любое другое", но при этом это не является фальсификацией и продукт отвечает требованиям безопасности, как и продукт без заменителя молочного жира. На этом можно было и закончить.
@@nnnn-lf1bkфальсификация это ложные факты указанные производителем,если производитель указал что продукт содержит растительные масла то никаких претензий к производителю быть не может,а безопасность тут причём? В любом магазине на полках лежат Маргарины и Спреды это значит что регуляторы уже признали его безопасным( если транс-жиры не превышают 2% от общей массы жиров) вообщем мне кажется что вы просто не очень поняли значение слова фальсификация
@@tochnomurlok5290 Строго говоря, да, если честно это указывается, то и вопросов нет. Только это часто не указывается, особенно в России, где контроль за пищевыми продуктами слабый. Можно открыть точку, нанять туда мигрантов, закупать некондиционку (опять же - по серой схеме) и б/у оборудование и гнать продукцию, отстёгивая кому нужно.
Это и есть фальсификация - в более широком его толковании. Производитель даже если и указывать ЗМЖ, то старается делать это незаметно, а везде стараются внушить, что это - норма, и ничего страшного в этом нет.
Дело не только в трансжирах, да и большие сомнения насчёт 2% от общей массы, это всё сказки, такие маргарины редкость, так же как и сказки про "безопасность".
Если не вдаваться в терминологию, то безопасность - это гарантия того, что ты не сдохнешь или не окажешься в больнице в ближайшее время после употребления продукта, только и все. Долгосрочные последствия никто не учитывает.
Про тотальное доверие этому регулятору вообще комментировать не буду.
Магазинные полки завалены дерьмом на основе сахара - и что? Формально - безопасно. По факту - в перспективе приводит к массе заболеваний. Нужно ли доказывать эту простую истину?
Я не пытаюсь с фанатизмом подходить к этому вопросу (т.е. хотите - кормите своих детей маргаринами, питайтесь, как попало - получайте преждевременное старение кожи, заболевания внутренних органов, ожирение, повышайте риски онкологии и т.д., чтобы потом на таблетках сидеть, мне вообще похер), но задумываться над такими элементарными вещами должен каждый.
Давно читаю блог Оли😄 такая она классная) не только большой профессионал, но и приятный и легкий в общении человек 🥰 а чувство юмора вообще 🔥🔥🔥
Дайте пожалуйста ссылку на ее блог))
@@СергейАкиншин-р4щ @chemistry_by_olga 😄
@@Марина-р9н4шсмерть рашиzzzzzzким оккупантам
Огромное спасибо за интервью и мой взорванный мозг🙏🏻
дело не в Е и химии в составе. Дело в том, что общественность взрывают резонансные новости, фото и видео с наших заводов, фабрик, производств пищевых. Показывают из чего готовят наши колбасы, сосиски, молоко, хлеб. На производствах полнейшая антисанитария, крысы и тараканы бегают. Колбасы и сосиски готовятся из стухшего гниющего мяса, чтоб не выкидывать его. Моя знакомая работает лаборантом на заводе по переработке молока, она измеряет жирность и антибиотики в молоке, сметане, сырах. То что написано на упаковках ложь, антибиотики в молоке в разы превышены от допустимой норма, жирность вообще не соответствует. Руководство заставляет фальсифицировать данные, лишь бы продать и получить прибыль. Для приготовления хлеба на заводах перемалывают в муку засохший заплесневелый хлеб, который не успели продать и добавляют в новое тесто. Также ещё одна подруга работала на государственном производстве лекарств и таблеток, там на её глазах крыс перемалывали в порошок вместе с сырьём. Вот и кушайте после этого и верьте всему, что говорят по телевизору
@@Кошка-мурёшка А вы тогда ничего не кушайте
@@Кошка-мурёшка какой бред
@@protuberranec 💯
@@protuberranec возможно, слушала байки кошки-мурёшки про таблетки из крыс) А если без шуток, в школе тупо впихивают информацию, не обучая эти знания применять. Естественным образом они мгновенно улетучиваются из головы, стоит только перешагнуть за порог этой самой школы. А ещё не учат здравомыслию и критичности восприятия, что наиболее прискорбно.
Если бы всё так проверялось , как говорит технолог тогда было бы всё так радужно , как рассказывают.
Я тоже об этом подумала. Были передачи о том, как работают промышленные пищевые предприятия. Там не все так радужно, как у гостьи. Кому верить?
@@rili5467 цель передачи - высокие рейтинги и эмоции, которые вы испытываете при просмотре таких передач. никому не выгодно рассказывать, что в пищевке все контролируется, потому что такое не интересно. если бы не было контроля - был бы конкретный пипец, говорю вам как человек из пищевки
Рамина, аплодирую стоя тому, как вы выбираете темы и героев для интервью 👏 Открываю каждый раз для себя много нового. Сегодня вот поняла, насколько сильно загажены наши мозги всякой модной чепухой).
Такое ощущение с первых минут, будто не Оля пришла к Рамине, а Рамина к Оле. Оля завелась так, что Рамину аж "пришибло". Вот, что химия с людьми творит😂
у меня тоже шок от пропагандиста химии), красиво "поёт", но не сказала, какой краситель добавляют в пакетики с чаем, что вода мгновенно темнеет)) и еще об многом "умолчала", поэтому не удивительна реакция Рамины))
@@ОльгаЕрмакова-б7р кыш, мракобеска 🤣🤣🤣
@@ОльгаЕрмакова-б7р не гоните, в чайных листьях итак достаточно ферментов, и чем сильнее измельчен чайный лист - тем насыщенней цвет. Производителю просто нет смысла добавлять еще и краситель)) А даже если бы и был, чем вас так пугают пищевые красители?
@@random_capybara лично меня пугают тем, что эти красители не несут пользы. Не несут пользы тем, что хотябы не имеют положительных свойств для моего организма. Я лучше съем варенье домашнее с заваренным чаем в чайничке чем буду пить в пакетиках...но когда выбора нет то могу выпить и в пакетиках, но стараюсь максимально сделать так, чтобы этот выбор был)
@@bristy.bangel если вы посмотрели выпуск, то основная идея в том, что продукты не вредят. А польза не в одном продукте, а их сбалансированности. И что вы выбираете то, что вам вкуснее. Но когда у вас нет выбора (как вы написали), чтоб вы не только не грызли не только себя за чайный пакетик, но и для других не демонизировали его, как вы сейчас это делаете.
Моя історія така: я до декрета працювала на молокозаводі лаборантом мікробіологом, важкі зміни в день і ніч, ми приймали в сезон більше 300 тон молока. І коли пишуть що вся молочка з порошка, я згадую безсонні ночі на роботі, прийомка машин з молоком, коли ти ходиш звершу 3х метрової у висоту машини для відбору проб, і так цілу ніч. Мене тоді надзвичайно дратує спеціаліст по якості молочних продуктів. Дякую за цікаве та інформативне інтерв'ю. Взяла для себе багато нового, хоча багото із цього знала, так як маю освіту харчового університету. Гість гарно та доступно подає інформацію. Дякую.
Живёшь 30-40 лет, охотишься в супермаркете на Е-шки, глютомат, бензонат и тд. и тут на тебе - все природное и не страшное, а вопрос в кол-ве и способности человека - знать меру !
Рамина ! В ближайшее время , должен быть профессионал , который подскажет - как правильно отбирать информацию, как распознавать фейки и тд . по теме.
Выпуск - Агонь !
+
Да, журналистам или газетам выгодно манипулировать терминами, создавать ажиотаж вокруг темы (Е например), в то же время потом маркетологам выгодно подчёркивать какие-то аспекты продукта чтоб поднимать цену или заявить что продукт лучше чем у конкурентов.
И только те кто имеют технологическое/химическое образование могут не поддаваться на эти манипуляции а действительно различать вредное от безопасного.
И теперь я понимаю так везде, хоть в косметологической сфере, хоть в фармацевтической.
@@nataliia__1765 точно так же как и маркетинговый ход с БИО и ЭКО. Всё это ерунда.
+
что ж вы такой доверчивый то? мадам выгодно обелять свой пищепром и пищехим.
Самый смешной миф я прочитала недавно в инстаграме одной светской львицы и Мисс Россия, кажется, о том, что она не ест яйца. Причина - нам всем в детстве ставили прививки, в состав которых входит яичный белок, и теперь во взрослом возрасте каждый раз при употреблении яиц наш организм испытывает стресс😁 Реально большей дичи на тему питания я нигде не встречала🤦♀️
Ещё миф про яйца. Это то что яйца - месячные курицы. Омг.
@@Dzhamilya8 OMG tochno!!!!🤯
@@Dzhamilya8 это миф?
Ну прививки и делают в составе которых есть зародыши цыплят, ну и НЕК (можете почитать). Даже у деток бывает аллергия на яйцо, потому что много прививок было уже в таком маленьком возрасте. А во взрослом возрасте организм уже приспосабливается. Про данную тему есть уже куча доказательств, написано в научных книгах и т.д. Это не новизна, а уже стойкий факт.
@@Dzhamilya8 Это не миф, а строение и физиология курицы. Но это не мешает употреблять данный продукт.
Большое вам спасибо Рамина за полезную и важную информацию для потребителей относительно разных продуктов, их технологии и производства. Это важно быть прсвещёнными и делать ответсвенный выбор, чтобы не находиться в невежестве! Это очень ценная рубрика!
Ум, прекрасное чувство юмора, потрясающая любовь к своему делу! Слушала и смотрела с большим удовольствием! Рамина, спасибо за гостью!
Короче вывод такой: есть можно все,но жрать надо меньше.
Спасибо большое за вашу работу!
😂😂😂👍🏻
"Короче вывод такой: есть можно все,но" главное, что бы в продуктах содержалось наименьшее количество опасных веществ. Тоже относится и к питьевой воде. Лучшая питьевая вода- это Н2О (дистиллированная вода), потому как не содержит опасные вещества.
@@romank3977 дистиллированная вода как постоянное питьё вредна для организма
@@romank3977 у любой воды есть смертельная доза. Если выпить более ЕМНИП 12 литров воды за 3 часа - умрете в мучениях!
@@a.v.gavrilov Что такое любая вода? В каком учебнике дано ее определение? Возможно, вы не понимаете разницу между водой и водными растворами? Вода-это всегда и только Н2О. Морская, речная, родниковая, водопроводная и т.д. -это водные растворы, которые всегда содержат опасные вещества. Н2О для нас не опасна, класс опасности не имеет. Глупости про 12 л мне не интересны, потому как не всякий идиот на такое способен. Напишите ещё сколько протянет ваш испытуемый на морской воде, тоже некоторым будет интересно...
Скільки інформації просто на вагу золота, так доступно так цікаво ) дякую!!
Было бы интересно ещё послушать вредны все таки или нет микроволновки, индукционые плиты, вай фай, смарт часы и т. Д)))
Точно! 👍
Я думаю нет
И 5 джи 🤣
Вредны - индукционные плиты, вай фай. Открываем учебник по охране труда раздел воздействия и защита от электромагнитных полей...
Есть такой канал Физика от Побединского. У него есть видео на эту тему
Какая приятная и образованная гостья! Смотреть интервью и слушать ее - одно удовольствие) спасибо огромное, Рамина, за качественный контент, сейчас это большая редкость!
Чтобы не тратить полтора часа, коротко о главном: все что создали пищевые химики - съедобно. Ешьте.
Сьедобно, а полезно? А на сколько?
Хрюшка и сапог может сьесть, значит, он сьедобный. Правда, возможно, только один, а если пара-то, может, и смертельная доза🤔
Было бы странно если человек работающий в этой сфере сказал иначе)
Только остается вопрос - почему так разнится еда у так называемой элиты и плебса?
@@vladyslav743 удивительно лишь то, что социопаты типа вас из этого делают вывод "это от того, что против нас строютЬ козни", а не от того, что люди разобрались в предмете, и именно от того, что понимают, что приносят пользу людям, посветили ему жизнь, и занимаются просвещением.
А все потому, что социопаты считают всех людей плохими, хороших людей в их картине мира нет, есть только плохие, просто одни, де, прикидываются хорошенькими, а другие - нет, и альтруизма, де, не существует. Этакий обратный карго-культ: "у белых людей самолеты тоже из соломы, только они прикидываются ловчее", ага-ага.
Несчастные животные, жертвы родителей, дававших им двойственные сигналы.
@@a.v.gavrilov поток бреда какого-то. Промышленное производство это бизнес прежде всего. Единственная их задача это заработать денег при этом чтобы это было безопасно и контролирующие органы их не закрыли. Все остальное лирика .
Лайк не глядя! Давно читаю блог Ольги, действительно перестала бояться еды и тревожиться из-за ее состава.
Можно ссылочку на блог Ольги?
@@Natylchik в описании видео нет?
Поставила лайк, написала комент, не только в поддержку канала, а просто хочется.., хочется еще обнять 🤗🤗🤗крепко крепко но и этого мало, СПАСИБО Рамина, за таких классных гостей!
Когда я работала на грузоперевозках... местный мясокомбинат хранил в наших рефрежираторах тухлое мясо во время проверок ... это мясо было для изготовления колбас..
Так же мои знакомые кто работал на продуктовых комбинатах не еле продукты этих комбинатов. Т.к. знали какое так "качество" вернее его отсутствие
Это я к тому какую чудесную еду мы имеем в 21 веке.
поэтому следует доверять крупным фирмам. они заботятся о своей репутации
Тоже в течении жизни общалась с людьми работавшими на молокозаводе, мясокомбинате, на консервном заводе и там где делают печенье. Они рассказывали ужасные вещи.
@@yelyzavetapulnova4305 Знакомый работал на крупном предприятии. И раньше, было отличное качество. Потом стали завозить и добавлять в колбасы, фарш, для удешевления, химпродукты. Зав. производством уволилась, сказав, что её учили работать по ГОСТу, а не ТУ .
Вот то ж, а эту девушку послушать - все полезное и безопасное, совсем от реальности оторвана, будто мы не знаем, как у нас все делается.
@@alana1305 мне ещё понравилось как она сравнивала кока-колу с сельдереем мол если вы сьедите ведро сельдерея вам тоже не хорошо будет. Так в том то ведь и фишка что на полезные продукты овощи в том числе тяга не развивается. А на всякую дрянь очень быстро. Я не знаю никого с зависимостью от сельдерея, а вот от кока-колы я лично знаю 2 человек кто Ежедневно вёдрами её пьёт.
И в том то и дело что эти химики говорят все норм. Вы кушайте просто чуть-чуть но никто не объясняет безопасную для здоровья норму и последствия как при превышении ее, как при передозировке лекарств. Ведь они очень схожи.
В Америке есть термин пищевая/колбасная головная боль. Т.е. после употребление колбасы из-за того что в США кладут в неё тону соли через минут 10-15 после употребления начинает болеть голова.
Вот вам и безопасность
"Чтобы антиоксиданты из вина принесли пользу, нужно выпить много-много литров". Спасибо, на этом интервью можно останавливать и не забивать голову лишним! 😂😂😂
Вот почему итальянцы долгожители 😅🍷🍷🍷🍷🍷🍷
@@fesiunnatalia4091 а русские алкаши....
@@bristy.bangel я всегда удивляюсь, когда говорят, что русские алкаши. Вы где их видели, кроме своей семьи? В моём окружении нет алкашей. Даже среди соседей, не говоря уже о родственниках, бывших сотрудниках, друзьях. Теперь и на улицах не видно подвыпивших, раньше встречались. Кто-то хочет внушить нашему народу, что мы алкаши. Разве много чаю пьём, а спиртного даже в праздники не покупаем.
@@bristy.bangel алкоголизм не только российское заболевание. И по количеству алкоголя на душу населения РФ тоже не лидер. Можно конечно спорить о разных напитках в разных странах...
Самые пьющие это немцы, живу в Германии
Как приятно смотреть на умного человека , который горит своим делом , с удовольствием до конца посмотрела . А персонажей типа Лерчек или как оно там , Рамина не зовите .
Приятно смотреть ? Как раз в этот раз лучше слушать 🤦🏻♀️
@@ketrinbroderik3475 она сахар ест ,😱🙄
с твоим коротким умом не понять как тебя н....т ))))
Как круто сказано про вкусовой снобизм!! Спасибо за призыв перестать стыдить друг друга за вкусовые предпочтения и избегать классовой сегрегации ❤
Самый главный миф:„Сейчас все плохо, раньше было лучше" Раньше было раньше... Все кто это говорит на самом деле не знает, что было раньше. В наше время правда все не безопасно и безоблачно, но представления о здоровье и полезности скорее мифические. Мозг склонен упрощать, делить продукты на полезные и вредные. Считать, что есть домашнее - сплошная польза, покупать в магазине -точно вред. И они могут быть правы, если дома едят здороввю еда, а из магазина питаются дошиком. Эти продукты нельзя сравнить. Пищевая промышленность сделала еду безопаснее, чем 100 лет назад, но вместе с тем и сделала её очень доступной. С одной стороны - это хорошо. Никто не голодает. А с другой- мы слишком много едим и мало двигаемся. Дело не в добавках или продуктов из магазина, а в сбалнсированности рациона. Питаться надо осознанно, делая правильный выбор. Можно быть больным готовя все дома из натуральных продуктов, но при этом не научившись выстраивать здоровый рацион. Можно есть только органику, йогурты без крахмала, чипсы без усилителей вкуса, торты без сахара(но с медом) и при этом страдать лишним весом и всеми сопутствующими проблемами.
Тема нужная....но очень не раскрыта !!! Требую продолжения👍👍👍
Рамина, благодарна вам за это интервью❤ Вы вылечили мой пищевой невроз, я просто перестала искать стенды 《 все для вечной жизни》 ну Вы поняли))) теперь живу спокойно, раслабленно, питаюсь правильно , но если хочется какого-то продукта- я его покупаю и ем и не боюсь Е шек))) Вы потрясающий журналист, пусть добро которое Вы несете людям вернется к вам стократно!
Конечно, не бойся. В будущем, когда будет на таблетках жить, вспомнишь))
Как здорово, что Вы поднимаете такие важные для всех вопросы!!!! Спасибо! А насколько безопасны сухофрукты которые сушат с помощью диоксида серы????
Ну, все Оля дала добро, можно жрать все 😂😂😂
Главное дело в количестве вредного)А так да, можно всё есть.
@@iriska-tyanuchka Все равно нет доверия производителям, не факт, что состав на упаковке соответствует "продукту" в упаковке, они пытаются сэкономить, чем проще еда - тем безопаснее - мой девиз по жизни
СУПЕР СПАСИБО !!! Отлично рассказали о еде, о химии!!! Очень интересно, не могла оторваться. Если бы услышала раньше точно стала бы химиком, это так интересно оказалось...
Ну каааайф же😍😍😍😍 Зачитываюсь блогом Ольги❤️
Рамина, спасибо за этого гостя!
И ещё понятно конечно, что производитель не хочет нас травить, но вот удешевить производство точно хочет.
Производитель еще хочет уйти от ответственности, что кто-то отравится его едой....крупный производитель....а то, что у многих психические расстройства в мире стали набирать обороты и каждый второй болеет ученые пока разводят руками....но это пока....если люди станут здоровы и начнут прозревать, то у ученых и врачей не останется работы) а пока...пока на первом месте по прибыли находится фармацевтический бизнес)
@@bristy.bangel если каждый потребитель будет травится продуктом производителя, то он, производитель, будет работать себе в минус, это как минимум не логично. Уже прям видно как делают бизнес план по производству продуктов. "Какая ваша основная цель?" "Убить всех людей, срачку в каждый дом"😂
@@bristy.bangel браво 👏
@@АнастасияЛитвякова-д1ж убить всех сразу во-первых не просто, во-вторых никому не надо, вы утрируете. Другое дело - что здоровье и качество жизни подпортится, что мы и наблюдаем.
Очень годный контент. Редчайшее сочетание очень грамотной и чёткой речи и полезности информации. Спасибо, Ольга!
Я в шоке🙄
Я тоже верила в большинство тех мифов, которые озвучены... Благодарю за выпуск, очень доступно и интересно разбирались важные для меня темы. Технолог, крутая❤️
Прекрасно защищает свою отрасль !
Ольга за два часа пересказала свой Инстаграм 😆
Спасибо, было приятно посмотреть на умного человека 👏👏👏
Подскажите, как найти её в инстаграме?
@@beautypillow_whitelily когда представляли, на экране её имя и фамилия и никнейм
Очень люблю цикл видео о науке и стараюсь не пропускать ни одного. Может я что то не пониманию, но посмотрев половину и кроме как "сейчас безопасно есть есть всё - ешьте и не бойтесь" ничего в голове не задержалось
Я как химик, аплодирую стоя ! Граммотный специалист, хорошо и наглядно обьснила и развеяла многие мифи! Возьму на вооружение и себе кое-что, для следущей конфронтации)
,,грамотный,, с одной ,,м,, Забавно.
@@Аннанашее-в2э садитесь, пять!
@@Аннанашее-в2э а следущий как пишецца?
@@Аннанашее-в2э так химик же, а не филолог🤷
Абсолютно с Вами согласна.
Очень жаль, что профессия пищевого технолога так обесценивается. И самое ужасное, что людям с постсоветским мышлением, у который "химия" - зло, ничего не докажешь, как бы ни старался, какие бы аргументы не приводил. Сколько не пытаюсь что-то рассказать своему окружению - увы и ах.
Рамина, спасибо большое за новый выпуск и за гостя! Люблю такие темы, очень интересно в них покопаться, ибо всегда что то новое нароешь)
Взагалі не сподобався випуск (хоча інші ваші випуски дивилась із задоволенням). Якщо виходити із логіки цього хіміка, то, звичайно, ВСЕ корисно, бо якщо його з'їсти мало, то воно не вб'є! ВАУ! найдибільніша логіка, яку я коли-небудь бачила. Мені дивно читати позитивні коментарі. Складається враження, що якась незрозуміла особа, яка за професією хімік одобрила чіпси чи цукор і всі зітхнули з полегшенням - "ну нарешті можна".
Ніколи не коментую в ютуб. Але тут просто не втрималась. Обирайте спеціалістів, які будуть ближчі до реальності, а не захищатимуть тупо свою професію
Про вредность глутамата натрия закрались сомнения ещё после выпуска Тори чан, которая рассказала, что у японцев вполне норма, когда рядом с солью и перцем стоит глутамат натрия и они добавляют его часто и везде и абсолютно не считают его вредными ужасным)) теперь я просто
убедилась почему так)
Глютамат натрия страшный яд, будьте в этом уверены, у него существует еще около 300 названий, и некоторые люди попадают с отравлениями в больницы!!!
Мы не китайцы и не японцы!
Куча продуктов с глютаматом типа сушенных помидоров, он естественным образом в них содержится. Если ты жрешь его ложками каждый день, то попадешь в больницу. И при чем тут китайцы, невежда? Иди почитай лучше, чем тут бред писать.
@@ОльгаИвлева-о2щ глютамат совершенно естественный продукт и его передозировать очень сложно. Критическая доза больше, чем у соли на много.
@@ОльгаИвлева-о2щ а что у азиатов другие способы отравления? Они особый вид человечества? Вы выпуск Рамины то хоть смотрели, для таких как вы там как раз рассказали что это и почему это НЕ опасно)
Оууу вы тоже смотрите Тори Чан^^
Для меня технология изготовления растворимого кофе это открытие, не задумывалась об этом. Спасибо за интересный выпуск !!!
Да, это получается кофе быстрого приготовления)
А для меня загадка, почему же оно тогда дешевле, если с ним столько манипуляций нужно провести?
Каких невероятно умных и талантливых высочайше образованных, талантливых людей Вы находите. Спасибо Вам огромное
Олечка- отличный химик!Давно подписана на ее инсту и с радостью увидела ее у Рамины! В блоге у Оли просто куча полезной информации!
Здравствуйте. Как найти Ольгу в Инстаграм?
не знаю чи це продуманий хід чи ні, але запросити харчового техногола який заохочує вас купувати і їсти все з магазину, 100тисяч раз оброблене, і продукти які мають термін придатності рік і два, це прям бісячо))) звичайно що вони не отруйні, але бляха, коли їсти це все кожного дня, ..ну словом, я бажаю вам успіху)))це просто безглуздя) дякуючи таким технологам всі їхні слухачі люди мають товсті животи, не мають критичного мислення, і от такий не зовсім здоровий вигляд, на мою думку)
По-моему Вы не внимательно просмотрели видео.. как раз наоборот, специалист призывает мыслить критически . есть доступ ко всем исследованиям , и каждый может , если захочет, разобраться в мифах и фактах. Она не призывает скупать в магазинах и есть все подряд каждый день.. вся идея - в чувстве меры, что можно есть всё , но по чуть-чуть и быть абсолютно здоровым человеком. И постарайтесь не оскорблять людей, называя их внешне не здоровыми .. это чисто ваше мнение, не обязательно такое мнение озвучивать..
Согласна с вами, отпало все желание смотреть данное видео.
Рамина еще не доросла наверное, чтоб между деньгами и правдой выбирать второе) гостья - просто зашквар что вещает
+
Приятно послушать грамотного образованного специалиста в своей области. Спасибо)
Рамина, большая вам благодарность за такие выпуски 👍🏻
Когда говорят, что кошки и собаки, что-то не едят потому что это химозный продукт, сразу вспоминаю овчарку мужа, которая залезла в шкаф и съела половину пакета отбеливателя. И которую еле спасли сломав душ и засунув трубку от него в горло, чтобы водой промыть желудок, т.к до больницы даже бы не успели довезти. Ну ничего собака прожила долгую жизнь, а людям не советую принимать котиков и собачек за пищевых экспертов ((. Рамина как всегда на высоте. Спасибо за интересные видео)))
Я очень рада и благодарна всем, кто причастен к этому видео, столько мифов разрушено, в некоторые из них верила сама, потому что в том числе врач говорила мне о том, что кандидоз провоцирует поедание мучного и сладкого. Про закисление и ощелачивание тоже очень полезно, сейчас развелось много "нутрициологов", которые продают такие мифы, говоря людям, что молочка вредна - будет слизь, надо закислять организм и не будет орви и ковида, и тд, и тп.
13:10 Органические продукты:
academic.oup.com/ajcn/article/92/1/203/4597310
www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408690290825439?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org&rfr_dat=cr_pub%3Dpubmed&
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5362009/
17:02 Антиоксиданты
www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/review-of-the-epidemiological-evidence-for-the-antioxidant-hypothesis/17CE9A3067A054D16936BA12FDA31C31
www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD007176.pub2/full
22:43 ГМО
www.who.int/foodsafety/fs_management/No_04_Biotech_Jun05_ru.pdf
apknews.su/article/213/3760/
journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0111629
web.archive.org/web/20170128024206/
www.geneticliteracyproject.org/wp-content/uploads/2013/10/Nicolia-20131.pdf
lenta.ru/articles/2013/08/14/gmomeme/
34:40 Молоко и слизь
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16373954/
adc.bmj.com/content/104/1/91?fbclid=IwAR2RWGGPr3gaU07_xGR9IPODTTxfJYf_1AEmIo1fsGm3jA2zRO2jMPfoZo0
www.itmonline.org/arts/dairy.htm
41:55 Глютен
immunology.one/longread/no-longreadcat/food_allergy_testing/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5591881/
43:33 Целиакия
www.cghjournal.org/article/S1542-3565(17)30783-8/fulltext
58:11 Сахарин
www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/artificial-sweeteners-fact-sheet
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15367404/
Сахарин FDA web.archive.org/web/20160227162124/enhs.umn.edu/current/saccharin/fda.html
59:13 глутамат натрия
www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/027869159390012N?via%3Dihub
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10736380/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4870486/
www.semanticscholar.org/paper/Executive-summary-from-the-report%3A-analysis-of-to-Raiten-Talbot/cd1f062b784f9df48161274b11d072751df00337
1:06:20 Красители
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6886553/
www.fda.gov/media/131378/download
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22232312/
1:25:47 Пальмовое масло
www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXS%2B210-1999%252FCXS_210r.pdf
roscontrol.com/community/article/tekhnicheskoe-maslo/#
www.webmd.com/diet/palm-oil-health-benefits#1
nutricia.com.ru/upload/letter.pdf
umedp.ru/articles/palmovoe_maslo_v_detskom_pitanii_nauchnye_fakty_i_mnenie_ekspertov.html
1:34:27 Растительное мясо
Обзор составов и разбор мифов ruclips.net/video/WAlFUVzHxNo/видео.html
1:39:22 Грибки: дрожжи и кандида
www.cdc.gov/fungal/candida-auris/candida-auris-qanda.html
quackwatch.org/related/candida/
Я верила почти во все мифы) В свое время была модная группа вк «45кг» и все крутые девчонки сидели на ПП. Чувство вины после съеденного магазинного тортика и страх перед едой - сопровождали меня всё время. Спасибо интернету и таким специалистам за просветительскую деятельность . Рамина - лайк!! После очередного выпуска уровень тревожности сильно падает)👍🏼🔥
Рамина, Вы такая умничка. Очень интересные и полезные интервью с экспертами👏🏻
Круто!!! «Перекидывание ответсвенности, когда мы НЕ за СЕБЯ несём ответственность, за то что НЕСЁМ в рот, а на продукты перекидываем» Правдивая 💥 для многих 👍
Прекрасная тема, но изложена немного односторонне. Гостья сама говорит об эволюционной приспособленности организма. При этом не берется в расчет, что эволюционно организм человека не приспособлен к перевариванию большого количества искусственных добавок, которые во всех продуктах содержатся. И о количестве их потребления тогда тоже сложно говорить, так как что ни съешь везде Е и консервантов, и их общее количество может набраться значительное и трудное для выведения из организма почками и печенью. И про стерилизованное молоко - сколько в нём остаётся в итоге полезного - не прозвучало, получилось, что долгого хранения полезнее молоко, а это не так.
Думаю, для полной картины необходимо теперь позвать в программу физиолога или биолога. Ольга раскрыла больше тему с точки зрения пищевой промышленности.
вы не внимательно слушали, нет "искусственного" и "натурального" химия везде одинаковая, как и физика) просто есть вредное, а есть полезное, главное не злоупотреблять. Бледная поганка очень "натуральна" и много что ещё)
и как вы определяете "большое кол-во добавок" большое по сравнению с чем?
@@MultiSamius такое ощущение что она в розовых очках ,после универа и думает что все все делают по ГОСТ-у забывая про то,что у всех предпринимателей в приоритете это увеличить прибыль и минимизировать себестоимость продукции.И вряд-ли с такими приоритетами будет что-то полезное в конечном итоге.Плюс система откатов/коррупция. Если конечный продукт с супермаркета с кучей добавок вас не убил,это не означает что он не нанес вред нашему организму
@@ИвановаВиктория-ж7я ну за коррупцию и нарушение технологий есть статьи, штрафы, тут наука не при чём. Сомневаюсь что откаты, покупка сертификатов на продукцию и вероятность получить штрафы или закрытие предприятия стоит того, что бы что-то нарушать.
@@MultiSamius то есть вы верите что все продукты на полках магазина безвредны абсолютно для человека?
@@ИвановаВиктория-ж7я это не вопрос веры, может и кирпич на голову упасть, от этого не застрахуешься, но отвергать науку не приводя доказательств глупо, вот гостья оставила ссылки на научные исследования про гмо, глутомат натрия, сравнения органических и неорганических продуктов и никаких данных о вреде нет, вопрос в количестве поглощаемого и индивидуальных особенностях организма, как говорилось в ролике можно и водой отравиться
Да она не химик, а прямо адвокат! Обошла все острые углы. Зато настроение подняли, все так мило, дружелюбно. И химики при деле, и мы с настроением.
Что то все у нее ладненько, она не врач, и я так думаю заинтересована так говорить,
когда мне вот так нагло ссут в уши у меня настроение не поднимается,а наоборот! Я негодую от этой засланной казачки!
Да уж растворимый кофе невредно,😂Хотите получить проблемы с ЖКТ пейте эту кофейную "шипучку"с кофейным запахом,но не вкусом
На Счет парного молока от бабушек:
Иду я по дороге и вижу, как бабушка собирает из мусорки пластиковые бутылки. Зная их пенсию, мне стало ее жалко! Вынула 200грн из кармана, и сказала ей пойти в магазин и купить еду. Она не стала возражать. Деньги взяла и добавила: Ой, да у меня дома коровка, я молочко на рынке продаю, а бутылок нет, вот и ищу….
Я так приофигела, что тупо развернулась и ушла! Понятное дело, больше домашнего молока я не покупаю😅
*Сделано на заводе с соблюдением всех санитарных норм*
Люди: "фу, химия"
*Сделано непонятной бабкой, в непонятных условиях, в таре с мусорки*
Люди: "Ммм! Вкусняшка!" 😆
Блин, у меня соседка все по мусоркам рылась, бутылки и банки собирала, я спросила, куда сдаёт, а она сказала, что бабкам на рынке, которые парное молоко продают🤢🤢🤢 с тех пор при словах "фермерское" и "домашнее" меня выворачивает
@@ДинаЗагидуллина фермерское - это не домашнее, там и в тару новую наливают и ветеринары следят за здоровьем и санитарными условиями
Приносите свою баночку бабушке, взамен ее бутлю )
Я продаю молоко в стеклянную тару покупателя. После того как появилось молоко со своего хозяйства, на молочные продукты в магазине даже смотреть не хочется. Тут даже сравнивать нечего. Натуральное - оно и есть Натуральное.
Картинка крутая - розовый пиджак на фоне зеленого цветка или белая блузка на сером фоне с книгами, очень продуманно и красиво😄
Интервью супер
Но мейк эксперта - пугающий!
@@SNNataly Согласна)) Вместо того, чтоб слушать интервью, пялюсь на её тени всю дорогу, не оторваться прям)))🙈
@@SNNataly кого, кроме вас, "пугающий"? И - как же задолбали эти ad hominem'ы и бабские обсуждения чужой внешности! Эксперт - прекрасный Человек.
И если хотите о внешности и мейкапе - то они тоже прекрасны. Всегда пожалуйста
@@a.v.gavrilov меня мало волнует, кого ещё пугающий. Никто не отрицает её экспертности и прекрасности. Я буду писать, то, что считаю нужным, вас задолжали-это ваши трудности.
@@SNNataly да вы и срать наверняка где хотите садитесь, тоже мне, удивили!
Рамина задаёт вопросы не в бровь, а в глаз!)) Очень полезный выпуск!
Признавайтесь, вы тоже думали, что натуральное и фермерское - это лучше, чем то, что делают на массовом производстве?
Да!!)) Молоко из-под коровки, которое прокисает за 3 дня, гораздо полезнее и без химии!)) Не то, что там в тетрапаках со сроком годности в 1 год йады продают.))
Нет
В детстве да, потому что родители так же думали, но у нас было разделение на еду с огорода для себя и для базара. То, что для базара, мы сами не ели.))) В молоко разбавляли водой из речки, чтобы больше было. Но и реки раньше были чище, ну вы поняли.:)
Конечно!
@@themaskedarabrussian жесть 😅
Рамина, Вы не перестаёте меня удивлять! Потрясающие и интересные интервью! Из всех блогеров-интервьюеров, Вы- самая классная!!! Продолжайте в том же духе! Не пропускаю ни одного выпуска! Вы - достойный интервьюер! Позовите в гости психолога Веронику Степанову❤ Будет бомбическое интервью)
Лучше Евгению Стрелецкую, на мой взгляд
Это вообще кринж, а не психолог))не надо дезориентировать людей
@@lesiahalias что та, что другая к доказательной науке не имеют отношения
Рамина, огромная Вам благодарность за проделанную работу . Каждый выпуск очень ценный и интересный .
Дуже крутий випуск!👏👌👍
Аж жити стало легше!😂😂😂
По взгляду Рамины понятно, что она пытается вспомнить урок по химии за 8 класс)))))
Очень глубокий анализ,Ольга -настоящий профессионал! Подпишусь на неё для общего развития.Все понятно и доступно!
Рамина такая красивая , просто слов нет… Волосы , причёска , макияж 🥰 просто вау!!!
Ведущая - да.
А вот что у гостьи с зелеными тенями на глазах?.. Это такие тренды сейчас? Или я что-то пропустила?)
Поигрался химик с красками ) тоже заметила необычный вид эксперта )
@@galadide3761 Гостья просто не умеет наносить макияж .
особенно на фоне гостьи с зелеными тенями
@@оленаколос-ы1п Зелёные тени тоже можно нанести искусно , а в данном случае даже макияж кондукторши 80-х отдыхает .
В учебном заведении нам говорили, что в Европе уже трупы не разлагаются из-за химии в продуктах питания. Помню меня ужасно это испугало)))
вроде говорили, что это от ботокса, силикона и прочей фигни, которую пьют (бады) и колят.
Получается, что нужно избегать консервантов, что бы бедные люди будущего смогли на месте кладбища построить торговый центр, когда там все разложатся?)))
Какая экономия на бальзамировании
Это говорит об ужасном уровне образования в стране)
Отдельное огромное спасибо за прикрепленные ссылки на исследования!
Благодарю за полезную информацию! Самый лучший информативный канал ! Наилучшие пожелания ! ❤️❤️❤️
Рамина,спасибо! Это очень крутой выпуск. Действительно последнее время очень многие демонизирует еду. После чего вообще не знаешь, что есть. Все разложили
цікавий випуск з важливою інформацією, дякую, подібні випуски дуже захоплюють увагу
Какой шикарный пиджак😍
Обожаю твой вкус стиля,Рамина
Рамина вы великолепная, не перестаю восхищаться
То что вы делаете, достойна восхищения 😍
Поддержу предыдущих комментаторов, сказав, что такие интервью полезнее, чем интервью со звездами, ибо те ходят из передачи в передачу и говорят одно и то же по большому счету.
❄️❄️❄️☃️❄️❄️❄️
Как нутрициолог со многим согласна, но многое и настораживает. То, что что-либо вас не отравит не означает что его можно регулярно есть. А люди, в основном, не часто меняют свой рацион и привычки.
По поводу органической пищи не согласна, ссылка не чуть-чуть не о том))
Девушка отстаивает интересы своей индустрии, это понятно.
Так она и говорит что регулярно нельзя
Девушка не сказала ни о каких минусах добавок, а они точно есть, даже если мало потреблять. Еще у нас нормального контроля за производителями нет, а им плевать на наше здоровье, сращу ведь не скажется.
Хоть кто-то не восторгается данной информацией.(почему люди сейчас, более слабые чем раньше, наверное потому что ничего вредного нет в мире)
@Leonid Leonid Раньше это когда? Я говорю о поколении наших бабушек.
@@tonidashaalex, поколения наших бабушек прошли естественный отбор - выжили сильнейшие. Сейчас, благодаря современной медицине, естественный отбор перестал быть таким роковым фактором. Выхаживают и дают жизнь тем, кто во времена наших бабушек просто не родился бы или умер бы сразу после рождения. Отсюда общее "ослабление" здоровья человечества.
Интересно было бы посмотреть интервью с работниками пищевых производств и послушать что там и как. Потому что если говорить об идеальном мире, то Ольга наверно всё правильно говорит, что еда не вредная, но у меня нет доверия к нашим производствам, потому что где-то могут недопроверять, недостерелизовать, поднять с пола кусок теста и т.д.
так любой производитель может так сделать вне зависимости от источника. Фермер дядя Вася тоже может.
@@DushnyiShu да, согласна с этим, в гигиене дяди Васи я не уверена. Я имела ввиду что может быть колбаса или молоко не вредные при правильном производстве, но из-за экономии и желания нажиться не всегда берут качественное сырье или всё тщательно проверят. Я больше склоняюсь к тому, чтобы есть меньше всего, что где-то производится. Вместо колбасы - кусок мяса, кофе - без молока, из десертов - фрукты.Да, качество фруктов и мяса тоже под сомнением, но я думаю что это несопоставимо с составом колбасы,, йогуртов или вафель
Да очень интересно посмотреть видео об производстве молочной продукции. И крохмальные стабилизаторы в производстве творога
@@yanasambor по большому счету рацион и лучше формировать из простых моно-продуктов, служащих источником конкретного макронутриента. Это ключ к контролю за балансом питания. Так что правильно делаете
@@yanasambor производителю в условиях жесткой конкуренции просто не выгодно производить продукт из некачественного сырья, потому что он не выдержит конкуренцию. Крупные производители имеют свои собственные фермы, где и ведется контроль качества сырья. Например, консервированные помидоры, изготовленные на производстве ничем не будут отличаться по соотношению польза/вред от домашних.
У меня противоречивые чувства, сначала я очень обрадовалась этому интервью, но то, что говорит эта девушка - не совсем совпадает со знаниями, которые получило человечество на основе тысячных исследований. А потом я посмотрела на ее внешний вид, и задумалась, зелёные тени, легкая полнота, небрежный вид - возможно это о чем то говорит. Я лучше буду прислушиваться к словам Доктора Берга, нежели к этой девушке. Рамина, вам спасибо что выбираете актуальные темы. Можете ещё взять интервью у нутрициолога?
Конкретно что не совпадает с исследованиями?
@@user-julia_12 1. История с глютеном: и правда целиакия - это редкое заболевание, но аллергия на глютен присутствует регулярно, глютен - это враг кишечника и желательно минимизировать его до максимума, а тут говорится, что все окей. Я на себе проверила, исключив глютен у меня перестал вздуваться живот на регулярной основе и улучшилась работа жкт.
2. Глутамат натрия, стабилизаторы, консерванты и прочее. Также есть масса исследование, которые доказывают, что пища с подобными добавками увеличивает риск онко, болезней жкт, сосудов и прочее. Но в интервью такая подача инфо, мол это все можно без страха кушать и мы будем здоровы.
3. Трансжиры - это самое шокирующее, также есть исследования, я как раз изучала эту тему, все где не сливочное масло, не растительное масло, а растительный жир - это трансжир. Изучая тему здорового питания, я нахожу ответы, почему так много стало онко, почему смерти от атеросклероза и сердечно-сосудистых болезней на первом месте, почему так участился диабет 2 типа - это все из за еды, которую мы потребляем, все из за вредной еды. Трансжиры, глютен и массовое употребление углеводов, усилители вкуса, загустители, улучшители всего и вся, консерванты - все это влияет негативно на здоровье.. Возможно в интервью имелось ввиду, что если разово употребить либо очень редко - то все будет ок. Но наш народ есть это все ежедневно, и у нас увеличилось ожирение начиная с подростков. Так что если принять во внимание, весь этот успокаивающий душу, спич - то можно не париться и кушать. Ещё забыла про рафинированные продукты написать, и как рафинацию делают)) но я точно согласна, что вместо сахара можно есть чуть чуть эритритол. Все что говорит химик - это от части правдиво, если смотреть на структуру молекулы, но исследования говорят обратное.