Sei Scioccanti Motivi che Rendono il Glutine Dannoso per la Salute di Tutti
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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/ @vivoglutenfree L’intolleranza e la sensibilità al glutine vanno sempre più diffondendosi nel mondo, solo in America un sondaggio del 2013 evidenziava come un terzo dei cittadini avrebbe deciso di togliere dalla propria dieta il glutine, anche senza una diagnosi di celiachia o sensibilità all’elemento.
Non pensiamo alla solita moda a stelle e strisce, però, la rimozione del glutine dalla dieta è si scaturita dall’emulazione di alcune star, come la nostra Elisabetta Canalis, ma ha da subito preso la connotazione di vera e propria scuola di pensiero aiutata anche dalla facilità di sostituire il glutine nella classica dieta americana.
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Bravissimi!! Ho la sindrome dell'intestino irritabile che mi ha fatto diventare intollerante al lattosio e sensibile al glutine. La tua frase alla fine è magia!!
Grazie mille! Ci crediamo veramente!
è come è difficile vivere in Italia senza mangiare glutine e lattosio ,volta quando mangiava qualcosa cn lattosio mi veniva di svenire di dolore con male di pancia e diarrea
Mi è successa questa cosa interessante: durante i miei 4 anni di dieta chetogenica talebana non ho consumato alcun tipo di cereali (né con, né senza glutine). Nel momento in cui ho reintrodotto poco glutine da pasta integrale di frumento ho avuto reazioni violente, laddove il glutine non mi aveva mai dato problemi. L'ho eliminato del tutto e sto bene
Bravo Luca.... Non ho mai visto un video esplicativo sul glutine più chiaro e semplice di questo. Continua sempre con il tuo lavoro. 👏👏
Grazie di cuore Giovanni!
😊😊😊😅😅
Grazie delle informazioni :
Vi faccio i miei complimenti per il video super interessante. Vi ho trovato per caso oggi, e dopo poco mi sono iscritta al vostro canale. La mia migliore amica, 2 anni fa ha passato un grosso calvario. Prima gli dissero che era intollerante al glutine, ma lei, anche se stava attentissima nel mangiare, stava sempre male finendo anche un paio di volte all'ospedale. Alla fine ha trovato un bravissimo dottore che gli ha detto di fare un' esame del DNA. Perché a quel dottore, non gli tornavo delle cose che la mia amica ha passato. Grazie a quel dottore, la mia amica ha scoperto di essere CELIACA al 100%. Io mi domando, ma è mai possibile che per avere delle certezze sulla nostra salute, dobbiamo passare dei calvari assurdi, e che alcuni dottori non ascoltino mai quello che gli dicano i loro pazienti?
Ciao, ci fa molto piacere la tua iscrizione!
Anch'io ho avuto una diagnosi tardiva, per fortuna sono asintomatica, quindi non ho "sofferto" molto, ma i danni allo stomaco di anni e anni di glutine si vedono e si sentono.
Ti do pienamente ragione, a volte i medici tendono a sottovalutare e non prestare troppo ascolto.
Nel nostro piccolo, cerchiamo di fare informazione e un po' di chiarezza, per evitare che succeda quello che è successo alla tua amica.
Dille che qui trova tantissime ricette senza glutine!
Speriamo continuerai a seguirci! Un bacio 😘
Ale
Anche a me e sucesso la stessa cosa
Mi spiace molto, esperienza recente?
bel video informativo, viva la chiarezza! bravi 👏👏
E' un argomento sempre molto delicato quello della sensibilità al glutine... ti ringrazio molto ❤️
Bellissima spiegazione... grazie 😊
Hai spiegato benissimo i danni del glutine
Sei stato bravo...
Bravissimo Luca! Video super interessante!
Grazie Fabri! Certo non sono brillante come te! 👍
ma va!! sei bravissimo invece! io oggi riguardavo i miei vecchi video e li trovavo uno più brutto dell'altro! quindi tutto meno che brillante ahahah :) però grazie per il bel complimento!
Bravissimo !
Grazie
🙏👋👍Il glutine va eliminato a prescindere se faccia male o no. È una colla...e il nostro organismo non è fatto per metabolizzare questo "alimento". Ma dove si è sentito mai che una colla possa fare bene....il glutine viene usto anche per fare colle industriali. La colla sapete tutti cos'è. Vanno eliminati tutti i cereali...compreso merendine zuccheri bevande gassate succhi di frutta industriali....mais risi...legumi...questi ultimi anche se non hanno glutine sono ugualmente veleni....carni procesate come affettati...salumi mortadelle....magherine...latte e derivati...compreso i formaggi....che contengono caseine...ecc..tutto questo cibo processato non è per l'umanità....sono alla base di tutte le malattie autoimmuni, iniziando dalla disbiosi intestinale alterando il nostro microbiota intestinale..(dove risiede il 70/80% felle nostre difese immunitarie.)...quindi alterando il microbiota intestinale si avrà a partire dal diabete..di tipo 1 nei bambini..(.che hanno una barriera intestinale delicatissima...immaginate il povero pancreas di un bambino da 1 a 5 anni che cosa deve subire...le cellule beta del pancreas vengono pian piano tutte distrutte da virus e batteri che attraverseranno i villi intestinali perché alterati dagli zuccheri)...avremo un corpo sempre infiammato...con l'insulina che va sempre in circolo....mentre con il diabete di tipo 2....il passo sarà breve per andare poi verso tumori...quando si è adulti...(purtroppo avvolte anche i bambini)...avremo... .psoriasi....sclerosi multipla....sclerosi...amiotrofica...artrite....artrosi...Alzheimer....Parkinson.....depressione..confusione mentale....sindrome di Menier...e labirintite..infarti...fibrillazione atriale del cuore..glaucoma ecc......e tante altre tipologie di malattie autoimmuni.....ecc.....Tutti questi pseudo alimenti non sono fatti per l'umanità. Questa è verità che purtroppo nessuno ti dirà...anzi ti diranno in Italia che occorre l'evidenza scientifica....quando in realtà queste verità si sanno da anni. Il nostro DNA è su basi proteiche e non sui carboidrati insulinici...i nostri alimenti devono essere....pesce...carne meglio se di tacchino e pecora....uova...verdura ...tanta insalata con cetrioli e finocchi ecc. (questi ultimi sono i veri carboidrati di cui dovremmo nutrirci)...frutta secca e dolce (senza esagerare)....frutta selvatica come lamponi...more...mirtilli e fragole....e ogni tanto un po di miele possibilmente...selvatico, senza esagerare. Il pane lo possiamo fare con la farina dei semi di lino e l'albume di uova
..o farina di psillio. Se ci nutriremo così avremo una forte barriera intestinale e virus e batteri non passeranno per distruggerci il corpo. 🙏👋
mangiamo solo palle e minchie 😂
Ho scoperto 3 anni fa dopo l aportazione della cistifellea di avere un ipersensibilità al glutine non celiaca. La mia nutrizionista mi ha tolto il glutine x parecchie settimane poi dicono che va reintrodotto perche appunto non si è celiaci. Ma dopo l assunzione di 30 gr di pane con glutine stavo di nuovo male. Non bisogna piu introdurlo!
Gli stessi sintomi che accuso 😔
Qualche video al riguardo della celiachia refrattaria?
E se fosse il gruppo sanguigno? Io con la dieta del Dottor Mozzi sono tornata a vivere, ma non daranno mai ragione a questa teoria perchè ci sono troppi interessi in ballo. Tantissime persone molto peggio di me sono state meglio e addirittura guarite...
il gruppo sanguigno? Credi anche ai miracoli? a Babbo natale? da che stregone vai?
@@1958davide Hai provato la dieta dei gruppi sanguigni ?? Suppongo di no da come parli .. quindi perchè aprire la bocca per sputare sentenze quando sei totalmente ignorante su questa cosa . Ma purtroppo nella nostra società funziona cosi' un branco di capre ignoranti manipolate dal sistema non riesce a vedere oltre se non quello che gli viene detto di credere e quindi se il TG non gli dice cosa succede per loro tutto il resto sono cazzate .. che tristezza
Per il dottor Mozzi il glutine va proprio bandito da tutti i gruppi sanguigni. È una colla non è un cibo per gli esseri umani.👋👍💯🙏
Io seguo la dieta del gruppo sanguigno da anni e devo dire che ho risolto tanti problemi anche digestivi...ora sto bene e in pace con me stesso...non tornerò mai più indietro...mai!!!mi dispiace per chi non riflette...
Non serve denigrare il dr Mozzi. Anche io seguo i suoi consigli e mi sento meglio. Parlano i risultati
A me è arrivato all’improvviso non avevo mai avuto problemi prima, purtroppo dopo due anni in cui mangiavo tantissima pasta, intestino permeabile e sto aspettando esami perché forse c’è qualcosa di peggio...averlo saputo prima non avrei mai mangiato così tanto glutine
Buongiorno,volevo fare una domanda ma una dieta senza glutine anche se non di è ciliachi ,a lungo andare comporta qualcosa? Grazie
spendi di più e non mangi equilibrato. una cosa del genere se non si è celiaci non è mai consigliata. Consulta il tuo medico, sempre
Ciao!, da due anni soffro di intestino irritabile e reflusso. Ho fatto gli esami della celiachia, quelli degli anticorpi e addirittura quelli genetici. Risulta tutto negativo. soffro di piccole emorroidi e rari e piccoli diverticoli nel sigma. Il gastroenterologo mi ha detto che non c'è bisogno di fare la gastroscopia. ho fatto una TAC, risulta un ernia iatale da scivolamento. Ho provato a togliere il glutine, ma mi sento senza forze, praticamente ho provato a mangiare solo riso bianco e papate lesse come carboidrati. Sì mi sento più leggero, ma anche senza forze, e perdo perso. Mi limito a mangiare poco pane e poca pasta bianca, ma almeno non svengo. Non riesco a trovare dei carboidrati con cui fare delle prove. Tutti i cereali senza glutine che ho visto, hanno addittivi e sono peggio di quelli raffinati. Non capisco se sono sensibile al glutine e non saprei dove potermi procurare i carboidrati necessari per fare ultreriori prove, senza morire di fame. Help!
Quali test bisogna fare x sapere se si è intolleranti al glutine?
Devi rivolgerti ad un gastroenterologo…😅💛
Il glutine provoca anche stitichezza e danni al cervello
della stitichezza sapevo (anche se a volte causa anche il contrario), per i danni al cervello non so, devo informarmi. Grazie comunque del tuo contributo!
Per avere conferma Basta guardare come l'Italia è caduta in rovina mangiando pasta pane pizza
Devo dire che studiare un po' meglio il Glutine è stato molto importante per il nostro percorso alimentare. Bisogna stare attenti alle mode alimentari del momento e all'emulazione di personaggi famosi che, spesso, sono nè più nè meno informati della "gente comune" (anzi spesso vengono raggirate da furbi venditori di "parole"). La maggiore attenzione va data, però ai minori, i propri figli che sono più propensi ad assecondare figure "mitiche" come i propri idoli. Voi come vi comportate nell'alimentazione dei vostri figli?
La sensibilità può provocare reflusso gastroesofageo?
Io soffro di colon irtitabile non sono celiaca ma da quando faccio una dieta aglutinata sto meglio con la pancia non alla perfezione ma molto meglio e digerisco piu facilmente. Ovviamente non mangio schifezze seguo una dieta sana senza dolci e grassi e fritti purtroppo ho il cardias inguaiato per cui sto attenta
Sensa grassi? Una donna rischia di menopausa precoce, invecchiamento di viso e problemi ormonali. Problema è zucchero non grasso
se non fossi celiaca non farei altro che mangiare pizza bianca del fornaio e cornetti alla crema altrochè! ed invece mio malgrado devo rinunciarci :-( verso chi non lo è ho una seria invidia ...mangiate finchè potete!
Prova ad impastare con le nostre ricette!
l ho scoperto tardi,sono celiaca
Gliadomorfine, tg6 anticorpi, zonulina
Una colazione x non cadere nella trappola?
Sul canale trovi tantissime ricette💚
Abbiamo scoperto mia figlia con un eritema sulla pelle, e il dermatologo ha richiesto esami specifici, appunto per la celiachia,e sono risultati tutti alti,il 27 dicembre ha una gastro biopsia,le è stato consigliato di alternare glutine e non per via del forte prurito, e per via dell'esame, è sempre stata carente di ferro, anemia sideropenica dicevano,anche la tiroide piccola, mai avrei pensato che invece il problema sarebbe stato questo... Ora bisogna sapere se è intollerante o celiaca confermata...e vedere i villi intestinali quanto sono danneggiati,ed avere l'esenzione se dovesse risultare...perché è veramente una spesa comprare i prodotti specifici...per fortuna ora si trova di tutto...di colon irritabile soffro io...con alterni episodi di colite con dolori forti, tra stress ansia,gonfiore e fame d'aria continua...grazie
Ciao! Allora la cosa estremamente positiva è che si sia pensato di fare le analisi per la celiachia! Sai, purtroppo non è affatto scontato, io ho avuto una diagnosi quando il mio stomaco era già distrutto.
Per quello che verrà fuori, ci penseremo dopo con calma, oggi non è complicato come una volta, non c'è da disperarsi, ma solo da organizzarsi al meglio..... e poi, tua figlia starà meglio, è quello l'importante!
Noi siamo qui a consigliare, suggerire, supportare o semplicemente ad ascoltare!
Intanto sereno Natale, facci sapere, se ti va!
@@VivoGlutenFree Certamente appena avuto il referto...grazie e Buon Natale anche a voi...💖🎄💖
Molte cose si possono fare in casa usando le farine senza glutine di riso o di legumi, risparmiate e sapete cosa mangiate
Anche se non riguarda prettamente il video.... Vi racconto cosa è successo Ieri sera in una pizzeria. Chi aveva prenotato aveva informato della presenza di un celiaco. Quindi sono andato tranquillo, anche perché la figlia del titolare è celiaca.... Quindi ci sarebbe stata per lo meno un po' di sensibilità sull'argomento. Arriva il momento dell'ordine :
1)Urlando..." chi è quello della base pronta senza glutine" ... Guardandomi intorno alzo la mano quasi con timore come se avessi ucciso qualcuno 😅
2)Alla mia domanda "come potreste farcire la base pronta senza contaminazione", la moglie del titolare "ma sei celiaco celiaco 🤔🤔🤔.
3)Rispondo...." Si. Oggi sono celiaco😏, ma cosa vuol dire la domanda.... " lei mi dice" no volevo dire può mangiare qualcosa con il glutine". Io "no sono celiaco “.
4)A questo punto chiama il marito" pizzaiolo " e gli dice" allora vedi tu con il signore perché è proprio celiaco ".
5)Allora finalmente mi dice che mi prepara gli ingredienti per farcirmi la pizza a parte, e mi chiede se la mozzarella senza lattosio la voglio alla fine o in cottura 🤔🤔 aggiungendo se il pomodoro lo posso mettere.
6)Allora gli dico" guardi io sono solo celiaco mi può mettere la mozzarella normale tagliata a parte il pomodoro se non è contaminato e se possibile un po' di prosciutto crudo"
7)Conclude dicendo alla moglie che nel frattempo finiva di prendere l'ordine della tavolata "ok... Allora, a lui lo sistemo io😥😥, tutte le altre pizze falle fare ad Antonio"
insomma alla fine la pizza era annacquata perché la mozzarella era tagliata fresca per me, quindi la potevo praticamente reimpastare.... Però il prosciutto crudo era buono. Tiziana mi guarda e dice "questo lo devi scrivere ad Ale e Luca 😂😂😂😂
Questo racconto è davvero tragicomico.... anche io mi sento fortemente in imbarazzo quando urlano "chi è il CELIACOOOOOOO" come se fosse un'onta! 😂😅
Meglio senza glutine comunque!
❤️
ma quanti iscritti avete??perche questa cosa poco chiara???mi volevo iscrivere,ma questa ambiguità mi da fastidio!!!arrivate al dunque. grazie!!
+Maria Teresa ho dovuto leggere e rileggere il tuo commento più volte perché non riuscivo a capirlo. Non capisco il nesso tra la quantità di iscritti e l'ambiguità... ma poi ambiguità di cosa. Sinceramente non so cosa rispondere. Le nostre ricette e i nostri consigli sono tutti basati su studi specifici (che citiamo sempre nei video e riportiamo negli articoli del sito www.cucina24ore.it). Altro non so, se vuoi farmi capire meglio sarò ben lieti di rispondere. Ciao e buona Pasqua!
cucina24ore.it il punto è questo,il canale mi aveva incuriosito e mi stavo iscrivendo...ma credimi a me personalmente da fastidio notare che molti canali non mostrano il numero degli iscritti!probabilmente il mio è stato uno sfogo ,e mi dispiace che siate incappati voi,ma fidati è antipatico non vedere quel numero,anche perché io preferisco iscrivermi a canali piccoli,piuttosto che grandi!comunque dove vostra cortesia nel rispondere mi sono iscritta!😁😁😁
+Maria Teresa grazie della fiducia! Purtroppo è vero anche il contrario, tantissimi non si iscrivono se il canale è piccolino (come il nostro). ❤️
Che cosa si deve mangiare al posto ! Antiglutine......
Vedi la dieta del gruppo sanguigno del dottor Piero Mozzi
Bravissimo lo vada a dire al dottore non cincischiare 😂😂
quando dicevo di essere intollerante la gente ridacchiava e mi prendeva in giro, ultimamente mi arrabbio molto e gli urlo dietro a chiunque si azzarda solo a farmi una battuta. l ultima volta ho aggredito (verbalmente) una malcapitata al supermercato che ridacchiava dietro ascoltaldo me e mio fratello parlare di glutine. Gli e` passata la voglia immediatamente e forse anche per qualche altra volta