Brot backen auf der Glut. Genaue Anleitung & einfaches Brotteig Rezept! | Wanderfalke
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- Опубликовано: 16 дек 2015
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Video Inhalt:
Brot backen auf der Glut. Genaue Anleitung & einfaches Brotteig Rezept! Im Videos zeige ich wie man einen Brotteig herstellt und dann Brotfladen auf der Glut ausbackt. Die Brote sind knusprig und schmecken mit Butter und Salz sehr lecker. Macht satt! Ideal für die Camping und Bushcraft Küche.
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Viel Freude in der Natur und schön das Du Dir mein Video angschaut hast :-)
VG Benjamin
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Oh mein Gott, wie ich Benjamin vermisse.
Vielen Dank Benjamin für dein tolle Antwort. Ich hätte ja mit vielen gerechnet, aber nicht damit, dass du in nur einem Tag gleich eine ganzes Video Produzierst um mir meine Frage zu beantworten. Einfach Top und nochmal ein großes Dankeschön dafür.
Ja du hast recht, mit der Tour Anfang 2016 haben wir uns ganz schön was vorgenommen. Aber das ist ja nicht unsere erste Tour und unsere Winterschlafsäcke von den Fernspähern halten auch bei tieferen Minusgraden noch ziemlich warm. :)
Gruß,
Daniel
+Daniel P. Na dann kann ja nichts schief gehen!!
Habt ihr die tour gemacht
Hattet ihr die Tour gemacht ? Und wie ist das Brot geworden ?
LG
Bin zwar kein richtiger Wanderer aber deine Videos sind interessant und das mit dem Brot werde ich im Garten ausprobieren :)
6:26 ...genau das meine ich: "Oh, dass sieht auch schön aus."
Daran sieht man deine tiefe innere Verbundenheit und Liebe zu Mutter Natur. ;) Top!!!
Geht mir auch so, ...zwei Tage nicht draußen und ich werde richtig "hippelig". :)
Das waren noch richtig gute Videos von ihm. So schade das er weg ist...
Danke für dieses tolle Video, in den Herbstferien gehe ich auf Tour, da wird dann definitiv eine Brotbackmischung dabei sein.
Like!
Edgar der Schmied ja!!!!!
Herzallerliebst! Danke dafür.
Ja der Benjamin ist echt ein toller Typ!
Habe noch kein Video gesehen was scheiße war, immer voller Tatendrang u alles immer super erklärt! Danke für deine skills u sympathie
Deine Videos sind etwas anders als andere, finde ich gut! Mach weiter so, bist sehr überzeugt und motiviert.
Freut mich! Danke für deine Tipps.. .
9:28 - Ein umwerfender Blick und wunderschön mit den Wolken.
Hey Wanderfalke! Ich schau zur Zeit deine Videos und habe sehr viel Spaß dabei! Deine Videos sind sehr inspirierend und spannend. Zudem bist Du super sympathisch und es macht einfach Vergnügen Dir zuzusehen!
Hallo Benjamin ,
ich schaue immer deine Videos an die sind super mach immer so weiter .
Danke dir ! Klasse Thema und wirklich top erklärt 👍🏻👏🏻💪🏻
Danke für das tolle Video.
hat mir sehr weiter geholfen.
Klasse Anleitung. Mir schmecken Leinsamen und Sonnenblumenkerne auch sehr gut in meinem Brot /Bannock
Auch dies ist ein tolles Video und muss ich auch mal versuchen. 👍
Richtig geil bitte mehr Videos:)
Wieder einmal genial und sympathisch. Top Video einen👍 von mir. VG Atze
+Waldstachel Atze Dankeschön Atze!
ich schau mir echt gerne deine Videos an
Super gezeigt! Klar, kann man Mehl auch einfach mit der weißen Asche als Backpulver vermengen und noch Speck und Kornelkirschen hinzu geben, dann ist es ein Brot nach Tony Lennatz Art.
Was ich ganz toll fand, das waren deine Worte über die Sonne! Das kann ich nur unterstreichen! Jeder Sonnenstrahl ist Medizin, wenn wir auch im Winter in die Sonne gehen! Sonnenbrand gibt es dann im Sommer nicht mehr und es braucht keine Chemie als Sonnenschutz!
Danke für dein Video!
Viele Grüße von Rose
hallöchen
hab dein video gesehen ganz toll
will bald nach andalusien und algarve für paar monate wild-freistehen-campen und vor allem das brot genau so backen wie du es gemacht hast
und dann will auch juli bis ende oktober nach skandinavien
da will auch alles draussen machen,kochen,backen
das sieht so geil aus
Werde ich mal ausprobieren.
super super Video Benjamin
tolle Natur super schöne Gegend
einfach Top
Gruß Lukas
+Timotey Kopilec Dankeschön Lukas!
cooles video 👍
Du bist echt sympathisch 😊
Brotbackmischung? Inclusive Konservierungsmitteln und Chemie... nee danke. Dein Video ist klasse und du erklärst auch gut, aber man macht sich seine eigene Mischung. Nimm mal 225 Mehl + 1 gestrichenen Teelöffel Salz + 1 leicht gehäuften Teelöffel Backpulver, einfach in einer gut schließenden Tüte mitnehmen. Am Feuer dann noch 150 ml kaltes Wasser dazu geben und durchkneten (nicht gehen lassen), in vier flache Fladen teilen und diese rundrum mit Olivenöl leicht einreiben... dann in die Glut, von jeder Seite ca. 5 Min... ich wette, du nimmst nie wieder ne Fertigbackmischung. Lieber Gruß, ich freu mich auf weitere Clips von dir.
warum überhaupt Backpulver?? In meiner Gegend wird Brot mit Hefe gebacken, wenn keine frischhefe dann eben Trockenhefe
Super Video ! Schöne Grüße Josef
+Josef Geiger Danke Josef!
Schöne Grüße
Benjamin
Verdammt! Jetzt hab ich Hunger!
Aber gutes Video.
lecker
Da bekommt man richtig lust, gleich raus zu gehen und das nach zu machen. Ein Glück, dass ich auch hier was esse. Sonst würde ich mir glatt etwas holen- Auch wenn ich keinen Hunger hab. So gut sieht das aus :D
David Kübitz j
Schön gemacht.
+Tactical | Danke!
+Wanderfalke du machst meiner Meinung nach sehr Gute Videos und bei dir wirds nie langweilig.
LG
Hadi
+Wanderfalke
Nenene, Benjamin ;-)
Du mit einem Feuerzeug?
Tolles Video...
lg
PrepperHx
+PrepperHx
Mehr von solchen Videoarten ;-)
Wäre toll wenn du mal ein Video machst wie man Kienspan findet und erntet
Mega Video wieder einmal! Alternative wäre ja evtl. Stockbrot? Vielleicht ne Videoidee für Dich?
+Good Morning Germany ❀ Vegan, Nicht Vegan, Mensch! Stockbrot ist immer gut :-)
Hi Ben... seit Monaten und Monaten folge ich deine Videos auch auf den anderen Kanäle... einfach nuuur Top... ich bin nach Italien ausgewandert und mache den Casentinesischen (Apennino der die Toscana /Emilia Romagna trennt) Wald unsicher Schick dir mal ein Videogruß
Gute Vorstellung und versuchs mal mit einem Rost, LG
Lieber Benjamin wir vermissen dich!! Wann gibt es wider Videos von dir??💚💚💚
Ist die Glut nicht schlecht für den Körper
Hallo Benjamin. Ich habe mal eine Frage, wie lange ruht der Teig ungefähr ? Ich würde das auch mal gerne in einen meiner Outdoor Videos mit rein nehmen.
LG Arne
Mit lauwarmen Wasser reagiert die Hefe schneller und "geht" besser. Kaltes Wasser ging natürlich auch aber es dauert länger
+Heike K. ... und etwas Zucker mag die Hefe auch immer.
so schade, dass du keine videos mehr machst.. du bist für viele ein vorbild
kann mann das auch mit normalen Mehl machen???
Hey alter Seggel. Wie geht´s? Tschüssle xd
Kannst du vielleicht mal ein Video machen wo du stockmbrot direkt in dem felflaschenbecher backst da ich bei mir kein Feuer machen will/ darf ?
Mfg Max
Hallo benjamin unswar gehts darum:wie schützt oder achtest du auf spinnen die giftig sein könnten hättst du da einen tipp wenn man auf eine treffen sollte beim Wander oder beim bushcraften?
Ich hab im Wald oder generell in der Natur draußen nie große Spinnen erlebt. Geh ich am Haus im Sommer in Keller / Schuppen / Holzstapel kann ich jeden Meter eine rausziehen.
Wenn du dich vor was in Acht nehmen willst, informiere dich über Zecken.
Der Tag ist viel schöner wenn man Benjamins Heheheh hört
Mal wieder richtig tolles Video Benjamin, könnte morgen sofort rausgehen hab aber ne Kursfahrt-.-!
Warum eigentlich lauwarmes Wasser?!
Mfg Maik
+Maik Trudewind Die Hefe wächst dann besser!
Hey Benjamin
Ich bin froh dass ich dieses Video schon mehrmals an geguckt habe. Nun weiß auch ich wie man Brot macht aber eine Frage. Oann man da auch Maiskörner hinzufügen? Ich habe mich nie getraut aber vieleicht weißt du eine Antwort.
Danke im Vorraus
In Brot kann man so ziemlich alles reinmachen. Vielleicht ist das hier etwas für dich :)
www.rezeptwelt.de/rezepte/multi-vitalbrot-mit-karotten-und-mais/247018
Danke für das schöne und informative Video! Noch schöner finde ich es, wenn man den teig komplett selbst vorbereitet und nicht auf Fertigmischungen zurückgreift.. und die Bohnen würde ich auch selber einweichen und kochen.. dann braucht man keine Dose und generiert nicht so viel Müll.. ansonsten klasse Sache! Liebe Grüße
edit: Hier ne ganz einfache Anleitung für nen Brotteig: www.chefkoch.de/rezepte/305421110830687/Einfaches-Brot.html
warum findest du immer so schöne ausichten un wie weisst du das du dort hin must? würde mich interesieren grüsse jean-marie
+Jean Marie Schnarwiler | Intuition :-))
Könnte Man einen "Tellerförmigen" Stein auf die Glut legen, warten bis dieser heiß wird und dann darauf den Teig legen?
Würde für mich, aus gründen der Hygiene und Temperaturkontrolle mehr Sinn ergeben.
Außerdem, stell ich mir dein Brot sehr rauchig bzw. staubig vor und könnte man so nicht den Rauchgeschmack etwas verringern?
Ich weiß nicht ob es funktionieren würde, diese Idee ist mir so nebenbei beim gucken gekommen.
Außerdem, lehrreiches Video, weiter so!
LG :)
Das funktioniert auf jeden Fall! Früher wurde auch auf Steinen gebacken! Ich hoffe ich konnte helfen! VG Micha
Asche ist steril, also keine Angst um Hygiene 😉
Beim Grillen kommt doch auch Asche an die Sachen?! :)
Aber ja das funktioniert. Der Stein sollte jedoch nicht all zu dick sein. Alternativ kann man Brot auch in einer Pfanne machen :)
Es wird heute auch noch Pizza auf rustikale Art auf einem Stein gebacken.
Gruß Lukas
hey hab mahl eine Frage was für Öl verwendest du?
David Dave Schwarzkümmelöl
UV heißt ja ultra violet stimmts?
ja
Der Link für den Rucksack führt einen zu einer
Elektrischen Luftpumpe
mir fließt die Spucke
das bauernbrot mehl findet ihr btw auch in Lidl fuer 99 cent
Biss du sonnenbrand hast
:)
Dann hat man ja die ganze Asche auf dem Brot, auch wenn man es mit dem Messer abscharbt ^^
+Zero So ein bisschen Asche hat noch keinen umgebracht ;)
Da Asche nach nichts schmeckt, und auch nichts schädliches mehr enthält, macht das nichts:)
"Da ist Roggen drin. Malz ist da glaub ich auch drin". Weißt du denn überhaupt was Malz ist?
Er ist ausgebildeter Koch. Ich glaube, da weiß man dann, was Malz ist. 😉
Schade, aber Brotbackmischungen finde ich immer schlecht und eigentlich auch überflüssig. In den Mischungen sind stets Zusatzstoffe enthalten, die ungesund sind. Zudem noch diverse andere ungesunde Stoffe, die aber leider erst gar nicht nicht deklarieungspflichtig sind! Z.B. Substanzen damit das Brot weniger an der Arbeitsfläche klebt. Also, vorsicht, aber sieht lecker aus.
hast du einen hund?
Glei mal aus brobiren
🙄
uv Strahlung ist krebserregend
Derechte Skind Aber in Maßen , wie so vieles (Fett, kohlenhydrate etc.) , gesund. Würdest du darauf verzichten und immer im schatten bleiben, würdest du eine sehr schlechte Laune haben, weil keine Endorphine ausgeschüttet werden können
Derechte Skind Alles in massen ist Ungesund .