TIPS AGAR DONAT BOMBOLONI GEMBUL, BERWHITERING TINGGI DAN KOKOH
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- Assalamu'alaikum hallo teman-teman semua, kali ini aku mau berbagi resep dan tips Donat Bomboloni whitering tinggi dan kokoh
RESEP :
200 gram terigu protein tinggi
50 gram terigu protein sedang
3 gram ragi
30 gram gula pasir
1 gram bread improover
15 gram susu bubuk
1 butir telur
30 gram margarin
3 gram garam
90-100 mill air es
RECIPE :
200 grams of high protein flour
50 grams of medium protein flour
3 grams of yeast
30 grams of sugar
1 gram bread improv
15 grams of powdered milk
1 egg
30 grams of margarine
3 grams of salt
90-100 mill of ice water
#bomboloni #donatbomboloni #tipsdantrik #donatempuk #donatempukdanlembut
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
semua resep sdh sy coba tp bgitu nemu resep dapur geulis dan besok nya langsung di coba .dan langsung berhasil.alhamdullilah bisa buat ide jualan dan rasa nya enak.trimakasih dapur gelius atas resep2 nya yg sdh di bagikan langsung sy ikuti chanel nya.semoga chanel trus berkembang.dan ilmu yg di bagikan bermanfaat bagi orang byk.❤
Alhamdulillah aamiin terimakasih
Sy juga...berhasil dan bisa sy buat jualan
Ikut kelas sana sini ttp aja yang dipakai dr mulai belajar sampai berani jualan pakai resep ini, masyallah
Alhamdulillah kak ikut senang
Tth klo untuk dijual besoknya lg lebih enak pakai proting atau prodang atau. Mix?
Aku juga mau nyoba resep ini semoga berhasil
Pingin nangis deh...setelah sekian lama nyoba berbagai resep donat,baru kali ini aku berhasil bener2 empuk dan white ringnya keluar..makasih banyak resepnya kak,semoga jadi amal jariyah kakak🤲
Alhamdulillah aamiin terimakasih
@@DapurGeulis92 kak mau tanya..kalo takaran gulanya ditambah bisa gak?? Jadi 40 gr/ 50 gr gitu
@@DapurGeulis92kak tips supaya adonan gak panas saat di mixer gimana ya? Saya sudah mixer 250gr adonan sudah 15 menit belum kalis
donat bomboloninya menggoda selera,..
donat bombolonynnya cakep white ringnya tinggi dan hasilnya menul.-menul
Terigu protein sedang
Udh recook ini ternyata berhasil dan enak . Jadi pengen nyoba resep yang lain . Terimakasih org baik sehat selalu ka❤
Alhamdulillah kk ikutan senang😊
Donat nya menul2 cantik sekali,pake whitering lagi,,trimakasih resep nya bun
Alhamdulillah seneng bget ketemu channel RUclips teteh, lagi nyari donat bomboloni white ring tinggi jarang ada yg upload ketemu channel ini seneeeng bget langsung aku subscribe 🤗🙏
Alhamdulillah terimakasih🥰
@@DapurGeulis92 kak ini tepung 250gr ko jadinya banyak yaa pas dirounding , ini brp sndok kak.
Aku pake takaran sendok yg ada gram nya 15gr , cuma 16-17 sendok. Jdnya cuma 13 itupun kecil" .
@@mltias8009kl menakar tepung dan bahan kue jgn pakai sendok kak. ga akurat. hrs punya timbangan di dapur
Bomboloni gembul dan pastinya enak empuk, bisa buat ide jualan pasti laris
Terimakasih
Donat bomboloni weenak, makasih tipsnya bund
suka banget denger suaranya.. bikin mood happy... jadi pingin cepet eksekusi donatnya
Aaaaa terimakasih🥰
Terima kasih tips nya donat bomboloni yg enak
Inshaalloh ,Januari ini saya buka Usaha donat ( dng izin Alloh) dan tentunya pakai resep dari neng geulis 😊🙏
Aamiin semoga lancar kak
Donatnya menul2....terimakasih bund resepnya
Hasil donat catik sekali bunda dan trima kasih atas resep2nya
lancar rejeki sehat sllu buat yg onya chanel, berhasildong
Aamiin makasih
Terimakasih sudah berbagi ilmu,
Sangat menginspirasi dan sangat bermanfaat buatku,,
Donatnya montok montok, makasih sharingnya kak
Bener2 muantul mom resepnya... Aq udah coba recook tadi dan langsung jadii dong... Anti gagal dan anti ribeett....cocok banget buat pemula seperti aq Makasihresepnya momm🙏🙏🙏
Alhamdulillah sama-sama
@@DapurGeulis92 hola, me podrías decir con que azucaraste los bollos, los ingredientes , es azúcar glaseado y que otro ingrediente, por favor 🙏 ❤
@@DapurGeulis92 💕
Pasti enak bget ni. Pengen buat jd nya
Insyaallah akan cb sy recook bun,tks resepnya,tips n triknya jg
Sama-sama semoga bermanfaat
Wah jadi gembul banget donatnya... Tips yang ok mbak
Makasih
Recook resep ini td siang,white ring ny tinggi&empuk..mantap..trmksh
Alhamdulillah sama-sama
Mbak,kalau mau buat 2 resep telur jd 2 atau bs 1 aja?
Terimakasih dapur geulis❤
Semoga menjadi amal jariyah KK😘🤲
Aamiin makasih
White ringnya bgs kliatn bgt kyk gitu.. 👍👍😘
Makasih
@@DapurGeulis92 masama mbak mksh juga rsp n ilmunya.. 🙏👍😘
@@DapurGeulis92 uu 8:15 nnjmm. Nn km hhhh di 🎉❤
Hasilnya mekar dn empuk bnget .makasih resepnya bunda
Sama-sama
Terimakasih penjelasannya kk. Sangat bermanfaat
Sama-sama
👍thank you for sharing
Sama-sama
Terimksh kakak.. Tips yg sangat membantu buat saya yg pemula jualan bomboloni
Sama-sama
masya allah hasil nya menul" cantik kak, white ring nya tinggi, terima kasih resep nya kakak semoga sukses selalu 😊🙏🏼
Aamiin makasih
@@DapurGeulis92 setelah adonan dimixer lgsg ditimbang apa diresting dlu bun
Maksudnya white ring itu apa ya??
Terimakasih atas resep nya saya suka ,tidak bikin ribet ❤
Akan aku coba ini biar bomboku lebih cantik
Donat bomboloninya menul-menul banget Bun🥰🥰🥰
Bismillah mnggu ini mau cobain ah smoga berhasil
Aamiin
Mau nyobak ni, mudah -mudahan berhasil, makasih mom's
Selamat mencoba
@@DapurGeulis92 uk box nya brapa kak?
Mantap Nih 👍
Hey, I made the donut recipe today, it was really delicious, so soft like cotton🍬🤏🏽, perfect! Really thanks 🙌🏼. I want to make it next week, inshallah , but in a larger quantity. Please, could you tell me the appropriate ingredients? Thank you
you just need to multiply the ingredients
For example, 4 eggs for 1kg flour
@@DapurGeulis92 1/2 kg ( Flour 500 sugar 60g-cold milk 180-200 ml -eggs 2- milk powder 30g- butter 60 g -yeast 6 g - salt 6 g)
Right?
U can use 7 grams yeast fo 500 grams flour
Luar biasa dan mantap .
Kak makasih banyak aku ikutin resep nya dan berhasil ❤
Alhamdulillah kak ikut senang
Donatnya cantik dn lembut
Terimakasih
Terimakasih tips- tipsnya...
Mba barusan aku coba resepnya, hasilnya empuk, white ringnya beneran jadi tinggi 😍 tapi kok adonan donatnya ga bisa mulus knp ya mba? udah di rounding lama jg ttp ga mulus akhirnya bentuknya jd ga bulat sempurna huhu
Alhamdulillah, bisa jadi adonan kurang kalis kak
Cakep hasil rotinya karna resep anti
Cantik sekali kak 🙏
Terimakasih
Wah manteppp resep pakai gram engga sendok..bingung kalau pakai sendok2
Iya kak rata2 resep aku pake gram
waalaikumsalam
Bagus banget Bunda, Lembut banget adonannya. Sukses selalu Bunda...
Aamiin terimakasih
Saya sudah recook dan terbukti whitering terimakasih
Alhamdulillah kak, sama-sama kak
Bread improver merk apa kak
Bakerine plus
Bun...klo d tmbahin kentang kukus kira" pasx brp gr ya?
100 gram kentang
Mňaaaaaam...Aj ja Chcem...👍👍👍👍😄😄😄😄😋
Udh recook ini resep mmg mantul. Tp klw sy LBH suka full prodang sih. Makasih kakak
Sama-sama
Klw full prodang emg teksturenya jd gmn mba ? Apa
Lebih padat sayang
Full prodang itu apa kak ?
Prodang itu protein sedang kaya segitiga biru
Makasih resepnya kakk🥰🥰🥰
Sama-sama
Terima kasih banyak
Makasi ilmunya 🙏😊
Sama-sama
Yummy 😋🤤
Bun bikin yg resep 1 kg donk bun
Halo kak ,kalo menggoreng donat butuh berapa lama untuk donat nya matang
Sekitar 3 menitan
Ijin re cook mbak
Silahkan
Ini channel cr cook bukan si? Mirip banget suaranya
Bukan kak, mungkin sama-sama orang Sunda jd aksennya sama
Wahh makasih ka buat reepnya ❤️
Oya ka boleh tau pake box ukuran berapa unyuk 10 donat?
21 kak ukuran box martabak
@@DapurGeulis9221 x 14 ya ka..berarti klo di cetak pke cetakn 7 cm ya ka
bun, mau nanya lagi, kira kira pas digoreng brp menit ya supaya dia warnanya sama semua.. makasi bun🥰
Kurleb 2 menitan bun gunakan api sedang cenderung kecil
Nice video please how to get the English version
Saya mau tanya,kenapa klo setelah dingin donatnya keriput?
Terimakasih utk resepnya bunda🙏
Over proofing kak
Se ven deliciosas y quedan hermosas 😍
Gracias
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Adakah Terigu Protein Sedang Tepung Serbaguna?tolonglah kak,saya tunggu maklum balas saudara.InsyaAllah adik telah menjalankan tugas dengan baik.
Walaikumsalam
Tepung protein tinggi = Bread flour
Tepung protein sedang = All purpose flour
@@DapurGeulis92tanks sister
bun,bgmn ea pengaturan volume untk mixer adonan donat?
soalx sya klu mexer kdang mati bun,pke mixer cosmos jg..
Pake speed 1-2 bun, cukup 13-15 menit aja
Maaf mom mau tanya itu box nya ukuran berapa yaaa penataan nya lucu bisa pas gitu
21x14
Dengan mixer spt kk butuh waktu brp lama sampe adonan kalis elastis ya?
13-15 menit
Bun request donat bomboloni pke kntang dong
InsyaAllah bun
Bun, bagi tips agar gula halusnya yg bagian luar tidak basah ya ? Udah buat tapi gula halusnya cepat cair
Pake gula donat Clarissa
kk bkin resep bomboloni yg 1kg donk😊
Tinggal di kalikan 4 aja kak semua bahannya
Bun,bakrie plus ini bisa dipake buat apa aja bun,buat roti goreng,donat panggang ama bakpao bisa ga bun,info nya dong bun
Donat sama roti
❤
Kenapa ya bund ada yg berwhite ring dan tidak ber white ring masalahnya di apa ya bund mksh
Itu kurang proofing
Kak bagi tips gula donat agar g cepet cair di donat nya?
Tambahkan sedikit maizena
Wajib dicoba.... info box nya beli dimana mba?
Indo kertas
@@DapurGeulis92 dishoopee? atau ada kontaknya mba
Ka spil filing atau glaze buat isian nya bikin atau beli merk apa ? 😊
Selai coklat tulip
Mom bedanya apa jika pakai margarin dengan pakai butter..., apakah adonan jadi lebih lembek jika pakai butter...? Bisakah di mix...? Makasih mom, barakallahu fiik..
Pake butter jd lebih wangi
Barusan sy uda coba recook,donatnya empuk,menul2 tp white ring nya ga keluar,garis white ring nya malahan lbh gelap dr warna donatnya,mhn pencerahannya bun tq
Kurang proofing
Kak resep roti sobek dong kak
InsyaAllah
Putih telur bisa kokoh donatnya yaa mbak..
Iya kak
Biar gula halusnya tidak cepet hilang/meleleh gimana yaa Mbak?
Aku udah ikuti resepnya, gula halus mix sama susu tapi kok masih cepet hilang gulanya, gak lama tu pasti langsung meleleh padahal donat sudah kondisi sangat dingin,,
Pake gula donat mba yg d jual di toko bahan kue atau kasih tepung maizena dikit aja
@@DapurGeulis92 ehh iyaa salah nulis, aku udah pakai gula dusting kalau untuk donat (kata penjual TBK) pakai gula dusting mix susu bubuk tapi masih jg cepet hilang,,,
Boleh tau Mbak perbandingan gula donat, susu n tepung maizena nya? 🙏
Glass/ selain coklat
Kak di resepnya kakak kok ada yg pake susu cair,ada juga yg pake air es,itu beda pengaruhnya di adonan apa kak?
Ngarus cuma di rasa aja klo pake susu cair rasa lebih milky gurih
sorry dear, I have another question 🙈, the flour I have contains 10.59g protein, can I use it for this recipe?
U can use all purpose flour or bread flour
@@DapurGeulis92 thank you💗🙌🏼
Kak mau tny...kl donat bomboloni knp pake air es, tp kl donat biasa tdk?maksud saya di resep kakak...
Kalo bikin donat bagusnya pake air es kak
@@DapurGeulis92 bomboloni ataupun donat biasa ya?
Iya kak baiknya pake air es kalo pake mixer kecuali manual pake tangan pakenya air hangat atau air biasa
Jadi yg bikim wr tinggi itu penggunaan telur ya ka? Untuk tepung 500g kalo mau wr tinggi, pake 2 butir telur ya ka?
Kalo cuman 1 telur ga bisa wr tinggi ya ka?
Bisa 1 telur jg
Ka ada tips ga supaya gula halusnya tidak meleleh?
Topping mendadak
Resep bomboloni ini bisa dipakek buat donat gak kak?
Bisa sayang
ini metode all in one kak? ragi nya ga akan mati kalo di satuin sama garam dan mentega.
Ngga
Sy sering nonton canel2 luar negri hmpir smuanya pake metode all in one ..garam dimasukkan bersama ragi dn bahan2 yg lain dn lgsg diaduk tdk mslh
Bun maragrin yang bagus merek apa yah di t4;saya margarin banyak mereknya..
Palmia bagus
Sister... Mau tnya..apa beda nya. pakai putih telor atau pakai kuning nya aja....
Sy buat yg pakai kuning aja... Sayang putih nya
Seratnya sayang, klo kuning telur lebih rapat kalo pake putih telur sett lebih besar dan white ring lebih tinggi dan kokoh
Bunda, apa bedanya donat pakai baking powder dengan tidak pakai bu? Meski sudah pakai bread improver apa yang menjadi pembedanya?
Kalo donat pake baking powder biasanya dia berongga besar bun jd tujuannya biar volume donat besar cuma kalo pake BP biasanya tekstur donat luarannya rada crispy
Bun tepung terigunya yg bungkus warna apa karena banyak banget tepung
@@masniumarbulukumba9551 bantu jawab protein tinggi klo disini merk Bogasari Cakra kembar warna bungkus nya hijau kalo segitiga biru itu protein sedang
Hello, can I use milk instead of water?
Of course dear, u can use cold milk
Thank you🙌🏼, I will make it today inshallah💗💗@@DapurGeulis92
Biar gulanya gak cepat cair campuran gulanya dikasih susu bubuk min?
Bisa
Ka kalau gles kental pake apa ya untuk mengencerkannya? Terimakasih mohon di bls ya ka❤
Pakai minyak goreng
Thanks for the recipe
I’m from Angola could you please do a video with English legends? P😢😢😢
Thank you
Bun. Klo pake hand mixer itu bisa bikin buat 1/2 kg gak? Kuat gak mixer nya klo bikin 1/2 kg. Mixer saya pake philips
Bisa kak
@@DapurGeulis92 untuk waktu mixer adonan 1/2 kg apa kah sama juga ka 13-15 menit?
Bunda berarti inti dari white ring tinggi dari penggunaan telur utuh ya bund? Toling di jawab ya bund?
Iya itu salah satu faktor nya
Klu skip susu bubuk atau tkaran dkurangi biar ekonomis...d tmbhi tpg ap g perlu d tmbhi lg
Boleh di skip dan ga perlu di ganti apa2
Bund ga usah pake baking powder bisa kak. Bund sama ga pake poting apa bsa wr
Bisa