Pour le mien je mélange, vigoureusement, le tout, avec un fouet et il est très mousseux et onctueux. Le plus c'est la cannelle en poudre ou un bâton de cannelle en guise de petite cuillère pour le servir. Un must aimé de toute ma famille alpine.
J ai connu moi aussi la cuisinière à bois où l on pouvait faire mijoter toutes sortes de viande,cuire des châtaignes etc..merci pour ce délicieux chocolat😋A bientôt pour d autres gourmandises😊
Bravo ça c'est un vrai et bon chocolat à l'ancienne justement c'était cette saveur que je cherchais merci bcp pour la recette messieurs et bonne continuation 👌👍
Bonjour, Je decouvre gourmandises tv et toutes vos recettes plus appétissantes les unes que les autres et ne me lasse pas de les regarder, principalement le soir. Je vais essayer la confiture de mirabelles car ma fille n'aime que celle-ci, facile a réaliser de prime abord. Lorsque la saison des chataignes montrera le bout de son nez, pourriez-vous nous initier aux marrons glacés. Je suis sûre que les vôtres doivent être délicieux. En tout cas, merci de toutes recettes et continuez a régaler nos papilles. Encore bravo !!!
Bon alors j’ai fait la recette en doublant les quantités, c’était absolument délicieux ! ( rien a voir avec le faux chocolat bu au bar d’un café ) J’ai bien envie pour le prochain essai, d’y ajouter une portion de crème plus grasse pour enrichir le mélange :)
Bonjour Danny. Merci infiniment pour votre retour gourmand. Avec un peu de crème se sera EXTRA ! Je suis si heureux de cette réussite pour vos convives. Merci à vous de votre fidélité à Gourmandises TV. Bonne fin d'année et bon régal. Christophe.
9 лет назад+16
Je partage car c'est un chocolat à l'Ancienne, c'est chaud et extra !..
Il a l'air très bon votre chocolat....moi je rajoute de la cannelle et 1ou 2 cloude girofle et c'est extrêmement bon et ses effluves de cannelle, c'est juste magnifique.
Je le fais régulièrement comme cela, depuis des années ,je rajoute un peu de crème et du cacao ,qui le encore plus savoureux les amis de mes enfants en redemande à chaque fois. qu'il vienne à la maison. il y a rien de mieux que ce chocolat à l'ancienne, queme faisais ma maman sur sa cuisinière a bois à la campagne ,quand je rentrais de l'école il y a bien longtemps trop bon je ne changerai pas de recette pour rien au Monde 👍😊
Bonne annee 2022 a vous et a votre famille, Christophe ! 🥳❄🌟 ❤ Pleine de bonheur, sante et joie ! Je vous remercie pour vos recettes delicieuses et adorables. 🥣 🐓🌶🫑🥕🍄🧄🍋🍌🍓🍍Salutations de Bucarest, Roumanie🌲💖
S'il s'agit de se se servir d'un moussoir, j'en ai bien un, en faites j'en ai trois je crois....alors, je vais suivre la recette et utiliser le moussoir a la fin, mais alors pas de chocolatiere. On verra ce que ca donne!
Bonsoir peut on le faire réchauffer une fois refroidit le temps de l'emmener à ma grand mère par exemple qui adoré sa j'aimerais Lui faire plaisir et la surprise merci pour la recette et Merci d'avance 😃
Jeremy chochet . Une belle chose à faire ,le préparer devant elle ,très bon moment pour elle de voir avec ces yeux votre amour pour elle . Les grand-mère adore ces p'tit moment
non votre chocolat chaud risque d'exploser si vous utilisez un fouet. je commente 7 mois après votre question j'espère qu'il n'est pas déja trop tard et que vous n'avez pas été blessé(e) par votre chocolat chaud melangé au fouet. au moins j'espère protéger les générations suivantes de cuisiniers amateurs un peu simplets qui s'y risqueraient.
@@Atractosteutis J'ai toujours utilisé un fouet depuis au moins 10 ans pour préparer le chocolat chaud et je n'ai jamais eu le moindre problème pour ma part. Ce n'est pas que l'on utilise un fouet que l'on est amateur, même si j'adore tout ce qui est "ancien", je n'ai pas de place chez moi pour m'encombrer d'une chocolatière, que je n'utiliserai pas beaucoup. Il faut bien sûr faire attention à ne pas faire bouillir le lait, mais si le lait n'est pas trop chaud, il n'y a aucun risque que ça n'explose. Et même si c'était le cas, cela salirait sûrement beaucoup la cuisine, mais le lait n'est pas de l'eau bouillante non plus, on se brûlerait un peu, mais sans cicatrices.
@@Oiseau_du_Ciel Ahah je répondais juste à la personne qui demande s'il est possible d'utiliser un fouet. évidemment mon commentaire était ironique on peut utiliser un fouet sans pb, je me demandais juste à quel genre de conséquences dramatiques la personne s'attendait si elle utilisait un fouet dans le chocolat. je suis bien d'accord avec toi sinon ! bon dimanche
Il est possible que le chocolat ait légèrement blanchi avec le froid au réfrigérateur… Si cela vous arrive, n’ayez crainte, hormis un détail esthétique, cela n’enlève aucune saveur au chocolat. Bonne dégustation!😃
En faisant votre chocolat chaud vous pouvez rajouter un peu de cannelle et pendant la cuisson du chocolat chaud vous pouvez mettre un peu de lait et de maïzena dans votre chocolat
Bonjour pour le chocolat c'est comme selon votre envie si on l'aime fort ou moins... Un 64 est très bien... et oui un mixer est parfait à la place du moussoir !, bon régal.
Bonsoir Didier, je vous le confirme pour avoir moi-même à l'époque acheté le chocolat et chez Gourmandises TV, ce n'est pas dans notre ADN de "rouler" les visiteurs !. Bon régal et merci de suivre Gourmandises TV. Christophe.
@@GourmandisesTV je n’ai nullement pensé que vous ‘rouliez’ le visiteur. C’était une simple remarque sans animosité. Pour moi, le chocolat noir est noir tout simplement. Si vous confirmez que c’est bien du chocolat ‘noir’, et bien ok pas de soucis.
Bonne idée pour ce Dimanche pluvieux ! Pour ma part, je vais juste rajouter un bâton de cannelle qui va infuser dans le lait et...une petite cuillère à café de maïzena dans une cuillère à soupe d'eau froide comme chez Angelina (secret de cuisine) et puis de la crème fouettée sur chaque tasse. Merci pour votre vidéo, Christophe, et toutes ces excellentes idées de recettes tellement bien expliquées !
Bonsoir. Comme vous pouvez le constater dans ma recette, rien de tout ça. C'est ma recette à l'ancienne, comme dans mon enfance. Après, vous pouvez bien-sûr vous l'approprier et mettre épices et autres gourmandises. Bon régal !. Christophe.
Bonjour Christophe
Merci pour cette recette de chocolat chaud qui me rappelle de bons souvenirs d'enfance et facile à réaliser 😊😊😊
Merci beaucoup 👍. Bon régal 👍
Ma grand-mère rajoutait une cuillère à soupe de kirsch fantaisie par tasse. Un délice !
Bonjour Pierre, très bonne idée !, merci de votre suggestion gourmande.
Pour le mien je mélange, vigoureusement, le tout, avec un fouet et il est très mousseux et onctueux. Le plus c'est la cannelle en poudre ou un bâton de cannelle en guise de petite cuillère pour le servir. Un must aimé de toute ma famille alpine.
Merci à vous 😊 bon régal !
@@GourmandisesTV J'adore votre chaine et vos recettes sont superbes. Félicitations !
Je viens pour au moins la 20 ème fois de faire votre recette toujours délicieux ce chocolat chaud !.. C'est addictif 👍😂
Merci beaucoup pour cette fidélité !!!!
J ai connu moi aussi la cuisinière à bois où l on pouvait faire mijoter toutes sortes de viande,cuire des châtaignes etc..merci pour ce délicieux chocolat😋A bientôt pour d autres gourmandises😊
👍Merci à vous 😊 Bon régal
Bravo ça c'est un vrai et bon chocolat à l'ancienne justement c'était cette saveur que je cherchais merci bcp pour la recette messieurs et bonne continuation 👌👍
Bonjour à vous et grand merci de votre commentaire, en effet ce chocolat est extra !
Avant de voir la vidéo je l'ai déjà fait avec du chocolat au lait et c'était très bien sans sucre.
Certainement très bon aussi...
Bonjour,
Je decouvre gourmandises tv et toutes vos recettes plus appétissantes les unes que les autres et ne me lasse pas de les regarder, principalement le soir.
Je vais essayer la confiture de mirabelles car ma fille n'aime que celle-ci, facile a réaliser de prime abord.
Lorsque la saison des chataignes montrera le bout de son nez, pourriez-vous nous initier aux marrons glacés. Je suis sûre que les vôtres doivent être délicieux.
En tout cas, merci de toutes recettes et continuez a régaler nos papilles.
Encore bravo !!!
Bonjour Liliane. Merci de vos suggestions. Merci à vous et bon régal !😊
Non seulement un pur délice, mais en plus une superbe chocolatière ! 👍👍😍😍 merci Christophe 🥰
Avec plaisir 😊. Bonne soirée et bon régal 👍
Bon alors j’ai fait la recette en doublant les quantités, c’était absolument délicieux ! ( rien a voir avec le faux chocolat bu au bar d’un café ) J’ai bien envie pour le prochain essai, d’y ajouter une portion de crème plus grasse pour enrichir le mélange :)
Bonjour Danny. Merci infiniment pour votre retour gourmand. Avec un peu de crème se sera EXTRA ! Je suis si heureux de cette réussite pour vos convives. Merci à vous de votre fidélité à Gourmandises TV. Bonne fin d'année et bon régal. Christophe.
Je partage car c'est un chocolat à l'Ancienne, c'est chaud et extra !..
j
Merci à vous !
Avec cette recette ma future petite amie sera aux 👼 merci 😊🍫
Merci à vous 😊 bon régal, à bientôt
Il a l'air très bon votre chocolat....moi je rajoute de la cannelle et 1ou 2 cloude girofle et c'est extrêmement bon et ses effluves de cannelle, c'est juste magnifique.
Bonsoir Mouna et merci de ces délicieux conseils !, bon régal !
J'adore ❤️
bravo se que je cherchais depuis tjrs merci encore une fois
Merci à vous !
Je l'ai essailler et il est troppppp bon !!
Merci à vous !
C'EST MAGNIFIQUE, CHRISTOPHE
Merci et bon régal !
Tres bon pour le mal de ventre et dépression nerveuse
Merci à vous ! pour ces conseils
Merci pour ce doux moment 💙
Avec plaisir !
Merci qui la mère mitraille, toujours de bonne recette simple et facile, le petit plus ces économique
Bonjour, la Mère Mitraille est une aide précieuse depuis des années !, bon régal à vous Thomas.
Je le fais régulièrement comme cela, depuis des années ,je rajoute un peu de crème et du cacao ,qui le encore plus savoureux
les amis de mes enfants en redemande à chaque fois. qu'il vienne à la maison.
il y a rien de mieux que ce chocolat à l'ancienne, queme faisais ma maman sur sa cuisinière a bois à la campagne ,quand je rentrais de l'école il y a bien longtemps trop bon je ne changerai pas de recette pour rien au Monde 👍😊
Magnifique !. Merci beaucoup de votre fidélité à la recette et de suivre Gourmandises TV. Bon régal !
Retourne à l'école pour faire des commentaires sans fautes.
Humm trop bon et la j’attends la mère mitraille 😊pour déguster ce magnifique chocolat chaud merci
Avec plaisir Béatrice 😊 la Mère Mitraille (qui s’endort), se joint à moi pour vous dire bien du régal !
Très bien. 👍🏻☕️🌹👩🏻🍳🍫🎄 J’adore. Magnifique.
Merci infiniment 😊Bonnes fêtes 🎄🎅👍😉 et surtout, bon régal !
Bonne annee 2022 a vous et a votre famille, Christophe ! 🥳❄🌟 ❤
Pleine de bonheur, sante et joie ! Je vous remercie pour vos recettes delicieuses et adorables. 🥣 🐓🌶🫑🥕🍄🧄🍋🍌🍓🍍Salutations de Bucarest, Roumanie🌲💖
Bonne année ! Avec plaisir 😊 Bon régal et merci de suivre Gourmandises TV depuis la Roumanie !!!
J'enregistre la vidéo ça m'a l'air trop bon tout ça. Merci 😊🍫🥛
Avec plaisir 😊 bon régal !
Toujours de tres Bonne recettes a nous proposer ❤
Merci beaucoup 😋. Bon Dimanche et bon régal 👍
Allez une petite tasse 0h lala bon je m assois attends ma tasse bravo les champions je vais faire le même chocolat chaud mousseux merci
Vous allez vous régaler !, par ce temps froid... Merci à vous.
Merci chef pour bonne la recette .
Merci à vous, bon régal !
je viens de le faire et c trop bon
Merci à vous !
Ôôôôô ! Je veux tout ça ! Avec un peu de sucre en plus.
Un sacré délice 👍!, bon régal !
merci christophe et michou la bise. Irène
Merci à vous !
Je les fait il était trop bon
Merci à vous !
Une découverte "le moussoir "♨️♨️
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
Magnifique je connaissais pas le moussoir je dormirai moins bête au soir mdr lol
Un ustensile ancien !. Bon régal !
Une très bonne recette 😄😄 merci c'était excellent
Merci à vous de nous être fidèle !
First time watching this channel. Subscribed 😊😊
Thank you to you and have a nice treat!
Merci merci et merciiii😍
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
Malheureusement je n’avais pas la chocolatier mais ce chocolat était tout de même très bon
Bonjour à vous. Merci beaucoup et bon régal !
Canal Gourmandises PARIS merci
Vous pouvez le faire mousser au batteur plongeant
C est bon mousseux moi je rajoute u ne pincé de fleur de sel
Merci messieurs
Merci à vous 😊 Bon régal !
Merci pour la recette très bon
Avec plaisir 😊 et bon régal
je vais essayer
Merci à vous !
Ça donne envie 🍫 ☕ 😜 merci
Avec plaisir Lilou 😊 Merci de votre fidélité et bon régal !
S'il s'agit de se se servir d'un moussoir, j'en ai bien un, en faites j'en ai trois je crois....alors, je vais suivre la recette et utiliser le moussoir a la fin, mais alors pas de chocolatiere. On verra ce que ca donne!
Bon régal à vous !
@@GourmandisesTV Eh bien, ce fut bien un régal!
Merci
Merci à vous !
j ai aime j ai fait la recette c est bon
Merci à vous ! simple et bon...
je vais essayer !!!! :)
Merci à vous !
Bonsoir peut on le faire réchauffer une fois refroidit le temps de l'emmener à ma grand mère par exemple qui adoré sa j'aimerais Lui faire plaisir et la surprise merci pour la recette et
Merci d'avance 😃
Oui sans problème !. Merci à vous 😊 Avec plaisir 😊 Bon régal !
Jeremy chochet . Une belle chose à faire ,le préparer devant elle ,très bon moment pour elle de voir avec ces yeux votre amour pour elle .
Les grand-mère adore ces p'tit moment
merci
Merci beaucoup 😋 Bon régal !
On peut utiliser un fouet pour faire mousser le chocolat ? Merci
Oui aussi !
non votre chocolat chaud risque d'exploser si vous utilisez un fouet. je commente 7 mois après votre question j'espère qu'il n'est pas déja trop tard et que vous n'avez pas été blessé(e) par votre chocolat chaud melangé au fouet. au moins j'espère protéger les générations suivantes de cuisiniers amateurs un peu simplets qui s'y risqueraient.
@@Atractosteutis J'ai toujours utilisé un fouet depuis au moins 10 ans pour préparer le chocolat chaud et je n'ai jamais eu le moindre problème pour ma part.
Ce n'est pas que l'on utilise un fouet que l'on est amateur, même si j'adore tout ce qui est "ancien", je n'ai pas de place chez moi pour m'encombrer d'une chocolatière, que je n'utiliserai pas beaucoup.
Il faut bien sûr faire attention à ne pas faire bouillir le lait, mais si le lait n'est pas trop chaud, il n'y a aucun risque que ça n'explose.
Et même si c'était le cas, cela salirait sûrement beaucoup la cuisine, mais le lait n'est pas de l'eau bouillante non plus, on se brûlerait un peu, mais sans cicatrices.
@@Oiseau_du_Ciel Ahah je répondais juste à la personne qui demande s'il est possible d'utiliser un fouet. évidemment mon commentaire était ironique on peut utiliser un fouet sans pb, je me demandais juste à quel genre de conséquences dramatiques la personne s'attendait si elle utilisait un fouet dans le chocolat. je suis bien d'accord avec toi sinon ! bon dimanche
@@Atractosteutis Pardon, je n'avais pas compris l'ironie, je suis fatiguée aujourd'hui !
Bon dimanche à vous aussi !
Si on utilise un mixer combien de temps doit on remuer le mélange ?
Bonjour Maxence, vous le verrez jusqu'à l’apparition de la mousse, disons 30 secondes, bon régal à vous !
Christophe, un morceau de baguette s'il vous plaît .
Bon régal !
Oui avec du bon beurre un délice en trempant sa tartine un délice
He ben g connaissais pas waou
Merci à vous !
Il est possible que le chocolat ait légèrement blanchi avec le froid au réfrigérateur… Si cela vous arrive, n’ayez crainte, hormis un détail esthétique, cela n’enlève aucune saveur au chocolat.
Bonne dégustation!😃
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍
Faut il le sucrer ?
Au choix ! bon régal !
En faisant votre chocolat chaud vous pouvez rajouter un peu de cannelle et pendant la cuisson du chocolat chaud vous pouvez mettre un peu de lait et de maïzena dans votre chocolat
Merci à vous !
J’ai essayé c un délice ❄️😍
Merci à vous !
on maitre de la cannelle
Bonjour,
※ Chocolat noir à combien de % cacao ?
※ Et à la place du moussoir/chocolatière :
- C'est un mixer plongeant qu'on peut utiliser?
Merci ~
Bonjour pour le chocolat c'est comme selon votre envie si on l'aime fort ou moins... Un 64 est très bien... et oui un mixer est parfait à la place du moussoir !, bon régal.
top!!
Merci beaucoup 😋
Bonjour on m’a toujours que dans un vrai chocolat chaud y’a de la crème liquide
Bonjour. Pas dans ma recette. Heureusement chacun fait comme il le souhaite et c'est mon vrai chocolat 🍫 chaud. Bon régal 👍
@@GourmandisesTV merci pour votre retour et surtout continuez à nous régaler 🤓👍🙏
C'est Possible de mixée avex mexer plongeur à soupe ?
Bonjour, oui bien-sûr, sans soucis !, bon régal !
Oui c 'eat possible ☺😱💋💜💔😎💗👌🐜⏳
Vous êtes sûr que c’est du chocolat noir dans la vidéo, je ne suis pas daltonien mais j’ai plutôt l’impression que c’est du chocolat au lait..
Bonsoir Didier, je vous le confirme pour avoir moi-même à l'époque acheté le chocolat et chez Gourmandises TV, ce n'est pas dans notre ADN de "rouler" les visiteurs !. Bon régal et merci de suivre Gourmandises TV. Christophe.
@@GourmandisesTV je n’ai nullement pensé que vous ‘rouliez’ le visiteur. C’était une simple remarque sans animosité. Pour moi, le chocolat noir est noir tout simplement. Si vous confirmez que c’est bien du chocolat ‘noir’, et bien ok pas de soucis.
@@didierrnd8580 c'est vrai que j'ai eu cette impression aussi en regardant la vidéo 😁
Bonne idée pour ce Dimanche pluvieux ! Pour ma part, je vais juste rajouter un bâton de cannelle qui va infuser dans le lait et...une petite cuillère à café de maïzena dans une cuillère à soupe d'eau froide comme chez Angelina (secret de cuisine) et puis de la crème fouettée sur chaque tasse. Merci pour votre vidéo, Christophe, et toutes ces excellentes idées de recettes tellement bien expliquées !
OUI JE SUIS TOUT A FAIT DE VOTRE AVIS
JE CONFIRME
C'EST BIEN DU CHOCOLAT AU LAIT
IL EST DE MAUVAISE FOI
OU ALORS IL FAUT QU'IL METTE DES LOUPES 🤣🤣🤣🤣🤣
Coool
Merci à vous 😊 et bon régal !
Il faudrait combien de litre de lait et combien de gramme de chocolat pour 5 personnes ?
Multiplier les ingrédients par 3. Bon régal .
@@GourmandisesTV merci beaucoup!
Très bon
Merci à vous !
❤
Merci à vous !
❤❤❤❤❤❤
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Un moussoir de poche..
Voila !!!
j'ai essayé avec du chocolat noir bio,je trouve ça trop chocolaté vraiment c'est un loupé pour moi, j'aurais dû mettre carrément 100grammes
HAHAHAHAHAHA il faut essayer encore
Il suffit de suivre la recette Dollisha !
Absolument !
1/2 litre de lait = 0.5L?
En effet 50 cl. Bon régal !
🤦
Compliqué
Simplissime !
bonsoir combien % de cacao svp?
Bonjour Cédric. Un chocolat noir à 64% de cacao est parfait !. Bon régal !
Il est où le kirch ?
Pas ici !...
la question, c'est ou trouver du vrais kirch avec un vrais gout de kirch, bref le kirch de mon enfance ;)
Merci pour cette vidéo très claire ! D'autres vidéos sur le thème de la pâtisserie sont disponibles sur mon site videospatisserie.com
Merci à vous !
aucune épice ? pas de crème ?
Bonsoir. Comme vous pouvez le constater dans ma recette, rien de tout ça. C'est ma recette à l'ancienne, comme dans mon enfance. Après, vous pouvez bien-sûr vous l'approprier et mettre épices et autres gourmandises. Bon régal !. Christophe.
Merci
Merci à vous !