Белковый крем для торта с фруктовыми нотками|НЕЖНЯТИНА|Кексик CUPCAKES
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Готовится супер быстро.и так же быстро сьедаеться!
Можно сделать с любым вкусом.
Получается нежнейший торт или пирожные.
Не забудьте дать постоять в холодильнике часа 4.
Для белкового крема:
1 пачка желе лимонного(ну или любого другого)
100 мл воды для желе
3 белка + щепотка соли
80мл воды для сиропа
180г сахара
1/4ч.л. лимонной к-ты
Для бисквита на 6 яиц:
200г сахара
100г апельсина
2ст муки
1\4ч.л соды или разрыхлителя
ванилька
Желе для покрытия фруктов на торте:
250г воды
250г сахара
10г пектина
30г патоки
щепотка лимонной к-ты
Пропитка бисквита по вкусу
Цитрусовый бисквит • Цитрусовый бисквит. Ид...
Прозрачная глазурь для покрытия фруктов на торте • Прозрачная глазурь для...
Буду рада видеть вас у себя на кухне.
✔ Группа ВКонтакте club1087...
✔ Группа Facebook www.facebook.c...
✔Мое сообщество Google+ plus.google.co...
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: goo.gl/qS8JxQ
*****************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: / @keksik-cupcakes
*****************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в RUclips на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д. Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: www.air.io/r/al...
***************************************************************
По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com
![Perfect Italian Meringue Recipe [sub] БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ для торта](/img/1.gif)
Спасибо большое за рецепт замечательного крема. Сделала с клубничным желе, добавила 150 сливок взбитых. Это очень вкусно.
Интересный крем и из простых ингридиентов) Спасибо Вам за идеи!)
Спасибо за рецепт, тортик "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"- это чудесный тортик стал ХИТОМ этого сезона, за 2 недели делала 13 раз. Все знакомые и постоянные клиенты безума. СПАСИБО! Ваш канал смотрю с удовольствием.
очень рада,главное не жирно,летом просто супер
Вы все время с лимоном делали?)
Приготовила, вкусный крем получился и из простых продуктов) И можно с разным бисквитом и вкусами желе эксперементировать) Я вобще сделала лимонный , но в конце , когда остыла масса белково желейная - туда добавила частями, взбивая , сл.масло( комнатной температуры) 100 г , что б было похоже на птичье молоко) и прям воздушное такое получилось
Спасибо Алена. Это просто сказка. Попробую на выходных приготовить
Кексик здравствуйте! Скажите ,а желе в пачке уже с сахарным песком? Не получается суфле слишком сладкое? Ведь в сироп еще идет сахар.
Крем обалденный, делала вишневый, получилось много и очень вкусно, СПАСИБО!
Людмила Обычная стандартная упаковка такая же как у автора, по инструкции розбавлчется в400мл. а по этому рецепту 100мл. воды используем, мне очень понравился в сочитании с не сладкими эклерами. Удачи!
Очень кстати, какраз искала крем для профитролей, думаю ваш идеально подходит. Спасибо большое, Вы умница ибольшая труженница, многому учусь у Вас.
Обалденный рецепт,вкуснятина.Спасибо
Спасибо большое!У Вас чудесные рецепты!
Класс! Легко, быстро, доступно!!
Спасибо за идею👍😄
Добрый вечер. Спасибо за рецепт вкусного тортика. Можно,заменить на желатин и в какой пропорции?
просто так с фруктовым вкусом выходит,а так можно 10г желатина+30г воды и получится белковое суфле
С днем Победы всех Ваших близких!Успехов благополучия во всем!
Благодарю,вас.
Спасибо за рецепт крема 🌹 а если у меня на пачке написано 200 мл воды то сколько добавить в смесь ? Тоже 100 как у вас ?
Конечно. Это же для плотности крема. А на пачке для приготовления желе
Спасибо 🌹
Классный рецепт,скажите а если его выравнивать ганашем,мастикой покричать или кремом сверху он не просядет не развалиться?
Нет. Он после застывания как хороший мусс,я покрывала без проблем
@@keksik-cupcakes ой спасибо большое,давно искала подобный рецепт)успехов вам)Ваши рецепты часто бюджетные и всегда вкусные)
Спасибо за рецепт! Бисквит на стандартном противне выпекали? Примерно какой высоты коржи получаются?
Марина бисквит в форме 22-22,как раз на три коржа
Приготовила и поставила в холодильник...Вечером будем пробовать
Вкусно?
Как всегда на высоте
Класс！ Спасибо！💖
Алена.. классный торт! Хочу сделать тоже. А подскажите, пожалуйста, вес с этого количества.. если вы взвешивали. )) и как крем.. не течёт. .если на столе постоит пару часов? Спасибо заранее !
Светлана Юфименко не течет. Очень лёгкий , торт 22см был чуть больше килограмма
Кексик CUPCAKES спасибочки!!!
У вас очень интересные идеи)
Тортик абалденный!!Сколько лет я мечтаю сделать белковый крем, но боюсь, что сироп не получится! Муж у меня ооочень любит лимонные пироженые, вот бы сделать! Я как раз сегодня вспоминала о градуснике)) Какой фирмы градусник покупать?))) Посоветуйте, кто знает)))
Надежда Дача у меня вообще китайский за 500 р, устраивает.
Юлия Данилова Спасибо, попробуем и мы с Китаем сотрудничать)))
Надежда Дача здесь даже не столь принципиально заварить хорошо белки,но термическую обработку они проходят и все же становятся плотнее из-за температуры сиропа
Кексик CUPCAKES Вот, а температуру сиропа как определить?) Я знаю, достать в холодную воду, сделать шарик, я пока делаю, сироп переварится))))
Добрый день .Тортик супер👍.Очень хочется приготовить.У меня нет патоки для желе .Чем можно ее заменить?
Ольга olga инвертный сироп
Кексик CUPCAKES спасибо😘
Спасибочки 😘😘 💯 % попробую , но завтра :))
Как у Вас всё быстро: это уже испекла , попутно объясняете как, то было - даю ссылочку, заливаю ,но не показываете что и как?! В итоге три минуты выдержаны для удержания аудитории. Но для меня, чтобы разобраться : открыть ссылки и то,что Вы говорите там когда-то раньше делали это и есть время. В голове не укладывается последовательность, что и к чему. Сама разбираться не буду. Пойду на канал к Ирине Хлебниковой, она объясняет всё по порядку. И всегда по её рецептам всё получается. А у Вас вкусно, не спорю, как то кстати пекла тортик!! Спасибо! Но как то Так! Вы умничка!😊
Ирина Герасимова я ж не хочу растягивать видео на пол часа и показывать то,что уже делала. Многие по другому захотят украсить и им вовсе это не нужно
Здравствуйте, скажите а в пачке с желе сколько граммов???
Скажите пожалуйста, можно ли на этот крем ложить вафельную картинку?
Нет он алажный,нужно изолировать
Спасибо
Попробовали все просто языки проглотили...сьели все. Спасибо Алена
Людмила Александрова спасибо что отписались, очень приятно что не забыли)))
Сколько храниться такой тортик и не будет он плыть ,
добрый день я не нашла вашу ссылку как заливать желатин на тортики подскажите пожалуйста как это делать давно хотела так приготовить торт с фруктами залитыми желатином но не знаю как подскажите пожалуйста
в описании под видео есть ссылка,но там не желатином вовсе заливаю
Скажите пожалуйста, а сироп что горячий в белки вводить?
Оля Беликова да,как в белковый заварной крем. Тонкой струйкой
Кексик CUPCAKES спасибо
Умничкааааа!!!!!!)))))))))
Здравствуйте кексик! А желе в пачке с сахарным песком? Не получается ли слишком сладкое суфле?
Юлия Довбня у меня в рецепте белкового заварного указано 250г аж, поэтому я отняла на глаз, учитывая что сахар есть в желе. Получается как раз как надо
Спасибо!
В пакетике желе сколько грамм?
👍👍👍🌹
лайк! :)
👍👍👍❤❤❤🌷🌷🌷
Простите,какой марки у Вас миксер?
Larisa Svirydovich бош 54240
👍🌹🎈
Цитрусовый ликер...