Zdravim, nitě dělám už přes 4 roky. Jakou kulturu používáte? Jestli můžu poradit STI 12 kultura je výborná. Kysnuti syru je rychlejší. Dělám už běžné a vychází to vždy dobře. Po formování syru kdy odkapává syrovatka pri této kultuře odkapává sýr min 3-4h při teplotě cca 22C má ph 5,2. Tak dávám do lednice do druhého dne. Rano vytahnu a cca kolem oběda je ideal na tahání. Zkouška se dělá tak, že dam 80C voda 100g syreniny nejlépe ji strouham na hrubem struhadle, lépe se taví. Musí se mi nit natahnout na 1m. Pak vim, že je to ok. Rukavice mám jen při formování, pak se lepe tahá a formuje bez nich. Vždy když si udělám po překládání hmoty valec. Snažím se udělat tenčí had. Lépe se nahřeje a rychleji se tahá a nitě jsou pevné a kulaté. Když dělám z 50l mléka pak to jde rychleji. Do solného nalevu dejte i pár kapek chloridu vápenatého pak nebudou oslizle. Chlorid je dobrý i při pasterizaci. U koziho mléka vždy. U kravského se dává 2 ml na 10l mléka. Před syrenim. Jinak video máte dobře zpracované. Přeji hodně úspěchů. Ještě dotaz. Nevim zda jsem slyšela dobře u té syrovatky na vyrobu ricoty proč se nechá zkysnout. Zkoušela jsem ji tak, že jsem syr.zahrala na 90C přidala ocet a nechala tak. To se vysraželo a byla ricota. Po STI12 kultuře jde ricota vysražet hůře. Ještě solný nalev musí mit stejné ph jako syr. Tzn.cca 5,2 ph. Dávám do solného nálevu i trošku syrovatky nebo trošku octa. Nejlepší jsou ph papirky nebo ph metr na vyrobu syru. Sul, chlorid, syrovatka nebo ocet. To už je trošku alchymie 🙂
Pekne den prajem, dakujem krasne za Vas komentar a krasne rady. Urcite si nechame poradit od skusenejsich syrarov ako ste vy. Ohladne vyroby ricotty, ocot samozrejme urychly proces jej vyroby, my vsak na miesto neho nechavame syrovatku prirodzene skysnut. Este raz dakujeme za Vase cenne rady, kulturu uz mame doma :)
Dělala jsem několik pokusů a ani z čerstvého Biomléka se 4% tuku ze supermarketu se korbáčky neudělají. Drolivý sýr ano. Když se slisuje a naloží do slaného nálevu tak něco jako balkánský sýr nebo se dá i podobně halloumi osmažit. Asi nízký obsah tuku. Pak jsem zkoušela čerstvé mléko z farmy bez standardizace tuku (z lokálního bio obchodu) a to už bylo daleko lepší. Sýr se nedrolí, už rozkrájená sýřenina má takovou tu lehce žvýkačkovou strukturu, vypadá jako cottage, i se táhne, ale na korbáčky to ještě nedalo.
Pekný deň prajem, máte pravdu, druh mlieka má významný vplyv na kvalitu syra a následne na jeho ďalšie spracovanie. Ak je štruktúra syra podobná tomu nášmu, tak nemožnosť vyťahať korbaciky mohla byt spôsobená nedostatočným vykysnutim alebo prekysnutim. V prvom prípade sa syr prevažne v horúcej vode rozpadáva na drobne kúsky, v druhom prípade sa syr naťahuje ale strapká a trhá. Držíme prsty a veríme že sa Vám korbaciky čoskoro podaria.
Zdravím z Pardubic. Koukal jsem že nepoužíváte chlorid pro výtěžnost. Já se pokusil dělat ricottu právě ze syrovátky kde byl použit chlorid a bohužel po dvou dnech kysnutí syrovátky se mi vůbec nesrazila. Je opravdu možné že chlorid vytěží vše z mléka a zbyde pouze tekutina která je tak do záchodu? Ještě je opravdu nutné pasterizovat mléko před výrobou?? Jinak bomba video návod. Zítra jdu zkusit.
Dobrý deň prajem. Osobnú skúsenosť nemám, nakoľko v čase keď som ja používal chlorid, neskúšal som následne vyrábať syrovatku. Osobne si nemyslím, že by chlorid vyťažil z mlieka všetko, skôr si myslím, že kvalita mlieka mohla byt ovplyvnená sezónnosťou (keď počas zimných mesiacov chýba kravam zelená pastva). Mlieko nie je nutne pasterizivat pred výrobou. Ja ho pasterizujem lebo mlieko kupujem z farmy a robím to pre istotu :). Ďakujem krásne a držím prsty, nech sa Vám nite podaria! Dajte potom vedieť :)
Pekny den prajem, kulturu som si urobil sam. Vo videu som pouzil skysnutu srvatku z predoslej vyroby syra, ktory bol zaockovany s kyslou smotanou v pomere 1:10 (1 dc kyslej smotany rozrobene v 1 L mlieka) Syridlo pouzivam fromase a kupujem na tejto stranke: www.syridlo-predaj.sk/d/syridlo-fromase%AE-220-tl-100-ml-1000019/
Zkoušel jsem.. pokud to máš ve vodě, je to dobrý, jak to oschne, slepí se a rozplizne. Právě teď nitě udim studeným kouřem a dělal jsem je z mozzareli. To je to pravý ořechový, pokud nemáš čas a chuť si vyrobit vlastní sýr
Zaockovanim sa rozumie pridávanie zivych kultúr, ktoré podporujú kysnutie. Na zaočkovane staci kyslá smotana. Na 10 L sa odporúča 100ml kyslej smotany, takže ak robíte syr z 3 L kľudne vám postaci 30 ml.
Zdravím . Pekný postup . Chcem sa spýtať či máte skúsenosť aj s ťahaním korbáčov priamo “za čerstva “ pri použití väčšieho množstva kyslej syrovatky pri očkovaní mlieka . Moja známa to tak robievala ale bohužiaľ už sa jej nemôžem opytat na postup .
Ahoj, tiež skúšam robit parenicu a nite, a chcem sa spýtať, ze ked taham syr tak su tam také drobne "omrvinky", vieš mi poradiť co s tým aby bol ten syr hladky? Ďakujem
Ahoj, ak sa robia omrvinky tak to môže znamenať len dve možnosti. Buď je syr malo nakysnuty alebo prekysnuty. Treba skúšať a zistiť po akom čase máš syr vo svojich podmienkach ideálny na ťahanie. Treba skúšať po malých kúskoch dávať syr do horúcej vody a kontrolovať akej konzistencie bude.
Děkuju moc. A nejde mi do hlavy, jak si mám připravit tu syrovátku na to naockovani mléka. Já myslel že mám nechat zkysnout kefir, a ono nic. Jsem zacatecnik:-) dekuju
@@lukasblaha4481dobrý večer. Ďakujem pekne za otázku a @adam urbanec, ďakujeme za odpoveď :). Čo sa týka kefiru, ja osobne som kefír neskúšal a teda neviem či a ako funguje pri zaočkovaní. Používal som skysnutu syrovatku alebo kyslú smotanu - 1dc smotany rozrobena v troche mlieka.
Dobrý den. Prosím Vás. Už jsem od té doby dělal korbačik asi 6x. První tři várky byli luxusní. A další dvě várky měli takovou pachuť. Po bramborah, divnou skrobovou. Vše dělám stejně jako před tím. Nevím co se děje. Používám furt stejnou termofilni kulturu přímo na korbačiky. Pokaždé jdou úžasně táhnout. Netušíte kde se vzala ta divná chuť? Dávkování dodržují, a používám čisté nádobí, a vše pečlivě myju. Dekuji
Pekny den prajem, kulturu som si urobil sam. Vo videu som pouzil skysnutu srvatku z predoslej vyroby syra, ktory bol zaockovany s kyslou smotanou v pomere 1:10 (1 dc kyslej smotany rozrobene v 1 L mlieka).
zatisl jednoznacne najlepsie a najdetailnejsie vide ake som videl som vam vdacny ze ste si dali tu namahu. mam jednu otazku... je pre vyronu hrudky nevyjnutne to mlieko pasterizovat? som totiz od detstva nauceny na nepastetizovane mlieko a ked som skusal robit hrudku urobila sa mi aj ked som nepastetizoval preto ma zaujima na co to ma vplyv ked sa mlieko najprv pasterizuje a nasledne chladi. kazdopadne dakujem za trik s ockovanim toto som nevedel a asi aj preto my hrodka nie a nie vykysnut a nasledne velakrat neuspesny pokus vyrobit nite
Pekný deň prajem, ďakujem za tak pozitívnu odozvu. Pre výrobu hrudky mlieko nie je potrebné pasteritovať. Ja mlieko pasterizujem kvôli mladšiemu synovi a aj z dôvodu, že sa o nite rád delím s kamarátmi a známymi a človek nikdy nevie ako môže niekto zareagovať na výrobok z nepasterizovaného mlieka :) Takže kľudne vyskúšajte nite z nepasterizovaného mlieka a dajte vedieť, či sa Vám to podarilo. Držím prsty :)
@@AkyOtycTakySyn skusam skusam mam urobeny syr aj 1 dnovy aj 2 dnovy a stale asi nieje spravne nakysnuty vzdy ked ho dam podla vasho navodu do horucej vody tak sa mi nenatahuje trha sa a je taky hrudkovity
@@martinrivers9107 aha, no podľa popisu to vyzerá, že ešte nie je vykysnutý. Niekedy to trvá dlhšie, hlavne v tých zimných mesiacoch keď sa teplota v izbách trochu zmení. Ja by som syr skúšal každých 12 hodín.
@@AkyOtycTakySyn no tak nakoniec sa podarilo a dnes som prvykrat vytahal vlastne domace nite 😊 vdaka vasmu navodu... najblizsie este vyskusam zaockovat tou syrovatkou ako odporucate uz ju mam odlozenu. Mohli by ste este urobit nejake video ako urobit tu ricottu 👍
Pekný deň želám, zo syrovátky sa následne dá vyrobiť ricotta (jemný tvaroh), alebo sa vie využiť namiesto vody v kysnutých cestách či priamo konzumovať ako proteinový nápoj. Ak by ste chceli vyskúšať vyrobiť ricottu, stačí ak necháte srvátku kysnúť pri izbovej teplote 24-36 hodín a potom ju následne privediete do varu a necháte odstáť 20 min. Potom už len stačí precediť vzniknutú ricottu cez gázu.
@@hypnotherapysk Pekný deň prajem, pri vyrábaní ricotty z čerstvej srvátky sa vyžaduje pridávanie buď octu alebo cintrónu na vyzrážanie, kdežto pri vykysnutí sa nepridáva nič a je to viac prirodzený proces. Čo sa výsledku týka, tak skúšal som oba postupy a chuť ricotty z čerstvej srvátky bola trošku kyselšia. ja preferujem ricottu z vykysnutej srvátky.
Super video, dekuju moc. Ziju v zahranici a spousta veci je nedostupnych, ale skvarky a korbaciky je jednoduche udelat :) Zdravim z Afriky.
Výborné detailné video s fantastickým výsledným produktom, ďakujem pekne :)
Ďakujem krásne.
Parádní. Momentálně jsem dostal nápad na domácí sýr a tak koukám na videa a návody. Díky.
Dekuji moc,uz delam po druhéted z 5l a vyslo mi 1,20kg.minule z 10l a to vazilo 1700g
Jeste jednou dekuji
Zdravim, nitě dělám už přes 4 roky. Jakou kulturu používáte? Jestli můžu poradit STI 12 kultura je výborná. Kysnuti syru je rychlejší. Dělám už běžné a vychází to vždy dobře. Po formování syru kdy odkapává syrovatka pri této kultuře odkapává sýr min 3-4h při teplotě cca 22C má ph 5,2. Tak dávám do lednice do druhého dne. Rano vytahnu a cca kolem oběda je ideal na tahání. Zkouška se dělá tak, že dam 80C voda 100g syreniny nejlépe ji strouham na hrubem struhadle, lépe se taví. Musí se mi nit natahnout na 1m. Pak vim, že je to ok. Rukavice mám jen při formování, pak se lepe tahá a formuje bez nich. Vždy když si udělám po překládání hmoty valec. Snažím se udělat tenčí had. Lépe se nahřeje a rychleji se tahá a nitě jsou pevné a kulaté. Když dělám z 50l mléka pak to jde rychleji. Do solného nalevu dejte i pár kapek chloridu vápenatého pak nebudou oslizle. Chlorid je dobrý i při pasterizaci. U koziho mléka vždy. U kravského se dává 2 ml na 10l mléka. Před syrenim. Jinak video máte dobře zpracované. Přeji hodně úspěchů. Ještě dotaz. Nevim zda jsem slyšela dobře u té syrovatky na vyrobu ricoty proč se nechá zkysnout. Zkoušela jsem ji tak, že jsem syr.zahrala na 90C přidala ocet a nechala tak. To se vysraželo a byla ricota. Po STI12 kultuře jde ricota vysražet hůře. Ještě solný nalev musí mit stejné ph jako syr. Tzn.cca 5,2 ph. Dávám do solného nálevu i trošku syrovatky nebo trošku octa. Nejlepší jsou ph papirky nebo ph metr na vyrobu syru. Sul, chlorid, syrovatka nebo ocet. To už je trošku alchymie 🙂
Pekne den prajem, dakujem krasne za Vas komentar a krasne rady. Urcite si nechame poradit od skusenejsich syrarov ako ste vy. Ohladne vyroby ricotty, ocot samozrejme urychly proces jej vyroby, my vsak na miesto neho nechavame syrovatku prirodzene skysnut. Este raz dakujeme za Vase cenne rady, kulturu uz mame doma :)
Pri skuske ci uz je syr dosť kysly ste nemysleli 10g hmoty? Ďakujem
@@petko4525 100g syřeniny vytáhnete přes metr i více nití.
Skvela praca... dakujeme 😊
Díky za instruktážní video
Perfektni video, diky za ukazku.
Skvělé,pro začátečníky kteří si chtějí vyzkoušet výrobu sýra,pěkné video podle kterého to musí zvládnout i úplný antitalent,při dodržení postupu.
Ďakujeme ❤️
Krásně vysvětleno za mne 1*** děkuji Vám a přeji hezký den
Ďakujem krásne. Aj vám pekný deň
Dělala jsem několik pokusů a ani z čerstvého Biomléka se 4% tuku ze supermarketu se korbáčky neudělají. Drolivý sýr ano. Když se slisuje a naloží do slaného nálevu tak něco jako balkánský sýr nebo se dá i podobně halloumi osmažit. Asi nízký obsah tuku. Pak jsem zkoušela čerstvé mléko z farmy bez standardizace tuku (z lokálního bio obchodu) a to už bylo daleko lepší. Sýr se nedrolí, už rozkrájená sýřenina má takovou tu lehce žvýkačkovou strukturu, vypadá jako cottage, i se táhne, ale na korbáčky to ještě nedalo.
Pekný deň prajem, máte pravdu, druh mlieka má významný vplyv na kvalitu syra a následne na jeho ďalšie spracovanie. Ak je štruktúra syra podobná tomu nášmu, tak nemožnosť vyťahať korbaciky mohla byt spôsobená nedostatočným vykysnutim alebo prekysnutim. V prvom prípade sa syr prevažne v horúcej vode rozpadáva na drobne kúsky, v druhom prípade sa syr naťahuje ale strapká a trhá. Držíme prsty a veríme že sa Vám korbaciky čoskoro podaria.
Nádhera
Neskutocne vybborne video dakujem👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ďakujeme ❤️
Super pekne vam dakujem ste zlaty ze ste tak zrozumitelne vsetko nahral este raz dakujem,dakujem,dakujem.
Nádhera 😍😍😍
Dakujem za perfektne video
Zdravím z Pardubic. Koukal jsem že nepoužíváte chlorid pro výtěžnost. Já se pokusil dělat ricottu právě ze syrovátky kde byl použit chlorid a bohužel po dvou dnech kysnutí syrovátky se mi vůbec nesrazila. Je opravdu možné že chlorid vytěží vše z mléka a zbyde pouze tekutina která je tak do záchodu? Ještě je opravdu nutné pasterizovat mléko před výrobou??
Jinak bomba video návod. Zítra jdu zkusit.
Dobrý deň prajem. Osobnú skúsenosť nemám, nakoľko v čase keď som ja používal chlorid, neskúšal som následne vyrábať syrovatku. Osobne si nemyslím, že by chlorid vyťažil z mlieka všetko, skôr si myslím, že kvalita mlieka mohla byt ovplyvnená sezónnosťou (keď počas zimných mesiacov chýba kravam zelená pastva). Mlieko nie je nutne pasterizivat pred výrobou. Ja ho pasterizujem lebo mlieko kupujem z farmy a robím to pre istotu :). Ďakujem krásne a držím prsty, nech sa Vám nite podaria! Dajte potom vedieť :)
Dobrý den nádhera nádhera jen se chci zeptat na tu kulturu to jste si udělal sám ? A to syridlo kde jste koupil prosím a jaké děkuji
Pekny den prajem, kulturu som si urobil sam. Vo videu som pouzil skysnutu srvatku z predoslej vyroby syra, ktory bol zaockovany s kyslou smotanou v pomere 1:10 (1 dc kyslej smotany rozrobene v 1 L mlieka) Syridlo pouzivam fromase a kupujem na tejto stranke: www.syridlo-predaj.sk/d/syridlo-fromase%AE-220-tl-100-ml-1000019/
Dobrý den. Super video. Jasně a srozumitelně. Chtěl bych to vyzkoušet z hotové goudy, nebo eidamu. Myslíte, že to půjde? . Děkuji a zdravím z Moravy.
Zkoušel jsem.. pokud to máš ve vodě, je to dobrý, jak to oschne, slepí se a rozplizne. Právě teď nitě udim studeným kouřem a dělal jsem je z mozzareli. To je to pravý ořechový, pokud nemáš čas a chuť si vyrobit vlastní sýr
@@MadskyOFFICIAL Díky za odpověď. Zkoušel jsem to z goudy a žádná sláva a mozzarella se zdá dobréj nápad. Super.
My sme osobne neskúšali už z hotoveho syra ťahať nite. Ale dobre vedieť že z mozzreli to ide. Určite vyskúšame aj to 🙂 ďakujeme za tip
Nechapem to ,,zaočkovanie,,mlieka?s čim to mam urobit v akom pomere? Idem robit z 3lit mlieka...Dakujem
Zaockovanim sa rozumie pridávanie zivych kultúr, ktoré podporujú kysnutie. Na zaočkovane staci kyslá smotana. Na 10 L sa odporúča 100ml kyslej smotany, takže ak robíte syr z 3 L kľudne vám postaci 30 ml.
🙏🙏🙏panboh vam zaplat🙂
Jak nebo kde přijdu k té Syrovátce? Děkuji za odpověď
Nám tohle poslal učitel na pc super práce
Zdravím . Pekný postup . Chcem sa spýtať či máte skúsenosť aj s ťahaním korbáčov priamo “za čerstva “ pri použití väčšieho množstva kyslej syrovatky pri očkovaní mlieka . Moja známa to tak robievala ale bohužiaľ už sa jej nemôžem opytat na postup .
Pekny den prajem, to som po pravde este neskusal. Moze to byt zaujimave vyskusat :) Dam vediet ak sa nam to podari.
pekné video :)
Šireninu necháme sirit pro pokojové teplotě nebo v lednici
Hrudka sa my neurobila iba rozdrobeny syr...akoby som tvaroh dala do vody,čo s tym?
Ahoj, tiež skúšam robit parenicu a nite, a chcem sa spýtať, ze ked taham syr tak su tam také drobne "omrvinky", vieš mi poradiť co s tým aby bol ten syr hladky? Ďakujem
Ahoj, ak sa robia omrvinky tak to môže znamenať len dve možnosti. Buď je syr malo nakysnuty alebo prekysnuty. Treba skúšať a zistiť po akom čase máš syr vo svojich podmienkach ideálny na ťahanie. Treba skúšať po malých kúskoch dávať syr do horúcej vody a kontrolovať akej konzistencie bude.
@@AkyOtycTakySyn ďakujem, uz som to vyriešil, mal som malo premieseny syr v horúcej vode
Ta teplota kolem tech 36 stupňů se musí dodržovat celou dobu po zasýření? Dekuju
Neměla by klesnout pod 30 ale je nejlepší se držet stále okolo těch 36°
Děkuju moc. A nejde mi do hlavy, jak si mám připravit tu syrovátku na to naockovani mléka. Já myslel že mám nechat zkysnout kefir, a ono nic. Jsem zacatecnik:-) dekuju
@@lukasblaha4481dobrý večer. Ďakujem pekne za otázku a @adam urbanec, ďakujeme za odpoveď :). Čo sa týka kefiru, ja osobne som kefír neskúšal a teda neviem či a ako funguje pri zaočkovaní. Používal som skysnutu syrovatku alebo kyslú smotanu - 1dc smotany rozrobena v troche mlieka.
Děkuji za odpověď :-)
Dobrý den. Prosím Vás. Už jsem od té doby dělal korbačik asi 6x. První tři várky byli luxusní. A další dvě várky měli takovou pachuť. Po bramborah, divnou skrobovou. Vše dělám stejně jako před tím. Nevím co se děje. Používám furt stejnou termofilni kulturu přímo na korbačiky. Pokaždé jdou úžasně táhnout. Netušíte kde se vzala ta divná chuť? Dávkování dodržují, a používám čisté nádobí, a vše pečlivě myju. Dekuji
jakou kulturu na to používáš?
Pekny den prajem, kulturu som si urobil sam. Vo videu som pouzil skysnutu srvatku z predoslej vyroby syra, ktory bol zaockovany s kyslou smotanou v pomere 1:10 (1 dc kyslej smotany rozrobene v 1 L mlieka).
zatisl jednoznacne najlepsie a najdetailnejsie vide ake som videl som vam vdacny ze ste si dali tu namahu. mam jednu otazku... je pre vyronu hrudky nevyjnutne to mlieko pasterizovat? som totiz od detstva nauceny na nepastetizovane mlieko a ked som skusal robit hrudku urobila sa mi aj ked som nepastetizoval preto ma zaujima na co to ma vplyv ked sa mlieko najprv pasterizuje a nasledne chladi. kazdopadne dakujem za trik s ockovanim toto som nevedel a asi aj preto my hrodka nie a nie vykysnut a nasledne velakrat neuspesny pokus vyrobit nite
Pekný deň prajem, ďakujem za tak pozitívnu odozvu. Pre výrobu hrudky mlieko nie je potrebné pasteritovať. Ja mlieko pasterizujem kvôli mladšiemu synovi a aj z dôvodu, že sa o nite rád delím s kamarátmi a známymi a človek nikdy nevie ako môže niekto zareagovať na výrobok z nepasterizovaného mlieka :) Takže kľudne vyskúšajte nite z nepasterizovaného mlieka a dajte vedieť, či sa Vám to podarilo. Držím prsty :)
@@AkyOtycTakySyn skusam skusam mam urobeny syr aj 1 dnovy aj 2 dnovy a stale asi nieje spravne nakysnuty vzdy ked ho dam podla vasho navodu do horucej vody tak sa mi nenatahuje trha sa a je taky hrudkovity
@@martinrivers9107 aha, no podľa popisu to vyzerá, že ešte nie je vykysnutý. Niekedy to trvá dlhšie, hlavne v tých zimných mesiacoch keď sa teplota v izbách trochu zmení. Ja by som syr skúšal každých 12 hodín.
@@AkyOtycTakySyn no tak nakoniec sa podarilo a dnes som prvykrat vytahal vlastne domace nite 😊 vdaka vasmu navodu... najblizsie este vyskusam zaockovat tou syrovatkou ako odporucate uz ju mam odlozenu. Mohli by ste este urobit nejake video ako urobit tu ricottu 👍
@@martinrivers9107 Skvelé, gratulujem. Boli ste spokojný s chuťou? Ak bude torsku viac času isto pripravím video ako vyrobiť ricottu. :)
Zdravim, jak zpracovat dale tu syrovatku ?
Pekný deň želám, zo syrovátky sa následne dá vyrobiť ricotta (jemný tvaroh), alebo sa vie využiť namiesto vody v kysnutých cestách či priamo konzumovať ako proteinový nápoj. Ak by ste chceli vyskúšať vyrobiť ricottu, stačí ak necháte srvátku kysnúť pri izbovej teplote 24-36 hodín a potom ju následne privediete do varu a necháte odstáť 20 min. Potom už len stačí precediť vzniknutú ricottu cez gázu.
@@hypnotherapysk Pekný deň prajem, pri vyrábaní ricotty z čerstvej srvátky sa vyžaduje pridávanie buď octu alebo cintrónu na vyzrážanie, kdežto pri vykysnutí sa nepridáva nič a je to viac prirodzený proces. Čo sa výsledku týka, tak skúšal som oba postupy a chuť ricotty z čerstvej srvátky bola trošku kyselšia. ja preferujem ricottu z vykysnutej srvátky.
@@AkyOtycTakySyn dekuji
Nothing explained, no translation, SH*T !
Hello, everything is explained orally in the video but unfortunatelly only in Slovak language. We can help with translations on case you want🙂