Cheesecake Tarifi / Alman Usulü Cheesecake / Käsekuchen
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Cheesecake Tarifi / Alman Usulü Cheesecake / Käsekuchen
Alman usulü cheesecake normal bildiğimiz cheesecake tadından biraz daha farklı oluyor. Daha vanilyalı bir tadı var. Ve yerken insanı baymıyor ya da ağır gelmiyor. Genelde de üzerinde sos kullanılmadan yeniliyor. Ve inanın çok ama çok lezzetli oluyor. Tüm püf noktaları ve doğru malzemeleri kullandığınızda %100 tutan bir tarif.
Malzemeler
Hamur İçin
65 gr oda ısısında tereyağı
75 gr toz şeker
1 adet yumurta
250 gr un
Yarım paket kabartma tozu
Peynirli Harcı İçin
200 gr toz şeker
4 adet yumurta
1 paket vanilin
2 paket vanilyalı puding ( şeker ilave edip pişirilenlerden)
1 su bardağı sıvı yağ
500 ml süt
1 kg quark ( Labne Peyniri)
Fırın önceden 175 derece ısıtılmalıdır. Ve cheesecake 175 derece fırında 1 saar 20 dakika boyunca pişirilmelidir. Daha sonra fırın kapatılır ve cheesecake 10 dakika da ağzı kapalı fırında bekletilmelidir. Sonrasında oda ısısında iyice soğutulmalı ve kelepçeli kalıp açılmadan 1 gün boyunca buzdolabında dinlendirilmelidir. Eğer aynı gün içinde tüketilecekse en az 4 saat buzdolabında kalmalıdır.
Hayırlı akşamlar dilerim çok güzel olmuş ellerine sağlık teşekkür ederim 🙌🙌
Bu tarifi ilk ödevim için yapmıştım, reçete olarak bunu kullandım ve mükemmel olmuştu sonra sürekli yapıp yiyorum. Bugün de yeniden yapmak için geldim 😅 ellerinize sağlık.
Şekersiz vanilyalı pudingi nerden aldınız acaba ? 😊
@@mademoiselle7060 normal puding kullanıyorum, her zaman temin edemeyeceğim için vanilyalı puding alıyorum. Şeker oranında da bir değişiklik olmadı.
izlerken bile yoruldum
Bende 😅
Cok güzel ellerinize sağlık şimdiye kadar en iyi siz gösterdiniz bu tarifi
ben çok beğendim. harika.. cheesecake. dediğin böyle olur. Alman usulü bir numara...:)
Ellerine sağlık çok güzel oldu en kısa zamanda denicem teşekkür ederim tarifleriniz için
Sıvı yağ kullanmiorum ben labnede 600gr. Yeterli oluyor 1kg fazla gibi geldi
aynisini yaparam super olur
harika oldu insallah elime yäzüme bulastirmamm deneyecegim cuma günü cocuklar evde yokken kafa rahat bisekilde
Inan Deniz Aslan gibiyiz Lütfen benim de kanalıma abune olur musunuz?
Çok güzel bi tarif bi kere denedim benim çocuklar bayıldı ondan sonra kaç kere yaptım hatırlamıyorum şimdiye kadar yazamadim neyse ellerine sağlık şahane bi lezzet
Bu arada olumsuz yorumlara aldırış etmeyin bütçesine uygun olmayan yapmasin
a tip : watch series on flixzone. Me and my gf have been using them for watching lots of of movies these days.
@Van Anthony yea, I have been using Flixzone for months myself :D
Ilk Almanya seyahatimde bunu yemis,cok begendigimden tarifini almistim.....yillardir yaparim,zaman icinde bir cok tarif de uyguladim ancak ne yaparsam yapayim ben bu pastayi pisirirken catlatmayi her seferinde basariyorum! Bir kac alman arkadastan bir takim tuyolar aldim,videolu tarifler izledim uyguladim yine catliyor.....pisirme esnasinda cok kabariyor ve dayanamiyor bir sekilde....Sizin tarifinizi de deniycem,pudingli yapmamistim,uzeri catlamamasi icin bir oneriniz var mi,firin derecesi haric cunku ben de genelde 170-175 derecede pisiriyorum.
Elinize saglik bu arada cok iyi gorunuyor,alttaki yorumlara da sakin takilmayin,aynen devam ❤️ kasekuchen budur !
Catlamamasi icin yanlarina aliminyum folyo sarin kalıbınızin
Süper bende yapıcam
Yine harika bir video yine sen ablacım.Alman yiyeceklerine ve diğer herseyine bayiliyorum.Ben de de bir Alman hayranlığı var acikcasi.Sunum müthiş,harika görünüyor.Ellerinize sağlık ayrıca mutfağıniz cok seker. :) evinizden yemek kokusu eksik olmasin.Afiyet olsun. :)
Cok tesekkur ederim canim 😊 Amin, Allah hepimizin mutfagindan mis gibi yemek kokularini ve huzuru eksik etmesin.
Harika👌
çok teşekűr ederim tarifleriniz çok gűze!
Bende tesekkur ederim ☺
Şekersiz puding paketi biri 100 gr.galiba. paketin üzerinde öyle gördüm yakınlaştırarak. Türkiye deki pudingler 175 Gr . Ben hep bir paket tamamı ve diğer paketin çok azını da ekliyorum. 200 Gr a denk gelecek şekilde.
Elinize saglık cok güzel olmuş yanlız hamuru neden dolapta bekletiyorsunuz bir özelliyimi
Hamuru dolapta bekletmemdeki amac toparlanmasi icin. Sert ve dagilabilen bir hamur cunku. Dolapta dinlendiriyorumki icindeki tereyagiyla birlikte iyice toparlansin. Ve hamur pistiginde kiyir kiyir olsun.
Tesekkur ederim cevapladiginiz icin:)
Labne yerine süzme yoğurt kullaniniz.
oldu
Denedim enfes oldu. Teşekkürler 🌹
Selam, kek kalıbın ölçüsünü söyler misiniz...teşekkür ederim
Belma Uğur-Kaymak 28 cm lik kalıp
Benim Mutfağım çok teşekkür ederim
Ust kenarlari sanki biraz fazla kizarmiw bence
Üstü böyle yanmaz asla
Quarkin pakketi uzerinde 250g yaziyo. Iki tane pakket kulandin. Yani 500g quark. Tarifte yanlis yazdiniz. 1kg quark cok!!!
4 paket kullanıldı
Merci ☆☆☆☆☆
😉
bu tarifi hep yaptim sonuc mükemmel ama son dört yapımında pisdikten sonra çatlıyor
eline saglik .ben alti hamursuz yapiyorum .
gül gül Lütfen benim de kanalıma abune olur musunuz?
miray gül altına bişey koymuyormusunuz bisküvi filan
Lütfen su bardağınızın ölçüsünü yazar mısınız? Bütün diğer malzemelerde ölçüler belli ama fazla yağ kullanıpda Keki tutturamam diye endişeleniyorum.
Şimdiden teşekkür ederim
Bunu Türk hanimlari da ögrenmeli ve evlerinde yapmalilar kocalarina :)
😊 Bende bir Türk hanımıyım zaten
The Only Truth One Way Lütfen benim de kanalıma abune olur musunuz?
Türkiye'de şekersiz puding var mı emin değilim. Alternatifi var mıdır şekersiz pudingin?
Merhaba, Turkiye'deki malzemelerle hic denemedigim icin sadexe alternatif olarak bunlari onerebiliyorum.
Türkiye'de yapacaklar için,
Almanya'da olan malzemeleri Türkiye'de bulmak ne yazıkki biraz zor. O yüzden quark yerine Labne peyniri kullanılabilir. Ve Türk Pudingleri de Almanya'daki gibi seçenekli değil. O yüzden Türk pudingiyle yapacak olanlar için 2 paket türk pudingi kullanılıyorsa içerisine 200 gr şeker ilavesi yapılmamalıdır. Peynirli harcı yaparken;
4 yumurta
1 paket vanilin
2 paket Türk pudingi
1 su bardağı sıvıyağ
500 ml süt
1 kg Labne peyniri
kullanılarak yapılabilir. Ama harcın mutlaka tadına bakın ve şekersiz gelirse kontrollü bir şekilde şeker ilavesi yapın. Bu arada Türk malzemeleri ile bu tarifi hiç denemedim. Sadece malzemeleri bildiğim kadarı ile öneriyorum. Tarifte verdiğim orjinal malzemelerle olursa % 100 tutan bir tariftir.
yeliz sarı o
kimi kalibin etrafini komple alufolyayla sariyo yanmasin diye .cheesecake 'de gerekiyomuş .aslı varmı ?
Bu Amerikan tarzı cheesecake değil o tarzda gerekli ama bunda değil 😉
Gülsen tuna Lütfen benim de kanalıma abune olur musunuz?
Labneyle güzel olmuyor bende almanyada yaşıyorum geçen sene türkiyeye izine geldiğimde kuzenlerle yaptim quark yerine süzme yoğurt koyabilirsiniz ve dr oetker in vanilya li pudinginide tavsiye ederim..
Deneyip tavsiyede bulunmanız iyi oldu teşekkürler👍 Türkiye'den deneyecekler yorumu dikkate almalılar mutlaka.
Erkan Kemanci zaten quark suzme yogurt. ben de süzme yogurt kullaniyorum. bazen sahne koyup labne ekliyolar yogurt yerine .bir de ben yag hiç eklemiyorum ic harcına
Erkan Kemanci Lütfen benim de kanalıma abune olur musunuz?
die musik ist ja mal geil :-D
👍👍
Yanlis tarif iki paket quark koydunuz ve birde ölcüleri daha pratik verseydiniz keske bir bardak yada fincan gibi mesela bazi insanlarin evlerinde tarti yok, o nedenle daha pratik ölcü kolay olurdu ve akilda kalirdi
Bu pastayi firinda alt Ust ayarinda mi pisirdiniz yoksa fanli dedikleri ayarda mi cok merak ettim:)
Damla Halil Alt üst ayarında pişirdim.
Damla Halil Lütfen benim de kanalıma abune olur musunuz?
Peki ya Belçika malı pudding ne kadar koyuluyor?
Ablacim kalip kac cmlik kullandin
Damla Halil 28 cm kullandım
Avrupada pudink paketleri kaç gr
Canım almanlar bu pastayı böyle yapmıyor
su koyuyorum malzeme aynı ama niye çatlıyor anlamadim
BEN QURK LAYINDA HALEN NETLEŞEMESİM AMA LABNE PEYNİRİ İLE DENEDİM..ŞEKERSİZ PUDİNK YERİNE NORMAL PUDİNK KOYDUM ORJİNALİ NASIL BİLMİYORUM AMA BU ŞEKİLDEDE SÜPER OLDU.
Quark labne peyniri değil süzme yoğurt
Kiraz Çiçeği Lütfen benim de kanalıma abune olur musunuz?
Kiraz Çiçeği ama labne peynirlisi güzel oluyor tavsiye ederim
Sagolun ben bayanım oğlumun hesabından yazdım
Kalıp boyutu ne kadar cm
su cheezcake deyildir. ruslar suna zapekanka diyorlar. ona benziyor
Zaten alman usulü diye belirtmiş. Bäckerei da çalışmıştım orda hep böyle satılıyor
Üzerine sos tarifi verir misiniz?
Dila Tanii ruclips.net/video/MJ36Ct3R45A/видео.html
@@kingesardo7247 Teşekkur ederim cevp icin ama sos tabağı süslemek için pastaci kreması gibi demek istedim
Can someone translate to English ♥️ please
yazmadan sesli anlatsaniz daiyi olurdu ben okayamiyorum
+Cemile Batir Ama bazı insanlar da konuşulan videoları anlayamıyor. Engelli kardeşlerimiz var ve ben onlar için yazılı olarak video yapmayı tercih ediyorum. Zaten tüm malzemeleri eksiksiz olarak daha fazla göster kısmında yazıyorum ve videoyu izlediğinizde de yapılma aşamalarını görüyorsunuz size yardımcı oluyordur diye düşünüyorum.
Benim Mutfağım
Cemile Batir Lütfen benim de kanalıma abune olur musunuz?
Baskasindan Kopyala sonra gel buraya kendinin gibi mis sun.
Cici Kiz Nebos kimden kopyalamiş
Laben peyniri almanca nedir yahu?🤔
Tubi Rella speisequark
Labne peynir almancası Frischkäse
Şekeri falan fazla abartmış bekletmeler falanda saçma olmuş çok basit birkektir 2 saatte hazır olan tamamıyla ve az malzemeyle bu videodaki artık fantaziye kaçmış
Baskasindan Alman sayfasindan kopyalmis buraya eklemis, daha demin baktim. Lakin Almanin yaptigi bundan daha iyi ve hepsi 3 dk ruclips.net/video/3a7f0ydr3_o/видео.html
Cheescake bekletildikçe lezzetli hale gelir, bunuda bir dip not olarak eklemeliymiş bilmeyenler için
Limonda yok sahte cheseeceke
Seninki
1kilo labne vallahi biz sizin kadar zengin değiliz memlekette pahalı avroda kazanmıyoruz ölçüyü abartmışsınız beğenmedim!
cnn doz bi kilo labneyle yapilir
Hayırlı bir son Din imanla ölmek cevabim size degildi-olmaz,pahali diyene
Burdaki lor peynir olmaz tuzlu
Euro kazanmayla ne alakası var butcene uygun değilse yapmazsin hem abartida değil
zenginlikle ne alakasi var acaba ??? o ölcüyle yapiliyor sanki keyfinden okadar cok koyuyor ..... hen avrupa ülkelerinde labne uygun fiyatda