Пирожки ruclips.net/p/PL5Ar_4YxHLoVainSt04Rah5TMNIexx6pJ Рецепты несладких пирогов ruclips.net/p/PL5Ar_4YxHLoXmeRxI1aw8F3gflTHo2Xpw Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления. Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!
Первый раз смотрела ваш канал , ну что сказать ? Профессионально , быстро, чётко , красиво , вкусно , А запах какой изумительный был. Шедевр . МОЛОДЧИНА .
Ирина, добрый вечер!Как всегда всё на высшем уровне! Очень приятно смотреть Ваши видео! Настолько профессионально, лаконично, и очень доброжелательно! Рецепт замечательный! Спасибо огромнейшее за Ваш труд! Здоровья Вам и всех благ!👍
Караимские пирожки - вкус детства. 😋😋😋😋😋 Ещё мама делала с бараниной, луком и картофелем. Большой, во весь противень. Назывался кубэтэ, в центре дырочка была, подливали туда бульной бараний.
@@ksenya2398 да, из слоёного теста, я выросла в Крыму, бабушка была крымской гречанкой. А вот кухня была многонациональная. Ещё очень любила сотэ и штрудли.
Очень люблю печь, Ваш канал для меня находка! Спасибо за отличные рецепты и за их потрясающее воплощение на экране! Отдельное спасибо за адекватные внятные названия)))
Очень вкусно, преимущество, что не надо начинку заранее готовить, а формовка - просто класс, ничего никуда не вываливается. Дальнейшего развития и процветания каналу и всем кто задействован в процессе съёмки.
Ириночка, вы, как всегда, удивляете чудесными рецептами. Благодарю вас! Обязательно приготовлю. Это точно будет вкусно. Я очень люблю ваши пирожки с разными начинками. Тесто всегда тонкое и начинка сочная. Спасибо!!!
Очередной шедевр. Испекла пирожки " Тающие" только начинку сделала из яблок, очень вкусные .Спасибо Вам огромное за рецепты, за то что делитесь ими с нами. Всем советую приготовить пирожки " Тающие с капустой". Оочень вкусные. Ирина, огромное спасибо. Будьте здоровы.
@@АлинаФилатова-б4е В детстве мы жили в Крыму и блюдо это крымских караимов, сейчас живем в Литве и здесь есть подобные пирожки- кибинай ( тоже караимские).
Это караимская национальная кухня. Караимы- древний народ. Их немного осталось на нашей планете. Небольшая группа живет в Крыму, а также у нас в Литве , примерно, человек 200. Kухня их нам знакома, и караимские блюда мы любим . Особенно кибинай! Кто был у нас в Тракай и не отведал в караимских кафе этих вкуснейших пирожков- считай, что Литву до конца так и не узнал! Так что, приезжайте к нам на кибинай! 😊
Вы правы.Я крымчанка,выросла в Симферополе.Караимские пирожки были в продаже совершенно из другого теставнутри много сочного мяса с большим количеством лука.Ищу тот рецепт.Пока без результа,к сожалению.
@@asjaasja7552 у меня есть небольшая находка.тесто простое два стакана муки полстакана Раст масла и полстакана теплой воды щепоть соли..мягкое тесто ракатываю тонко фарш вы знаете как формую в форме чебурека края прохожу вилкой смазываю желтком и посыпаю кунжутом..выпекаю +180' пока не зарумянится (долго)
Крымские татары пекут "караимские пирожки" и они всегда называют их караимскими пирожками. Но тесто они используют слоистое, и всегда слоистое , как на кобете. Пирожки которые выпечены на дрожжевом тесте считаются обычными. Слоистое тесто , там в Узбекистане, узбеки начали применять при выпечке самсы . Теперь слоенная самса считается в Узбекистане одним из вкуснейших блюд. В принципе слоенная самса это тот же караимский пирожок.
Это рубленое тесто, по структуре похоже на гибрид слоеного и песочного. Можно готовить с любыми начинками, только правильно формовать и выпекать на высокой температуре, как слоеное тесто.
Замечательно !!! От души благодарю Вас, Ирина ,за замечательный видео- рецепт ,Вы умница !👍👍👍,желаю Вам и Вашим помощникам всех благ !☕🥨🍧.С уважением к Вам.До свидания.
@@shunra4443 караимы - немногочисленная этническая группа, имеющая свой караимский язык, который относится к тюркским языкам. северный диалект - это тракайский, южный - крымский.
Караимы так же проживали и во Фракии. Так же там проживали и урумы и армянокипчаки. Это все генетически идентичные народы. Всё так же, почти как в Крыму. Фракия по болгарски Тракия, а в Литве Тракай. Генетические исследования караимов и крымских татар показало , что это генетически идентичные народы разделенные религией.
Вроде как даже правильно, но настоящий пирожок не разрежешь. В нем много сока.. А так очень даже похоже. Влить больше бульончика и пусть постоит впитает мясо
Кибинай в Литве, а караимские пирожки в Крыму. Караимские пирожки, по своей сути, очень похожи на самсу. Начинка в моих очень сочная. Сочность зависит от вида мяса и количества жира, а так же от степени свежести, чем более горячие пирожки, тем больше в них сока. Больше подробностей под видео. Тут пожилая дама ruclips.net/video/sSkd8fkxewY/видео.html показывает и рассказывает как приготовить правильно.
Всё-таки Ирина права- настоящие пирожки караимские когда мясо плавают в бульоне внутри пирожка. Мясо только баранина и только рубленное. В Литве есть город Тракай, в старину там жили только караимы которые охраняли короля. И конечно же в кухне короля работали только караимы. Сегодня в Тракай есть много ресторанов Где можно покушать эти пирожки, но оригинальный рецепт этих пирожков держится в тайне.
Спасибо,очень вкусно!Но дырочки не буду делать,так как сок вытек и поэтому подгорели.И на пирожках остались некрасивые следы от сока и внутри меньше сока осталось.Может кому-то пригодится.
У Вас прекрасные рецепты и очень понятная подача материала,но,Бог мой,что за мода пошла снимать видео со всеми этими звуками ?! Все эти чваканья,хлюпанья,хруст и тэ дэ....
Пирожки ruclips.net/p/PL5Ar_4YxHLoVainSt04Rah5TMNIexx6pJ
Рецепты несладких пирогов ruclips.net/p/PL5Ar_4YxHLoXmeRxI1aw8F3gflTHo2Xpw
Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html
В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления.
Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!
Крымчане знают ,что такое Караимские пирожки. Это мечта.🤗😘😂
Когда муж караим это то что нужно!))) Спасибо ❤Вам!!!!!!
Испекла и думаю,что теперь это один из любимых рецептов.Какие у вас замечательные рецепты!Спасибо!
Первый раз смотрела ваш канал , ну что сказать ?
Профессионально , быстро, чётко , красиво , вкусно ,
А запах какой изумительный был. Шедевр . МОЛОДЧИНА .
Ирина, добрый вечер!Как всегда всё на высшем уровне! Очень приятно смотреть Ваши видео! Настолько профессионально, лаконично, и очень доброжелательно! Рецепт замечательный! Спасибо огромнейшее за Ваш труд! Здоровья Вам и всех благ!👍
Караимские пирожки - вкус детства. 😋😋😋😋😋
Ещё мама делала с бараниной, луком и картофелем. Большой, во весь противень. Назывался кубэтэ, в центре дырочка была, подливали туда бульной бараний.
Моя мама тоже делала кубэтэ😁
только кубете делается из слоеного теста. Мои прабабушка, бабушка и мама так готовили в Крыму
@@ksenya2398 всё верно.
@@ksenya2398 да, из слоёного теста, я выросла в Крыму, бабушка была крымской гречанкой.
А вот кухня была многонациональная. Ещё очень любила сотэ и штрудли.
Очень люблю печь, Ваш канал для меня находка! Спасибо за отличные рецепты и за их потрясающее воплощение на экране! Отдельное спасибо за адекватные внятные названия)))
Ирочка, благодарю!💐💐💐
Как всегда, всё просто,но шедеврально!!!💕
Спасибо Ирина .Тесто шикарное .Очень благодарна за ваш труд .
Ирина,вы не перестаёте удивлять🙂👏,спасибо большое
Такая необычная формовка!
Очень вкусно, преимущество, что не надо начинку заранее готовить, а формовка - просто класс, ничего никуда не вываливается. Дальнейшего развития и процветания каналу и всем кто задействован в процессе съёмки.
Ольга, благодарю!
Рецепт проверен. Рекомендую! Спасибо ! ❤
Ириночка, вы, как всегда, удивляете чудесными рецептами. Благодарю вас! Обязательно приготовлю. Это точно будет вкусно. Я очень люблю ваши пирожки с разными начинками. Тесто всегда тонкое и начинка сочная. Спасибо!!!
Очень интересное тесто. А благодаря вам и я смогу повторить рецепт. Спасибки 😊
Оо! В детстве в благословенном Коктебеле пекли такие пирожки. Они казались большими и безумно вкусными.
Спасибо за ваши красивые великолепные классные блюда попробую сделать спасибо за ваш рецепт очень благодарна за ваши золотые руки Ирина
Супер,без лишних слов.Нужно печь
Обязательно приготовлю! Очень понравился рецепт! Сдобное тесто весьма поднадоело, а это что-то новенькое.Душевно Вас Благодарю!
Какие красивые, первый раз увидела такие пирожки, название незнакомой, но очень аппетитно
И ещё ооочень вкусно,в Крыму они были как визитная карточка. Рецепт канул в неизвестнось. Попробую Ваш. Спасибо.
Очередной шедевр. Испекла пирожки " Тающие" только начинку сделала из яблок, очень вкусные .Спасибо Вам огромное за рецепты, за то что делитесь ими с нами. Всем советую приготовить пирожки " Тающие с капустой". Оочень вкусные. Ирина, огромное спасибо. Будьте здоровы.
Людмила, спасибо большое за отзыв!
А я сделала с мясом. Ммммм.
караимские пирожки с яблоками , с капустой...Это конечно полет неуёмной фантазии. Это типа шашлык из картошки или яблок. 😂🤣🙃
@@gocman51Похоже, что это заказной отзыв.
@@gocman51 там про другой рецепт пирожков говорится... Называется,,тающие с капустой " Но можно любую начинку класть.
Гениально! Чётко, внятно и понятно!!! 👍👍👍❣️❣️❣️
Спосибо, Ирина за интересные рецепты. Ваш канал для меня находка.Дальнейшего процветания.
Наира, спасибо большое!
Коротко и ясно! Спасибо! 🙏
Благодарю, Ирина!
Спасибо , отличная подача : без бла-бла 😊
Как здорово! Спасибо!
Хоустящее тесто и сочная начинка это очень вкусно!
Ирина,Спасибо большое за рецепт 👍👍👍Интересный рецепт теста👍
Чудесные пирожки! Спасибо!
В школьном буфете покупала в детстве. И томатный сок. Любимые пирожки)
Вау, детство вспомнила - как только было 20 коп.сразу бежали в кафе за караимскими 🤩
Здравствуйте. Не подскажите к какой кухне относится это блюдо?
@@АлинаФилатова-б4е В детстве мы жили в Крыму и блюдо это крымских караимов, сейчас живем в Литве и здесь есть подобные пирожки- кибинай ( тоже караимские).
Крымских татар
Караимов.
Это же прелесть какая то! Лайк.
Получились! Спасибо за рецепт, Ирина. Начинка мясо с тыквой. Тесто очень вкусное!
Annush, спасибо большое за отзыв!
с горохом не пробовали??? Караимы старые в гробу переворачиваются !!!!!!!!
Большое вам спасибо
Очень классный рецепт!
Спасибо за науку. Очень интересный рецепт теста и формовки!!!!
Ирочка,впервые вижу такие пирожки.не слышала о таких.очень не обычная и красивая формовка.тесто какой слоистое в разрезе.👍.
Это караимская национальная кухня.
Караимы- древний народ. Их немного осталось на нашей планете. Небольшая группа живет в Крыму, а также у нас в Литве , примерно, человек 200. Kухня их нам знакома, и караимские блюда мы любим . Особенно кибинай! Кто был у нас в Тракай и не отведал в караимских кафе этих вкуснейших пирожков- считай, что Литву до конца так и не узнал!
Так что, приезжайте к нам на кибинай! 😊
БЛАГОДАРЮ
Очередной раз - супер!!!
Как же аппетитно!
Умница!!!!!!!!!!
Супер тесто , хочется сьесть!!! Надо попробывать сделать дальнейших Вам больших успехов!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Так красиво и вкусно выглядит 🤗👍👍👍
Такие красивые👍🌺
Супер спасибо за рецепт 👏👌😋😋
Отличный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤
Очень аппетитно , обязательно буду готовить ! Спасибо !
Супер!
Вкус детства....только с говядиной или бараниной
Ирина, пользуюсь Вашими рецептами с удовольствием, выпечка всегда на высоте, спасибо. Можно заменить сливочное масло на топлёное свиное сало? Спасибо.
С таким количеством масла понятно что будет вкусное тесто.
Должно быть вкусно👍
Премного благодарен, Ирина!))+
Владимир, готовьте с удовольствием!
Может он и караимские но в моем детстве они были другими..там тесто было пресное.было оччч вкусно в пирожковой а по форме похоже
Это пресное тесто
Это пресное сдобное тесто. Может Вы пробовали янтыки? Это чебуреки из абсолютно пресного теста, которые жарят на сковородке без жира.
Вы правы.Я крымчанка,выросла в Симферополе.Караимские пирожки были в продаже совершенно из другого теставнутри много сочного мяса с большим количеством лука.Ищу тот рецепт.Пока без результа,к сожалению.
@@asjaasja7552 у меня есть небольшая находка.тесто простое два стакана муки полстакана Раст масла и полстакана теплой воды щепоть соли..мягкое тесто ракатываю тонко фарш вы знаете как формую в форме чебурека края прохожу вилкой смазываю желтком и посыпаю кунжутом..выпекаю +180' пока не зарумянится (долго)
Почти как самса🤩👍
Ирина, спасибо за рецепт! Можно тесто сделать вечером и на ночь в холодильник, а выпекать утром?
Конечно, тесто можно сделать за стуки или заморозить.
ну очень аппетитные 👍👍👍👍
Ирина скажите пожалуйста ,а мясо надо брать только филе или можно с куриных бедер взять?
Татьяна, я беру 50:50 филе и из бедер.
@@priatnogoappetita Спасибо
Сегодня и приготовлю,продукты все есть
🙂🙂🙂👍
Какие интересные пирожки. Подскажите, тесто можно заморозить?
Спасибо! Да, тесто можно заморозить.
Крымские татары пекут "караимские пирожки" и они всегда называют их караимскими пирожками. Но тесто они используют слоистое, и всегда слоистое , как на кобете. Пирожки которые выпечены на дрожжевом тесте считаются обычными. Слоистое тесто , там в Узбекистане, узбеки начали применять при выпечке самсы . Теперь слоенная самса считается в Узбекистане одним из вкуснейших блюд. В принципе слоенная самса это тот же караимский пирожок.
Что такое яичная смесь?
Оригинальный караимский пирожок нельзя резать ножом-потому, что там должно быть много жидкости- булиона. Нельзя делать дырочки
Глупости не пишите, моя свекровь из караимов, готовит такой формы пирожки и обязательно с дырочками
Честно,первый раз вижу такое тесто для пирогов))))Ирина,вы волшебница!!!Скажите,а такое тесто подойдет для начинки с творогом?
Это рубленое тесто, по структуре похоже на гибрид слоеного и песочного. Можно готовить с любыми начинками, только правильно формовать и выпекать на высокой температуре, как слоеное тесто.
С тыквой тоже здорово!
Откуда появилась слойка?
А разрыхлителя или соды не надо?
💖🌹
U nas eti pirožki nazyvajut KIBINAI. Očen vkusno
Хотелось бы рецепты с минимальным количеством сливочного масла
На канале таких великое множество, выбирайте на свой вкус.
Положите масла столько , сколько сочтёте нужным .
😍👍👍👍
Лайк😊
что такое караимское что означает?
❤
👍👍👍
😋
Замечательно !!! От души благодарю Вас, Ирина ,за замечательный видео- рецепт ,Вы умница !👍👍👍,желаю Вам и Вашим помощникам всех благ !☕🥨🍧.С уважением к Вам.До свидания.
куда делась эта прекрасная ИРОЧКА??????
Уксус какой процентный?
Яблочный только 6%
@@priatnogoappetita можно 70 проц?
С рождением Вас!
70 ℅ - это уже кислота, и Вы не выживите.
Откуда такое название ? Где этот караим находится ? ☺️
караимы - коренная народность Крыма...
@@leylaaliyeva2759 это не народность, а ответвление иудаизма. часть караимов проживает в Литве, часть в Крыму, часть в израиле и ещё где-то...
@@shunra4443 караимы - немногочисленная этническая группа, имеющая свой караимский язык, который относится к тюркским языкам. северный диалект - это тракайский, южный - крымский.
@@leylaaliyeva2759 "на заборе тоже пишут")) я среди них жила в крыму 30 лет и сейчас живу в израиле. а википедия - чудесный ресурс)))
Караимы так же проживали и во Фракии. Так же там проживали и урумы и армянокипчаки. Это все генетически идентичные народы. Всё так же, почти как в Крыму.
Фракия по болгарски Тракия, а в Литве Тракай.
Генетические исследования караимов и крымских татар показало , что это генетически идентичные народы разделенные религией.
🍀🍀🍀🥰🌺
Začem uxus?
понастальгировала глядя на эти пирожки... аж запахом повеяло))) спасибо
Сода?
в школе в Крыму в 1966- 1976 караимский был дороой роскошью. Аж 20 коп. Но это было очень вкусно. Это не то, что вы показываете ... Похоже, ДА ...
Совершенно верно! Это пародия!
Вроде как даже правильно, но настоящий пирожок не разрежешь. В нем много сока.. А так очень даже похоже. Влить больше бульончика и пусть постоит впитает мясо
Если пирожку дать остыть, то сок впитается в тесто, что и видно на видео
@@priatnogoappetita Ну остывший может.
Без соды???
Это рубленое песочное или слоеное тесто, сода в него не добавляется.
Очень аппетитные пирожки 👍, заходите и вы ко мне на канал, буду рада🥰
Какие клёвые получились😍🌺 Друзья заходите на кофе и вкусняшки 🥰🌼
,😂😂😂 клёвые 🤣🤣🤣
Ирина, пирожки, наверное, очень хороши.
но это не караимские.
те пирожки с бульоном. там откусываешь , и реально мясо плавает в бульоне.
Кибинай в Литве, а караимские пирожки в Крыму. Караимские пирожки, по своей сути, очень похожи на самсу. Начинка в моих очень сочная.
Сочность зависит от вида мяса и количества жира, а так же от степени свежести, чем более горячие пирожки, тем больше в них сока. Больше подробностей под видео.
Тут пожилая дама ruclips.net/video/sSkd8fkxewY/видео.html показывает и рассказывает как приготовить правильно.
@@priatnogoappetita
ааа, точно!
извините пожалуйста!!! 🙏
Всё-таки Ирина права- настоящие пирожки караимские когда мясо плавают в бульоне внутри пирожка. Мясо только баранина и только рубленное. В Литве есть город Тракай, в старину там жили только караимы которые охраняли короля. И конечно же в кухне короля работали только караимы. Сегодня в Тракай есть много ресторанов Где можно покушать эти пирожки, но оригинальный рецепт этих пирожков держится в тайне.
А СОДА НЕ НУЖНА ?
это все понятно, а воду куда дели? Ту, что в начале показали?????
Рекомендую пересмотреть видео более внимательно
Спасибо,очень вкусно!Но дырочки не буду делать,так как сок вытек и поэтому подгорели.И на пирожках остались некрасивые следы от сока и внутри меньше сока осталось.Может кому-то пригодится.
Корнуэльские
.
Вообще то в Литве тесто делают на сметане и яйцах. А здесь вообще не понятно...
Тракайские караимы тесто делают на сметане и яйцах.
почему караимские пирожки
какой-то изверг дизлайк поставил
Начинка должна быть из баранины,иначе это не рецепт.
У Вас прекрасные рецепты и очень понятная подача материала,но,Бог мой,что за мода пошла снимать видео со всеми этими звуками ?! Все эти чваканья,хлюпанья,хруст и тэ дэ....
Спасибо за отзыв! Вы на кухне, когда готовите используете беруши или специальные наушники? Не вижу в этом никакой крамолы.