Торт с персиками /шоколадный декор/
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Торт с персиками. Для украшения торта используем шоколадный декор и консервированные персики. Бисквитные коржи пропитываем соком из персиков, склеиваем пласты кремом из сливок и сгущенного молока (500 мл сливок + 300 мл сгущенного молока + 50 г сахара). Сверху торт украшаем консервированными персиками, нарезанными дольками и покрываем слоем подготовленного желе (1 ч. ложка желатина + 6 ч. ложек воды + 1 ст. ложка сахара). Торт с персиками и шоколадным декором украсит любой праздничный стол.
Здравствуйте! Тортик хорош.Расскажите и покажите пожалуйста,как можно делать цветы для тортиков из ростительными.сливок.
Добрый день, есть у меня видео на моем канале с цветочками из сливок, я вам скину сюда ссылки на них - посмотрите.
Цветы из крема:
1) ruclips.net/video/6O3mYkIvoEI/видео.html
2) ruclips.net/video/v58XpuYdPDI/видео.html (тюльпаны)
3) ruclips.net/video/WUI7JYQrpPI/видео.html (хризантемы и другие цветы)
Постараюсь в ближайшее время сделать видео по цветам из крема.
@@konditer-kaleidoscope Спасибо огромное.Давно искала.
@@konditer-kaleidoscope Посмотрела все, спасибо.Но меня интересуют только ростительными сливки.Сделайте пожалуйста подробный ролик о них.Как правильно взбить,что лучше в них добавить ,если нужно.И т д...У меня сливки очень мягкие при взбивания и не получается розочки.Помогите разобраться и понять мои ошибки. Спасибо.
@@МаринаШлыкова-щ4щ а какие сливки вы используете? Какой фирмы? Какой жирности?
@@konditer-kaleidoscope шантипак и завиток26 процентов
Скажите пожалуйста, а шоколоад не нужно темперировать? У меня когда-то было что просто растопленый и после застывший шоколад при комнатной температуре плавился.
Добрый день, я беру весовой шоколад или монетки (глазурь) шоколадную и не темперирую его, так как он после охлаждения отлично держит форму и сильно не тает. А по поводу того, что шоколад после застывания плавится, так это может быть не качественный шоколад или же в нем маленький процент какао.
Спасибо большое
От Асотова с группы ск 9
Классный тортик , можно мне кусочек ?
Обязательно:)