How to Make Italian Candied Orange Peel at Home

[@ninihuang6835]

照著您的步驟一步一步的確實的完成最後成品真的驚艷
更驚訝的是用了那麽多的糖吃起來居然不會甜膩，而且皮越厚的越好吃完全不苦還很香😋太棒的食譜了。真的感謝有妳❤

[@AdeleDolceSalato]

好開心得到這樣的回饋 ❤️ 又多了一位愛上糖漬甜橙皮的朋友 🫶

[@ambercheng3520]

第二次才成功，期待甜橙蛋糕教學影片，謝謝。

[@alicelee2013]

我用日本的美生柑做成功了！沒想到煮這麼久還可以保留柚子的香氣❤️謝謝Adele分享作法～

[@akane9452]

帕哥太有口福的部分~

[@ViviannsLEE]

哈囉！ 雖然我沒有時間做甜橙皮！ 但還是超喜歡看你的影片~ 好療癒！！

[@phungluukim8946]

感謝分享。❤❤👍👍

[@gracewu4030]

請問夏天靜置24小時的那幾天，要冰冰箱嗎？夏天怕靜置壞掉

[@boscocheng2399]

謝謝您的分享！手癢想動手做但是沒有這麼厚實的柳橙

[@AdeleDolceSalato]

通常冬季的橙子皮會厚一些，我一般也都是年初做糖漬橙皮。五月的橙子真的差一點。

[@ablclml]

太強了

[@antoniawu1622]

請問我只能找到無農藥的橘子，用橘子皮可以做嗎?

[@AdeleDolceSalato]

無農藥很好啊。用細毛刷仔細刷洗果皮後就能操作喔！

[@raychen623]

不好意思，想請問一下，前面甜橙皮煮去苦水的部分，重複操作的時候需要更換用來煮甜橙皮的水嗎？還是說可以同樣一鍋水重複利用呢？
然後是最後要起鍋放涼前最後小火加熱10分鐘的部分，如果這過程中鍋子不小心煮開或煮滾了會影響到成品嗎？因為是用鑄鐵鍋來弄，會擔心說小火加熱也會不小心煮滾。
不好意思再麻煩解答了❤

[@AdeleDolceSalato]

每次都要換新冷水再次滾煮。如果頭幾天煮開了，皮可能會過於軟爛。如果在後期，糖水飽和時煮開了，果皮會柴，口感帶渣。
所以建議不要離開廚房，隨時觀察狀態。

[@豬潤河花膠]

剩下的糖漿可以用來做什麼呢？

[@leesugar1851]

可以考慮泡飲料或做成糖霜（？

[@hongchen7071]

請問風乾一天後建議一週後再應用，這一週是放常溫嗎

[@AdeleDolceSalato]

是的，密封容器保存，放室溫環境即可。如果長時間不用，可放冷凍室。

[@angelarose2505]

養份都泡沒了吧？

[@AdeleDolceSalato]

要營養最好方式是甜橙直接吃啦 😆 這個是做甜點，滋養心情的。❤️

[@modi1884]

甜橙就是柳丁嗎？

[@AdeleDolceSalato]

是的 👍

[@modi1884]

謝謝你 我試了台灣柳丁皮薄了些 可否用葡萄柚？

[@AdeleDolceSalato]

我沒試過葡萄柚，印象中皮也是偏薄。或許也不合適。

[@amy8296]

你是我第一個看到竟然不用去白囊！

[@lawrencelo4628]

👍🏽🎉🎉🎊🎊👏🏽👏🏽👏🏽