Все основано на деревенской кухне. Как то,показали голландское блюдо ,тоже своего рода насыщенный суп ,с крупно нарезанными овощами и ,чего там только не было. Объяснялось это тем ,что в старые времена все простые люди работали до поздна. Времени на готовку не было, поэтому они нашли выход " все в одном" ставили заранее и все томилось ... У многих народов есть варианты ,просто итальянцы умеют хорошо подать себя. Пицца, деревенская лепешка (15-16вв.) пастухи в горах пекли на костре,сыр и помидоры-сейчас это главное блюдо пиццерии -МАРГАРИТА.😊
У итальянцев есть столько разных супов с добавлением пасты что в минестроне они её не добавляют,тоесть очень редко.Другое дело с фасолью , пастой и картошкой или с брокколи и пастой(это должны быть не ракушки,трубочки и звездочки) в этих супах используют "spaghettini" или " ceppellini " , которые ломают приблизительно к 3-5 см и вообще все что готовиться с добавлением пасты это не называют супом ,а именно пастой).Обязательно в минестроне добавляется "pancetta" это грудинка ,а точнее бекон .Мелкими кубиками обжариваем с лучком но не до золотистости ,потом туда мелко нарезанные овощи (могут быть по предпочтениях) ,немножко перчика чили и кубик "dado" это как наш бульон в кубиках.Никакой томатной пасты ,суп будет насыщен от бекона и кучи овощей в том числе бобовых и должен быть довольно густой
Час назад закончил готовить,только что покушали. Вкус - бома! Спасибо огромное! Всё делал по рецепту,не удержался от себя добавил брокколи. Отличный вкус!
Спасибо! Я как раз думала, какой бы еще супчик "взять на вооружение", так сказать. Чтобы простой в приготовлении и вкусный. И не очень острый. А тут вы - и Минестроне! Завтра же сделаю. Если всем понравится - буду готовить регулярно
Борщ самое вкусное на свете блюдо. Не буду называть ,чей. У всех хозяек по своему. Я тоже несколько вариантов знаю ,когда мама готовила - объедение,но у меня тоже вкусно.
Где вы видите первое и второе в одной кастрюле? Очень даже интересный рецепт. вкусно. И вообще, такой суп везде готовят. Мне 17,но без этого видео,сама такое уже готовила,просто сочетание продуктов интересное
Мясным, например. Зальете водой, будет не такой насыщенный вкус как на овощном или мясном бульоне. Если у меня вдруг не оказывается овощного бульона, а я должна сварить суп без мяса, я в первую очередь ставлю на огонь вариться в 1-1,5 л воды штуки 3 - 4 картофелины, луковицу, кусочек морковки, пару долек чеснока. Пока разбираю, режу и обжариваю овощи для супа, картошка уже сварится. Этот отвар у меня и идет как овощной бульон. Оставшаяся картошка идет или для гарнира, или для запеканки, или для салата, да в самые разные блюда.
приготовила, но без белой фасоли, т.к. муж не любит. Суп вкусный, единственное, макароны набухают, в следующий раз буду добавлять их в 2 раза меньше, чем по рецепту.
@@ИринаМоисеенко-п1н они не кривятся, у них есть аналог нашего борща только они добавляют туда баклажаны. Между прочим очень вкусно! А кухня везде народная нормальная!
Время конечно играет с нами шутки и совсем не злые ,а забавные!!!.45 лет!!!минуло как помнится стал студентом и поселился в общаге Какая связь с рецептами блюд??? Прямая!!!Нынче гляжу в интернет и диву даюсь. Все рецепты полезной пищи из за бугра были изобретены на общаговских кухнях по одному четкому плану--мы еду слепили из того, что было!!! А было как правило---масло постное, какие то корнеклубнеплоды,минимум чего то мясного,мука,крупы,макароны и сметана из буфета были почти всегда. И борщ с рожками было вполне обычное явление. Такие шедевры как,,армянская лапша" были в ходу и после распределения на работу.Плавленные сырки были основой для бульонов. Подозреваю ,что яйцо пашот знали только в кулинарном техникуме. Супчик на сырке дружба,+ плюс пара яиц ,горсть вермишели и зажарка из лука на постном масле ...и супец на 4 -5 студентов готов!!! А если есть овощи!!!То вообще можно жить припеваючи!!!
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
Я такой варила без макарон ,вкусно получилось. Там же белая фасоль она как-то не очень совмещается с макаронами.
Все основано на деревенской кухне. Как то,показали голландское блюдо ,тоже своего рода насыщенный суп ,с крупно нарезанными овощами и ,чего там только не было. Объяснялось это тем ,что в старые времена все простые люди работали до поздна. Времени на готовку не было, поэтому они нашли выход " все в одном" ставили заранее и все томилось ...
У многих народов есть варианты ,просто итальянцы умеют хорошо подать себя. Пицца, деревенская лепешка (15-16вв.) пастухи в горах пекли на костре,сыр и помидоры-сейчас это главное блюдо пиццерии -МАРГАРИТА.😊
У итальянцев есть столько разных супов с добавлением пасты что в минестроне они её не добавляют,тоесть очень редко.Другое дело с фасолью , пастой и картошкой или с брокколи и пастой(это должны быть не ракушки,трубочки и звездочки) в этих супах используют "spaghettini" или " ceppellini " , которые ломают приблизительно к 3-5 см и вообще все что готовиться с добавлением пасты это не называют супом ,а именно пастой).Обязательно в минестроне добавляется "pancetta" это грудинка ,а точнее бекон .Мелкими кубиками обжариваем с лучком но не до золотистости ,потом туда мелко нарезанные овощи (могут быть по предпочтениях) ,немножко перчика чили и кубик "dado" это как наш бульон в кубиках.Никакой томатной пасты ,суп будет насыщен от бекона и кучи овощей в том числе бобовых и должен быть довольно густой
очень похоже на Риболлиту
Какой кубик, там один яд в кубике
Час назад закончил готовить,только что покушали. Вкус - бома! Спасибо огромное! Всё делал по рецепту,не удержался от себя добавил брокколи. Отличный вкус!
А сельдерей добавляли? Что то говорят он не очень на вкус - может не добавлять?
На вкус на цвет...🙂 у меня любят сельдерей. Хотя раньше вообще не нравился.😄
Вкусно и необычно, насыщенный вкус😋 Мужу понравилось даже больше, чем мне) Когда суп настоится, ещё вкуснее становится🍲😍
Замечательный канал располагает ненавязывает думаю свое и просто готовлю спасибо большое
очень удобный формат съемки ) и все так пошагово и спасибо за классные рецепты)
Спасибо! Я как раз думала, какой бы еще супчик "взять на вооружение", так сказать. Чтобы простой в приготовлении и вкусный. И не очень острый. А тут вы - и Минестроне! Завтра же сделаю. Если всем понравится - буду готовить регулярно
Может это и вкусно,но фасоль и макароны в одном блюде как то не привычно для меня
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю 👌
Всем привет. Вкусненько супчик сварили. С домашней лапшой будет смакота. Большое спасибо. 🍜🥳
Возьму на заметку. Думаю это вкусно.
Отличный супчик, сегодня приготовила. Спасибо за рецепт!
Не супчик, а суп.
Как любитель овощных супов, я бы слопала это без макарон😋
Без макарон - это уже не овощной суп..
Вот и мне показалось, что макароны тут лишние.
Какие еще овощные супы едите
Классный супчик. Теперь знаю, что завтра на обед приготовлю. 😊
Иностранцы говорят,что наш борщ- это непонятно что.а сами что готовят? Первое,второе в одной кастрюле😀
Ляпнула та що голубці їсть. Рис і мьясо це не першє і друге? Вареники?
Борщ самое вкусное на свете блюдо. Не буду называть ,чей. У всех хозяек по своему.
Я тоже несколько вариантов знаю ,когда мама готовила - объедение,но у меня тоже вкусно.
Не люблю борщ, але якщо захочетця знаю що слаба. Помагає.
Где вы видите первое и второе в одной кастрюле? Очень даже интересный рецепт. вкусно. И вообще, такой суп везде готовят. Мне 17,но без этого видео,сама такое уже готовила,просто сочетание продуктов интересное
@@Sarmina.D хорошо , добавить сок лимона в самом конце , когда уже выключен огонь .
Супчик будет с приятной кислинкой .
очень. Интересныи и полезныи супчик обязательно приготовим надо купить стебли сельдерея 👍👍👍💯💯💯♥️♥️
Очень понравился. Респект
Чем можно заменить стручковую фасоль?
Что то новенькое для меня 😁🍽️👍
Ммм..... сытненько, мы такое любим, спасибо👍👍👍
Спасибо.❤
"Мінестроне - смачний і легкий італійський суп з овочами та макаронами! Відмінний рецепт, завжди смачно!"
Попробую приготовить, сегодня же)))
Дуже смачне мінестроне
Супер!!!
А какой смысл овощи заливать овощным бульоном? Или это из других овощей?
Я тоже сразу об этом подумала))
Не все правильно готовят. Видела. Как одна бабулька итальянская готовила ,все сразу в кучу не сваливала.
@@tannytann7924 более насыщенный вкус.
Минус макароны и будет отлично.
Что такое овощной бульон, что там варили в нём?
На какой индукционной плите вы готовите, хочу купить такую маме
Голландский гороховый суп Snert сделайте пожалуйст как нибудь.
Всё норм ,только где взять овощной бульон? Это сначала надо его варить и только потом суп?
Кубик бульонный
Да и спасибо, что БЕЗ МЯСА!!!осталось купить сельдерей)
А как без картошки? 😔
Вы,знаете? Без картошки этот суп очень вкусный.
Дуже смачно
Без мяса незачёт. ;=)
чем можно залить вместь овощного бульона?
водой, чем же еще.
Мясным, например. Зальете водой, будет не такой насыщенный вкус как на овощном или мясном бульоне. Если у меня вдруг не оказывается овощного бульона, а я должна сварить суп без мяса, я в первую очередь ставлю на огонь вариться в 1-1,5 л воды штуки 3 - 4 картофелины, луковицу, кусочек морковки, пару долек чеснока. Пока разбираю, режу и обжариваю овощи для супа, картошка уже сварится. Этот отвар у меня и идет как овощной бульон. Оставшаяся картошка идет или для гарнира, или для запеканки, или для салата, да в самые разные блюда.
@@ЛюдмилаГолуб-т2м спасибо
приготовила, но без белой фасоли, т.к. муж не любит. Суп вкусный, единственное, макароны набухают, в следующий раз буду добавлять их в 2 раза меньше, чем по рецепту.
С мясом без макарон😋
Прикольно!!!
Ещё нут добавляют, говорят "суп долголетия"😊
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/minestrone
А мясо?
Овощной бульён. А какой.....? Хрена разбери, что там варить для него? Какие овощи? Огурцы или капусту?
Свёклу с репой))
А зачем такое количество томатов?
Томаты всегда идут в конце...
На мой вкус без макарон лучше. Вместо них я б картофель положила.
Очень вкусно смотреть,но готовить.....мне долго!!!
Макарошки отдельно лучше сварите, иначе на следующий день вместо супа получите рагу с макаронами 😊
Можно ведь на один раз сварить.
И они ещё кривятся, когда пробуют наш борщ!!! 🤣🤣🤣🤣🤣У самих намешано невесть что!!!
Вот вот-фасодь и макароны😢
@@ИринаМоисеенко-п1н они не кривятся, у них есть аналог нашего борща только они добавляют туда баклажаны. Между прочим очень вкусно! А кухня везде народная нормальная!
Фасоль из банки варить 20 минут это нонсенс
Вообще ,класть а суп😅
Время конечно играет с нами шутки и совсем не злые ,а забавные!!!.45 лет!!!минуло как помнится стал студентом и поселился в общаге
Какая связь с рецептами блюд???
Прямая!!!Нынче гляжу в интернет и диву даюсь.
Все рецепты полезной пищи из за бугра были изобретены на общаговских кухнях по одному четкому плану--мы еду слепили из того, что было!!!
А было как правило---масло постное, какие то корнеклубнеплоды,минимум чего то мясного,мука,крупы,макароны и сметана из буфета были почти всегда.
И борщ с рожками было вполне обычное явление.
Такие шедевры как,,армянская лапша" были в ходу и после распределения на работу.Плавленные сырки были основой для бульонов.
Подозреваю ,что яйцо пашот знали только в кулинарном техникуме.
Супчик на сырке дружба,+ плюс пара яиц ,горсть вермишели и зажарка из лука на постном масле ...и супец на 4 -5 студентов готов!!!
А если есть овощи!!!То вообще можно жить припеваючи!!!
Сейчас же овощи наоборот роскошь. Помидоры и огурцы пакетик 400₽ дороже мяса курицы😆😱
0:37
Это называется томатное пюре
А не резанные помидоры
Жаль мяса нет 🥲
Можете класть все ,что душе угодно. Но доя быстроты, сюда пойдут фрикадельки небольшие😊
Фасоли ещё нет и уже нет замороженых. Мы вкусно зиму провели. 😂✌🫕
Любая консервированная фасоль из банок тоже подойдёт.
@@rkdk8472 я не покупаю консервы никакие, дача наше всё.
👍😍💜🍓🍉
Ничего нет вкусней борща
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
овощной бульён??? а чего сразу суп овощной не налили тогда
Может без макарон и ела бы
Не очень мне понятно сочетание макарон и фасоли😊
Суп очень вкусный но на следующий день я поняла что это просто борщь под маркировкой 🥲
😁
Стручковая фасоль и спаржа явно лишнее!
ы
Ну хоть бы кто нибудь
Написал под видео ингредиенты и обьем воды с кастрюлеи
Двоика👎
Не понравился. Очень кислый получился. Как прокисший суп.
Хрю, хрю.😂😂😂😂😂😂шутка.
минестроне иногда с макаронами (или рисом) варят, чаще просто с овощами...
При чем здесь макароньl?Овощной суп с макаронами.,зато название какое😁😁😁
Борщ с макаронами без мяса🤢🤢🤢🤮🤮🤮🤮