ПОМИДОРЫ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! КАК ЛУЧШЕ ИХ ЗАМОРОЗИТЬ?
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 21 авг 2019
- Заготавливаем помидоры на зиму. Показываю несколько способов заморозки. Проверяю возможно ли использовать замороженные помидоры для приготовления салата и пиццы!
Пицца на сковороде - • Video
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirsim@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить! 
Хобби
Я замораживаю помидору уже много лет и везде они показали себя замечательно: в яичнице, в пицце, даже просто размораживаю кручу на блендере и добавляю сметану и просто кушаю с хлебом. Даже просто пожарю с луком и мажу на хлеб тоже очень вкусно, ну а про зажарку я даже и неговорю. Я очень довольна заморозке помидоров.
А я черри, на даче выращиваю, замораживаю в контейнерах, они такие удобные, как горошины, не слипаются, у меня и желтенькие и красненькие, во все блюда можно, вкусно.. 🤗🍝
Я даже использовала на бутербродах со шпротами)))
@@daryaka4316 х
Й
Аналогично
Помидоры использую для заморозки плотные, мясистые. Морожу кружочками в один слой, затем в пакет. Для пиццы подходят, только кладу на основную начинку. Замороженные сладкий перец и помидоры использую зимой для яичницы и многих других блюд. Оленька, у вас очень правильное направление на канале. Дай вам бог здоровья и удачи. И вашим родным и близким тоже. Спасибо.
Замороженные помидоры использую для горячих блюд.
Замораживаю для мяса по французски ,нарезанные колечками. Помидоры дают сок в духовке,мясо становится сочным и ароматным.
Дааа.тоже так делаю
Олечка, я выпекаю пиццу немного по другому. Наливаю тесто на сковороду, накрываю крышкой и выпекаю до зарумянивания на одной стороне. Затем основу переворачиваю, сковороду снимаю с огня и выкладываю начинку, затем сковороду накрываю и снова ставлю на медленный огонь. Попробуйте, может вам тоже понравится.
Оля, я помидоры замораживают уже порезанные кружочками, в одноразовых тарелочках в пакетике. Отлично на пиццу зимой.
Мы всегда замораживает свои помидоры, они очень вкусные от магазинных зимой. Добавляем в пицу, бутерброды (мини-пица) которые запекаются в духовке, различные салаты и все безумно вкусно. Режим мы обычно кубиками и кольцами, тереть на тёрку не вижу смысла,потому что даже в свежем виде это томат. Лучше все заготовить до заморозки,что бы не резать и не морозить руки.
Да помидоры текут,но это вовсе не мешает блюдо,и оно очень вкусное. Разморозили в тарелке с пакетом, вода стекла,помидоры остались.
Хоть тут и не советуют замораживать,но лично мы не представляем морозилку без них. Нам даже порой не хватало помидоров😆 настолько хорошо они ишли в рагу, мясо, пиццы, первые блюда и т.п.
Для пиццы нужно нарезать помидоры свежими на кружочки и заморозить по отдельности. Потом ссыпать их в пакет. Они не склеются и удобно использовать их в пиццу.
А я режу на кружочки свежие помидоры, складываю рядами в контейнер, слегка солю, сбрызгиваю подсолнечным маслом и ставлю в морозильную камеру на быструю и глубокую заморозку. Всё, приятного аппетита 🎉
С удовольствием использую замороженные помидоры в яичницу)
Ольга, спасибо за видео! Замороженные помидоры можно запекать с курицей, тогда её сок наоборот сделает курицу сочной. Делаем так: куриное филе разрезаю на 4 части, чтобы кусочки были плоскими. Мариную с майонезом, луком и чесноком, приправы по вкусу. Выкладываем на противень курицу, сверху на неё кружочек замороженного помидора, затем оставшийся от маринада лук. Можно сверху сыр. Курица еще ни разу не получалась сухой по такому рецепту.
Оля,размораживать надо правильно-с вечера положить в холодильник, а потом уж резать. Так даже болгарский перец в хорошем состоянии для фаршировки. А для пиццы после холод.помидоры кружочками обсушить слегка.бумажным полотенцем. И все получается. Замораживаю уже много лет.
@@user-kh3kh5bu9h 0
@@user-kh3kh5bu9h а если потушить замороженные помидоры с фасолью для банок на зиму?
Оля,позвольте совет)) Чтобы тесто не размокло,его нужно слегка присыпать манкой. Я так делаю,когда готовлю с ягодами)) Спасибо.
Оля я в,ера делала горячие бутерброды с морожеными кругляшкми томатов. Получилось отлично. Единственное для себя отметила, что томат нужно брать у бабушек он у них более мясистый. Так же заморозила томат и через блендер,и порезанный,и кружочками. Нужно ещё целого . Ну а зимой даже мороженый томат на вкус мне нравится больше,чем стеклянные из магазина 😃😃😃😃
Для пиццы : нужно добавлять раньше сыра и не накрывать крышкой. Если в духовке, то самое то замороженные
Замороженные помидоры годятся для заправки вместо томатного соуса для борща, голубцов. Очень хорошо.
@Алексей Тищенко можно прямо в борщ замороженные класть (если они заморожены кубиками, или еще как-то не крупно), но, можно и пассировать вместе с луком и морковкой, со свеклой тоже. Я никогда предварительно не размораживаю, кладу в замороженном виде. Томат.пасту никогда не использую… только помидоры. Замораживаю нарезку кубиками (порционно), а также натираю на крупной терке (без кожицы). Очень удобно, быстро и всегда есть в морозильниках. Использую в борщи, соусы, к мясу, в фарш для голубцов и фаршированного перца… всего и не перечислишь :))
Добрый вечер! Это интересно, никогда не пробывал! Спасибо вам!😊
Я тоже,но в этом году объязательно заморожу,просто выгодно.Лайк
Всегда замораживаю помидоры.
В суп, в борщ, в пиццу, в разные зажарки. Делаю аджику, разливаю в бутылки и в морозилку, это идеальная аджика, свежая как летом😋
@Алексей Тищенко Добавляйте при зажарке овощей вместо томата.
А замороженные помидоры просто так есть нелзя что ли??
Для борща я помидоры в комбайне перекручиваю и болгарский перец тоже, потом смешиваю и добавляю еще и порезанный укроп. Складываю в пакетике порционно и замораживаю.
Попробуйте сделать сок из замороженных помидоров. Просто размораживаете в емкости, сердцевина еще остается не до конца размороженной, выделится много бесцветного сока ( очень вкусного не сравнить с магазинским восстановленным) .затем можно пропустить через блендер или сок выпить, а помидоры использовать для пиццы - не будет много влаги.
Единственное, что мне понравилось в этом видео, так это то, как Оля стучала помидорами друг об друга 😂😂😂
@@edabeztruda Оленька, пожалуйста, не обижайтесь. Спасибо вам за рецепты и то, что вы для нас делаете.)))
😆😆😆
@@iiip.7084 ми
,4 тезчарчаш
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🙌👍😍
Заморозил борщ три литра, зимой в декабре поем борща 🤗
😅👍
Умора….👍
😂
В ресторанах так и делают , на месяц делают заготовки !
ржу не могу.спасибо за юмор
Замораживаю смесью
Нарезаю помидоры кубиком и болгарский перец соломкой (предпочитаю красный, мясистый- для меня он после разморозки вкуснее)
Слегка присаливаю и даю постоять чуть-чуть. Потом откидываю на друшлаг и даю жидкости стечь. После добавляю мелко нарезанную зелень укропа и раскладываю в порционные пакетики с зипзастёжкой стараясь выпустить воздух( так больше войдёт в морозилку просто)
Использую такую смесь для яичницы, салата из капусты, пиццы и просто в виде самостоятельного салатика со сметаной или майонезом ( правда в таком салатике жидкость всё-таки в нём будет так же как и летом, когда помидоры пускают сок)
пакетики я покупаю в строительном магазине. Они там разных размеров. Выбираю те которые мне больше подходят (замораживаю в них зелень, тёртую морковь, смеси овощей, ягоды; ягодные, овощные, фруктовые пюре). Их можно вымыть, но я использую как одноразовые
Я покупаю помидоры дамские пальчики(сейчас стоят 34 руб)нарезаю кружочками и как бы сдвигаю немного, затем укладываю рядками в пакет столько сколько нужно на 3 пицы, например, а потом зимой легко отделяю их ножом и использую, пока держат форму кружочков. Замораживаю разрезанные на 4 дольки и добавляю, когда запекаю курицу с картошкой и замороженным перцем. Ещё замораживаю мелко нарезанными и использую в гуляш и яичницу. А ещё советую заморозить порционно нарезанные кубиками огурцы. Например, для окрошки. Их нужно немного разморозить и россыпью добавить в окрошку, не дожидаясь полной разморозки.
Ну, вообще то, помидоры стоит разморозить, дать житкости стечь, а потом только добавлять в салаты. Это же логично.
Верно.
конечно до конца разморозить нужно было
Там нечего добавлять будет. Лично я не люблю помидоры после заморозки. Единственно, что мне понравилось, это черри для украшения можно использовать, и все.
для меня, которой страшно закрывать соленья на зиму, самое то )) что же раньше не заморозила урожай )) обязательно попробую. Для супов, борща самое то. Да и в яичницу можно добавить.
Я замораживаю для салата черри.Вынимаю,через минуту режу пополам и кладу в готовый салат,сразу на стол.Если даже и есть сок,то немного.Вкус лета,не сравнить с магазинными
👍
На пицу я в сушилке вялю и в морозилку. Если пересушила, заливаю на одну минуту кипятком, сливаю и на пицу, вкуснятина, сырые замороженные не так вкусно в пицу, вяленые и места меньше занимают и вкус концентрированый. 😀
Большое спасибо за видио, очень полезно 👍
Я замораживаю черри , они не текут при разморозке , их хоть куда и очень вкусные зимой. Храню в морозилке в пакетиках целыми . обычные помидоры тоже прекрасно зажариваю в борщи зимой , это сказка.
Я измельчаю помидоры и выливаю их в силиконовую форму для кексов. Замораживаю в таком виде. «Кексики» вынимаю из формы и складываю в пакет. Зимой использую в борщи, соусы - очень удобно и места в морозильнике занимает немного
Помидоры нарезаные кружочками тоже удобно замораживать.Занимают меньше места.Спасибо за видео.)))
Мы купили новую морозильную камеру, и там наверху такой лист удобный, на нём очень удобно разложить ягоды, пельмени, сейчас калина морозится, а потом их в мешочек и в ящики, вот теперь помидоры нарежу , спасибо за идею, ни разу ещё помидоры не морозила. Вот только надо немного морозилку освободить, а то ничего больше не помещается.
Я делаю пиццу из замороженных помидор. Добавляю в тушение и очень вкусно с яйцами и жареным луком.
Спасибо за отзыв )
Надо покупать морозильную камеру до потолка, и желательно не одну..
У меня две и в холодильнике два больших ящика, уже полные, а ещё не весь урожай собран
@@Tatyanapl6jx1lb4j согласна. Только я забила бы все, что было. Люблю работать с размахом, чтобы было замкнутое безотходное производство.
Очень оправдывает себя
@@user-on8su9sr3h Так я и забила уже всё, Сегодня добралась до двух отделений в холодильнике., для мяса и рыбы места почти не осталось, один нижний ящик. . Я на томат обычно перекручиваю помидоры и в морозильник, в этот раз пришлось варить томат и закатывать в банки. Похоже придётся и часть ягод пустить на сок и варенье, потому что ещё грибы на очереди ...
@@Tatyanapl6jx1lb4j родственные души...
Уже несколько лет замараживаю помидоры . Режу пластинками на доску , когда заморозятся складываю в пакет . Для пиццы отлично или рагу с капустой и сладким перцем . Для салата точно не годится
Я тоже давно их замораживаю.
Но делаю ещё так,на небольших помидорах, перед заморозкой,делаю крестообразный надрез,а когда достаю с морозилки добавляю соль,иногда чеснок и зелень,в стряхиваю и оставляю в холодильнике часа на 3, малосолльные помидорами у нас все любят,а запах,чудо.
По моему, никуда не годится…не обижайтесь…вкус ужасно меняется…хотела доя яичницы и то не смогла использовать…замораживала дольками и все выкинула…кто посоветует для яичницы лучший вариант?
@Dr. Kellermann овчинка выделки не стоит…
Я кружочками замораживаю для мяса по франзузски .
@@user-db2kp2do1f надо попробовать, правда уже почти закончились, но ещё десять ящиков зелёных уличных собрала...у нас холодно уже, не успели...
Измельченные в блендере помидоры замораживаю в силиконовых формочках для кексов , потом складываю в пакет .
Я тоже
И я!! Очень удобно!
Аналогично! Самый удобный способ!
О точно .хорошая идея.спасибо.🤗
И я,но разливаю в зип пакеты
Для заморозки нужно использовать пилотные томаты типа сливок, тогда их можно резать кружочками не очень толстыми и использовать в пицце,отлично получается.
Я замораживала черри, они в салат идут здорово ( цельные в шкурке)
Спасибо Ольга за труд.
Я тоже все замораживаю , зимой все пригодится
Скажите пожалуйста,а когда свет надолго отключают,как все это замороженное спасать?
В пицу я кладу замороженные помидоры и ни разу не было жидкости. Правда я пеку в духовке и в конце включаю конвекцию. Ну в салаты я бы точно не стала добавлять.
А у меня пицца плавала в томатном соке
Мороженным помидор уже не нарежешь как тебе надо, получается как придётся.
Да это точно не для салата)))
Да и в пицу тоже. Я вообще ничего не люблю из морозильника. Но помидоры такие лучше в супы добовлять.🍁
Лимоны кружочками замораживаю))) раньше по половине в мусор уходило а сейчас нет
у вас что зимой лимонов нету?
@@user-lp9uq3xz5g 🥺😂😆😝
Вот купишь один лимон ,половинка остается .долежится пока не заплесневеет .а иногда захочется чай с лимоном а его нет .идти в магазин за одним лимоном не хочется .приходится тоже замораживать
@@user-dy6ic7mk7j у меня не залёживается
@@user-lp9uq3xz5g ну и отлично !
Спасибо! Смотрела тоже это видео, где автор нахваливает замороженные помидоры в салате и только улыбалась) Перепробовала на своем опыте уже много способов заморозки помидоров. Но самый оптимальный, на мой взгляд, это немного подвялить помидоры кольцами или кусочками, как кому удобно, в духовке и заморозить. Сушить не слишком сильно, не как для консервированных вяленых помидор. Уходит лишняя влага и они при разморозке уже не выглядят как каша. Для пиццы, в жаркое, в тушёные блюда, как рагу и тп отлично подходит. В салаты зимой, конечно, не свежесорванный, но за неимением, можно и так)
Замороженные помидоры в салаты не добавляют. Пицца получается супер, нужно просто уметь готовить
Влага в духовке испарится.
Мы вам очень благодарны за такой эксперимент.
Читала ком-и, мнения разделились, а мне нравится морозить, попробовала в прошлом году. Очень мне понравилось первые и вторые блюда прости на ура! Забыла про магазинный томат . Уже начала заполнять морозилку, выделила целый ящик.
Замораживаю помидоры сливки небольшие по размеру прям целиком. Очень вкусно потом в плов добавить, рагу, к мясу.
Спасибо за полезную информацию.
Для горячих блюд, для борща идеально. Раньше продавался такой вариант замороженных овощей-" Гювеч", по моему Венгрия, там были и помидоры . Для борща и соусов классно было.
Виктория Щербакова Были, были.
Да,Гювеч был замечательный,а запах просто сказка.
Я подсушила помидоры на сушилке, но они подвялились. Я их заморозила, место они мало занимают, но в супах натуральный вкус очень чувствуется с кислинкой. Меня мой вариант устроил, на помидоры зимой не трачусь.
Спасибо за искренность
салфеткой можно промакивать чтобы убрать воду и будет по лучше, особенно это к пицце относится, нарезал кружочками и промакнул убрал лишнию воду и запекаешь вкус помидора есть не влажно и отлично получится) А так конечно лучше в супы и для поджарок помидоры добавлять)
Интересный идеи )
Аааа Капец. Коплю на морозильник и всё подряд буду замораживать. То что помидоры морозят впервые слышу и вижу. Ты богиня, открываешь глаза ;)
Помидоры не пробовала замораживать, но кабачки, огурцы и кукурузу да. Теперь попробую помидоры заморозить ) спасибо!
А зачем морозить огурци??
@@user-qh9zv5ew6r в окрошку.
В духовке и на обычном, не жидком тесте, помидоры в пицце похожи на свежие и не оставляют мокнущего теста. Делаю так уже много лет. Еще прокручиваюпомидоры на мясорубке и замораживаю их в формочках для кексов, потом перекладываю в пакет и так храню. Удобно взять замороженную заготовку или 2-3 шт и использовать и в суп, и при тушении капусты .
Умница!!! Спасибо за полезные советы и классное видео!!!👍😀
Я всегда замораживаю помидоры резаные кубиками а зимой добавляют в супы ,рагу и тд!
спасибо за видео👍💙
Спасибо за визуальные эксперименты.
спасибо!!!!
Спасибо за єксперименти.
Я так целиком морожу помидоры.но только Чисто для зажарки , или для маринада можно так морозить. Кто в здравом уме будет добавлять их в салат?
Ну конечно же в салат их не целесообразно добавлять. а так в суп можно или для зажарки
Благодарю Вас!
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ ДОЛГОЛЕТИЯ УДАЧИ ЛЮБВИ И ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО ВАМ
Замораживаю помидоры кубиками каждый год и так же кручу на мясорубке и разливаю по пакетам по литру и в морозилку.Кубики идут на Лагранж и т,д.Сок размораживаем,добавил сахар,соль и пьём.Так же с сока варим итальянский суп.Все очень вкусно.
Я наморозила и целыми и пюрешкой и кусочки. Тоже сомнительно что в салат подойдут. Но попробую с салатом с фасолью ветчиной и помидоры. Он вкусно когда много сока. А так для соусов и зажарку супов супер
Я замораживаю резанными, расскладывая на листах от сушилки для фруктов в морозильнике. Отлично снимаются замороженные кружочки и ссыпаются в пакет, ну и для сада резанные отлично подходят.
Заморозить колечки помидор и печь пиццу в духовке- всегда супер!!! Ничего не течёт.
Спасибо за отзыв
@@edabeztruda какая температура заморозки?
Спасибо, за идею с одноразовыми стаканами. Супер❤
Спасибо за видео, на запеканки, думаю, самое то, у кого времени после работы в обрез!!!🤗🤗🤗
Олечка, вот спасибо! И опять в самую точку - я хотела попробовать именно такие помидоры в салате! И теперь точно знаю, что не захочу))) Спасибо за Ваш труд! Вы мне помогли!
Тоже так замораживала,но не понравилось.
СПАСИБО..
Целый помидорчик я из морозилки закидываю в бульон на борщ. Он варится с мясом, и я его достаю уже разваренным, но еще не совсем в кашу. Это очень интересно подчеркивает вкус томатной пасты, если готовите борщ на магазинной пасте. В любом случае, это никак не испортит конечное блюдо.
Оля .спасибо за проверку. Я смотрела видео где замораживают огурцы..ваш способ заморозки помидор мне нравится больше.
Спасибо большое
Первый и надеюсь в последний раз слышу о натёртых помидорах в салате. А помидоры замораживаю в разном виде давно . Мне нравится
Спасибо за отзыв)
Я вообще не понимаю, а что вы ждали от замороженного помидора в салате? Замороженные помидоры годятся в переработке. Жареные, варёные, запеченные.
@@user-cz2em4pn5u я вообще ничего не ожидала от замороженного помидора в салате . Ну это личное дело каждого , как и куда их использовать , я просто сказала своё мнение .
@@user-cx3tu6it8w😂
а я часто кладу в пиццу замороженные помидоры :) горячего воздуха в духовке достаточно, чтобы подсушить верх, не такие влажные как на видео. помидорки выбираю небольшие и режу вместе с кожицей, почему-то больше нравится.
а в салат тоже не стала бы совать :)
Наверное лучше в супы и рагу добавлять
Для яичницы с помидорами подойдёт ,если порезать кружочками!
мне кажется надо помидоры порезать на пицу заранее что бы вышла жидкость разложив их на доске
Соус для пиццы, или просто в щи... Мне очень нравится. А в салат и так понятно, что не подойдет
А я сразу кружочки помидоров замораживаю и на пиццу использую без проблем. Кубиками режу и в силиконовых формочках замораживаю,затем их легко вытаскиваю и складываю в пакет эти ледышки...для борща,подлива
Ну милая,подписываюсь.👍👍👍👍💖💖💖💖💖
Я нарезаю сразу кружочками. На пищевую пленку в несолько слоев, перестилая каждый слой. А когда замёрзнет - складываю в пакет. Можно использовать на горячие бутерброды и пиццу, предварительно не размораживая.
Спасибо!
Всегда замораживаю для пиццы, щей, борща.
Я в щи и борщ добавляю маринованную помидору ,тоже очень вкусно
В духовке пиццу готовлю с замороженными помидорами уже несколько лет, но я замораживаю их кольцами для пиццы( или черри по полам) и не обдаю кипятком, может за счёт этого все хорошо пропекается и нет жидкости🤔🤷
Бог Golden мне кажется за счёт духовки влага и испаряется (нагрев верх/низ)
@@user-ji2wi2zs4d да тоже об этом подумала)))
Абсолютно согласна. Тоже делаю так уже года 3-4, замораживаю кольцами отдельно, а потом в зип-пакеты.
Здравствуйте, помидоры для пиццы замораживаю сразу нарезанными, (сначала поштучно, потом все в пакет как пельмени), а томатный измельченные(сок) кепячу (без каких либо специй) и разливаю по банкам, чтоб место экономить в морозилке. Хранится как обычное соление при комнатной температуре, аж до лета)))
Всем доброго времени суток!
Много видео посмотрела о мороженных томатах. Так как сама из тех хозяек, которые заботятся о здоровом и бюджетном питании. Есть возможность покупать свежие овощи круглый год, ноооо!!! сезонные, а тем болеесо своей
грядки всегда вкуснее. Поэтому хочу подсказать, если томаты слегка разморозить только для того чтобы легче резать, лучше не мельчить, а затем положить в сито, дуршлаг или так как вам будет удобно слить лишнюю влагу, то поверьте вкус салатов и пиццы будет на много лучше.
Пробуйте, не настаиваю на своём мнении, т.к на вкус и цвет товарищей нет❤
Я замораживаю помидоры кружочками для пиццы и маленькими кусочками для зажарки в подлив. В салатах не пробовала, так как после морозилки овощ быстро начинает течь и превращается в кашу. Хотя тоже встречала восторженные отзывы недобросовестных блогеров о том,что можно смело добавлять в салаты зимой. А вот за совет с перетертым в пюре помидором и замороженным в стаканчике, спасибо! В этом году так попробую вместо мелких кусочков.
Оля,я замораживала кружочками,доставала,размораживала,воду сливала и клала на пиццу,было хорошо.
Я замораживаю нарезку из помидоров на пиццу, в духовке с тестом всё норм.
Нет смысла замораживать помидоры целиком - занимают много места. Порезанные кружками использую для пиццы , мяса по французски , запеканок (сверху положить) , яичницы. В салаты - не вариант , тут вы правы.
Морозильную камеру надо покупать) А пока так - делаю томат, борщевую заправку, и целые помидоры под крышку)
Какие обиды?) Вот вам грибной подарок, может что приготовите - ruclips.net/video/DxRLx_axkEQ/видео.html
С Новым 2021-годом.Жду новых рецептов.)))
Я всегда замораживаю помидоры уже порезанными на кружочки, сначала раскладываю на доске, а потом складываю в пакет и желательно мясистые сливки, чтобы жидкости было меньше. А пиццу или в другое горячее блюдо, то что нужно.
Я всегда замораживаю помидоры для пиццы, только заранее режу и замораживаю в пакетах в один слой, очень удобно и ничего не течёт, помидоры беру сливки
Ещё удобно на подносе, первый слой покрываем пленкой и ложим второй слой,затем опять пленкой и так далее, смотря какой высоты поднос, и в морозилку, очень удобно и помидор можно много нарезать, извините если что .
Когда готовишь блюда в духовке, помидоры отлично получаются. Выпаривается лишняя влага.И я сразу кружками замораживаю, на поднос пакет потом кружки помидор, затем сверху пакет и так несколько слоёв и в морозилку. Когда замёрзнет перекладываю в пакет. Ничего не слипается.
Совет. Замораживать помидоры, предварительно разрезав и убрав место, где семена. При разморозке намного меньше текут.
Морозила помидор сразу порезав на салатные кусочки предварительно сняв шкурку. Если достать помидоры с морозилки в начале готовки салата а потом просто сверху набрасывать другие продукты. То весь сок который выделился просто будет равномерно роспредилятся в салате, а так как кусочки не большие они быстро розмораживаются в салате, только шкурку надо снять так как она после заморозки начинает отходить и эта мягко говоря не прияно. И эфекта как на видео показано ни разу не было
Спасибо за отзыв)
Спасибо.
Зимой, когда наступает витаминный голод, достаю свои замороженные помидоры, снимаю с них кожицу и в блендер. Наливаю в стакан и просто пьем без соли, вкусно! Салаты тоже делаю, по горсти перца, помидор, зелени из морозилки и немного солененькой брынзы, поливаю оливковым маслом и не ждем часами, что будет дальше с салатом, а просто с удовольствием съедаем. Свеженький, холодненький салат. У меня и огурцы есть. И тоже из морозилки. Готовлю всё для окрошки и в последний момент насыпаю из пакета замороженный зеленый лук и огурцы порезанные и замороженные и заливаю квасом, добавляю сметанку.
Оля! Спасибо!