Making steamed buns from dough to completion | how to make milk cream | how to make steamed bread
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Steamed buns that come to mind especially when it's cold!
Here's how to make steamed buns pretty.
You don't need red beans. You can enjoy steamed buns with simple ingredients at home!
I uploaded a detailed video so that anyone can understand it easily.
♣ Steamed bun Ingredients
- 200g of cake flour
- 60g of bread flour
- 26g of sugar
- 4g of salt
- 4g of baking powder
- 4g Instant yeast
- 160g of warm milk
♣ Milk cream ingredients
- 10 grams of potato starch
- 15g of soft flour
- 50g of sugar
- 3 drops of vanilla essence
- 20g of melted butter
- 250g of milk
- 1/5 teaspoon salt(You can add or omit it according to your taste)
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![[휴먼다큐 시장사람들] 옛 맛 간직한 100% 수제 찐빵을 단돈 천 원에 무려 3개나? 횡성시장 4부](http://i.ytimg.com/vi/BGXr61wsmH8/mqdefault.jpg)
최근 베이킹 영상보면서 따라한것 중에서 유익하게 잘 된 요리(?)입니다. 첨엔 귀찮았는데 세번네번 해보니 익숙해져서 그런지 찐빵 먹고싶을때마다 해먹을 수 있을거 같아요~ 사실 우유크림은 재료가 없어 못 만들었고 집에 있던 빙수팥을 넣었는데 반죽이 잘 되니 뭘 넣어도 좋을거 같아요~!! 만들어서 주변에 나눠주니 칭찬들어 듣고 냉동실에 보관했다가 간식으로 꺼내먹기 좋네요ㅎㅎ 귀한 레시피 감사합니다👍 새해 복 많이 받으세요🙇♀️
맛있게 드시고 주변 분들께 칭찬까지 들으셨다고 하시니 완전 뿌듯요🥰
찐빵 속은 취향에 따라 바꿀 수 있다는 게 좋은 것 같아요😆
귀한 피드백 감사합니다~~ 새해 복 많이 받으세요🎁
😁
와 딱 1년 전인가보다 ㅋㅋ 새복 많이 받으세요
Exactly
그런데 제 친구들이 빵 발효를 하는거에 대해 쬐끔 신경질적이어서 예민하게 반응을 해요!ㅠㅠ ㅠㅠ(저는 빵 발효된 것이 좋은뎅~!힝!😢)
0:32
strong flour and soft flour = bread flour and cake flour
gravity flour = all purpose flour
Thanks!
I love your recipes, I love your sense of humor 😁.
Thanks for sharing!
Thank you very much for your positive feedback 😆
This brings childhood memories to me... My aunt use to make this when I was little with just hard boiled egg in it.. Hmm I missed it.. Thanks for sharing 😊
I'm glad this video reminds you of your childhood :)
You can select the subtitles in the settings.
If there is no subtitle you want, feel free to request :)
Have a lovely day~♥
Wow, looks so delicious and yummy😋 thanks for sharing this perfect snack recipe..good presented👍
박력분200 강력분60 소금4 베이킹파우더4 이스트4 우유160 오일1숟가락
1차발효 1시간30분
2차발효 30분
땡큐
해외라 구하기 쉽지않은 호빵이 너무 먹고싶었는데 꼭 따라해 볼게요! 좋은 영상감사합니다!!
빵이 쫄깃해서 좋았습니다! 다음에 팥 넣어 만들어봐야겠어요./저는 설탕이 색이 있었어서 그런가 빵 색이 갈색을 띄더군요, 30분 발효하고 4개를 쪘는데 나머지는 찌고 좀 더 있다 찌니 과발효가 되었는지 다 찌고나니 푹 꺼지더라고요....다음엔 찜기 2개 같이 써야할듯 해요.
항상 사먹기만 해봤지 직접 만들어볼 생각은 전혀 안해봤는데..
역시나 영상을 보니.. 그냥 사먹겠습니다..ㅋㅋ 👍👍
정성가득한 찐빵 가족을위한 사랑이라고 봐지네요.
손수 만들어서 가족이 맛있게 먹어 준다면 만드는 과정의 힘듬 보다 보람이 크죠.
잘 봤습니다.
18번째 꾹 풀시청 응원합니다 👍
우유크림빵 제가 파리바게뜨가면
많이 사먹었던 빵입니다 집밥요리님처럼
집에서 만들어서 먹으면 정말 좋겠어요
군침 비주얼 끝내줘요
우유크림빵 정말 맛있지요 ~?ㅎㅎㅎ
저랑 취향이 비슷하셔요 역시 👍 👍 👍
Thank you so much ❤❤❤
This is extremely kute
From El Salvador 🇸🇻❤❤❤❤
달콤한 우유크림이 들어간 따끈하고 폭신폭신한 호빵😊
추운 겨울에 너무 좋은 간식이네요👍
호빵 사러 가야겠어요~
예전에 엄마가 투박하게 만들어주던 호빵이 생각나네요..
우유와 크림이 들어가니 정말 부드럽고 맛있겠어요...
겨울철 간식으론 호빵이 최고 였어요,,
좋아요65
Wow, this is very soft steamed buns. I hope one day I can do perfect buns like you too
Thank you for your lovely compliment ♥
Thank you so much for this recipe! I've made these delicious buns so many times now!!
우와~~ 추억의 찐빵👍👍
오늘도 브금갬성 좋구요~~
주먹인사를 박력있고 강력하게~👍👍
추억의 호빵~ 정말 정성이 많이 들어가네요~
완벽한 맛 궁금합니다👍
아무리 잘 잘라도 남의찐빵은 커보일듯요 ㅎㅎ
주재원님 재치 넘치는 댓글 넘 재미있어요 ㅎ_ㅎㅎㅎ
브금갬성 인정해주시는 것도 정말 감사하네요 👍 👍
오늘도 시청과 멋진 댓글 감사드려요!! 즐거운 주말되세요 ~~!!
집에서 직접 호빵을 만들면 더 맛나겠어요 정성이 많이 들어간 엄마표 호빵 먹어보고 싶어지네요 58 like
소중한 찐빵 레시피네요
사먹어만 봤지 만들 생각을 못해봤는데👍
집밥요리님의 상세한 레시피 노트해갑니다📝 감사해요
자주 찾아주셔서 저도 늘 감사하게 생각하고 있습니다 ^ㅡ^ 👍
맛있게 해드셨으면 좋겠네요!!
우유크림만드는법 처음봅니다.
찐빵도 이쁘게도 빚으셨네요.
우유크림에 감자전분이 들어가는군요.
오늘도 한가지배워갑니다. 감사해요 💛 💗
역시나 겨울에는 호빵진빵이죠😘❤️
항상 사먹기만 했는데
이렇게 집에서 만들 수 있는 레시피
올려주시니
풀청으로 배워 갑니다
실용적이면서 맛있고 이쁜 레시피는
집밥요리님이 최고용 ✨
우유크림 : 감자전분 10g, 박력분 15g, 설탕 50g, 녹인버터 20g, , 바닐라에센스 3방울, 우유 250g >> 되직해질 때까지 졸여주기 (냉동실에 20분 휴지한 후 8등분 하고 다시 냉동고에 넣어 얼려주기)
소금은 일반소금인가요? 맛소금인가요?
안녕하세요, 정말 재미있는 영상입니다. 정말 즐거웠고 앞으로의 동영상에 감사드립니다. Like 49
this steamed bread is just perfect!
looks so soft and delicious, i like and enjoy watching this!
Thanks a lot for your compliment :)
양 2배로 해서 만들어 봤는데 가족들이 다 맛있어 했어요
Excellent dough preparation for for hit steamy buns. Very soft and fluffy with nice fillings. Clean work. Thumbs up 👍
the bun looks easy to make especially the finished product coz it is plain but the procedure of making dough is not easy but u looked fun doing it, u have many styles and u explained entertainingly! I enjoyed watching the slicing the dough into like petals.
I really appreciate you kind and detail comment :)
I am happy you had a fun and positive feeling of the process!
임신중이라 팥호빵을 못 먹어서 정말 우울해했는데ㅠ 우유크림 찐빵이 있었네요ㅎㅎ 너무 맛있어보여요~ 이사 끝나는대로 한번 도전해봐야겠어요! 감사합니다
그러셨군용ㅠㅠ!! 우유크림 달달하고 부드러워 제 입맛에 너무나 잘 맞았는데 ㅎㅎㅎ
Hannah님 입맛에도 잘 맞으면 정말 좋겠어요 ^ㅡ^ 이사 중이시라 바쁘시겠어용 ㅠㅠ
요즘 날씨가 추우니 따뜻한 곳에서 발효 잘 시켜서 폭신폭신한 찐빵 맛있게 드시길 바랄게용~♥
Thanks for your recipe I tryed... It is perfect. My children loved... They ate first time
I'm so glad you and your children like it :D
Thank you so much for sharing a great review about it !!
@@jibbab_yori 🥰👍
طريقة جميلة جدا ربنا يوفقك ديما يارب وتسلم ايدك
شكرا لكلمتك الطيبة :)
34번꾹~ 찐빵 먹구싶어요 잘배우고가요 수고했어요 함께 화이팅해요 의리
Steamed buns filled with delicious soft milk cream
찐빵을 집에서 만드시고 우유랑 먹으면 너무맛있을거 같아요😋💗
Delicious steam bun recipe. Thanks for sharing. Big like #63 😋😋
Your recipe looks delicious and yummy my friend
호빵 먹고싶어요~
이 추위에 따끈따끈한 호빵하나면 든든하겠어요
영상 잘보고 꾹 하고 갈게요 자주봐요` 우리 ㅎ
Steamed buns look so perfect and yummmy😋👍🏻💕
Wow......delicious, yummy buns. Thank you for sharing friend. 😀👌
Wow~ The steamed buns look so tasty! I enjoyed watching the preparation! Big like.
Asalamualaikum,like and suport by mbok jar.kuenya enak sekali,pingin bikin aahh
우와 찐빵을 반죽부터 직접 만드시다니 실력이 👍🏻
정말 정성이 들어간만큼 맛이 끝내줄 것 같아요 !
우유크림 찐빵은 어떤맛일지 너무 궁금하네요 💛
구독좋아요 누루고 시청합니다 레시피 감사합니다
안녕하세요 요리하는근육남자 요근남입니다 ! 영상 진짜 잘 봤습니다 ㅎㅎ !!찐빵한번도안해봤는데 꼭해봐야겠네요 ㅎㅎ 넘 맛있겠어요 ㅠㅠ 보다보니 풀영상으로 봐지네요 푹빠져버렸네요 ㅠㅠㅎㅎ
같은유튜버로써 항상응원합니다
코로나조심하시고 저희 자주뵈요 !!
8 호빵에 팥이 아닌 우유크림을 넣어도 부드럽고 맛있겠어요 😊
looks yummy
I like your vids keep up the great work
졸깃졸깃 하고
우유크림 너무맛있겠다
배고파요 ㅋㅋ
Love this recipe of steamed bun 💕
You subtitles r helpful to understand 😊👍🏼❤️
Your feedback is really helpful :)
Thank you so much♥
이마트에서 파는 쌀호빵 생각나영 ㅎㅎ
So yummy recipe.
Looks delicious.
Thanks for sharing.😋👌
Could use condensed milk instead of pure milk. Will taste better
우유 찐빵 처음봐요. 신기신기. 내일 귀찮음을 이기고 만들개 돼면 맛평도 올릴게요. ㅎ
감사합니다 ㅎㅎㅎ
입맛에 맞으시면 좋겠네요 😊👍
다시한번 재방송 풀시청 응원합니다
촉감놀이 딱이에요 스트레스 풀기도 딱이죠
Die sehen ja richtig vorzüglich aus deine gedämpften Brötchen
muss ich mal probieren hinzubekommen
like 50.😍👍🤝😍👍🤝😍👍🤝😍👍🤝
와아 찐빵이네요
직접 만드시고 👍
지금 출출하니 더 먹고 싶네요 😍
*steamed bun yummy good metod. See you again*
Does anyone else love how aesthetic this is?
비쥬얼도 완벽한데 맛도 완벽하다니.. 너무 궁금해요 ㅠㅠ 올 겨울 찐빵 한번도 안먹어봤는데 넘 먹고싶네요... 레시피 따라서 만들어볼게용 :) 오늘도 잘 보고 갑니당 ♥
They look delicious, so white too
Can anyone explain the strong and soft flour thing?
I'm also curious how to express them correctly. Would it make sense to say bread flour and cake flour?
@@jibbab_yori yes it would. Thanks for the explanation!
wow looks soooo delkicious amazing as alkways will try this 😋😋😋😋😋
If I have kids I'm making this for them
Great cooking..Thank you for sharing
Awesome preparation.. very nice 👍 TFS
Very Nice Friend! 👍👍😀😀
This is delicious bread for breakfast
열다섯번째로 꾹~~
우와...전 찐빵 한봉지 4000원 주고 사서 먹었는데.
정말 대단하세요 ^^
헛! 칭찬 넘 감사합니다 ^^
찐빵만들기 영상 잘 보고갑니다.
Just for future reference-is vanilla essence the same as vanilla? Like what you’d put in muffins and cake to flavour it vanilla?
우와 ~ 반죽부터 직접 다 만드시다니 ㅎㅎ 대단하세요 !!👍👍
Delicious. Good Recipe
So pretty!
Sreamed bun is the best bread for me. I really love the way you make it. It's fluffy and soft, surely smells good. I have to make this soon.
Soft flour and strong flour??? What exactly are they? Is it something that only available in korea?
Delicious thanks for sharing
식힌 우유크림은 푸딩느낌이네요. 탱글탱글... 2차 발효는 따뜻한곳이 아니어도 괜찮은가요?
맞아요~ 푸딩 느낌이에요 ㅎㅎ
2차 발효도 따뜻한 곳이면 좋겠지만, 말씀대로 아니어도 좋습니다 :)
와,, 집에서 호빵까지!!!!! 갓만들어 먹는 호빵은 사먹는거랑 비교가 안될것 같아요♡
너무 맛있어서 한 번에 5개를 꿀꺽 했네요 ㅎㅎㅎ
아이들 입맛에도 잘 맞으니 도전해보셔요 ^ㅡ^👍
Hah tak kira channel Indonesia, judulnya auto ketranslate di bahasa Indo soalnya, dan ada sub indo juga
Булочки очень вкусные. Не, не так. ОООЧЕНЬ вкусные! Ставила двойной замес. Муку брала обычную высшего сорта, ушло 500г. Рекомендую всю муку сразу не сыпать. Лучше добавлять её по мере необходимости. Месить тесто нужно долго, минут 10-15. Оно того стоит. Крем очень вкусный, в меру сладкий, не приторный. Рецепт сбалансированный, никакие пропорции менять не нужно. И ещё важный момент. Тесто очень быстро заветривается. Поэтому тесто, которое не прямо сейчас в руках, стоит убрать под плёнку.
На видео такие красивые кругленькие пышненькие булочки, а у меня унылые лепешечки :D
터키어 자막 주셔서 감사합니다
hehe
Wow this is amazing friend stay connected ❤️
what is cake flour & soft flour?? I just have simple all purpose white flour?
Cake flour for making cake :D
Soft flour was bread flour!
There is no problem making this recipe simply using all-purpose flour. The texture is just a little different :)
Is it possible substitute milk with other kind? I have allergy towed daily product.
Very nice bread
A wonderful and amazing video.
Will save your recipe, i will try 👌💯❣
😋🤤I want to eat all of them
Like6..tasty
hola. Cómo se conservan los bollos. Cuanto tiempo duran ? Gracias
It doesn't contain any preservatives, so it's better to keep it in the freezer and eat it as soon as possible.
looks yummy.like
냉동보관했다가 전자렌지에 데펴 먹을 수 있나요?
영상 찰보고 있습니다 몇번레시피따라 해보았는데 뚜껑을 열고 빵을 꺼낼때만 되면 쭈글쭈글해지는데 왜 그럴까요? 이유를 모르겠어서 꺼낼때마다 속상하네요
만드는 과정부터 발효까지 모두 잘 따라하셨다면 찐빵이 쭈글거리는 이유는 찌는 과정에서 물이 들어가서 일 수 있습니다. 찜기의 뚜껑이 김을 잘 빼고 있는지 확인해주세요 :)
반죽아 수고했다고 토닥토닥~! 어쩜 호빵도 만들어드시다니(⊙ˍ⊙) 발효시간까지 시간이 걸리긴 하지만 해놓고 먹음 넘넘 맛있을꺼 같아요! 거디다 우유크림이라니 애들이 넘넘 좋아할듯요~ 너무너무 폭신폭신 촉촉하게 잘 쪄졌네요 최고😍😍
좋게 봐주셔서 넘 감사드려요 ♥
Super esponjosos
how to store it?
직접 만드시는 수제 찐빵이라니~ 정말 못하시는게 없으세요💕 왼손이 힘들땐 오른손으로ㅎㅎ반죽하시는 모습만 봐도 찰기가 느껴져요~ 저는 개인적으로 팥을 별로 안좋아하는데 슈크림같이 부드러운 우유크림이라면 완전 대찬성입니다요🙋♀️👍👍 완성된 찐빵 비쥬얼이 이 계절에 딱이네요~ 바로 한입 베어물고 싶어욧!! 영상미도 예쁘고 음악도 너무 잘 어울려요❤❤❤
크으~~극찬 넘 감사드려요 ❤
팥을 저도 별로 안 좋아하는데, 호두과자에 들어가는 팥은 좋아하네요 ㅎㅎㅎ
요 우유크림 진짜 호빵 반죽하고 잘 어울리더라구요!
계절에도 적절하다고 하시고 영상미, 음악 칭찬해주시니 날아갈듯요~^ㅡ^
박장금님, 냥냥님 모두 즐거운 주말 되세요~!
Thank you 👍👍👍👍👍👍 like 🤝👍👍👍👍👍👍 from Indonesian 🤝🤝🤝🤝🤝 like 😋😋😋😋😋😋😋
바닐라 에센스 대신 바닐라 파우더를 사용해도 될까요?
겨울엔 ☃️ 따끈따끈 호~ 호빵이죠!!
오른손으로 치대고~ 왼손으로 치대서~
쫄~깃해진 반죽에 달달하고 부드러운
밀크크림이 쏘~옥~ 기대 기대 (ू•ᴗ•ू❁)
어! 저 🙋♀️ 집밥요리님 반죽 3개가 젤 커
보이는데요!! 그 3개는 제가 찜 했어요!!!
저 여기 🙋♀️ 택배로 보내 주세요~ 🚚 💕
찜통에서 바로 나온 퐁신퐁신한 호~빵
넘넘 맛있겠어염 (´>∀
앨리스쿡님 >.