Çikolatadan yelpaze çalışmasının püf noktaları ve incelikleri

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 ноя 2024

Комментарии • 71

  • @aliakcay5484
    @aliakcay5484 Год назад +1

    Ali ustam ALLAH razı olsun sizlerden ustalığınızı çok beğeniyorum.Çok iyi detay veriyorsunuz.Bende ustayım, fakat mesleye çok ara verdim.Sayenizde kendimi yavaş-yavaş toparlıyorum.Ustalığınız muazzam, hayranlıkla izliyorum. Hayatınızdada sağlık ve başarılar dilerim.

  • @minecraftkafa170
    @minecraftkafa170 Год назад

    Detayli bilgilendirme olmus tesekkur ederim

  • @MehmetKaya-fi5hj
    @MehmetKaya-fi5hj 2 года назад

    Ustam ellerine sağlık ❤❤

  • @muratserbes
    @muratserbes 2 года назад

    Ustam Masaallah Masaallah ellerine sağlık helal olsun..tüm detayları ile paylasiyon gerçekten helal olsun

  • @Isaaslanx
    @Isaaslanx 3 года назад

    Ustam bugun denedim super oldu tesekkurler tarif icin

  • @huseyncekinci4366
    @huseyncekinci4366 3 года назад

    Helal olsun sana mükemmel anlatıyorsun etkilendim bravo

  • @eymentan3063
    @eymentan3063 5 лет назад

    Ustam Ellerine yüreğine güzel gönlüne saglik ufak bi detay atlamışsınız parmak keski seklini anlatsaydınız daha iyi olurdu

  • @ferhatcak6876
    @ferhatcak6876 5 лет назад +1

    Video güzel anlatma tarzın ve detay da iyi ama. Bizim gibi ustalara bunun yanında sizin yaptığınız adet pasta çeşitleri opera , doom falan gibisine yapımı tarifi detaylı bi şekilde lazım. Çünkü bu konuda çok sıkıntı yaşıyoruz. Ve bu adet pastalar dikkat çekici video çok ta tıklanır hayırlı çalışmalar 👍

  • @pastasanat1540
    @pastasanat1540 Год назад

    ustam bu şekıl pasta kaplıyabılırmıyız yan bant ile

  • @bayramsanc8044
    @bayramsanc8044 4 года назад

    Eline saglik ustam iki renk yaosaydin birde cok guzel olurdu

  • @qilmaniskenderov7805
    @qilmaniskenderov7805 2 года назад

    Usta çok çok teşekkur ederiz

  • @omrbskpn868
    @omrbskpn868 3 года назад

    eline sağlık ali usta , Âllah kolaylık versin .

  • @Karatayy.47
    @Karatayy.47 5 лет назад +1

    Eline emeğine sağlık ustam. Parlak sos yapım videosu yayınlasan süper olur. Başarılar ustam.

  • @rabiaheybetoglu7135
    @rabiaheybetoglu7135 3 года назад

    Püf noktalarinida ögrendik. Aboneliği hakettiniz👏👏👍

  • @hayatimeric3173
    @hayatimeric3173 2 года назад

    Abi sen varmasa adamsın adam eline sağlık 👏👏👏👏👏👏

  • @samersabbag7720
    @samersabbag7720 5 лет назад

    ellerine sağlık ali usta soslarınız yabılışı için bir video çeke bilirmisiniz

  • @fikretsarmuratoglu9370
    @fikretsarmuratoglu9370 5 лет назад

    Emeğine sağlık iyi çalışmalar ustam

  • @kadirbas7550
    @kadirbas7550 4 года назад

    Usta maşallah gercekden guzel bılgıler paylasıyorsun emegıne saglık paslanmaz çelik tezgah uzerınde yapsak netice alırmıyız

  • @ismailkaratas9496
    @ismailkaratas9496 2 года назад

    Maşallah ustamız yapıyor kral usta

  • @yemlihaguven8289
    @yemlihaguven8289 2 года назад

    Kış ayları nasıl ayarlıyoruz usta

  • @yemlihaguven8289
    @yemlihaguven8289 2 года назад

    Kış ayları nasıl ayarlaya biliriz usta

  • @alaattinozcelik9968
    @alaattinozcelik9968 4 года назад

    Ustam desen verdiğiniz aparatı nereden aldınız

  • @nadrbey7893
    @nadrbey7893 4 года назад

    Usta kolay gelsın. Usta kompıserı çıkolata nasıl çıkolata bılgı alabılırmıyım.

  • @caferyasar1950
    @caferyasar1950 2 года назад

    Teşekkür ederiz

  • @nedretbasaran6512
    @nedretbasaran6512 4 года назад

    Çok teşekür ustam harika

  • @hakksoyler7345
    @hakksoyler7345 5 лет назад

    Eline sağlık ustam bunun beyazıda aynı tarif olurmu birde beyazını renklendirmek kullanacağımız boya türü su bazlı mı yağ bazlımı toz mu sıvı mı olur teşekkürler

    • @alialtun9976
      @alialtun9976  5 лет назад +1

      hakkı söyler evet beyaz içinde geçerli yağ bazlı boya kullanmanız gerekiyor

  • @kenankelebek46
    @kenankelebek46 5 лет назад

    Eline sağlık ustam..

  • @hakimbeyler6861
    @hakimbeyler6861 5 лет назад

    Eline sağlık usta Teşekkürler ♥️

  • @gulayharcin750
    @gulayharcin750 3 года назад

    Eline sağlık usta

  • @mavisis8609
    @mavisis8609 4 года назад

    Iyi aksamlar sostarifini verirmisin

  • @sahintevrat8251
    @sahintevrat8251 3 года назад

    Beyaz cikolata calismasinda recetede aynimi sef tesekurler

  • @nurettinakyol2868
    @nurettinakyol2868 3 года назад

    Maşallah ustam 🙏👏👏👏

  • @yasineksen04.
    @yasineksen04. 3 года назад

    O aparatın ismi ne ve nerede alınır

  • @philippedebruyere1667
    @philippedebruyere1667 2 года назад

    Bonjour chef superbe réalisation, pouvez-vous mettre la recette en français ? Merci Philippe 🙏

  • @hakimbeyler6861
    @hakimbeyler6861 5 лет назад

    Bu beyaz yani fildişi kuvertur için geçerli mi ustam .♥️

    • @alialtun9976
      @alialtun9976  5 лет назад +1

      EFORSARFET evet kesinilikle beyaz çikolata içinde aynı oranlar geçerli

  • @aliuyank425
    @aliuyank425 4 года назад

    Beyaz cikolatadada aynı gramajlardamı kullanıyoruz şefim

  • @albttar7347
    @albttar7347 4 года назад

    Allah razı olsun

  • @mustafanecaticoskun5710
    @mustafanecaticoskun5710 5 лет назад

    usta küvetür olmassa nasıl olucak. sadece konfiseri olurmu

  • @assapeys6807
    @assapeys6807 4 года назад

    Süper

  • @philippedebruyere1667
    @philippedebruyere1667 2 года назад

    Bonjour, superbe réalisation, pouvez vous svp mettre la recette en français ? Merci Philippe france 🙏

  • @cekdarkaya7596
    @cekdarkaya7596 5 лет назад

    Usta anlatımlı soguk mermer video su yok mu

  • @firdevsbayraktar9929
    @firdevsbayraktar9929 5 лет назад

    Mutfagımızdaki mermerden olur mu peki

  • @ahmetkaradeniz3879
    @ahmetkaradeniz3879 4 года назад

    Usta butarif antalya için geçerlimi

    • @alialtun9976
      @alialtun9976  3 года назад

      Evet Ustam klimalı ortam olması yeterli

  • @zeynepsevinc7431
    @zeynepsevinc7431 3 года назад

    Konfiseri ve kuvertur arasında ne fark vardır

    • @alialtun9976
      @alialtun9976  3 года назад

      Kuvartur gerçek çikolata konfiseri ise yağ oranı yüksek kokolin çikolatadır

    • @ebu7092
      @ebu7092 3 года назад

      @@alialtun9976 peki ganaj ne oluyor usta ?

  • @yusufaytekin6690
    @yusufaytekin6690 4 года назад

    Ustam çok sağolasın be sayende iyi kötü yelpaze çeker oldum çok teşekkür ederim varolasın

  • @muratserbes
    @muratserbes Год назад

    Ustam benim çikolata tezgahta donmuyor..tezgahim da mermer değil metal..ne yapmaliyim ..

  • @annach7048
    @annach7048 5 лет назад

    Ellerinize sağlık! Sayın Ali bey, çikolata temperlenmiş mi? Çikolatanın derecesi kaç, temperlenmiş değilse ve bitter cikolata için bu miktara 500 gr. Ayçiçek yağ, beyaz çikolata için bir değişiklik var mi, olması lazım sanki? TEŞEKKÜRLER

    • @ekremokcul8223
      @ekremokcul8223 4 года назад

      Süpersin ali usta iyi çalışmalar devamını bekleriz usta emeğine sağlık çok iyi anlatmışsın 👍👍👍

    • @alialtun9976
      @alialtun9976  4 года назад

      Temperleme yapmıyosunuz tarifin aynısını deneyin yapın

  • @ozdeleren
    @ozdeleren 4 года назад +3

    Hayret gıda denetleyicileri hiç gelmemiş bu videoya yok tezgah temiz mi yok eldiven kullanmalısın gibi benzeri yorumlar yok. 😂

  • @assapeys6807
    @assapeys6807 4 года назад

    Süper