НЕ простые ПЕЛЬМЕНИ
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2023
- *****Рекомендую также посмотреть*******
◾ Грузинская пицца. Хачапури мегрули : • Я сделал грузинскую пи...
◾ Я нашел лучшую начинку для осетинского пирога : • Таких ПИРОГОВ я давно ...
◾ Тебе Пиде! Турецкая ПИЦЦА : • Не круглая Турецкая ПИЦЦА
◾Чиабатта, Сэндвич и Бомжацкий сувид : • Чиабатта, Сэндвич и Бо...
◾ Фокачча : • Картофельная ФОКАЧЧА
◾Я сделал пиццу как итальянский ПИЦЦА ШЕФ : • Я сделал пиццу как ита...
◾ Этот ЛЮЛЯ-КЕБАБ идеален. Уличная еда : • Этот ЛЮЛЯ-КЕБАБ для ка...
◾ Древний стритфуд. Боже, это вкуснотища! (рецепт теста) : • Как сделать сумасшедши...
◾ Как раскатать тесто. 3 способа : • Как растянуть тесто. 3...
◾ Как итальянцы делают ТОМАТНЫЙ соус для пиццы : • Как делают ТОМАТНЫЙ СОУС?
◾ Пицца КАЛЬЦОНЕ : • Сырная Пицца КАЛЬЦОНЕ
**Тесто**
Мука-400г
Вода-200мл
Соль-12г
**Начинка**
Фарш свиной-500г
Фарш куриный-500г
Репчатый лук-4головки
Чеснок-4зубчика
Сушеный майоран-1ч.л
Сушёная сладкая паприка-1ч.л
Сушеный базилик-1ч.л
Пучок петрушки и укропа
Соевый соус-60мл
Не простые ПЕЛЬМЕНИ
Я решил поэксперементировать с усилителем вкуса глутаматом натрия и понять на сколько он сильно усиливает вкус. Покажу свое любимое тесто, которое идеально подходит для китайских или японских пельменей, хинкали и мант. Ну и конечно сами пельмени, с безумно вкусным и сочным фаршем.
Еще никогда пельменное тесто не было таким загадочным 😁
Обожаю ваши видео и всегда жду новые!!! Спасибо за новую подачу пельменней, в выходные буду лепить😊 Миллион подписчиков вашему каналу❤❤❤ Готовлю многое по вашим рецептам🥰 особенно хлебобулочные изделия! Это самое вкусное❤❤❤
Надеюсь будет топовым кулинарным каналом❤рецепты и подача имба🔥
Усиливать вкус надо там где надо усиливать, а тут блин рецепт сам по себе мощный))))
Идеально 👍🏻
Интересная технология приготовления теста с замораживанием. Спасибо
Любимые пельмени- это Шикарно, влажные , надо 5 минут помянуть
Здравствуйте! СПАСИБО!!! 💗Вы лучший! Обожаю Ваши рецепты и манеру подачи!!!
Кайф!
Круто
для меня тесто - это искусство. всегда по возможности стараюсь заморочиться с ним, деля плотным, но упругим и нежным, прямо как для хинкали
В вас все что непопробую приготовить очень вкусно и всегда получается на ура, жду от вас круассанов рецептик.
Майоран к мясу... Ах... Тот кто его не использует, много теряет!
Думаю немного переворачивать.. какие ароматы
👍🙏❤️
MSG...это отсылка на Джошуа Виссмана?)
Это может быть так же отсылкой к "Uncle Roger" (Nigel Ng), который делает на эту добавку большой акцент.
А почему тесто и начинка зачёркнуты в описании?
Не пойму что с голосом диктора, как будто паясничает, смотрю другие видосы - там нормально говорит. Это разные люди озвучивают, или один и тот же стиль поменял?
Зачем подмораживать и замораживать тесто?