Recette de Coquilles St-Jacques gratinées - 750g

Un classique pour préparer, cuire et déguster ses coquilles Saint-Jacques ! Un délice à préparer pour toutes les occasions.
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Ingrédients pour les St-Jacques gratinées dans la coquille :
12 noix de St Jacques
100g de champignons
1 échalote
1 citron
40g de beurre
20g de farine
100g de crème
1 jaune d’œuf
15 cl de vin blanc
Sel et poivre
Gros sel pour caler
Voir la recette : www.750g.com/c...
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