Coquilles Saint Jacques

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  • Опубликовано: 5 окт 2024
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Комментарии • 427

  • @michelpaillard3749
    @michelpaillard3749 Год назад +2

    Je vous adore, je ne me lasse pas de vous voir cuisiner avec cette touche d'humour . merci à vous

  • @nahidb9166
    @nahidb9166 Год назад +2

    Ce midi j'ai cuisiné cette succulente recette, on s'est régalé 😋 depuis on dirait que mon mari gourmet m'adore encore plus 😍
    Merci chef avec vos recettes inratables🌿🌼☘
    => France ⚽️

  • @sabrinerml1121
    @sabrinerml1121 7 лет назад +1

    Chef Michel
    Vous êtes un dur pour une cuisine délicate je suis sûre que vous avez le cœur bien tendre
    J'adore votre cuisine et votre façon de cuisiner que je trouve très pratique j'ai appris bcp de bons gestes de vous
    Seulement je ne jeté pas mes couteaux (rire) continuer ainsi c'est votre charme et votre marque de fabrique

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +1

      : En effet le coup des couteaux je l'ai fait une fois par hasard et en visionant le vidéo,j'ai éclaté de rire et me suis dit que ce truc allait marcher et en effet les gens en redemandent,surtout les enfants:) et personne ne m'a immité pour l'ainstant sur youtube,car ca prend néanmoins une certaine force dans les doigts et biensur avoir une grosse gamme de couleur pour les petits couteaux,ce n'est pas avec un couteau sur son plan de travail qu'on peut faire des miracles,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot,peut etre demain a 10h AM heure locale, Michel.

  • @jocelynefontaine6294
    @jocelynefontaine6294 2 года назад

    J’ai fait votre coquille Saint Jacques! Délicieux tout simplement! La meilleure des recettes! Nous avons adoré! Merci à vous

  • @gabrielles5508
    @gabrielles5508 4 года назад +4

    Ce sont les plus belles Saint-Jacques que j'ai vues Chef ! Quelle réalisation avec la petite purée et la sauce ! Merci pour ce beau partage, j'essaierai pour les prochaines fêtes de régaler mes convives ❤️

  • @guilanesenecal7804
    @guilanesenecal7804 Год назад

    Sympatique personages….il transmet bien l’amour de la cuisine alimentaire. Merci😇

  • @TheRiper22
    @TheRiper22 5 лет назад +7

    Un grand bravo de Nouvelle-Caledonie ! 🌴🌺
    Continuez comme ça chef vous êtes au top du top, du savoir faire avec de la rigolade... on s'en lasse pas 😁

  • @patriciagantzer1243
    @patriciagantzer1243 3 года назад +2

    pas triste à regarder, j'adore ce style, et....beaucoup d'astuce ! surtout ne changer rien...merci à vous "chef"

  • @trameconcharles5426
    @trameconcharles5426 7 лет назад

    Quelle merveille pour nos papilles encore une recette digne de vous et vive la table 55 je compte bien la refaire pour les fêtes de fin d'année merci chef comme ça

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Voila le but,pour les fetes:))) merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @denisgaultier3531
    @denisgaultier3531 11 месяцев назад

    Merci beaucoup....chef Michel, j'ai pris beaucoup de choses ,je suis très contente merci merci....

  • @alaingabillard1127
    @alaingabillard1127 3 года назад +1

    Je l ai faîte comme ça, un régal… encore une fois merci chef Michel

  • @fabricehamon5984
    @fabricehamon5984 6 лет назад +3

    La classe, le bon goût et l'humour.

  • @pierrebleau6522
    @pierrebleau6522 2 года назад

    Tout simple et tellement facile ! MERCI vous me faites rire dans vos présentations ! CONTINUER VOTRE BON TRAVAIL CHEF !

  • @j-pierre6588
    @j-pierre6588 4 года назад +9

    Recette suivie à la lettre ce week -end, …..comme ça
    6 convives autour de la table…. comme ça
    Entre eux le plat tourne et retourne
    A ce niveau là …. Il est vide !!
    Merci Chef, tout le monde s’est régalé et vus adresse un pouce bleu qui compte pour 6 !

  • @bergarteric5713
    @bergarteric5713 4 года назад

    Monsieur !!! Pardon Chef .... je fait cette recette demain avec des pétoncles car en France en ce moment il est tres dur de trouver des noix de St Jacques .... Bref merci de votre pédagogie car cela m'aide beaucoup pour avoir confiance en moi pour les différentes étapes . .. j'ai hate de m'y mettre et merci pour le partage car vous êtes un chef qui donnez confiance !!! Cool Eric de France

  • @hakimrouabhi3801
    @hakimrouabhi3801 3 года назад +1

    on apprend tout avec vous chef.merci .on te salut d'Algérie.couteau plonge.comme ça .HHHHH.

  • @ColonelBummleigh
    @ColonelBummleigh 4 года назад +4

    Merci Chef,
    I learn something new everytime I watch your videos :)
    Inspirational

  • @laurentineanaba7142
    @laurentineanaba7142 5 лет назад +1

    Merci chef. Recette testée et approuvée 100% aujourd'hui. Encore et toujours au top.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 лет назад

      : Merci pour le suivi et biensur a tres bientot pour d'autres,Michel.

  • @texanpilot8264
    @texanpilot8264 2 года назад

    While I don't understand or speak French I still learned how to make this famous dish! Merci!

  • @alkollyck4762
    @alkollyck4762 7 лет назад +6

    Super recette chef, continuez comme ça, vous régalez tous le 18-25. Commentaire terminée

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +2

      : Un tres grand salut au 18-25 et un tres gros merci aussi de me suivre comme ca et pour tout les commentaires a tres bientot , Michel.

  • @dagon5205
    @dagon5205 7 лет назад +92

    Faut que j'arrête de regarder les vidéos du chef quand j'ai la dalle et que le frigo est vide

    • @jimmyallinallin7036
      @jimmyallinallin7036 7 лет назад +7

      (Et quand tu t'en es grillé un avant)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +7

      : Regardez mes vidéos avec un bol de pop- corn a vos cotés,ca ira mieux,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +4

      : Comment le savez vous?:) merci pour le support et a bientot , Michel.

    • @dagon5205
      @dagon5205 7 лет назад +8

      Chef Michel Dumas Merci chef vous êtes un bon ca fait plaisir que vous repondiez aux commentaires ;)

    • @univers6995
      @univers6995 6 лет назад +1

      Colonel Poulpoz moi aussi 😂

  • @Cazador60140
    @Cazador60140 Год назад

    Regarder ce plat me donne l'eau à la bouche , expertise Super Nickel

  • @anniemichelon6767
    @anniemichelon6767 7 лет назад +5

    Vos noix de pétoncle sont magnifiques et la recette alléchante. Ce pourrait être une entrée pour le repas de Noël pourquoi pas ? Cette technique pour faire tenir la coquille dans l'assiette est judicieuse, je n'y aurais pas pensé. La purée pour la présentation en coquille est astucieuse aussi et peut en faire un plat complet qui doit plaire aux petits comme aux grands. Vous avez toujours de bonnes idées. Merci Michel, je vais essayer, mais pas sûr que je trouve de si grosses noix. Mais le goût y sera j'espère... A bientôt !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +1

      : Si vous ne trouvez pas cette grosseur fraiche les surgelées sont aussi bonne:) les produits de la mer surgelés sont souvent plus frais que frais car il sont surgelés a la source,( on the spot ) comme on dit ici:)le truc est de savoir les dégelés une nuit au frigo a 2.5 ou 3 °C ,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

    • @anniemichelon6767
      @anniemichelon6767 7 лет назад

      J'achète souvent des noix de pétoncle surgelées mais elles sont bien plus petites. Bien sûr que j'achète souvent des produits surgelés en toute confiance, y compris des légumes qui gardent leurs vitamines. Pour votre recette, j'en mettrai davantage pour compenser leur petite taille. Merci Michel pour vos conseils.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +1

      : Si vos noix sont plus petites,le truc est de ne pas les laisser trop longtemps dans la sauce qui frémie,elles pourraient devenir trop dur,donc les rajouter en final et tout se passera bien:) merci beaucoup pour la réponse et j'ai tres hate pour le suivi,a tres bientot , Michel.

    • @anniemichelon6767
      @anniemichelon6767 7 лет назад

      Merci Michel, j'avais pensé de les faire cuire moins longtemps. Je vais aussi aller voir aussi dans les magasins spécialisés en surgelés pour trouver des noix plus grosses. Vous êtes très sympa de toujours répondre !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Dans mes commentaires j'ai apris que ma grosseur de noix était 5 euros le kilo en France,alors que moi je l'ai est eu a 22 $ la livre( 454gr:) qui dit vrai? vous etes une tres bonne cuisiniere,je vous fais entierement confiance,a tres bientot pour le suivi, Michel.

  • @RaphaeL-yp5si
    @RaphaeL-yp5si 7 лет назад +15

    c'est un honneur d'être le premier commentaire sur cette magnifique vidéo, continuez comme ça chef vous êtes le meilleur !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +6

      : Super cool,pour le first,ma femme m'en a informée sur la minute:) je n'étais pas a la maison :)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre comme ca a tres bientot , Michel.

    • @huguetteterzariol4253
      @huguetteterzariol4253 5 лет назад

      Crêpes

  • @raphael9867
    @raphael9867 6 лет назад +1

    on se régale de vidéo en vidéo belle recette chef michel encore bravo pour nos papille

  • @anthonybrugnerotto2213
    @anthonybrugnerotto2213 2 года назад +1

    Je n'ai jamais goûter ce genre de plat, mais j'imagine que cela doit être une énorme tuerie culinaire.... Merci bcp chef... Bonsoir de Belgique.... :) :)

  • @billybibbit5551
    @billybibbit5551 7 лет назад +1

    Merci Chef ! Étant un amoureux des coquilles Saint Jacques je ne peux qu'aimer votre recette !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Super cool,j'ai tres hate pour le suivi:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre comme ca a tres bientot , Michel.

  • @vincentlicata-caruso3348
    @vincentlicata-caruso3348 7 лет назад

    Bonjour chef Michel je viens de voir la vidéo et ça ma donner la dalle demain j'irai acheter les ingrédients et je vais imiter le super chef qui a toujours
    Sa pointe d'humour. Surtout rester comme vous êtes 👍😋😋😋

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Comment pourrai-je changer? je ne sais rien faire d'autre que le clown:) en cuisine,merci beaucoup pour l'appréciation ainsi que de me suivre et un tres gros merci aussi pour le commentaire a tres bientot , Michel.

  • @poundalee5281
    @poundalee5281 3 года назад +2

    Astuces et découvertes 😍quelle superbe assiette 😋😋merci Chef👍

  • @djimdjim5425
    @djimdjim5425 3 года назад

    en 2020, en Nouvelle-Calédonie on a la chance de ne pas être confiné (pas de COVID ici). Merci pour cette recette, ma femme adore les St Jacques !

  • @TheTrikpa22
    @TheTrikpa22 3 года назад +1

    Bonjour chef !! 3eme recette ^^
    Encore un succès a table pour cette recette délicieuse
    Nous somme de St brieuc en Bretagne donc je l'ai réalisée avec les noix de coquille de la baie
    Bonne continuation et encore merci

  • @aliciapereyra3653
    @aliciapereyra3653 5 лет назад +2

    Vous êtes GÉNIAL, Chef!!!!

  • @platonecoplus4026
    @platonecoplus4026 7 лет назад +3

    Merci Chef pour cette délicieuse recette !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +1

      : Tout le plaisir est pour moi, merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @MrAidan95sang
    @MrAidan95sang 7 лет назад

    Impeccable chef comme toujours, préparer cette recette a Noël à l'aide du tablier " table 55 " seras un honneur pour moi

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Tout mes tabliers feront l'affaire:) ainsi que la recette,je vous souhaite de bonnes fetes,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @GHA6066
    @GHA6066 7 лет назад +2

    Bravo une belle recette de Saint-Jacques pour Noël, c'est certain à +

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Cool,vous allez faire des heureux:)et pour la semaine suivante vous avez mes huitres Roqueffeler:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre ,bonne fete a tous et a bientot , Michel.

  • @labrujahaine71
    @labrujahaine71 7 лет назад

    Maestro!!!! usted no deja de sorprenderme!!!! no sabe lo mucho que sus vídeos me han servido para mis materias practicas de cocina :) Increible!!! gracias por compartir su conocimiento al colectivo.
    Dios bendiga al chef Michel!!!!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Merci beaucoup pour tout les compliments,ca me fait vraiment tres plaisir,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot Michel.

  • @martinjean.pierre9541
    @martinjean.pierre9541 6 лет назад

    oui ça donne envie va falloir faire des courses avec tous ce que je veux faire car la j en peux plus de regarder ça ma foie !! sans être désireux d y gouter car ces recettes parle d elles même " le bonheur de manger "

  • @faridahanaizi9832
    @faridahanaizi9832 11 месяцев назад +1

    Merci pour cette belle recette

  • @chantalou604
    @chantalou604 3 года назад +1

    Merci Chef Michel. J'ai hâte de l'essayer!

  • @gillesreuter9674
    @gillesreuter9674 3 года назад +1

    Bonjour chef Michel Dumas
    bonne recette facile très bien expliqué
    toujours de très bonnes recettes
    on ne regarde plus que les vôtres comme ça
    on vous adore

  • @richardvan1839
    @richardvan1839 2 года назад

    Super, recette, Simple, impeccable

  • @ubertuto1073
    @ubertuto1073 7 лет назад

    Super vidéo encore une fois chef ! Une très bonne idée pour le réveillon du 24. Quel plaisir cette chaîne, ça respire la bonne bouffe et les plaisirs gourmands !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Merci beaucoup pour les compliments ca me fait vraiment tres plaisir, et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

    • @laetitiacleofleury6150
      @laetitiacleofleury6150 2 года назад

      Coquilles st jacques
      ruclips.net/video/c0pZEibQz1o/видео.html

  • @mathiascharpentier3221
    @mathiascharpentier3221 6 лет назад +1

    Merci pour votre belle recette. C'est délicieux !
    Bonne continuation !

  • @esthertwells6916
    @esthertwells6916 7 лет назад +5

    Thanks for this Chef, always great!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Thank you very much,your are not my wife for nothing,and by the way thank you for the washing up,:) thank you also for following me , see you later, Michel.

  • @rosahauss8676
    @rosahauss8676 6 лет назад

    Bonjour Chef ! Un petit coucou de Montreal Canada pour vous dire Merciiiiiiiiiii sont magnifiques vos recettes :*)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 лет назад +1

      Merci d'avoir préciser que Montréal était au Canada car apres 42 ans ici j'aurai pu oublier:) j'ai néanmoins vérifié sur mon passport et en effet vous avez raison donc merci beaucoup pour me suivre cher voisin ou voisine ca me fait vraiment tres plaisir ,l'audience Québécoise m'a beaucoup manquée durant ces dernieres années mais petit a petit elle commence a venir donc comme on dit«ce n'est qu'un début continuons le combat!!!»a tres bientot,Michel.

  • @Paochipis
    @Paochipis 7 лет назад

    C'est voit tellement délicieux....je vais le faire pour Noël c est sûre.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Cool,j'ai hate pour le suivi, merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @guiguilechat3780
    @guiguilechat3780 7 лет назад +1

    Merci pour cette magnifique recette chef !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Tout le plaisir est pour moi, merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @sublimella7866
    @sublimella7866 7 лет назад

    Tout paraît tellement facile avec vous Chef!!! Merci beaucoup 😘😘

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : En effet mon roux magique a sonné le glas des cuisines compliquées,vu que personne voulait en parler,c'est maintenent chose faite,:) merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre comme ca a tres bientot , Michel.

    • @aliciasantamaria153
      @aliciasantamaria153 4 года назад

      Chef Michel Dumas
      Por fin descubrí que es el roug magic : aceite batido con harina en iguales proporciones? Eres GENIAL 😃 Chef mi alter ego en la cocina lo máximo... entiendo un poco el francés pero muy bien su saber hacer y explicar el idioma no es un impedimento para entender y disfrutar sus preparaciones
      Un gran abrazo 🤗 cada día lo disfruto más 💕🇨🇱

    • @aliciasantamaria153
      @aliciasantamaria153 4 года назад

      Roux Magique 🥣💕🇨🇱

    • @leturlupin1437
      @leturlupin1437 2 года назад +1

      Les coquilles ç'est simple et rapide, on fait colorer à la poêle 1mn ou 1mn 1/2 et après on assaisonne avec ce qu'on veut moi je flambe au cognac et je mets un coulis de tomates fraiches avec un peu de vin blanc ou du pineau des Charentes avec du riz, un riz pilaf c'est mieux, mouillé avec du jus de moules

  • @cocolarico48
    @cocolarico48 7 лет назад

    Bonjour Chef,
    Belle et bonne recette, et simple à exécuter, Mes menus de fin d'année se composent petit à petit, merci.
    Cela fait plusieurs fois que j'oublie de te dire que je suis devenu un fan de ton roux 50/50 huile farine, et cela aide bien, j'ai mon bocal au frigo et m'en sert dès que besoin, merci encore pour le tuyau. J'ai mes perruches qui répondent à tes oiseaux. Mais le coucou avec son accent canadien les laissent de marbre ;-))
    Merci encore et a vendredi pour la suite du menu ;-)
    d'ici là portes-toi bien

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : C'est normal les pérruches doivent sentir qu'il ne fait pas chaud chez nous:) merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @jean-eudesmarty9057
    @jean-eudesmarty9057 7 лет назад

    Je sais quoi faire pour le repas de Noël !!!! Super Chef !!!! 👍👍 au top comme d'habitude !!!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Super cool,et en dessert mon omelette norvégienne,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @denisdan7102
    @denisdan7102 7 лет назад

    Bravo chef je me régale you are the meilleur chef de la planéte...Thank-you

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

  • @martinelion3133
    @martinelion3133 6 лет назад +1

    Oh punaise, que ça doit être trop bon ça ! j'adore les Coquilles St Jacques. Je note sur ma liste de courses et ce sera un de mes plats pour la semaine prochaine. Merci Chef :)

  • @groa6464
    @groa6464 7 лет назад

    Ca m'a l'air absolument délicieux. Merci chef !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Ca n'a pas juste l'air, c'est hyper bon:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @Marcus-wp9je
    @Marcus-wp9je 4 года назад

    Je vais essayer cette recette chef ! j'adore les saint-jaques, félicitation à vous chef !

  • @annickbenoist495
    @annickbenoist495 7 лет назад

    Génial ,en plus çà fait une jolie présentation,pour noël l'entrée est toute trouvée.Merci Chef,comme d'habitude vous êtes Super regénial!!!!! A bientôt,Annick.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Vous vouliez du fromage en voila:) merci beaucoup pour le commentaire ,j'ai tres hate pour le suivi et un tres gros merci de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @geoffbenoy2052
    @geoffbenoy2052 2 года назад

    Mon plat préféré quand j'étais aux îlots de Orkney (aujourd'hui parti de l'Ecosse), je mangeais ça chaque jour. J'avais déjà une idée comme le faire, maintenant je le sais exactement grâce au chef des chefs 👌Mais pas une toute petite goutte de pastis ?

  • @caribou132
    @caribou132 7 лет назад +2

    tres belle recette comme toujours ,plus cas merci

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Merci beaucoup pour l'appréciation,et un gros merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

  • @christophelhc5616
    @christophelhc5616 4 года назад

    Tres bonne video. Merci parce que je vais essayer la recette. Une de mes preferees!!

  • @jeanineortuno2471
    @jeanineortuno2471 10 месяцев назад

    Tres belle recette merci 😢

  • @waninannecharlotte9663
    @waninannecharlotte9663 3 месяца назад

    Quesque j’apprends
    Avec vous chef merci ❤️

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  3 месяца назад

      : Merci énormément pour cette bonne nouvelle et a très bientôt cher ami,Michel.

  • @marie-agnescourtailler
    @marie-agnescourtailler 5 лет назад +1

    J’adore cette recette ...il est 2h du matin, et j’ai faim 🤪 je cuisine ça demain soir ! Michel, vous pourrez nous cuisiner une bonne potée champenoise svp ? Je vous dirais la réussite des noix de St Jacques 😋

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 лет назад +1

      : Cool j'attends avec hate le suivi donc a tres bientot,Michel.

    • @marie-agnescourtailler
      @marie-agnescourtailler 5 лет назад

      Voilà, mission accomplie ! C’est du boulot...mais que c’est bon ! Je n’ai jamais mangé des coquilles St Jacques aussi bonnes ! C’est une excellente recette pour les fines bouches que nous sommes ! Merci beaucoup Michel, vous avez la cote chez nous les champenois ! 🤩 🌺🎶🎶

  • @vacilottojean-luc9739
    @vacilottojean-luc9739 7 лет назад

    encore une fabuleuse recette,merci chef

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Tout le plaisir est pour moi,:)merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @robinboone2864
    @robinboone2864 7 лет назад +1

    Je pense que j'ai trouvé l'entrée pour Noel :D. Super recette!
    PS: J’adore la folie que vous mettez dans vos vidéos, si le monde était moins sérieux, tout irait beaucoup mieux ;)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Les chefs sérieux sont comme des pinguins constipés qui ne savent pas sur quel pied danser devant un fourneau:) et souvent ils sont deux:)un chef qui sait travailler ne devrait pas courrir comme un poulet sans tete pour ses ustenciles:)en cuisine ce n'est pas la langue qui travaille mais les mains:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @jdagang3360
    @jdagang3360 Год назад

    A faire pour les fêtes de fin d'année. ☺

  • @benoithellynck8130
    @benoithellynck8130 6 лет назад

    YES !! Mon cousin cuistot diplômé (55 ans) est resté à coté de moi pour surveiller. Il est resté sur ses fesses !!! seule critique, "tu ne protèges pas assez tes doigts lors de l'éminçage, et ton pouce ne verrouille pas assez la poche ! sinon pour le reste, 20/20 !!!! " Mort de rire ! MERCI MICHEL que Dieu te bénisse !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 лет назад

      : Ne vous en faites pas avec ma facon d'utiliser une poche elle est bien mieux que beaucoup sur youtube a tres bientot, Michel.

  • @Yonhiki
    @Yonhiki 7 лет назад +1

    c'est ... magnifique

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Tout le plaisir est pour moi, merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @herveruiz6309
    @herveruiz6309 4 года назад

    voila une belle recette super simple et super bonne... super cool

  • @eternelfumier2187
    @eternelfumier2187 6 лет назад

    Merci Michel pour vos recettes j'adore votre chaîne
    Et puis je vous trouves super sympa
    A bientôt

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 лет назад

      : Merci beaucoup pour le compliment vous etes tres sympa aussi ,en fait la simplicitée engendre la gentillesse et de ne pas se prendre pour un autre contribue aussi beaucoup :)merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.

  • @timothyogden9761
    @timothyogden9761 3 года назад

    Understand French language? No! Appreciate the preparation of good food? Yes! Well done chef!

  • @kemalcelik7043
    @kemalcelik7043 4 года назад +1

    Today again, Best Chef Michel Dumas. Like.

  • @coconab2903
    @coconab2903 7 лет назад

    merci à vous chef, vous êtes le meilleur

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +1

      : Merci beaucoup pour l'appréciation,ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

  • @gobboliliane1817
    @gobboliliane1817 5 лет назад +1

    ça me donne faim les coquilles st jacques .C'est une purée classique avec lait, oeufs ? J'adore les st jacques .Bonne année 2019

  • @minouchka5655
    @minouchka5655 7 лет назад

    excellente recette j avais déjà fais ces coquilles st jacques mais avec la puree c est une sublime idee pour les fetes

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Et le bonus du petit mur de purée est que votre sauce ne partira pas partout dans le four:) cette purée est théoriquement liée aux jaunes d'oeufs style duchesse,mais je trouve ca un
      peu trop lourd pour une entrée:) mettez y une pointe de curcuma et le tour sera
      joué:) merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a bientot,
      Michel.

  • @Paochipis
    @Paochipis 7 лет назад

    Wow le résultat super ultra délicieux ma famille a aimé beaucoup Merci Chef et Bonne année 2017 🎊🎊🎉🎉🎉

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Super cool le suivi,je suis tres heureux pour la famille,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @LeMerluQuiPète
    @LeMerluQuiPète 7 лет назад

    Cimer chef! Personnellement, je consomme la saint jacques juste poêlée, déglaçage des sucs de cuisson au vin blanc comme ça, purée de pommes de terres maison super cool et c'est un régal!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Votre formule est tres bien,pour ma part j'ai juste substitué le vin par du fumet de poissons ce qui est tres bon aussi,si le fumet est bon biensur:)) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @patriciakruszynski
    @patriciakruszynski 7 лет назад

    salut michel &l'équipe super ta recette je vais la faire le 15 decembre anniversaire de mon 2 iem fils 27 ans! et la tu me donne une idée pour l'entré merci!!! Amitié mes Amis (pat))

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Super cool,j'ai tres hate pour le suivi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de nous suivre comme ca a tres bientot , Michel et toute l'équipe.

  • @lafeignasse7765
    @lafeignasse7765 7 лет назад

    Merci de cette recette appétissante ! Vivement Noël..

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +1

      : Noel va arriver plus vite que l'on le pense:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @AkSHay-vd9xr
    @AkSHay-vd9xr 7 лет назад

    c'est un plaisir de vous regarder a l'œuvre chef

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainssi que de me suivre a bientot , Michel.

  • @TechnoBoomer
    @TechnoBoomer 7 лет назад +1

    Bravo ! Une question : pourquoi mettre du fromage râpé ? Question de goût, certainement.
    En tous cas, ce que j'apprécie dans ces recettes c'est qu'elles permettent de nombreuses variantes. Merci Chef
    F

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : As tu vu mon vidéo des huitres a la Roquefeller,je voulais avec cette recette la faire plus simple et plus accéssible a Mr et Mme tout le monde et voila l'histoire du fromage:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Votre onglet reply ne fonctione pas?? A + Michel.

  • @sebastianwacquiez234
    @sebastianwacquiez234 4 года назад

    OUh là la. Ce que fait Chef Michel ça a toujours l'air bon, mais celle là je l'avais ratée (j'ai quasiment tout regardé) Celle ci me rend fou

  • @ette4453
    @ette4453 7 лет назад +3

    Merci de chez nouz'aut en Nouvelle-Calédonie, promis dans peu de temps une recette faite "comme ça" en bord de plage. Tata, bisoucocopilou....

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Salut mes amis vous etes plus nombreux que je le pensais,:) a la plage vous etes tres chanceux,ici on se les gele:) et on en a pour un bon six mois:) comme le vidéo [ chef dans le froid ] merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @nathaliesimoens4750
    @nathaliesimoens4750 7 лет назад

    Je vous suis en Guyane merci pour vos conseils pratiques

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Salut la Guyane,votre coucou a déja été fait:) car vous etes tres nombreux la bas aussi a me suivre merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @mashupremix8572
    @mashupremix8572 7 лет назад

    Quand j'ai écriée Chef Michel Dumas sur la barre de recherche RUclips je me suis dis " Wow sa fait tellement longtemps que je suis pas revenue sur ma chaîne " ! Pourquoi ? Parce que vous êtes mon tout premier abonné l'une des premières personnes qui écrivaient des commentaires avec des petits pouces bleu ... Donc un grand merci à vous et je vois que vous évoluez de plus en plus chaque jour parce que vous avez déjà plus de 18 000 abonné(e)s félicitation à vous ! Mashup Remix

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Salut mon ami,je vous souhaite un bon retour sur ma chaine:)en effet 18 000 déja et peut etre 20 000 a Noel:) et tous sont vraiment tres fideles,je m'en réjoui énormément,et a travers le monde entier,294 pays différents,c'est beaucoup de travail pour les réponses pour les commentaires,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @souhailchristine3873
    @souhailchristine3873 7 лет назад

    merci pour le clin d'oeil à la Suisse avec le fromage. ..faut que je teste ça donne envie

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Tout le plaisir est pour moi, j'ai tres hate pour le suivi ,merci pour me suivre et a tres bientot , Michel.

  • @didierbouillet7587
    @didierbouillet7587 Год назад

    Très belle recette Chef je la fait presque de la même manière sauf que je prépare un fumet avec les barbes de St Jacques en lieu et place du fumet de poisson

  • @gigidal3934
    @gigidal3934 7 лет назад

    génial!!j'ai mon entrée pour Noel!!
    merci Chef!!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Cool, voila ou était le but,pour Noel,:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @eulalieleonie1159
    @eulalieleonie1159 4 года назад +1

    Merci chef: je vous suis depuis l'Afrique( Gabon)

  • @jayssrda1136
    @jayssrda1136 3 года назад

    Toujours fidèle de nouvelle Calédonie 💜

  • @lucdeslauriers1021
    @lucdeslauriers1021 2 года назад

    Salutations cordiales depuis le nord du Québec!

  • @lu123lu1
    @lu123lu1 6 лет назад

    génial ! après cette vidéo je ne les acheterai plus tous faits , je les ferai moi-même ! (y)

  • @etiennedeborde6808
    @etiennedeborde6808 7 лет назад

    Merci pour cette recette chef. Ça a l'air super bon et pas bien compliqué à faire. Est ce que vous pourrez faire une dédicace à Privas (Ardèche) dans une de vos prochaines vidéos ?

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : L' Ardeche est sur la liste ca va venir un jour,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot,en effet cette recette n'a aucune difficultée et c'est vraiment tres bon,c'est un peu le style de mes coquilles de moules:) A+ Michel.

  • @karotouati9602
    @karotouati9602 7 лет назад

    Bravo merci beaucoup pour la recette et l'animation surtout

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +1

      : Merci beaucoup pour l'appréciation,ca me fait vraiment tres plaisir et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

    • @karotouati9602
      @karotouati9602 7 лет назад

      Merci a vous! je viens de vous envoyer un message sur facebook. :) avec une photo

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Oui je l'ai vu et répondu,miles et un merci,a tres bientot , Michel.

  • @denispascal2823
    @denispascal2823 7 лет назад

    Salut Grand Chef , encore un belle présentation peu habituelle pour des St Jacques ( sans corail) :) ,,,,
    et bravo une fois de plus pour la video

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Pour le corail ici c'est tres dificile a en trouver:)et les gens d'ici n'aiment pas:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @yoelandrescastillejo9796
    @yoelandrescastillejo9796 7 лет назад

    jaimerais bien voir un videos des bloopers pendant le tournage des recettes..!!!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад +1

      : En effet ce serai tres drole,:) mais ca représente un travail de fourmie et notre garcon va rentrer a l'universitée sous peu et il a beaucoup de travail de ce coté la:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

    • @yoelandrescastillejo9796
      @yoelandrescastillejo9796 7 лет назад

      Chef Michel Dumas merci d'avoir pris le temps de répondre :D

  • @stidd5099
    @stidd5099 7 лет назад

    superbe merci cher

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Tout le plaisir est pour moi, merci beucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @hugoprudhomme7198
    @hugoprudhomme7198 3 года назад

    super bon... bol, bol bol! Continue le bon travail!

  • @TheNewspy
    @TheNewspy 7 лет назад

    c'est parfait comme ça, rien de plus

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Merci beaucoup pour l'appréciation,ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @Dje-qp2dz
    @Dje-qp2dz 7 лет назад

    Magnifique j'ai trop envie de refaire cette recette. Bravo 3 étoiles (***) Au guide du Petit Caribou. ;-).

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 лет назад

      : Super cool,la distinction ca me fait vraiment tres plaisir,et merci beaucoup pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

  • @edithgostiau5632
    @edithgostiau5632 4 года назад +1

    Peut on mettre les noix sans les cuire ? j'ai toujours mes noix plutôt caoutchouteuse merci à bientôt

  • @deniscatherine8446
    @deniscatherine8446 3 года назад

    Merci chef 🙋🙋🙋